{"product_id":"civet-von-gaensemaegen-mit-rotwein-aus-bergerac","title":"Gåsekråser i rødvinssauce fra Bergerac","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne opskrift er tilberedt med confiterede gåsekraas fra Périgord. De møre, delikate gåsekraas smager himmelsk, når de tilberedes i en sauce lavet på rødvin fra Bergerac. Til denne ret til én til to personer anbefaler vi dampede kartofler. Nu skal den blot varmes op og nydes.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGåsekraas er større, mørere og mere delikate end andekraas. De har også en finere aroma og er mindre rustikke.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe er ideelle til en salade périgourdine (salat med en fjerkræspecialitet såsom gåsekraas eller andebryst, valnødder, æg og croutoner), men kan også serveres som hovedret i en rødvinssauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eConfit-processen gør musklen dejlig mør, så gåsekraasene nærmest smelter på tungen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTilberedning: Denne færdigret varmes ved svag varme i en gryde eller i mikrobølgeovnen. Hvis man har lyst, kan den garneres med hvidløgscroutoner.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lembert","offers":[{"title":"Dåse 400 g","offer_id":43720618213642,"sku":"MP-CIVE-MAISO-2576","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/civet-von-gansemagen-mit-rotwein-aus-bergerac-maitre-philippe-filles-maison-lembert-108594.jpg?v=1774991669","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.at\/da\/products\/civet-von-gaensemaegen-mit-rotwein-aus-bergerac","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}