Nettovægt: 115 g
Næringsdeklaration pr. 100 g

Energi: 788 kJ / 188 kcal
Fedt: 10,2 g
heraf mættede fedtsyrer: 2,5 g
Kulhydrater: < 0,5 g
heraf sukkerarter: < 0,5 g
Protein: 24,2 g
Salt: 0,7 g

La Perle des Dieux blev grundlagt i 2005 i Saint-Gilles-Croix-de-Vie, en engang anerkendt fiskerihavn på Vendée-kysten. De to grundlæggere er Philippe Gendreau, hvis familie har været i sardinbranchen i fire generationer, og Claudie Vardelle, passioneret gourmet og tidligere butikschef i en pariskisk modebutik.

Kærligheden til sardin er drivkraften bag la Perle des Dieux, hvilket er grunden til, at alle produkter omhyggeligt fremstilles i hånden, og at der altid kun anvendes helt friske, nødte sardiner til videre forarbejdning. Der produceres udelukkende årgangs-sardiner, som med tiden bliver bedre og bedre, og designet af hver udgave er skabt af udvalgte unge kvindelige kunstnere. Dette afspejler den feminine side af sardinproduktionen – for i fabrikkerne har det altid været primært kvinder, der har arbejdet.

Alle produkter fremstilles håndværksmæssigt af omhyggeligt udvalgte ingredienser og efter gamle originalopskrifter, og de overbeviser med deres gode smag.

Producent: Conserverie La Perle des Dieux, ZI de La Bégaudière, 49 Rue des Couvreurs, 85800 Saint Gilles Croix de Vie, Frankrig

Allerede de gamle romere satte pris på sardinen og spiste den saltet, marineret eller røget. Den dag i dag er og bliver sardinen – når kvalitet og fremstillingsmetode er i orden – et produkt af høj værdi.
For nydelsens skyld bør du under ingen omstændigheder gå glip af de mange andre fantastiske kreationer i det utroligt rige smagsudvalg af dåsesardiner: sardiner i frugtig sauce, i hvidvin, i smør, med vand og citron... Prøv det selv!
Sardinen er stadig i dag omdrejningspunktet i mange havnebyer i Bretagne, men også i Spanien og Portugal. Den betragtes ikke som en truet art.