Atelier du Sel- Morel et Le Chantoux
Grobes Meersalz aus Guérande 1 Kg
Graues Meersalz nach alter Tradition — das Küchen-Kilo
Verkaufseinheit: Beutel à 1000g
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Ausverkauft
Wir ernten unser Sel Gris Marin de Guérande unter Einhaltung der althergebrachten Traditionen.
Im Gegensatz zu raffiniertem Industriesalz wird das Salz aus Guérande nicht gewaschen, chemisch behandelt oder mit Zusätzen (Fluor, Nitrit, Jod, etc...) versehen.
Unser Sel de Guérande tropft auf natürliche Weise in der Sonne ab und ist reich an Magnesium und Spurenelementen.
Es lässt sich leicht durch seinen blumigen Duft und die geometrischen Kristalle mit ihren kantigen Formen unterscheiden.
Es ist ein einzigartiges Aroma, das den Geschmack all Ihrer Zubereitungen respektiert und hervorhebt. Es ist das Salz der Gastronomen und Köche.
Tipps für die Zubereitung: Dieses grobe Kochsalz wird zum Kochen von Gemüse, Nudeln, Reis... in einer Menge von ca. 5 g pro Liter verwendet.
Es eignet sich ideal zum Salzen von Fleisch, Fisch und zum Brotbacken und ermöglicht Ihnen auch, alle Rezepte mit Salzkruste durchzuführen.
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