Jaboulet & Perrin!
Nicolas Jaboulet
Nicolas Jaboulet, en af de mest berømte vinproducenter fra den nordlige Rhône-dal, lancerer sin første vin, der er resultatet af et joint-venture med Perrin-familien fra Château Beaucastel.
Det er Nicolas' første projekt, siden han i begyndelsen af 2009 forlod familieimperiet Paul Jaboulet Aîné, som blandt andet ejer det legendariske, ikoniske Hermitage La Chapelle. I denne familievirksomhed var han længe ansat som salgschef. Siden 2006 har Paul Jaboulet Aîné været ejet af Frey-familien fra Château La Lagune i Bordeaux, og det eneste tilbageværende oprindelige familiemedlem er Frederic Jaboulet (Frankrig- og eksportdirektør).
Famille Perrin
Château Beaucastel, ejet af Perrin-familien, er en af de førende domæner i Châteauneuf-du-Pape. De ejer vinmarker i hele den sydlige Rhône-dal, som for eksempel Vinsobres, Vacqueyras, Gigondas, Cairanne og Châteauneuf-du-Pape. Den nye fælles virksomhed vil markedsføre sine vine under navnet Nicolas Jaboulet, Perrin Frères.
På grund af en streng udvælgelse produceres der kun små mængder af hver vin - mellem 3.000 og 10.000 flasker per årgang. Marc Perrin, en af de fire Perrin-brødre, der er involveret i projektet, fortæller: "Vi har længe været interesserede i den nordlige Rhône-dal, men ønskede at adskille dette fra vores øvrige vinaktiviteter. Nu er muligheden, som vi har ventet på, endelig opstået."
De første fire vine - alle fra årgang 2007 - hedder Hermitage Rouge, Hermitage Blanc, Côte Rotie og Saint-Joseph.
De kommer lige nu på markedet. Nicolas Jaboulet siger: "Vi starter med kun fire appellationer, men vil i fremtiden kigge nærmere på Cornas og Crozes-Hermitage".
maître philippe
Maître Philippe fører næsten udelukkende Saint-Joseph, da den passer fremragende til ost og kød og er drikkeklar med det samme. De tre andre er fantastiske lagringsvine, som vi naturligvis også gerne bestiller hjem til dig. Spørg i butikken efter priserne. Alle vine leveres i trækasser med 6 flasker.
Saint-Joseph 2007 (100% Syrah)
I næsen stærk og fyldig med vilde mørke frugter som blåbær og solbær. Typiske aromaer fra Syrah på granitjord: violer, grafit og bacon. I munden fremstår den omfattende med bløde tanniner. Finalen gentager de mørke frugter. Denne stærke vin imponerer med en smuk elegance. Nyd den nu.
Flasken (75 cl. ) koster 19,90 €
