{"product_id":"berberechos-al-ajillo-picante-herzmuscheln-mit-knoblauch-und-chili-60-70-stuck-110g-la-curiosa","title":"Berberechos al Ajillo Picante – Hjertemuslinger med hvidløg og chili, 60\/70 stk. 110g La Curiosa","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eSmå hjertemuslinger fra Ría de Noia, med hvidløg og en ordentlig knivspids chili.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLa Curiosa ligger i Nigrán på den galiciske kyst. Hos os kender I allerede husets sardiner, navajas og mejillones. Disse hjertemuslinger (Cerastoderma edule) kommer fra Ría de Noia, hvor de fiskes i hånden. I hver dåse ligger der 60 til 70 små muslinger i gylden olivenolie, imellem hvidløgsskiver og chili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBerberechos kender man i Spanien mest \"al natural\", altså kun i saltlage. Denne udgave er anderledes: Olivenolien bærer hvidløget, og chilien giver en tydelig, men venlig styrke. Muslingerne forbliver møre og smager af havet, let sødmefulde, med det typiske lille bid. Olien er for god til at hælde væk.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eMuslingerne vaskes og renses omhyggeligt, så der ikke er sand tilbage. Derefter koges de, renses i hånden og lægges i dåsen med hvidløg-chili-olien. Der er ingen tilsætningsstoffer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eServer dem som tapa direkte fra dåsen, med tandstikkere og hvidt brød til at dyppe i. De passer også til spaghetti, så tilsætter I muslingerne og olien først til sidst og drysser lidt persille over. En kølet Albariño eller et glas Fino er gode ledsagere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMere om producenten: \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/la-curiosa-galicische-konserven-ria-de-arousa\"\u003eLa Curiosa – galiciske konserves uden slægtshistorie\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Curiosa","offers":[{"title":"Dåse à 110g","offer_id":53843221971210,"sku":"MP-BERB-CURIO-0001","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/berberechos_952776fd-f4cf-4d1b-8ee3-b18a535e227d.jpg?v=1790866400","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.at\/da\/products\/berberechos-al-ajillo-picante-herzmuscheln-mit-knoblauch-und-chili-60-70-stuck-110g-la-curiosa","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}