{"product_id":"saucisson-de-sanglier-sauvage-aux-noisettes-100-francais-wildschwein-salami-mit-haselnusse-luftgetrocknet-180g-venandi-sauvage","title":"Vildsvinepølse med hasselnødder 100% fransk (lufttørret) 180g","description":"\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003e🐗 Værd at vide: Vildsvinet\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eDet mest kendte vildt overhovedet – kraftfuld i smagen, mere rustik end tamsvin, med en fast, fyldig konsistens. Netop disse egenskaber gør vores saucisson så karakterfuld og til den ideelle introduktion for alle, der ønsker at opdage vildtkød uden at skulle tilpasse sig for meget.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDenne salami fra Venandi Sauvage er den mest nydelsesrige i serien: 46 % vildsvin, jaget i franske skove, primært i Côte-d'Or, samt 3 % ristede hasselnødder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNødderne giver bid, en let sødme og en ristet aroma, der fanger den kraftige vildtsmag uden at overdøve den. Pølsen er fast og kornig med en klar aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDen laves som i gamle dage: naturtarm, bundet i hånden, efterfulgt af langsom modning uden fremskyndere. Fra jagt til færdig pølse foregår alt i Frankrig, og produktionen finder sted i departementet Rhône.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDet er bedst at tage den ud af køleskabet 30 minutter før udskæring. I tynde skiver kommer hasselnødderne frem, i tykke skiver vildsvinet. Serveres med en hård ost, en Côtes du Rhône eller en skefuld figenkonfiture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eBemærk: Pølsen modner videre og taber derved naturligt noget af sin vægt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVægt: ca. 180 g\u003cbr\u003eHylster: Naturtarm fra svin, bundet i hånden\u003cbr\u003eIngredienser: Vildsvinekød og -fedt (Frankrig) 46 %, svinekød og -fedt (Frankrig) 46 %, \u003cstrong\u003ehasselnødder\u003c\/strong\u003e 3 %, salt, \u003cstrong\u003elaktose\u003c\/strong\u003e, krydderier og krydderurter, dextrose, saccharose, konserveringsmiddel E252 (kaliumnitrat), fermenter, ædelskimmelkultur\u003cbr\u003eAllergener: \u003cstrong\u003eHasselnødder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emælk (laktose)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eHvidt dunlag på pølsen?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDet er \"blomsten\" (fleur), der opstår under modningen: ingen fejl, men et tegn på håndværksmæssig fremstilling. Den er spiselig og kan tørres af med en klud. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eHvad blomsten er, hvordan du opbevarer din saucisson, og hvordan du genkender egentlig fordærv →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Venandi","offers":[{"title":"Styk à ca. 180g","offer_id":53588454179082,"sku":"MP-SANG-VENAN-4017","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/ChatGPTImage11.Sept.2026_13_56_48.jpg?v=1789127962","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.at\/da\/products\/saucisson-de-sanglier-sauvage-aux-noisettes-100-francais-wildschwein-salami-mit-haselnusse-luftgetrocknet-180g-venandi-sauvage","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}