{"product_id":"schwertfisch-rillettes-mit-piment-despelette-120g-la-lumineuse","title":"Schwertfisch-Rillettes mit Piment d'Espelette 120g La Lumineuse","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eSchwertfisch zum Streichen: selten, kräftig und mit sanfter Wärme.\u003c\/h3\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSchwertfisch kennt man als dickes Steak vom Grill, als Rillettes findet man ihn kaum. Sein Fleisch ist fest und schmeckt kräftiger als Thunfisch, mit einer leicht buttrigen Note.\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFein zerpflückt und cremig gerührt, wird daraus ein Aufstrich mit Charakter. Der Piment d'Espelette gibt Wärme, keine Schärfe.\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHergestellt auf der Île d'Oléron, in der Manufaktur der Familie Dupuy am Hafen von La Cotinière. Ohne Konservierungsstoffe.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEine halbe Stunde kühlen und auf geröstetem Brot servieren, zum Aperitif oder mit etwas Salat als kleine Vorspeise. Ein mineralischer Weißwein passt gut dazu.\u003c\/p\u003e","brand":"La Lumineuse","offers":[{"title":"Glas à 120g","offer_id":53873832493322,"sku":"MP-ESPADON-LUM-0005","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/espadonki.jpg?v=1791475083","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.at\/products\/schwertfisch-rillettes-mit-piment-despelette-120g-la-lumineuse","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}