Touriga Nacional 2023 - Lissabon
Ren Touriga Nacional fra Lissabon, 15 måneder på fad og ufiltreret
Salgsenhed: Flaske à 75 cl
-
På lager
Ren Touriga Nacional fra Lissabon: 15 måneder på brugte egetræsfade, 1.260 flasker.
Vinhos Desviso er et lille vingård mellem Bombarral og Óbidos, cirka 50 minutter nord for Lissabon. Scott og Marta producerer der vine af portugisiske druefrugter, og denne består 100 % af Touriga Nacional, landets mest kendte røde druefrugt. Fra årgangen 2023 findes der i alt 1.260 flasker.
Touriga Nacional er kendt for sin duft af fioler og mørke bær. De 15 måneder på brugte fade giver vinen struktur og en fløjlsblød mundfølelse, uden at overskygge frugten, fordi brugt træ næsten ikke længere afgiver egen aroma.
Drueklaserne høstes i hånden, og kun de bedste druefrugter kommer ned i kælderen. Her bliver de helt afstilkede og gæret spontant med drueernes egne gærceller, hvorefter drueklasestilken forsigtigt presses i hånden. Derefter modner vinen i 15 måneder på brugte franske egetræsfade og flaskes ubehandlet, ufiltreret og uden stabilisering.
Passer til grillet lam, vildt eller modnet hårdost. Serveres ved 16 til 18 °C, og det er bedst at åbne flasken en halv time før.
Bemærk: Da vinen er ufiltreret, kan der med tiden dannes en let bundfældning i flasken. Stil flasken oprejst et par timer før og hæld forsigtigt op.
🚚 Liefergebiet
Der Versand unserer Artikel erfolgt standardmäßig nach Deutschland, Österreich und Dänemark. Kunden aus anderen EU-Mitgliedsstaaten können Bestellungen aufgeben, sofern sie eine Lieferadresse in unserem angegebenen Liefergebiet angeben oder die Abholung/Weiterbeförderung durch einen eigenen Dienstleister selbst organisieren.
