{"product_id":"terrine-mit-schwarzem-knoblauch-und-lakritz-maison-telme","title":"Terrine mit schwarzem Knoblauch und Lakritz 200g","description":"\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEine ungewöhnliche Kombination, die überraschend gut funktioniert: fermentierter schwarzer Knoblauch aus dem Gers trifft auf einen Hauch Lakritz — eine Terrine für Entdecker.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSchwarzer Knoblauch entsteht durch wochenlange Fermentation bei kontrollierter Wärme. Aus den scharfen weißen Zehen werden weiche, dunkle Perlen mit fruchtig-süßen Noten und einer tiefen Umami-Würze — fast wie Balsamico, Lakritz und Trockenpflaume in einem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Maison Telme in Peyruis hat diese Zutat aus dem Gers in eine ihrer feinsten Terrinen verwandelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDazu Bergschweinefleisch aus den französischen Hochalpen — von Tieren, die ihr Leben artgerecht verbringen — und ein kleiner Hauch echter Lakritze, der die süßlichen Noten des Knoblauchs aufnimmt und ihnen einen leicht herben Kontrapunkt setzt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDas Ergebnis ist alles andere als laut: eine ruhige, vielschichtige Terrine, in der man bei jedem Bissen etwas Neues entdeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eWie alle Terrinen von Solange Nervi-Telme: handwerklich in der Haute-Provence gefertigt, ohne Nitritpökelsalz, ohne Emulgatoren, ohne Aromen oder Farbstoffe. Von Natur aus glutenfrei, eifrei und laktosefrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003eServiervorschlag:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAuf geröstetem Landbrot mit einem Klecks Feigensenf, oder als überraschende Vorspeise mit einem Glas reifem Roten — ein Côtes du Rhône passt wunderbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"message-box info\"\u003eAm besten gekühlt servieren und nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren - bis zu 5 Tage haltbar.\u003c\/h5\u003e","brand":"Maison Telme","offers":[{"title":"Glas à 200 g","offer_id":53054096998666,"sku":"MP-REGLIS-TELME-0001","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/GeneratedwithKive.ai-putitinthehandofawomanwithgreenpaintednailsred_2.jpg?v=1778948271","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.at\/products\/terrine-mit-schwarzem-knoblauch-und-lakritz-maison-telme","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}