{"product_id":"burgunderschnecken-in-dosen-klein-3-dutzend-jacot-billey","title":"Burgunderschnecken in Dosen - Klein (3 Dutzend)","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eNos Escargots de Bourgogne – Echte Burgunder Schnecken von Maison de Jacote\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt Gerichte, die keine Erklärung brauchen – sie sprechen direkt zu den Sinnen. Escargots de Bourgogne sind ein solches Gericht. Und diese hier, aus der kleinen Manufaktur \u003cstrong\u003eMaison de Jacote\u003c\/strong\u003e in der Burgund, sind die besten, die wir je verkostet haben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHandwerk statt Fließband\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie echte Burgunder Schnecke, \u003cem\u003eHelix pomatia\u003c\/em\u003e, ist keine Ware, die sich industriell behandeln lässt – und das ist gut so. Bei Maison de Jacote wird jede einzelne Schnecke mit dem Respekt verarbeitet, den ein Jahrhundert altes kulinarisches Erbe verdient: sorgfältig, ohne Eile, in einem aromatischen Sud schonend eingekocht. Das Ergebnis ist eine \u003cstrong\u003ewunderbar zarte Textur\u003c\/strong\u003e und dieses unverkennbare, leicht erdige, feinnussige Aroma, das man in keiner Fabrikware findet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben bei der ersten Verkostung sofort gewusst: Das ist das Echte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie man sie genießt\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Klassiker ist unschlagbar – und deswegen ist er ein Klassiker: Die Schnecken gut abtropfen lassen und in ein traditionelles Schneckenpfännchen setzen. Jede Schnecke großzügig mit einer selbst gemachten \u003cstrong\u003eBeurre Maître d'Hôtel\u003c\/strong\u003e – der klassischen Kräuter-Knoblauch-Butter – bedecken. Ab in den heißen Ofen, bis die Butter verführerisch blubbert, duftet und leicht goldene Spitzen bekommt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDazu ein ofenwarmes, knuspriges \u003cstrong\u003eBaguette\u003c\/strong\u003e, um keinen einzigen Tropfen der aromatischen Butter zu verschwenden. Und ein gut gekühltes Glas \u003cstrong\u003eChablis\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEt voilà\u003c\/em\u003e – der perfekte französische Abend. Nicht im Bistro um die Ecke, sondern bei Ihnen zu Hause.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Jacot Billey","offers":[{"title":"Dose à 200g","offer_id":53162940956938,"sku":"MP-ESCAR-JACOT-0001","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/GeneratedwithKive.ai-putitinthehandofawomanwithshortbluepaintednails.jpg?v=1780742857","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.at\/products\/burgunderschnecken-in-dosen-klein-3-dutzend-jacot-billey","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}