{"product_id":"caballita-en-aceite-de-oliva-kleine-makrelen-real-conservera-espanola","title":"Caballita en Aceite de Oliva (Kleine Makrelen)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie weltbeste Makrelen-Konserve.\u003c\/b\u003e Wenn Sie auf der Suche nach dem absoluten Gipfel der spanischen Feinkost sind, haben Sie ihn hier gefunden. Die \u003ci data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"145\"\u003eCaballita en Aceite de Oliva\u003c\/i\u003e von der Real Conservera Española wurde im renommierten Ranking \u003ci data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"237\"\u003e„World's 101 Best Canned Products from the Sea“\u003c\/i\u003e \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"285\"\u003ein ihrer Kategorie als Nummer 1\u003c\/b\u003e und branchenübergreifend sogar in die Top 3 der besten Meereskonserven der Welt gewählt!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003eEine seltene Delikatesse aus dem Atlantik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eBei der \u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"8\"\u003eCaballita\u003c\/i\u003e (auch Jurel oder Chicharro genannt) handelt es sich um extrem kleine, wilde Makrelen aus der galicischen Küstenfischerei (Pesca de Bajura). Diese winzigen Fische sind nur in sehr geringen Mengen verfügbar und dementsprechend begehrt. Ihr Fleisch ist unvergleichlich zart und besticht durch einen feinen, eleganten Geschmack, der perfekt mit dem hochwertigen Olivenöl harmoniert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eEinzigartige Handarbeit: Im Ganzen verpackt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eReal Conservera Española ist die einzige Manufaktur weltweit, die diese kleinen Makrelen komplett im Ganzen in die Dose schichtet. Der Herstellungsprozess erfordert meisterhaftes Können: Nach dem morgendlichen Fang in den galicischen Buchten werden die Fische noch am selben Tag von Hand ausgenommen und geputzt. Anschließend werden sie – und das ist das große Geheimnis der Textur – sanft über dem Grill angeröstet (\u003ci data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"417\"\u003etostadas a la parrilla\u003c\/i\u003e), bevor sie Stück für Stück manuell in das feine Olivenöl gebettet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003eSo genießen Sie diesen Weltmeister am besten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eDas feine Makrelenfleisch hat eine herrlich kompakte Textur und einen exzellenten aromatischen Duft.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatur-Tipp:\u003c\/b\u003e Servieren Sie die Caballitas leicht gekühlt (bei ca. 10 bis 12 °C) direkt aus der Dose.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie perfekte Tapa:\u003c\/b\u003e Pur genießen oder auf einem Stück krossem Röstbrot mit etwas frischer, geriebener Tomate und fein gehacktem Schnittlauch anrichten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbegleitung:\u003c\/b\u003e Ein frischer, kühler spanischer Weißwein (z. B. ein galicischer Albariño) macht dieses Geschmackserlebnis unvergesslich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Real Conservera Espanola","offers":[{"title":"Dose à 130 g","offer_id":52604739879178,"sku":"MP-SARD-REAL-3694","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/caballitasopen.jpg?v=1771746339","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.at\/products\/caballita-en-aceite-de-oliva-kleine-makrelen-real-conservera-espanola","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}