{"title":"Teyssier-pølser","description":"\u003cp\u003eSaucissons d'Ardèche fra Teyssier Salaisons – lufttørret, af rent fransk svinekød.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"saucisson-vom-stier-mit-fleur-de-sel-aus-der-camargue-250g-teyssier-salaisons","title":"Tyrepølse med Fleur de Sel fra Camargue 200-250g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNår vinden fra Ardèche, mistralen, møder den salte luft fra Camargue, opstår en saucisson med en kraftfuld og typisk smag, en unik kombination af tyr, svinekød og Fleur de Sel de Camargue fra Les Salins du Midi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eTip: Skæres i tynde skiver. Nydes som aperitif eller på et charcuteribræt sammen med et godt landbrød. Opbevares et tørt og luftigt sted.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eLabels: Højeste kvalitet - Fremstillet efter gammel tradition\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eHvidt lag på pølsen?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDet er \"blommen\" (fleur), der opstår under modningen: ikke en fejl, men et tegn på håndværksmæssig fremstilling. Den er spiselig og kan tørres af med en klud. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eHvad blommen er, hvordan du opbevarer saucissonen, og hvordan du genkender ægte fordærv →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Stk. ca. 220-250 g","offer_id":44654443331850,"sku":"MP-SAUC-TEYSS-2806","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Teyssier_Saucisson_Taureau_1.jpg?v=1774991892"},{"product_id":"saucisson-dardeche-mit-nyons-oliven-250g-teyssier-salaisons","title":"Ardèche-pølse med Nyons-oliven 200-250g","description":"\u003cp\u003eSaucisson sec pur porc, hvis smag forstærkes af tilsætningen af sorte oliven fra Nyons.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDisse oliven, som produceres i departementet Drôme, er kendt for at forene mildhed og smag.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDe har en AOP (Beskyttet Oprindelsesbetegnelse). \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAOP står for \"Appellation d'Origine Protégée\" og betyder \"Beskyttet Oprindelsesbetegnelse\". Det er et EU-stempel, der kendetegner produkter, som stammer fra et bestemt geografisk område, og hvis kvalitet eller egenskaber skyldes dette oprindelsessted. Det tjener som en kvalitetsgaranti for forbrugerne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrøv smagen af Provence nu, i tynde skiver!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eTip: Skæres tyndt. Nydes som aperitif eller på et pølsebræt med et godt landbrød. Opbevares på et tørt og luftigt sted.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eHvidt lag på pølsen?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDet er \"blomsten\" (fleur), der opstår under modningen: ingen fejl, men et tegn på håndværksmæssig fremstilling. Den er spiselig og kan tørres af med en klud. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eHvad blomsten er, hvordan du opbevarer din Saucisson, og hvordan du genkender ægte fordærv →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Stykke ca. 250 g","offer_id":44654457684234,"sku":"MP-SAUC-TEYSS-2807","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/saucissonnyons.jpg?v=1774991146"},{"product_id":"saucisson-dardeche-fein-mager-250g-teyssier-salaisons","title":"Saucisson d'Ardèche \"FIN MAGER\" 200-220g","description":"\u003cp\u003eSaucisson, der er fremstillet med mindre end 10 % fedt under forarbejdningen og indeholder 30 % mindre fedt end en gennemsnitlig saucisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt magert produkt for en autentisk smag! Nydelse uden dårlig samvittighed!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eTip: Skæres i tynde skiver. Nydes som aperitif eller på et pølsebræt med et godt landbrød. Opbevares på et tørt og luftigt sted.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eMærker: Højeste kvalitet - Fremstillet efter gammel tradition\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eHvidt lag på pølsen?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDet er \"blüten\", som opstår under modningen: ikke en fejl, men et tegn på håndværksmæssig fremstilling. Den er spiselig og kan tørres af med en klud. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eHvad \"blüten\" er, hvordan du opbevarer din saucisson, og hvordan du genkender egentlig fordærv →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Stk. ca. 200-220 g","offer_id":44654681325834,"sku":"MP-SAUC-TEYSS-2808","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_it_in_a_woman_hand_with_green_painted_nails_cdcd99e8-d67c-4845-920d-af600bf0ef95.jpg?v=1772437024"},{"product_id":"saucisson-dardeche-mit-gruenen-pfeffer-aus-madagaskar-250g-teyssier-salaisons","title":"Saucisson d'Ardèche med grøn peber fra Madagaskar 200-250g","description":"\u003cp\u003eFra huset Teyssier fremstilles Saucisson sec pur porc med grøn peber fra Madagaskar efter en traditionel håndværksmæssig metode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen udgør en harmonisk forbindelse mellem håndværksmæssig kunnen fra Ardèche og verdensomspændende smagsretninger!\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eTip: Skæres i tynde skiver. Nydes som aperitif eller på en pølsetallerken med et godt landbrød. Opbevares på et tørt og luftigt sted.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDette produkt, dets ingredienser og tilsætningsstoffer er ikke blevet behandlet med ioniserende stråling og er ikke underlagt GMO-deklaration (EF-forordningerne 1829\/2003 og 1830\/2003).\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eHvidt lag på pølsen?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDet er den blomstring, der opstår under modningen: ingen fejl, men et tegn på håndværksmæssig fremstilling. Den er spiselig og kan tørres af med en klud. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eHvad blomstringen er, hvordan du opbevarer saucissonen, og hvordan du genkender ægte fordærv →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Stykke ca. 250 g","offer_id":44654695153930,"sku":"MP-SAUC-TEYSS-2809","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/saucisson_poivre_vert_teyssier.jpg?v=1785393723"},{"product_id":"saucisson-dardeche-mit-ganzen-haselnuessen-250g-teyssier-salaisons","title":"Saucisson d'Ardèche med hele hasselnødder 200-250g","description":"\u003cp\u003eKombinationen af slagtermester-knowhow fra Teyssier i Ardèche og de specielle hasselnødder fra Cervione på Korsika skaber et unikt produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisse hasselnødder er brune til mahogni-farvede, og deres hvide til elfenbensfarvede frugtkød er ret fast.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDeres smag er mere intens end hos andre sorter, med en klar, træagtig, fedtet, sød og fint aromatisk duft, der minder om brun farin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eTip: Skæres i tynde skiver. Nydes som aperitif eller på et pølsebræt med et godt landbrød. Opbevares på et tørt og luftigt sted.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDette produkt samt dets ingredienser og tilsætningsstoffer er ikke blevet behandlet med ioniserende stråling og er ikke underlagt GMO-deklaration (EF-forordningerne 1829\/2003 og 1830\/2003).\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eHvidt lag på pølsen?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDet er den blomst, der opstår under modningen: ikke en fejl, men et tegn på håndværksmæssig produktion. Den er spiselig og kan tørres af med en klud. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eHvad blomsten er, hvordan du opbevarer din Saucisson, og hvordan du genkender egentlig fordærv →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Stk. ca. 250 g","offer_id":44654859649290,"sku":"MP-SAUC-TEYSS-2810","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/hf_20260827_063452_19e1d15d-6f15-448c-b685-27b5105c5ffa.jpg?v=1787812728"},{"product_id":"saucisson-dardeche-mit-piment-despelette-250g-teyssier-salaisons","title":"Saucisson d'Ardèche med Piment d'Espelette 200-250g","description":"\u003cp\u003eDen traditionelle Saucisson Sec (lufttørret) af rent svinekød, fremstillet af Teyssier, har en karakterfuld smag og en balanceret styrke.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eKrydret med \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/piment-despelette-aop-anne-rozes\" title=\"Piment d'Espelette\" target=\"_blank\"\u003ePiment d'Espelette\u003c\/a\u003e fra Baskerlandet, en mildt stærk krydderisort, tilbyder den en farverig og smagfuld aperitif.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDenne håndlavede pølse er en original og lækker blanding, perfekt til feinschmeckere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePølsen symboliserer den herlige forbindelse mellem Baskerlandet og Ardèche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eTip: Skæres i tynde skiver. Nydes som aperitif eller på en pølsetallerken med et godt landbrød. Opbevares på et tørt og luftigt sted.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eLabels: Højeste kvalitet - Fremstillet efter gammel tradition\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eHvidt lag på pølsen?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDet er \"blomsten\" (fleur), der opstår under modningen: ikke en fejl, men et tegn på håndværksmæssig fremstilling. Den er spiselig og kan tørres af med en klud. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eHvad blomsten er, hvordan du opbevarer din Saucisson, og hvordan du genkender egentlig fordærv →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Stk. ca. 250 g","offer_id":44654862172426,"sku":"MP-SAUC-TEYSS-2811","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/saucisson-dardeche-mit-piment-despelette-200-250g-maitre-philippe-filles-teyssier-salaisons-633934.jpg?v=1774991651"},{"product_id":"saucisson-dardeche-mit-steinpilzen-250g-teyssier-salaisons","title":"Saucisson d'Ardèche med Karl Johan-svampe 200-250g","description":"\u003cp\u003eDenne Saucisson d'Ardèche er en traditionel lufttørret delikatesse lavet af frisk fransk svinekød, raffineret med karljohan-svampe fra Auvergne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHåndværksmæssigt fremstillet i Ardèche-regionen, bliver kødet nænsomt skåret, krydret og langsomt tørret i den klare bjergluft. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne proces intensiverer smagen og skaber en mør, men fast tekstur. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDen jordagtige smag fra karljohan-svampene komplementerer svinekødet perfekt og gør denne pølse til en ideel ledsager til en klassisk fransk aperitif.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eNyd et stykke fransk livsstil med denne lækre og autentiske Saucisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eTip: Skæres i tynde skiver. Nydes som aperitif eller på et pølsebræt med et godt landbrød. Opbevares et tørt og luftigt sted.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eHvidt lag på pølsen?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDet er \"blommen\" (fleur), der opstår under modningen: ikke en fejl, men et tegn på håndværksmæssig fremstilling. Den er spiselig og kan tørres af med en klud. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eHvad blommen er, hvordan du opbevarer Saucisson, og hvordan du genkender ægte fordærv →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Stykke ca. 250 g","offer_id":44654872035594,"sku":"MP-SAUC-TEYSS-2813","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/teyssier_cepes.jpg?v=1787813654"},{"product_id":"saucisson-dardeche-mit-parmigiano-reggiano-200-250g-teyssier-salaisons","title":"Saucisson d'Ardèche med Parmigiano Reggiano 200-250g","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eArdèche møder Emilia-Romagna: en Saucisson med grove stykker Parmigiano Reggiano.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTeyssier i Ardèche har i generationer lavet Saucisson af fransk svinekød, og med denne variant får familien en gæst i huset: ægte parmesan med beskyttet oprindelse, modnet i tolv måneder og tilsat pølsen i grove stykker. Når du skærer den ud, ser du dem med det samme som lyse øer i kødet.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eOsten udgør 5,5 % af pølsen, og det er rigeligt: Parmesanen tilfører salt, umami og den fine kornede konsistens, man kender fra en lagret Reggiano, uden at overdøve svinekødet. Osten smelter let på tungen, og imellem findes den kraftige, langsomt tørrede Saucisson. Det er en kombination, der føles helt naturlig i munden, som om den altid har eksisteret.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eDen fremstilles ligesom alle andre Saucissons fra Teyssier: Kød og spæk fra franske svin (VPF), friskskåret, sener fjernet og forsaltet, derefter groft hakket, fyldt i naturtarm, bundet af i hånden og tørret i bjergluften i Ardèche.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSkåret i tynde skiver til en aperitif, med et glas rødvin og et par oliven. Også meget god på et fad ved siden af et stykke parmesan og et par valnødder, eller i tern over en rucolasalat med balsamico. Lad den ligge en halv time ved stuetemperatur, før du skærer den ud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eBemærk: Produktet modner yderligere og taber naturligvis vægt undervejs.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: bold;\"\u003eHvidt lag på pølsen?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDet er \"blommen\", der opstår under modningen: ikke en fejl, men et tegn på håndværksmæssig fremstilling. Den er spiselig og kan tørres af med en klud. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eHvad blommen er, hvordan du opbevarer din Saucisson, og hvordan du genkender egentlig fordærv →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Stk. ca. 230-250 g","offer_id":53713278435594,"sku":"MP-PARMA-TEYSS-0001","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/saucissonparmesanxxx.jpg?v=1789417394"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/collections\/saucissons_teyssier_1_01813361-bdbe-4066-beed-5cf24db7e781.jpg?v=1790489786","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.at\/da\/collections\/saucissons-teyssier.oembed","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}