{"product_id":"sardinen-mit-pesto-und-algen-aus-der-bretagne-la-pointe-de-penmarch","title":"Sardinen mit Pesto und Algen aus der Bretagne","description":"\u003cp\u003eDiese exquisiten Sardinen mit Pesto und Bretagne-Algen vereinen die sonnigen Aromen von Basilikum, Olivenöl und Parmesan mit den jodhaltigen Noten gekochter bretonischer Algen zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sardinen werden frisch verarbeitet, stammen aus verantwortungsvoller Fischerei und werden in bretonischen Häfen angelandet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie traditionelle Herstellung erfolgt durch händisches Entköpfen und Ausnehmen, anschließendes Braten in Sonnenblumenöl vor der Verpackung, händische Abfüllung in Dosen und schließlich eine 45-tägige Reifezeit vor der Vermarktung, damit der Fisch das native Olivenöl extra langsam aufnehmen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDas Pesto wird am Tag der Abfüllung aus hochwertigen Zutaten hergestellt: 12 bis 15 Monate gereifter DOP-Parmesan, Pinienkerne, Knoblauch und Basilikum. \u003cbr\u003eEine bretonische Note verleiht eine Mischung aus Wildalgen mit Kapern und Cornichons. Der Meersalat, die Dulse und die Meeresbohnen werden im Meeresnaturpark der Iroise-See an den Küsten des Nord-Finistère geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDiese Sardinen schmecken köstlich zu gutem Brot und gesalzener Butter. Sie eignen sich auch hervorragend als Häppchen zum Aperitif auf Toast, in kleine Stücke geschnitten und mit der Pesto-Mischung verfeinert. Ebenso lassen sich die Sardinen auf Tartes oder Pizza verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sardinen werden hauptsächlich vor der bretonischen Küste gefangen und nach jahrhundertealten Methoden verarbeitet. Für optimale Nährwerte, insbesondere einen hohen Omega-3-Gehalt, erfolgt der Fang ausschließlich zwischen Mai und Oktober, wenn die Sardinen ihre beste Qualität erreichen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders bemerkenswert ist die Veredelung dieser Konserven: Mit der Zeit entwickeln sie ein noch feineres Aroma und können problemlos mehrere Jahre gelagert werden - sie werden mit jedem Jahr geschmackvoller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Sardinen eignen sich hervorragend für vielfältige Kochkreationen und bringen den authentischen Geschmack der Bretagne direkt auf Ihren Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Genuss, den man pur oder mit gedämpften Kartoffeln genießen kann!\u003c\/p\u003e","brand":"La Pointe de Penmarch","offers":[{"title":"Dose à 115g","offer_id":51257173836042,"sku":"MP-SARD-LAPO-3436","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/sardines-a-l-ancienne-au-pesto-et-aux-algues-de-bretagne-la-boite-de-115-g_3.jpg?v=1774992065","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.at\/products\/sardinen-mit-pesto-und-algen-aus-der-bretagne-la-pointe-de-penmarch","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}