{"product_id":"castelao-2021-vinho-regional-alentejano-adega-do-monte-branco","title":"Castelão 2021 - vinho regional alentejano","description":"\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eEin außergewöhnlicher Rebsorten-Wein, der die Essenz der portugiesischen Weinbautradition und die einzigartigen Eigenschaften der Castelão-Traube in ihrer reinsten Form zelebriert.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDer \u003cstrong\u003eCastelão 2021\u003c\/strong\u003e erstrahlt in einer \u003cstrong\u003eleuchtenden rubinroten Farbe\u003c\/strong\u003e und präsentiert ein \u003cstrong\u003enuanciertes, leicht staubiges Bouquet\u003c\/strong\u003e, das die Charakteristik dieser traditionellen portugiesischen Rebsorte auf wunderbare Weise zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein \u003cstrong\u003emittelkräftig\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003eleicht staubigen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die ihm eine authentische, erdige Textur verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eEine \u003cstrong\u003egewisse Reife\u003c\/strong\u003e und der moderate Alkoholgehalt von \u003cstrong\u003e13,2%\u003c\/strong\u003e schaffen eine harmonische Balance. Die technischen Parameter unterstreichen die Qualität: \u003cstrong\u003epH-Wert 3,49\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003e5,1 g\/l Säure\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eRebsorte \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Castelão\u003c\/strong\u003e – eine authentische \u003cstrong\u003eportugiesische Rebsorte\u003c\/strong\u003e, die 2001 auf den charakteristischen \u003cstrong\u003eKalksteinböden\u003c\/strong\u003e rund um Estremoz gepflanzt wurde. Diese über 20 Jahre alten Reben verleihen dem Wein besondere Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDie Vinifikation erfolgte nach \u003cstrong\u003etraditionellen Methoden\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-1.5 pl-7\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEntrappen\u003c\/strong\u003e der Trauben für reinere Fruchtaromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMaischegärung mit den Füßen\u003c\/strong\u003e – eine jahrhundertealte Technik für schonende Extraktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentation in Lagar\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e für authentischen Terroir-Ausdruck\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung für ein Jahr\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eneutralen 300-Liter-Fässern\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDie limitierte Produktion von \u003cstrong\u003e2.500 Flaschen\u003c\/strong\u003e wurde im Juli 2023 abgefüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Monte branco","offers":[{"title":"Flasche (750ml)","offer_id":50335901057290,"sku":"MP-CAST-ADEGA-3290","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/CastelaoLuisLouro.png?v=1774991947","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.at\/products\/castelao-2021-vinho-regional-alentejano-adega-do-monte-branco","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}