Året lakker mod enden ... og enhver afslutning bærer en begyndelse i sig. På en eller anden måde sagde Hesse det allerede. Hos os går det mindre poetisk til, men til gengæld meget kulinarisk!
Og derfor dedikerer vi vores december-smagning til anden, dette ædle fjerkræ, som netop omkring juletid har højsæson.
Under mottoet "Ente gut, alles gut" serverer vi, understøttet af vores catalanske leverandør Collverd, en aperitif med udgangspunkt i anden: stegt og røget andebryst, terriner og fedtemadder og selvfølgelig Confit de Canard. Dertil serveres mousserende vin fra Luís Pato, hvilket på portugisisk ganske enkelt og meget passende betyder "and".
Hvornår: fredag den 11. december fra kl. 17 til 20 og lørdag den 12. december fra kl. 10 til 16
Hvor: Maître Philippe & Filles, Emser Straße 42, 10719 Berlin-Wilmersdorf
Tilmelding er som altid ikke nødvendig – kom bare forbi, vi glæder os allerede til at se jer til en fornøjelig og smagsfuld aften!
Du kan finde et overblik over alle vinterprogrammets arrangementer her.
