Calvados Vieux Pierre Huet – AOC Pays d'Auge
4 års lagring — træ og æble, AOC Pays d'Auge
Salgsenhed: Flaske à 70 cl
-
På lager
Denne Calvados lagres i 4 år på egetræsfade og fremviser tydelige aromaer af træ og æble.
Duften åbner med noter af karamelliseret æble og lette trænoter. På tungen dominerer en æbleagtig friskhed, som afrundes af en krydret eftersmag.
Nyd den ren efter maden (den såkaldte "Trou Normand") eller i kombination med en æblesorbet.
- Grundvin: Cidre de Normandie
- Alkoholindhold: 40% Vol.
- Indeholder sulfitter
De oprindelsesbeskyttede Calvados-sorter fra huset Pierre Huet fremstilles ved dobbelt destillering af forskellige cider, som igen er resultatet af 12 måneders gæring af æbler på egetræsfade.
Den første destillering tjener til at destillere cideren. Resultatet er de såkaldte "petites eaux" med omkring 30 - 35% Vol. Den anden destillering giver Calvados med 40% Vol.
Le Manoir "La Brière des Fontaines" er en herregård med en lang Calvados-tradition og vel nok en af Normandis smukkeste kældre. Allerede i 1941 blev kælderen hos Pierre Huet valgt som udstillings-objekt for en kommission, der skulle fastlægge appellationen "Calvados". Måske er den ikke helt uskyldig i, at kun "Pays d'Auge" har fået sin egen appellation.
🚚 Liefergebiet
Der Versand unserer Artikel erfolgt standardmäßig nach Deutschland, Österreich und Dänemark. Kunden aus anderen EU-Mitgliedsstaaten können Bestellungen aufgeben, sofern sie eine Lieferadresse in unserem angegebenen Liefergebiet angeben oder die Abholung/Weiterbeförderung durch einen eigenen Dienstleister selbst organisieren.
