Sardinilla Carolina Reaper 110g 🌶️ 🌶️ 🌶️
Mit Carolina Reaper — die schärfste Dose im Haus
Verkaufseinheit: Dose à 110g
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Die Sardinillas mit Carolina Reaper von Mariscadora vereinen traditionelle galicische Fischkunst mit einer sehr scharfen Note.
Diese besonderen kleinen Sardinen werden jeden Morgen frisch in den Buchten der Ría de Arousa gefangen. Die unmittelbare Verarbeitung nach dem Fang in der hauseigenen Manufaktur garantiert höchste Frische und Qualität.
In Kombination mit sorgfältig ausgewählten Carolina-Reaper-Chilis und hochwertigem Sonnenblumenöl entsteht ein deutlicher Kontrast zwischen der feinen Meeresnote der Sardinen und einer sehr kräftigen Schärfe.
Die traditionelle Verarbeitung erfolgt im Familienunternehmen Costas y Miñán, das seit seiner Gründung 1966 in Cambados ansässig ist. Nach überlieferten Rezepten, die seit drei Generationen weitergegeben werden, wird jeder Produktionsschritt mit größter Sorgfalt und überwiegend in Handarbeit ausgeführt. Diese aufwendige Verarbeitungsmethode unter Einhaltung strengster Qualitätskontrollen garantiert den authentischen Geschmack und die hohe Qualität des Endprodukts.
Die direkte Nähe zu den lokalen Häfen und Muschelzüchtern ermöglicht dem Unternehmen den Zugang zu besten Rohstoffen und garantiert kurze Transportwege. Die Sardinen werden ausschließlich mit natürlichen Zutaten und ohne künstliche Zusätze verarbeitet. Als pikanter Snack, zu Tapas oder auf geröstetem Brot serviert, verlangt die Schärfe der Carolina Reaper nach einem kühlen Bier oder einem Glas Albariño aus der Region.
- Inhalt: 10 bis 14 Stück
- Nettogewicht: 110 g
- Abtropfgewicht: 84 g
Die Sardine ist noch heute Dreh- und Angelpunkt vieler Hafenstädte in der Bretagne, aber auch in Spanien und Portugal. Sie gilt nicht als gefährdete Art.
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