Inca Reaper chili-sauce - Carolina Reaper fra Ecuador - styrke 11/12
Ren Carolina Reaper fra Ecuador, frugtig og ekstremt stærk, styrke 11 ud af 12
Salgsenhed: Flaske à 100 g
-
Kun 8 varer tilbage på lager!
Carolina Reaper fra Ecuador: ekstremt stærk og alligevel frugtig.
Inca Reaper er en sauce, der tilhører én chili: den røde Carolina Reaper, dyrket i Ecuador. Der kommer ikke meget mere i den, lidt sukker og eddike, så chilien frugt står i forgrunden. På Martin-skalaen ligger den på 11 ud af 12, omkring 900.000 Scoville.
Det overrasker: Før styrken smager man en frugtig, let sød note. Derefter kommer varmen, og den er helt seriøs. Martin selv skriver, at en dråbe er nok, og det kan man godt stå ved.
Sauces Martin er et uafhængigt saucebureau fra Viroflay nær Paris, grundlagt af de tre fætre Anna, Jean-Baptiste og Benjamin Martin. Deres chilier høstes modne, renses i hånden og modnes som puré i tønde i omkring et år, før de bliver til sauce. Til leverandørportrættet
Dråbevis i tacos, panderetter og marinader eller på grillmad, og dosér forsigtigt i starten. For de modige direkte fra skeen. Opbevares på køl efter åbning.
🚚 Liefergebiet
Der Versand unserer Artikel erfolgt standardmäßig nach Deutschland, Österreich und Dänemark. Kunden aus anderen EU-Mitgliedsstaaten können Bestellungen aufgeben, sofern sie eine Lieferadresse in unserem angegebenen Liefergebiet angeben oder die Abholung/Weiterbeförderung durch einen eigenen Dienstleister selbst organisieren.
