Gro-low Rosé – Val de Loire | 8,5 % | 100 % Grolleau gris
Verkaufseinheit: Flasche à 75cl
-
Auf Lager
Gro-low Rosé – Val de Loire 100 % Grolleau gris | 8,5 % vol.
100 % Grolleau gris von Schieferböden der Loire. Die Trauben werden bei niedriger Temperatur nach einer kurzen Maischestandzeit vergoren – so bleiben die frischen Fruchtaromen des Mostes erhalten. Anschließend reift der Wein 8 bis 14 Monate auf der Hefe, mit regelmäßigem Rütteln (bâtonnage). Das Ergebnis: eine cremige Textur und erstaunliche Tiefe für einen Wein mit nur 8,5 %.
Naturellement bas – natürlich niedrig. Kein Kunstgriff, kein Kompromiss: Der Gro-low Rosé ist von Natur aus leicht, und man schmeckt es ihm kein bisschen an.
Im Glas leuchtet er blassrosa. In der Nase Pfirsich, Maracuja, weiße Blüten – und ein feiner Hauch Gewürze. Am Gaumen wirkt er ausgeglichen und frisch, ohne je dünn oder spitz zu werden. Wer glaubt, ein leichter Wein müsse auch ein einfacher sein, wird hier eines Besseren belehrt.
Perfekt als Aperitif, zu gegrilltem Fisch, Rohkostplatten, Charcuterie, Poulet oder Salaten. Und wer mutig ist: im Winter auch zur Raclette – eine unerwartete, aber überzeugend gute Kombination.
