{"product_id":"castelao-2021-vinho-regional-alentejano-adega-do-monte-branco","title":"Castelão 2021 - regionalvin fra Alentejo","description":"\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eEn ekstraordinær sortsvin, der hylder essensen af portugisisk vintradition og Castelão-druens unikke egenskaber i sin reneste form.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eCastelão 2021\u003c\/strong\u003e stråler i en \u003cstrong\u003elysende rubinrød farve\u003c\/strong\u003e og præsenterer en \u003cstrong\u003enuanceret, let støvet buket\u003c\/strong\u003e, der på vidunderlig vis udtrykker karaktertrækkene ved denne traditionelle portugisiske druesort.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eI ganen fremstår vinen \u003cstrong\u003emedium fyldig\u003c\/strong\u003e med \u003cstrong\u003elet støvede tanniner\u003c\/strong\u003e, der giver den en autentisk, jordagtig tekstur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eEn \u003cstrong\u003evis modenhed\u003c\/strong\u003e og det moderate alkoholindhold på \u003cstrong\u003e13,2%\u003c\/strong\u003e skaber en harmonisk balance. De tekniske parametre understreger kvaliteten: \u003cstrong\u003epH-værdi 3,49\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003e5,1 g\/l syre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eDruesort \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Castelão\u003c\/strong\u003e – en autentisk \u003cstrong\u003eportugisisk druesort\u003c\/strong\u003e, der blev plantet i 2001 på de karakteristiske \u003cstrong\u003ekalkstensjorder\u003c\/strong\u003e omkring Estremoz. Disse over 20 år gamle vinstokke giver vinen særlig dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eVinifikationen skete efter \u003cstrong\u003etraditionelle metoder\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-1.5 pl-7\"\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAfstilkning\u003c\/strong\u003e af druerne for renere frugtaromaer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMaceration med fødderne\u003c\/strong\u003e – en århundreder gammel teknik til skånsom ekstraktion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFermentering i lagar\u003c\/strong\u003e med \u003cstrong\u003enaturgær\u003c\/strong\u003e for autentisk terroir-udtryk\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLagring i et år\u003c\/strong\u003e på \u003cstrong\u003eneutrale 300-liters fade\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDen begrænsede produktion på \u003cstrong\u003e2.500 flasker\u003c\/strong\u003e blev tappet i juli 2023.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Monte branco","offers":[{"title":"Flaske (750 ml)","offer_id":50335901057290,"sku":"MP-CAST-ADEGA-3290","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/CastelaoLuisLouro.png?v=1774991947","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.at\/da\/products\/castelao-2021-vinho-regional-alentejano-adega-do-monte-branco","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}