NURI Filetes de Cavala em Caldeirada (Makrelenfilets nach traditioneller Eintopf-Art) – Limited Edition
Verkaufseinheit: Dose à 125g
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Ein Stück Geschichte in jeder Dose. Die Makrelenfilets em Caldeirada der Kult-Marke NURI sind eine Hommage an die Wurzeln der portugiesischen Küche.
Diese streng limitierte Edition erweckt ein historisches Familienrezept der Manufaktur Pinhais wieder zum Leben – ein exklusives Erlebnis für wahre Liebhaber, von dem weltweit nur 1.000 Dosen produziert wurden.
Handwerk & Genuss: Die „Caldeirada" ist der klassische, herzhafte Fischeintopf der portugiesischen Fischer. Um diese Tradition in die Dose zu bringen, wählt NURI nur die allerbesten, fettesten Makrelen der Saison aus.
Die Zubereitung ist extrem aufwendig und erfolgt zu 100 % von Hand: Die zarten Filets werden liebevoll mit frischen Tomaten, Zwiebeln, feiner Petersilie und einem Hauch Chili geschichtet und langsam eingekocht.
So entsteht die unverwechselbare Intensität und aromatische Tiefe, für die NURI weltberühmt ist. Das kräftige, saftige Fleisch der Makrele verschmilzt perfekt mit der sämigen, fein-würzigen Caldeirada-Sauce, die durch die Chili eine ganz leichte, wohlige Schärfe im Abgang erhält.
Tipp der Manufaktur: Genießen Sie diese Rarität lauwarm auf einer Scheibe knusprigem Sauerteigbrot. Für ein raffiniertes Gericht empfiehlt NURI, die Makrelenfilets samt Sauce auf einem Bett aus frischer Avocado-Koriander-Creme anzurichten.
