{"product_id":"jahrgangssardine-2025-le-mousse-de-kerity-von-geo-fourrier-la-pointe-de-penmarch","title":"Jahrgangssardine 2025 „Le Mousse de Kérity\" von Géo Fourrier","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eWas für eine Dose. Nicht einfach eine Konserve – nein, ein Millésime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eWie ein guter Wein trägt sie einen Jahrgang: den Sommer 2025, jenen Moment, in dem die Sardinen vor der bretonischen Küste genau die richtige Fülle erreicht haben, um eingelegt zu werden. Frisch gefangen im Nordostatlantik, sorgsam eingebettet in natives Olivenöl extra, ein Hauch Salz – mehr braucht es nicht, wenn die Qualität des Rohprodukts für sich spricht.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMit der Zeit wird aus dieser Konserve etwas Besonderes. Das Fleisch wird zarter, die Aromen runder, tiefer. Man dreht die Dose alle sechs Monate – ein kleines Ritual, das die Geduld belohnt. Die Franzosen wissen: Die besten Dinge lässt man reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Dose selbst trägt eine Geschichte in sich. Géo Fourrier, dessen Werk von der Bretagne ebenso geprägt ist wie von seinen Reisen nach Japan und Afrika, hat ihr ein Bild gegeben: „Le Mousse de Kérity\" – ein junger Matrose, der am kleinen Fischerhafen von Kérity, nahe dem Leuchtturm von Penmarc'h, aufs Meer schaut. Ein Blick voller Sehnsucht, voller Aufbruch. Man stellt diese Dose ins Regal und schaut sie gerne an, bevor man sie irgendwann – vielleicht in zwei, vielleicht in fünf Jahren – endlich öffnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMit gutem Brot, einem Faden Olivenöl. Mehr braucht es nicht.\u003c\/p\u003e","brand":"La Pointe de Penmarch","offers":[{"title":"Dose à 115g","offer_id":52721826038026,"sku":"MP-JAHR-LAPO-3723","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_it_as_it_is_on_a_sandy_beach_with_the_sea_in_the_background_on_the_sand_3.jpg?v=1774992379","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.at\/products\/jahrgangssardine-2025-le-mousse-de-kerity-von-geo-fourrier-la-pointe-de-penmarch","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}