{"product_id":"chowder-von-makrelen-irische-fischsuppe-la-compagnie-bretonne","title":"Makrel-chowder (irsk fiskesuppe)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBegrebet \"Chowder\" stammer fra Irland og bruges om en suppe med fisk, skaldyr og grøntsager. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne meget nærende og særligt afbalancerede suppe er en traditionel ret, som ofte serveres i Irlands kystbyer, især på pubberne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne opskrift er baseret på grøntsager, kartofler, porrer, løg og skalotteløg kombineret med makrel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVarm chowderen langsomt op i gryden. Mængden er til to personer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer er tale om en tilpasning af en traditionel irsk opskrift, der ligger \"mellem suppe og færdigret\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMakrel er en fiskeart, der er kendt verden over på grund af sin fyldige smag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI Killybegs, en vigtig fiskerihavn i Irland i grevskabet Donegal, fanges og forarbejdes store mængder makrel. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vintermånederne fokuserer La Compagnie Bretonne på forarbejdning af makrel fra fiskeområdet i Nordirland, som ligger cirka en halv til halvanden dagsrejse fra Killybegs. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMakrellernes høje fedtindhold i dette område giver et mørt og blødt kød ved smagning.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Compagnie Bretonne","offers":[{"title":"Glas à 570 g","offer_id":44539820179722,"sku":"MP-MAKR-LACO-2737","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/makrelen-chowder-irische-fischsuppe-maitre-philippe-filles-la-compagnie-bretonne-592389.jpg?v=1774991645","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.at\/da\/products\/chowder-von-makrelen-irische-fischsuppe-la-compagnie-bretonne","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}