Portugal har meget at byde på, men Azorerne er noget helt særligt. Fra vindyrkning over kulinariske specialiteter til seværdigheder, myter og legender – tag med os på en rejse gennem Azorerne!
Azorerne – en genopdaget guldgrube
Azorerne er en øgruppe i Atlanterhavet, som historiske beretninger tyder på blev opdaget af kartagerne længe før vores tidsregning. Dengang blev koordinaterne dog ikke nedskrevet, og øerne forsvandt derfor ud af menneskers bevidsthed i flere hundrede år, før de i det 14. århundrede blev genopdaget af portugiserne og geografisk kortlagt.
Forkert navn ved et uheld
Betegnelsen ”Ilhas dos Acores”, som øgruppen kaldes i Portugal, betyder i direkte oversættelse ”høgenes ø”. Der findes dog ingen høge i denne region – de lokale musvåger blev ved en fejl tolket forkert og førte til denne faktisk ”forkerte” betegnelse.
Eksisterer Atlantis alligevel?
Hvem har ikke hørt om den sagnomspundne by ”Atlantis”, som sank i havets dyb sammen med alle sine indbyggere? I dag antager nogle eksperter, at Atlantis muligvis rent faktisk kan have eksisteret i en eller anden form. Her henviser man til Azorernes århundredlange forsvinden, som kan have lagt kimen til denne legende.
Alle gode ting er 9
Lad os bevæge os væk fra historien og sagnene om Azorerne og rette blikket mod nutiden. I dag kender man til 9 større øer, som udgør Azorerne:
- São Miguel
- Santa Maria
- Pico
- Faial
- São Jorge
- Terceira
- Graciosa
- Flores
- Corvo
Derudover hører der flere små, ubeboede øer til Azorerne, som dog oftest bliver overset.
Værd at vide om regionen
Hvad angår flora og fauna på Azorerne, har disse udviklet sig meget individuelt grundet afstanden til fastlandet. Dette muliggjorde dannelsen af de for Azorerne typiske laurbærskove, som dog efterhånden i stigende grad er blevet fortrængt af indførte fremmede plante- og træarter.
På øerne findes der, bortset fra én flagermuseart, oprindeligt slet ingen pattedyr. Denne artsfattigdom kompenseres dog af den store biodiversitet blandt de lokale havdyr. Langs kysterne lever over 500 forskellige fiskearter, og man kan skelne mellem 38 hval- og delfinarter!
Vindyrkning på Azorerne
På grund af den vulkanske jord og det fordelagtige klima har Azorerne haft talrige vinmarker siden antikken. En relativt stor del blev dog ødelagt af indførte skadedyr som meldug og vinlus. I dag koncentrerer vindyrkningen sig kun om de tre øer
- Graciosa
- Pico
- Terceira
Den vin, der produceres her, må betegnes som ”Vinho Regional” og bære navnet Acores (Azorerne).
Oprindeligt blev Azorer-vine produceret udelukkende af religiøse årsager og fungerede som altervin i de talrige, primært romersk-katolske kirker.
Det unikke ved Azorer-vine
Paletten af vine produceret på Azorerne er næsten udelukkende begrænset til syreholdige hvidvine. De tilhørende druer dyrkes primært i følgende provinser:
- Terrantez
- Verdelho
- Arinto
- Viosinho
- Fernaõ Pires
Særligt: Tidligere blev vine tilsat spiritus for at gøre dem holdbare til transport. Denne metode til forbedret opbevaring anvendes stadig på Azorerne i dag.
Ved at "spritte" vinen, altså tilsætte udvalgt spiritus, afbrydes gæringsprocessen, og vinene opnår et alkoholindhold på over 17 %.
Azorer-vin: Tips til livsnydere
Azorer-vine egner sig særligt til elskere af kvalitetshvidvine, som foretrækker en syrlig aroma.
Her er det især den i middelhavsområdet hjemmehørende druesort ”hvid Verdelho”, der bruges til fremstillingen af de typiske vine. ”Vinho Comun” og “Vinho Passado” er nok de mest populære og kendte vintyper, der fremstilles af disse druer.
Men også elskere af rødvin kan finde passende eksemplarer i mangfoldigheden af Azorer-vine. Her overbeviser ”Vinho do Cheiro”, en rødvin fra Pico-regionen, med sin kraftige jordbæraroma, det høje alkoholindhold og den unikke, syrlige smag.
Tip: Azorerne er i øvrigt ikke kun berømte for deres vine, men også for den fisk, der serveres. På grund af den store variation kan man finde den passende godbid til næsten enhver smag, hvor især dåsetun anses for at være en delikatesse.
Azorerne i tal – 10 fakta om øgruppen
-
Sao Miguel er hovedøen og med et areal på knap 747 kvadratkilometer den største ø på Azorerne.
-
De ni hovedøer er opdelt i tre undergrupper:
> Grupo Central: Pico, Sao Jorge, Terceira, Faial og Graciosa
> Grupo Ocidental: Flores og Corva
> Grupo Oriental: Sao Miguel og Santa Maria
-
Vulkanen Pico på øen Pico er Portugals højeste bjerg.
-
På Azorerne findes der ingen sne eller frost. Den eneste undtagelse er højere bjergegne, hvor vulkanen Pico ofte er dækket af sne.
-
Vindyrkningsområderne på øen Pico, med en størrelse på 987 hektar, blev i 2004 erklæret som UNESCO-verdensarv.
-
På Azorerne findes der nu fire lufthavne, som man kan nå fra hele verden. Desuden er andelen af turister, primært fra europæiske og nordamerikanske lande, steget hastigt i løbet af de sidste år.
-
Danske feriegæster behøver kun deres pas ved en ferie på Azorerne – yderligere dokumenter er ikke nødvendige, da Azorerne hører under Portugal og dermed Den Europæiske Union.
-
Hvert år produceres der over 12.000 hektoliter vin på Azorerne. Dette svarer til en mængde på 12 millioner liter.
-
For at beskytte vinmarkerne mod ødelæggelse fra saltvand og kraftig vind, indhegnes dyrkningsområderne med stabelte lavasten.
- Ved siden af forskellige vintyper bliver der på øen Graciosa produceret en brændevin kaldet Aguardente, som ligeledes er kendt og elsket verden over.
Konklusion
Et besøg på Azorerne kan vise sig at være meget interessant og lærerigt, ikke kun for vinelskere, men også for vidensbegærlige og historieinteresserede.
På grund af det milde klima er en ferie på den atlantiske øgruppe værd at tage på praktisk talt hele året rundt. Særligt ved efterårets sene høst fremstår øerne i deres fulde, farverige pragt, ledsaget af den sødlige duft af modne druer.
Om forfatteren
Inara Muradowa er SEO-ekspert og corporate blogger. Ved siden af teknisk søgemaskineoptimering og SEO-rådgivning hjælper hun virksomheder med konceptudvikling og forfatterskab af professionelle blogindlæg.
