Mayonnaise med persille og citron 130g La Perle des Dieux
Mayonnaise med persille og citron til rejer, fisk og skaldyr
Salgsenhed: Glas à 130g
-
På lager
Mayonnaisen til rejer og skaldyr, grøn af persillen og frisk af citronen.
Sauce Mayo kommer fra La Perle des Dieux, konservesfabrikken i Saint-Gilles-Croix-de-Vie på Vendée-kysten. Den er en del af den samme sauceserie som La Persillée og La Zestée. Grundlaget er en klassisk mayonnaise af æggeblomme, rapsolie og dijonsennep. Derudover kommer en rigelig mængde persille fra Frankrig, samt citronsaft og citronskal.
Med 12,3 % persille er den betydeligt grønnere end en almindelig mayonnaise. Den friske citronsaft (4 %) og citronskalen (1,1 %) gør den livlig og tager tyngden fra den. Sennen forbliver i baggrunden. Hvis man kan lide Sauce verte eller en urte-remoulade, vil man straks kunne lide den, blot er den finere og mindre syrlig.
Den røres ud af rapsolie, æggeblomme og dijonsennep og krydres med Sel de Guérande og peber. Persillen kommer ifølge producenten fra Frankrig.
Producenten anbefaler den til rejer, strandskaller, et skaldyrsfad, paneret fisk og Fish & Chips. Hans egen yndlingskombination er en salat af hvid tun, kirsebærtomater, agurk og rødløg med en stor skefuld sauce. Til det passer en kølig Picpoul de Pinet. Opbevares i køleskabet efter åbning.
🚚 Liefergebiet
Der Versand unserer Artikel erfolgt standardmäßig nach Deutschland, Österreich und Dänemark. Kunden aus anderen EU-Mitgliedsstaaten können Bestellungen aufgeben, sofern sie eine Lieferadresse in unserem angegebenen Liefergebiet angeben oder die Abholung/Weiterbeförderung durch einen eigenen Dienstleister selbst organisieren.
