{"title":"Quevedo portvine","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuevedo tilhører en ny generation af små familievingårde ved Douro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e I mange år dyrkede disse familier druer og producerede portvin til handlende i Vila Nova de Gaia. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMen da Portugal blev medlem af EU i 1986, ændrede lovgivningen sig, således at både vinbønder og vinerier ved Douro kunne eksportere deres vine direkte til detailhandlen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOg som et resultat af denne nye lovgivning blev familiemærket \"Quevedo\" født.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"portwein-vintage-2005-quevedo","title":"Vintage Portvin 2005 - Quevedo","description":"\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eVintage Port 2005\u003c\/strong\u003e er meget tæt og meget mørkerød, med en forførende bouquet af kirsebær, brombær og chokolade. I munden er den rund, kompleks og fyldig med bløde tanniner. \u003cbr\u003eEn portvin med et enormt potentiale, en stor nydelse til særlige øjeblikke og en perfekt gave til portvinselskere.\u003cbr\u003eFremragende til blåskimmelost (Roquefort eller Stilton), god chokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarve: mørk kirsebærrød\u003cbr\u003eSmag: modne frugter, der minder om sorte blommer og røde ribs. Jordagtig og velafbalanceret med et strejf af tørt træ. Efter nogle minutter kommer aromaer af hindbær og violblomster frem med et fint strejf af soja.\u003cbr\u003ePå ganen: velafbalanceret og voluminøs med meget gode tanniner. Sød eg kombineret med tørrede frugter som figen, blomme eller dadel. Vedvarende og unik eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eÅrgang: 2005\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVingårde: Quinta Vale d’Agodinho, Trovisca, Alegria, Mós\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruesorter: Touriga Nacional (30%), Touriga Franca (25%), Tinta Roriz (15%) Tinto Cão (5%), Tinta Barroca (5%), andre (20%).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlkohol: 19,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSyre: 4,60 g\/l\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003epH-værdi: 3,71\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRestsødme: 100 g\/l \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVinifikation: traditionel portvinsvinifikation, ingen afstilkning og fodtrampning i traditionelle granit-lagares. Præ-fermentations maceration i 2 dage, derefter fermentering i 3 dage. Tilsætning af druealkohol, kort maceration.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAftapning: oktober 2007 ufiltreret\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIndeholder \u003cstrong\u003esulfitter\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVintage Port er en portvin fra en enkelt høst, der aftappes mellem det andet og tredje år efter høsten. Den er altid rød og den portvin af alle typer, der har det længste lagringspotentiale. Dette lange lagringspotentiale skyldes de komplekse og koncentrerede druer, der anvendes til fremstillingen. Den er meget mørk i farven, rig på tanniner, med masser af krop og struktur og intens både i næsen og på ganen. Den aftappes ufiltreret for at bevare alle de elementer, der kan støtte en lang lagring på flaske. I sin ungdom er den mørklilla, og den røde farve bliver med tiden lysere. Det tager dog årtier, hvis ikke et århundrede, før de brune nuancer viser sig. Frugtaromaerne forbliver bevaret gennem hele Vintage Ports levetid. I den indledende fase er den friskere, og med tiden kommer flere aromaer af tørret frugt frem. For de fleste portvinsamlere og -elskere er Vintage Port den mest værdsatte portvin. Den produceres i små mængder. Den årlige produktion overstiger sjældent 1% af den samlede portvinsproduktion. Og det er kun begrundet i, at vi har brug for en kombination af faktorer: fremragende vejrforhold på de bedste marker til at dyrke druer i Douro. Her handler det ikke om kvantitet, men om at bringe det bedste af det bedste på flaske, så vi eller den næste generation kan nyde det. I de bedste årgange vil vores Vintage Port indeholde druer fra de forskellige Quintaer for at opnå så meget kompleksitet, som de bedste druer kan frembringe. Det var for eksempel tilfældet i 2005, 2007 eller 2011. Der er andre år, hvor perfektionen ikke er opnået i alle vingårde. Men når vi i vores flagskib og mest konsistente Quinta, Vale d'Agodinho, har fået druer under perfekte forhold og med fremragende kvalitet, som vi mener giver en vidunderlig Vintage Port, så aftapper vi en såkaldt Single Quinta Vintage Port. Det er for eksempel tilfældet med årgangene 2008, 2010 eller 2013. Drik den ung, hvis du vil nyde friskheden og intensiteten af den bedste portvin, eller vent nogle år, så vil du opleve elegance, kompleksitet og harmoni i en flaske portvin. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducent: Quevedo - Quinta da Sra. do Rosário, 5130-326 S. João da Pesqueira, Portugal\u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":39547002683475,"sku":"MP-PORT-QUEVE-2440","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/portwein-vintage-2005-quevedo-maitre-philippe-filles-quevedo-855193.jpg?v=1774991429"},{"product_id":"portwein-vintage-2007-quevedo","title":"Vintage Port 2007 - Quevedo (halv flaske)","description":"\u003cp\u003eDet fugtige vejr under blomstringen reducerede frugtsætningen, hvilket var med til at øge koncentrationen og den overordnede kvalitet af druerne. Et par regnskyl før høsten bragte friskhed til vinmarkerne, så vinstokkene fik et sidste pust af luft til at afslutte modningen.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFuldstændig afstilkede druer, efterfulgt af en langsom gæring ved kontrolleret temperatur på op til 28°C grader. Ufiltreret. Aftappet i juli 2009.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eØnolog: Claudia Quevedo\u003cbr\u003eEn portvin med enormt potentiale, en stor nydelse til særlige øjeblikke og en perfekt gave til portvinselskere.\u003cbr\u003eFremragende til blåskimmelost (Roquefort eller Stilton), god chokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarve: mørk kirsebærrød\u003cbr\u003eSmag: modne frugter, der minder om sorte blommer og røde ribs. Jordagtig og velafbalanceret med et strejf af tørt træ. Efter nogle minutter kommer aromaer af hindbær og violblomster frem med et fint strejf af soja.\u003cbr\u003eI ganen: balanceret og voluminøs med meget gode tanniner. Sød eg kombineret med tørrede frugter som figen, blomme eller daddel. Vedvarende og unik eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eÅrgang: 2007\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVinmarker: Quinta Vale d’Agodinho, Trovisca, Alegria, Mós\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDruesorter: Touriga Nacional (35%), Touriga Franca (20%), Tinta Roriz (15%) Tinto Cão (5%), Tinta Barroca (5%), andre (20%).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAlkohol: 19,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSyre: 4,24 g\/l\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003epH-værdi: 3,74\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRestsukker: 97 g\/l \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVinifikation: traditionel portvins-vinifikation, ingen afstilkning og presning ved fod i traditionelle granit-lagares. Præ-fermentations maceration i 2 dage, derefter fermentering i 3 dage. Tilsætning af druealkohol, kort maceration.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAftapning: Juli\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2009 ufiltreret\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIndeholder\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esulfitter\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePresseomtale\u003c\/strong\u003e: \u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cem\u003eDe mørke aromaer af solbær og brombær understøttes af en fokuseret syre og vidunderligt modne og runde tanniner, og den ultrabløde, fløjlsagtige tilstedeværelse er noget for sig. Dette er en kraftfuld portvin med en balanceret midte og en fantastisk, lang eftersmag, der efterlader et varigt indtryk. 2007 Quevedo markerer en streg i sandet for at sige: \"Vi er ankommet\" og kan lave en portvin, der er lige så god som alle andres. Drik den nu og frem til 2040. \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca title=\"Roy Hersch, for the love of Port\" href=\"https:\/\/www.fortheloveofport.com\/\"\u003eRoy Hersch, For the Love of Port.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVintage Port er en portvin fra en enkelt høst, der aftappes mellem andet og tredje år efter høsten. Den er altid rød og er den af alle portvine, der har det længste lagringspotentiale. Dette lange lagringspotentiale skyldes de komplekse og koncentrerede druer, der anvendes til fremstillingen. Den er meget mørk i farven, rig på tanniner, med masser af krop og struktur og intens både i duft og smag. Den aftappes ufiltreret for at bevare alle de elementer, der kan understøtte en lang lagring på flaske. Som ung er den mørklilla, og den røde farve bliver med tiden lysere. Det tager dog flere årtier, hvis ikke et århundrede, før de brune nuancer kommer til syne. Frugtaromaerne forbliver intakte gennem hele Vintage Ports levetid. I den indledende fase er den friskere, med tiden kommer der flere aromaer af tørret frugt frem. For de fleste portvinsamlere og -elskere er Vintage Port den mest værdsatte portvin. Den produceres i små mængder. Den årlige produktion overstiger sjældent 1% af den samlede portvinsproduktion. Og det er kun retfærdiggjort af, at vi har brug for en kombination af faktorer: fremragende vejrforhold på de bedste lokationer for at dyrke druer i Douro. Det handler ikke om kvantitet, men om at få det bedste af det bedste på flaske, så vi eller den næste generation kan nyde det. I de bedste årgange vil vores Vintage Port indeholde druer fra de forskellige Quintas for at opnå så meget kompleksitet, som de bedste druer kan frembringe. Det var for eksempel tilfældet i årene 2005, 2007 eller 2011. Der er andre år, hvor perfektionen ikke blev nået i alle vinmarker. Men når vi i vores flagskib og mest konsistente Quinta, Vale d'Agodinho, har modtaget druer under perfekte forhold og med fremragende kvalitet, som vi mener giver en vidunderlig Vintage Port, så aftapper vi det, man kalder en Single Quinta Vintage Port. Det er for eksempel tilfældet med årgangene 2008, 2010 eller 2013. Drik den ung, hvis du vil nyde friskheden og intensiteten af den bedste portvin, eller vent nogle år, så vil du opleve elegance, kompleksitet og harmoni i en flaske portvin. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducent: Quevedo - Quinta da Sra. do Rosário, 5130-326 S. João da Pesqueira, Portugal\u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"0,375 l","offer_id":39547056848979,"sku":"MP-PORT-QUEVE-2441","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/portwein-vintage-2007-quevedo-halbe-flasche-maitre-philippe-filles-quevedo-498430.jpg?v=1774991434"},{"product_id":"portwein-vintage-2015-quevedo-1","title":"Portvin Vintage 2015 - Quevedo","description":"\u003cp\u003eEn portvin med et enormt potentiale, en stor nydelse til særlige øjeblikke og en perfekt gave til portvinselskere.\u003cbr\u003eFremragende til blåskimmelost (Roquefort eller Stilton) og god chokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarve: mørkerød med violette reflekser. \u003cbr\u003eDen har en rig duft af modne frugter som blåbær, kirsebær, blomme, et strejf af kakao og vilde blomster.\u003cbr\u003eI ganen er den fyldig, intens og vedvarende med fine og runde tanniner. Lang eftersmag med noter af chokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eEn meget begrænset mængde blev fremstillet af vores bedste druer fra høsten i 2015. Aftappet 2 år efter høsten, vil Vintage Port udvikle sig videre på flasken, og din tålmodighed vil blive belønnet efter nogle årtier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eVintage Port er en portvin fra en enkelt årgang, som tappes på flaske mellem det andet og tredje år efter høsten. Den er altid rød og har det længste lagringspotentiale af alle portvine. Dette lange lagringspotentiale skyldes de komplekse og koncentrerede druer, der anvendes til fremstillingen. Den er meget mørk i farven, rig på tanniner, med masser af krop og struktur og intens både i næsen og i ganen. Den tappes ufiltreret for at bevare alle de elementer, der kan understøtte en lang lagring på flaske. I sin ungdom er den mørk lilla, og den røde farve bliver med tiden lysere. Det tager dog flere årtier, hvis ikke et århundrede, før de brune nuancer kommer til syne. Frugtaromaerne bevares gennem hele Vintage Ports levetid. I den indledende fase er den mere frisk, og med tiden træder flere aromaer af tørret frugt frem. For de fleste portvinssamlere og -elskere er Vintage Port den mest værdsatte portvinstype. Den produceres i små mængder. Den årlige produktion overstiger sjældent 1 % af den samlede portvinsproduktion. Dette retfærdiggøres kun ved, at vi har brug for en kombination af faktorer: fremragende vejrforhold på de bedste lokationer til vindyrkning i Douro. Det handler ikke om kvantitet, men om at bringe det bedste af det bedste på flaske, så vi eller den næste generation kan nyde det. I de bedste årgange vil vores Vintage Port indeholde druer fra de forskellige Quintaer for at opnå så meget kompleksitet, som de bedste druer kan frembringe. Dette var for eksempel tilfældet i årene 2005, 2007 eller 2011. Der er andre år, hvor perfektionen ikke blev opnået i alle vinmarker. Men når vi i vores flagskib og mest konsistente Quinta, Vale d'Agodinho, har modtaget druer under perfekte forhold og med fremragende kvalitet, som efter vores mening resulterer i en vidunderlig Vintage Port, så tapper vi en såkaldt Single Quinta Vintage Port. Dette er for eksempel tilfældet med årgangene 2008, 2010 eller 2013. Drik den ung, hvis du vil nyde friskheden og intensiteten af den bedste portvin, eller vent et par år, så vil du opleve elegance, kompleksitet og harmoni i en flaske portvin. \u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":39547072905299,"sku":"MP-PORT-QUEVE-2442","price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/portwein-vintage-2015-quevedo-maitre-philippe-filles-quevedo-583018.png?v=1774991804"},{"product_id":"tawny-20-years-portwein-quevedo","title":"Tawny 20 Years Portvin - Quevedo","description":"\u003cp\u003eRødlig ravfarve. Meget god intensitet, rosiner, rigt krydret - træagtig duft. Noter af mandler og karamelliserede valnødder samt en undertone af kokosnød. Blød tekstur, lagdelt, kompleks med fine tanniner, fløjlsagtig, elegant, vellavet, en vin med en lang eftersmag. Dens smag minder om chokolade, rom og valnød, svesker lagt i cognac.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePå ganen er den blød og tilgængelig med mørke rosiner sammen med lidt sød karamel og toffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eEn portvin med enormt potentiale, en stor nydelse til særlige øjeblikke og en perfekt gave til portvinselskere.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003ePrøv den til: Dessert, nødder eller ost\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eThe NV 20 Year Old Tawny Port is a field blend with 132 grams per liter of residual sugar, aged in well used 650-liter casks for approximately 23 years. This shows more nuttiness and complexity than the 10 reviewed this issue, but it remains elegant and spicy. With 132 grams per liter of residual sugar, it is also rather sweet. There is a bit of alcohol showing, too, but this manages to stay in balance mostly. The lingering, flavorful finish is certainly delectable.\u003cbr\u003eOctober 2016. The Wine Advocate 91\/100\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eTawny er farven på en ugle, der lever i Storbritannien. Dens fjerdragt har en brun, teglrød farve, og det gælder også for portvin, der modner i nogen tid på egetræ. Derfor betegner vi alle portvine, der modner på egetræ og udvikler en nøddeagtig, karamelagtig profil gennem den langsomme oxidation, som Tawny Port. Portvin får først sin Tawny-karakter efter nogen tid på fad, dvs. den er ikke Tawny, når den beriges med alkohol, men først efter nogle års lagring. Denne type portvin varierer meget alt efter, hvor mange år portvinen lagres på fad. Tawny kan være så ung som fem år og så gammel som en 40 år gammel portvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePorto Quevedo 20 år har netop vundet guldmedalje ved Sakura Japan Women's Wine Awards, en betydningsfuld vinkonkurrence i Asien, hvor udelukkende kvinder fungerer som dommere. Denne fremragende Porto er yderst smagfuld og kompleks. Den tilbyder de forventede aromaer af nødder, tørret frugt og karamel, men overrasker også med en krydret note af kanel og muskatnød. Derudover besidder den elegante citrusnoter, der inviterer til at nyde den igen og igen.\u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":39547201847379,"sku":"MP-TAWN-QUEVE-2443","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/tawny-20-years-portwein-quevedo-maitre-philippe-filles-quevedo-287172.jpg?v=1774991559"},{"product_id":"tawny-40-years-portwein-quevedo","title":"Tawny 40 Years Portvin - Quevedo","description":"\u003cp\u003eFarve: gylden rav med grønne reflekser.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmag: Et komplekst og intenst udtryk med noter af citrusmarmelade, tørret frugt, muskatnød, marcipan og mandelblomster. \u003cbr\u003eSkarp start på grund af det høje syreindhold, der er opstået gennem alle årene med fordampning i fadene. Hurtigt bliver portvinen meget blød, afbalanceret af sin sødme og fremkomsten af tørret frugt, grillede nødder og karamelsmag. På ganen udvikler den sig til nelliker, malet kaffe og bitre mandler. De mange lag af smag bygger op til en eksplosiv afslutning, som er domineret af noter af citrusfrugter, kanel og ingefær, og som varer længe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn portvin med et enormt potentiale, en stor nydelse til særlige øjeblikke og en perfekt gave til portvinselskere.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003ePrøv den til: Dessert, nødder, ost, foie gras...\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eThe NV 40 Year Old Tawny Port, bottled in 2015, is a field blend with 135 grams per liter of residual sugar. Very fresh, very elegant and relatively young for a 40, this is only moderate in complexity for its age, a little light on those molasses overtones, if you will. However, the youth and nutty nuances are rather glorious in their own right. Alive and delicious, it has an enticingly sweet edge. There are approximately 1,000 bottles produced per year. \u003cbr\u003eOctober 2016. The Wine Advocate 94\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTawny er farven på en ugle, der lever i Storbritannien. Dens fjerdragt har en brun, teglrød farve, og det samme gælder portvin, der modner i nogen tid på egetræsfade. Derfor betegner vi alle portvine, der modner på egetræ, og som udvikler en nøddeagtig, karamelagtig profil gennem langsom oxidation, som Tawny Port. Portvin får først sin Tawny-karakter efter nogen tid på fadet, det vil sige, at den ikke er Tawny, når den tilsættes alkohol, men først efter nogle års lagring. Denne type portvin varierer meget, alt efter hvor mange år portvinen ligger på fad. Tawny kan være så ung som fem år og så gammel som en 40 år gammel portvin.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducent: Quevedo - Quinta da Sra. do Rosário, 5130-326 S. João da Pesqueira, Portugal\u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":39555497623635,"sku":"MP-TAWN-QUEVE-2447","price":133.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tawny-40-years-portwein-quevedo-maitre-philippe-filles-quevedo-644137.png?v=1774991803"},{"product_id":"white-port-30-years-portwein-quevedo","title":"White Port 30 Years Portvin - Quevedo","description":"\u003cp\u003eDenne White Port er en af Quevedos stoltheder. Denne 30 år gamle hvide portvin er et elegant, intenst og meget komplekst blend, der repræsenterer familien Quevedos traditionelle stil rigtig godt. Med mange aromatiske nuancer og en meget lang eftersmag er det en portvin, som man sent vil glemme.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eøjeblikke og en perfekt gave til portvinselskere.\u003cbr\u003ePrøv den til: Dessert, nødder eller ost.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eFarve: gylden rav med grønlige reflekser. Smag: En ret kompleks og dyb næse. Elegante og intense noter af honning, ristede nødder, friske mandler, crème brûlée og udblødte rosiner. Denne komplekse hvide portvin viser sine rosin- og honningaromaer i indgangen, efterfulgt af en flot og forfriskende bitter midtpalate med noter af tørret frugt og mandler; eftersmagen er fyldt med karamel, rosiner, crème brûlée og vedvarende krydderiaromaer. Yderst velafbalanceret, et perfekt eksempel på teamarbejdet gennem 3 generationer hos Quevedo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn portvin med enormt potentiale, en stor nydelse til særlige\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eHvid portvin er en blomsteragtig og blød portvin, som er meget let at drikke. Den er udelukkende fremstillet af hvide druer, der traditionelt stammer fra Douro, og den tappes på flaske i en alder af to til tre år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(...) The winery doesn’t have much actual information on this white Port because their “grandparents were raging some.... without any economic reason, just because they didn’t know what to do with them.” Sometimes white Ports were hard to sell. The winery is now bottling them, producing just 1.260 bottles in 500-milIliter seizes with a bar top cork. It’s terrific. Tasted with some others in the category, this wasn’t the most complex, but it was tightly wound, fresh and nicely concentrated. Surprisingly light in color for a 30, it is lingering on the beautiful finish with lifted and flavorful fruit. It just doesn’t seem to want to let go on the finish. you have to beg, plead and wheedle. Then, what the heck, have another sip. It’s a beauty. If I had a quibble, small one though it might be, it didn’t seem to hold its focus as well as it aired and warmed. Not that typical for the category, these can age age very well if there are no problems with the cork and warmed, but they are not expected to be aged. They ar completely ready to drink. Don’t hesitate to dive in. 93 points.\u003cbr\u003eFrom: Mark Squires, eRobert Parker, December 2015\u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flaske 75 cl","offer_id":39561141354579,"sku":"MP-WHIT-QUEVE-2448","price":79.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/white-port-30-years-portwein-quevedo-maitre-philippe-filles-quevedo-979261.png?v=1774991804"},{"product_id":"rose-port-quevedo","title":"Rosé Portvin - Quevedo","description":"\u003cp\u003eDruerne afstilkes og knuses, og saften dekanteres efter blot få timer for at begrænse farveekstraktionen. Mosten gæres langsomt ved meget kølige 15ºC i 10 dage for at bevare de friske aromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFarve: Laksefarvet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAroma: En meget indbydende bouquet med noter af skovjordbær og vandmelon, frisk og let.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eI munden: Enkel og let på ganen, men med den klassiske, fløjlsbløde portvinstekstur. Denne portvin er sjov at drikke og har seriøse og rene aromaer af unge røde frugter og tropiske frugter. Perfekt til varme sommerdage eller i cocktails.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRoséportvin fremstilles udelukkende af røde druer, der gæres ved lav temperatur for at bevare de fineste frugtaromaer. Den er meget let at drikke, enten rent eller i cocktails.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flaske 75 cl","offer_id":39562808426579,"sku":"MP-ROS-QUEVE-2449","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_it_in_a_black_woman_hand_with_yellow_painted_nails_1.jpg?v=1770709671"},{"product_id":"lbv-2017-portwein-late-bottled-vintage-quevedo","title":"LBV 2017 Portvin Late Bottled Vintage - Quevedo","description":"\u003cp\u003eDenne elegante og komplekse portvin fra en enkelt årgang blev flasket i 2022 og er drikkeklar nu. Den har dog potentiale til at modnes på flaske og vil kunne drage fordel af yderligere 10 eller 15 år for at opnå mere kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI munden: Fyldt med røde frugter, meget ung, tanninerne er faste. Den lange eftersmag viser blomsteragtige noter med et strejf af krydderier og passionsfrugt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eVinproduktionen i dette område med stejle skråninger foregår for det meste på terrasser, hvilket drastisk minimerer brugen af mekaniske dyrkningsmetoder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarve: Mættet rubinrød\u003cbr\u003eAromaer: Domineret af friske violnoter blandet med mørke kirsebær og krydderier.\u003cbr\u003eI munden: Fyldt med røde frugter, meget ung, tanninerne er faste. Den lange eftersmag viser blomsteragtige noter med et strejf af krydderier og passionsfrugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003ePasser godt til: Mørk chokolade, frugtdesserter, lagrede oste\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003ePortvinsguide:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRuby er farven på alle rødvine, når de bliver fremstillet. Ruby Port har en rød farve, dominerende aromaer af røde frugter og er fyldig i smagen. Den bliver flasket, mens den stadig er ung, for at bevare sin røde farve og sine friske aromaer, før de oxiderer. Den kan modnes på egetræ, men kun i kort tid, ikke mere end et par år, og næsten altid på store egetræsfade for at mindske iltens indvirkning under modningen. Ruby-stilen varierer alt efter farvens intensitet, aromaernes kompleksitet og fyldighed. Fra mindre til mere, her er rækkefølgen:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRuby: et blend af cirka tre år gammel portvin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eReserve Ruby: et blend af cirka seks år gammel portvin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLate Bottled Vintage (LBV): en enkelt høst, der flaskes 4 til 6 år efter høsten.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCrusted: Vintage Port, der flaskes 2 til 5 år efter høsten og lagres i mindst tre år i kælderen for at danne bundfald i flasken.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVintage: en høst, der flaskes 2 år efter høsten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":43885560365322,"sku":"MP-LBVP-QUEVE-2618","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/lbv-2017-portwein-late-bottled-vintage-quevedo-maitre-philippe-filles-quevedo-802130.png?v=1774991804"},{"product_id":"adventskalender-portwein-quevedo","title":"Adventskalender Portvin - Quevedo","description":"\u003ch4\u003eADVENTKALENDER - men ikke kun til juletiden\u003cbr\u003eVores populære og farverige adventkalender inviterer dig til at nyde højtiden på en sødere måde: en portvin hver dag!\u003c\/h4\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDens glade indpakning gør den til den perfekte gave til sæsonen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eKalenderen indeholder 24 flasker à 50 ml af vores mest solgte portvine: Dry White, White, Rosé, Tawny, Lagrima Reserve, 10 Year Old White, Ruby Reserve, LBV 2017, 10 Year Old Tawny, 20 Year Old Tawny, 2002 Harvest og 2007 Harvest.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTekniske informationer:\u003cbr\u003e24 flasker à 50 ml\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e2 x tør hvid portvin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2 x Hvid portvin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2 x Rosé Port\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2 x Tawny portvin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2 x Portvin Reserva Lágrima\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2 x 10 år gammel hvid portvin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2 x Ruby-portvin Reserva\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2 x LBV (Late Bottled Vintage) Port 2017\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2 x 10 år gammel Tawny Port\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2 x 20 år gammel Tawny Port\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2 x 2002 Colheita portvin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2 x 2007 Colheita Port\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDetaljer\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eStørrelse (enkelt kalender): 286 x 195 x 125 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSamlet vægt: 2,45 kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVægt af væske: 1,2 L\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Stykke","offer_id":43891337691402,"sku":"MP-ADVE-QUEVE-2619","price":79.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/adventskalender-portwein-quevedo-quevedo-stuck-41705755541770.png?v=1774991880"},{"product_id":"porto-tawny-quevedo","title":"Tawny Port - Quevedo","description":"\u003cp\u003eDenne unge Tawny er lagret på træfade i 5 år. Resultatet er en blød og kompleks portvin, der stadig har friskheden fra en ung portvin, men som også fremviser elegante noter af figner og blommer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDens farve er snarere en dyb, kraftig mørkerød med brunlige reflekser langs kanten.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne Tawny er ret kompleks og kombinerer en frisk og ungdommelig karakter af tørrede røde frugter med aromaer fra lagret portvin såsom blommer, sultanas, friske hasselnødder og mandler.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eGod krydret indgang i ganen, efterfulgt af et strejf af røde frugter. Midt på ganen findes tørrede frugter, mens eftersmagen supplerer dens kompleksitet med lag af krydderier og karamel. Balancen mellem syre, sukker og alkohol er perfekt og efterlader en tør fornemmelse, som er meget velkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003ePasser godt til: Mælkechokolade med nødder, chokoladefondue, cremede desserter\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flaske 0,75 l","offer_id":43942477594890,"sku":"MP-PORT-QUEVE-2633","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/porto-tawny-quevedo-maitre-philippe-filles-quevedo-147022.jpg?v=1774991430"},{"product_id":"porto-ruby-quevedo","title":"Porto Ruby - Quevedo","description":"\u003cp\u003eTil denne Ruby er der nøje udvalgt druer fra højtliggende vinmarker for at understrege friskheden, frugtigheden og renheden i denne unge og livlige Ruby. En fantastisk introduktion til Ruby Port-verdenen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003ePasser godt til mørk chokolade, blåskimmelost, bæretærte\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eFarve: dyb rubinrød. Denne Ruby har en kompleks duft af røde kirsebær, kirsebærsyltetøj, mørk chokolade og et strejf af sort peber. I munden udviser denne unge Ruby bløde tanniner og en let tør mellemgane. De rene noter af unge røde frugter, krydderier og chokolade er perfekt afbalancerede og munder ud i en dejlig eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePortvinsguide:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRuby er farven på alle rødvine, når de bliver produceret. Ruby Port har en rød farve, dominerende noter af røde frugter og er fyldig i smagen. Den tappes på flaske, mens den stadig er ung, for at bevare sin røde farve og friske aromaer, før de oxiderer. Den kan modne på egetræ, men hvis det sker, er det kun i kort tid, højst et par år, og næsten altid på store egetræsfade for at mindske iltens indflydelse under modningen. Ruby-stilen varierer alt efter farvens intensitet, aromaernes kompleksitet og fyldigheden. Fra mindst til mest er rækkefølgen her:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRuby: et blend af cirka tre år gammel portvin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eReserve Ruby: et blend af cirka seks år gammel portvin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLate Bottled Vintage (LBV): en enkelt årgang, der tappes 4 til 6 år efter høsten.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCrusted: Vintage Port, der tappes på flaske 2 til 5 år efter høsten og lagres i mindst tre år i kælderen for at danne bundfald i flasken.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVintage: en årgang, der tappes 2 år efter høsten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flaske 0,75 l","offer_id":43942607421706,"sku":"MP-PORT-QUEVE-2634","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/porto-ruby-quevedo-maitre-philippe-filles-quevedo-773855.jpg?v=1774991434"},{"product_id":"dry-white-port-quevedo","title":"Tør hvid portvin - Quevedo","description":"\u003cp\u003eDet lave restsukkerindhold giver denne Dry White Port et elegant, friskt og blomsteragtigt præg i ganen. Denne portvin er perfekt balanceret og udviser en stor renhed i aromaerne af æble, honning og pocheret pære med en præcis og vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePasser godt til melon og skinke, salte snacks, frugtsalat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eKompleks og frisk duft med aromaer af moden pære, gyldent æble, honning og fersken. Smuk gylden farve. Denne tørre hvide portvin har grundet sit lavere sukkerindhold en skarp indgang, som skaber en god spænding, men den mangler ikke kompleksitet og aromatisk intensitet med gode noter af æble, honning og pocheret pære i eftersmagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":43942702481674,"sku":"MP-DRYW-QUEVE-2635","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_only_one_bottle_in_the_hand_of_a_woman_with_blue_painted_nails_2eb85cea-fc87-43bb-9320-21656e98a2ab.jpg?v=1775506580"},{"product_id":"white-port-10-jahre-quevedo","title":"Hvid portvin 10 år - Quevedo","description":"\u003cp\u003e\"Aged White Port\" er en af Quevedos stoltheder. Denne hvide portvin er fremstillet ved at blande et udvalg af de bedste portvine fra vores kælder med en gennemsnitsalder på 10 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003ePasser godt til foie gras og grillede hasselnødder.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDisse portvine er  lagret på gamle, neutrale træfade, hver med sin egen personlighed. Resultatet er en blød, fyldig, kompleks, nuanceret og meget velafbalanceret 10 år gammel hvidvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne smukke portvin har en gylden ravfarve og aromaer af tørrede og kandiserede frugter som mango og abrikos, blommer, rosiner og kvæde. I munden viser den en flot balance mellem frugt, sødme og syre. Vinen udfolder sig i lag af smagsnuancer mellem kandiserede og tørrede frugter, hvor syren kombineres med bitre noter fra den langsomme oxidation på fad, hvilket giver vinen karakter, før den efterlader os med en lang, kompleks eftersmag med krydrede noter.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":43942809305354,"sku":"MP-WHIT-QUEVE-2636","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/white-port-10-jahre-quevedo-maitre-philippe-filles-quevedo-565375.png?v=1774991794"},{"product_id":"10-jahre-alter-tawny-port-quevedo","title":"10 år gammel Tawny Port - Quevedo","description":"\u003cp\u003eDenne Tawny Port er fremstillet af et udvalg af de bedste portvine fra vores kælder med en gennemsnitsalder på 10 år. Disse portvine er modnet på gamle, neutrale træfade, hver med sin egen personlighed. Resultatet er: En blød, rig, kompleks, lagdelt og meget afbalanceret 10 års Tawny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er snarere en dyb, intens mørkerød med brunlige reflekser langs kanten.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne Tawny er ret kompleks og forener en frisk og ung karakter af tørrede røde frugter med aromaer fra lagret portvin såsom blommer, rosiner, friske hasselnødder og mandler.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDejlig krydret indledning på ganen, efterfulgt af et strejf af røde frugter. Midt på ganen er den fyldt med tørret frugt, mens eftersmagen komplementerer dens kompleksitet med lag af krydderier og karamel. Balancen mellem syre, sukker og alkohol er perfekt og efterlader en tør fornemmelse, som er meget velkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003ePasser godt til: Blanding af tørret frugt, kandiserede frugter, chokoladebarer\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":43943012630794,"sku":"MP-JAHR-QUEVE-2637","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Flaske 0,375L","offer_id":50908519366922,"sku":"MP-JAHR-QUEVE-2638","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/10-jahre-alter-tawny-port-quevedo-maitre-philippe-filles-quevedo-153876.jpg?v=1774991165"},{"product_id":"kopie-von-tawny-port-colheita-1992-quevedo","title":"Tawny Port Colheita 2002 - Quevedo","description":"\u003cp\u003e2002 var et vanskeligt år. Definitivt årtiets største udfordring. Da der ikke blev brugt druer til produktion af Vintage Port, blev vores bedste udvalg brugt til at fremstille denne Colheita.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eMed 20 års lagring i vores kælder er dette sandsynligvis den mest elegante og komplekse Colheita, der nogensinde er produceret.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eFarve: lysebrun med et strejf af rav\u003cbr\u003eMeget komplekse og intense noter af krydderier, karamel og tørret frugt.\u003cbr\u003eKraftig start med en rig overflod af tørret frugt, i mellemgommen med kandiseret frugt. Krydderier i den lange eftersmag afrunder denne lagdelte, komplekse og elegante portvin.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoldbarhed af flasken efter åbning: op til 4 måneder (i køleskab)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrøv den med: chokolade, nødder eller ost, foie gras, crème brûlée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColheita er en Tawny-portvin fra en enkelt høst. Det betyder, at Colheita modner i mindst syv år på fad for at udvikle en mere brunlig farve og blive påvirket af den langsomme oxidation, der opstår ved kontakt mellem portvinen og egetræet. Da Quevedos Colheitaer dyrkes i den øvre del af Douro-dalen, hvor udbyttet er lavt, og tanninerne er mere holdbare, udviser de en frugtig karakter i deres ungdom og er ret fyldige. Med tiden bliver tanninerne blødere, og frugten giver plads til krydderier og nøddeagtige aromaer. På dette tidspunkt bliver de komplekse og rige. Vi kan tappe Colheita på flaske hvert år, så længe den er syv år eller ældre. En Colheita fra et bestemt år kan variere meget afhængigt af det år, den blev tappet. Jo længere den lagrer på fad, jo færre frugtige aromaer og tanniner har den, for i flasken bremses udviklingen af manglen på ilt.\u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flaske 0,75 l","offer_id":43946605412618,"sku":"MP-TAWN-QUEVE-2639","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tawny-port-colheita-2002-quevedo-maitre-philippe-filles-quevedo-218295.png?v=1774991804"},{"product_id":"quartett-easy-drinking-portwines-quevedo","title":"Kvartet af Easy Drinking-portvine - Quevedo","description":"\u003cp\u003eDenne kollektion består af de 4 mest enkle portvine fra familien Quevedo. Det er en ukompliceret introduktion til portvinenes verden, til at lære dem at kende og gå på opdagelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eEn god start til din bar.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDenne kollektion består af 1 flaske af hver: \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/porto-ruby-quevedo\" title=\"Ruby Port Quevedo\" target=\"_blank\"\u003ePorto Ruby - Quevedo\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Tawny Port Quevedo\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/porto-tawny-quevedo\" target=\"_blank\"\u003ePorto Tawny - Quevedo\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/dry-white-port-quevedo\" target=\"_blank\" title=\"Dry White Port Quevedo\" rel=\"noopener\"\u003eDry White Port - Quevedo\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Rosé Port Quevedo\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/rose-port-quinta-da-valeira-quevedo\" target=\"_blank\"\u003eRosé Port - Quevedo\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFor yderligere detaljer, se de enkelte produkter.\u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"4 flasker à 75 cl","offer_id":43946792386826,"sku":"MP-QUAR-QUEVE-2640","price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_the_4_bottles_upright_same_size.jpg?v=1775284187"},{"product_id":"white-port-quevedo","title":"Hvid Portvin - Quevedo","description":"\u003cp\u003eOplev den fortryllende essens af Douro-dalen i denne udsøgte hvide portvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne unge og blomsteragtige vin er fremstillet af udvalgte hvide druer og præsenterer sig i en lys strågul farve.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDens eksotiske næse afslører noter af ananas, modne æbler, honning og fine blomster. På ganen udfolder den friske, eksotiske aromaer, der er perfekt afbalanceret med appelsin, honning og litchi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEt strejf af peber afrunder smagen, efterfulgt af en behagelig eftersmag af ren forårshonning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne unikke drueblanding af Malvasia Fina, Gouveio, Viosinho, Moscatel Galego og Rabigato giver den karakter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNyd denne White Port til melon og skinke, salte snacks eller frugtsalat. Fordyb dig i magien fra Douro-dalen og oplev ren elegance i hver slurk.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flaske 0,75 l","offer_id":44678281756938,"sku":"MP-WHIT-QUEVE-2828","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/white_port.jpg?v=1775505411"},{"product_id":"tawny-port-colheita-2003-quevedo","title":"Tawny Port Colheita 2003 - Quevedo","description":"\u003cp\u003eVi præsenterer den fængslende Colheita 2003 Tawny Port: Et mesterværk af smagsoplevelser!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrods udfordringerne fra de bagende, tørre forhold triumferer den fascinerende Colheita 2003 Tawny Port. Dens rige bouquet og ungdommelige karakter udfolder en forfriskende, levende smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eAromaer af modne blommer, saftige figner og diskrete florale noter præger dens fylde. På ganen dominerer kandiserede frugtsmage, ledsaget af et strejf af krydderi og en tilfredsstillende afslutning. Oplev denne uforglemmelige nydelse, der fortryller sanserne med hver tår.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eElegance i farve og aroma: I en mættet, teglstensrubinrød farvetone forfører Colheita 2003 Tawny Port øjet.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDens rige næse præsenterer tydelige aromaer af modne blommer og saftige figner, afrundet af subtile florale nuancer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eOplivende smagsdiversitet: Tawny Porten imponerer ganen med ungdommelig friskhed og livlighed. Det første indtryk afslører saftige kandiserede frugter, især kandiserede kirsebær, som forfører ganen. Med fortsat smagning bliver vinens strukturelle dybde mærkbar: Kraftige tanniner og en subtil krydrethed viser sig i midterpaletten. En elegant tilbagevenden til de kandiserede frugtnoter danner det afsluttende, tilfredsstillende højdepunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne årgang høster ros fra kritikere og vinkendere. Dens dybde og koncentration gør den til et højdepunkt. En parallel til 2009 White Colheita: Begge overbeviser med ungdommelighed, rigdom og vedvarende smagsoplevelser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOplev den uforlignelige rejse med Colheita 2003 Tawny Port. Uanset om den nydes med det samme eller gemmes til fremtiden, lover denne vin en uforglemmelig oplevelse, hvor hver tår afslører elegance og finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flaske 0,75 l","offer_id":44678492684554,"sku":"MP-TAWN-QUEVE-2829","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tawny-port-colheita-2003-quevedo-maitre-philippe-filles-quevedo-750534.png?v=1774991804"},{"product_id":"tawny-port-colheita-2007-quevedo","title":"Tawny Port Colheita 2007 - Quevedo","description":"\u003cp\u003eColheita 2007 Tawny Port er skabt ud fra den udsøgte høst i 2007 og druer fra den ansete vingård Quinta Vale D'Agodinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDens forfriskende, blomsteragtige aroma forfører sanserne og indbyder til en ekstraordinær smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne Tawny Port præsenterer sig i en charmerende rød murstensfarve, der allerede visuelt giver en forsmag på dens unikke karakter. \u003cbr\u003eKomplekse blomsternoter, tørret frugt, friske nødder, hasselnødder, kandiserede figner og tørrede kirsebær smelter sammen til en imponerende aromatisk profil. \u003cbr\u003eSmagsmæssig harmoni: Ung og forførende!\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eColheita 2007 kendetegner Quevedos umiskendelige stil. Den kombinerer ungdommelige tørrede røde frugter, rosiner, mokka og kanel til en sød, rund smagsoplevelse med en langvarig eftersmag, subtile vaniljenoter og et strejf af tannin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePå trods af sin tilsyneladende modenhed bevarer denne portvin en ungdommelig karakter. Den livlige frugtighed og den fløjlsbløde tekstur sørger for en harmonisk smagsoplevelse. Den kan nydes med det samme og inviterer til at udforske dens friske fylde.\u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flaske 0,75 l","offer_id":44678537150730,"sku":"MP-TAWN-QUEVE-2830","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tawny-port-colheita-2007-quevedo-maitre-philippe-filles-quevedo-157956.png?v=1774991804"},{"product_id":"portwein-vintage-2020-quevedo","title":"Vintage Portvin 2020 - Quevedo","description":"\u003cp\u003eEn portvin med enormt potentiale, en stor nydelse til særlige øjeblikke og en perfekt gave til portvinselskere.\u003cbr\u003eFremragende til blåskimmelost (Roquefort eller Stilton), god chokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarve: Mørk og uigennemsigtig rubinrød\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAroma: Elegante, men intense aromaer af boysenbær, sort peber, kirsebær og et strejf af sandeltræ udfolder sig med stor intensitet og renhed.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGane: I den typiske tørre stil fra Quevedo præsenterer vinen sig med en krydret note ved starten i ganen. Kvalitetstanniner sørger for struktur, efterfulgt af en rund, frugtig smagsoplevelse fuld af modne mørke blommer og violer. Eftersmagen er lang og intens, præget af krydderier og røde frugter.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eQuevedo Vintage Port 2020 er fremstillet uden lagring på egetræsfade og indeholder kun 81 gram restsukker.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eAftappet i juni 2022, viser den efter cirka et år på flaske en forbedret integration af dens komponenter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed iltning bliver tanninerne lidt kraftigere, men ikke adstringerende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrugten er subtil, men vedvarende. Næste dag præsenterer den sig særdeles godt. Samlet set har den en yndefuld note, der passer til vingårdens elegante stil. En bemærkelsesværdig vin med potentiale for forbedring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVintage Port er en portvin fra en enkelt årgang, som bliver aftappet mellem andet og tredje år efter høsten. Den er altid rød og den af alle portvine, der har det længste lagringspotentiale. Dette lange lagringspotentiale skyldes de komplekse og koncentrerede druer, der anvendes til fremstillingen. Den er meget mørk i farven, rig på tanniner, med masser af krop og struktur og intens både i næsen og i ganen. Den aftappes ufiltreret for at bevare alle de elementer, der kan støtte en lang lagring på flaske. I sin ungdom er den mørkelilla, men den røde farve bliver med tiden lysere. Det tager dog flere årtier, hvis ikke et århundrede, før de brune nuancer kommer til syne. Frugtaromaerne forbliver bevaret gennem hele Vintage Port-vinens levetid. I den indledende fase er den friskere, med tiden kommer der flere aromaer af tørret frugt frem. For de fleste portvinsamlere og -elskere er Vintage Port den mest værdsatte portvin. Den produceres i små mængder. Den årlige produktion overstiger sjældent 1 % af den samlede portvinsproduktion. Og dette retfærdiggøres kun ved, at vi har brug for en kombination af faktorer: fremragende vejrforhold på de bedste lokationer til at dyrke druer i Douro-dalen. Det handler ikke om kvantitet, men om at bringe det bedste af det bedste på flaske, så vi eller næste generation kan nyde det. I de bedste årgange vil vores Vintage Port indeholde druer fra de forskellige quintas for at opnå så meget kompleksitet, som de bedste druer kan frembringe. Det var for eksempel tilfældet i årene 2005, 2007 eller 2011. Der er andre år, hvor perfektionen ikke blev opnået i alle vinmarker. Men når vi i vores flagskib og mest konsistente quinta, Vale d'Agodinho, har modtaget druer under perfekte forhold og med fremragende kvalitet, som vi mener resulterer i en vidunderlig Vintage Port, så aftapper vi en såkaldt Single Quinta Vintage Port. Det er for eksempel tilfældet med årgangene 2008, 2010 eller 2013. Drik den ung, hvis du vil nyde friskheden og intensiteten af den bedste portvin, eller vent nogle år, så vil du opleve elegance, kompleksitet og harmoni i en flaske portvin. \u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flaske 0,75 l","offer_id":44678913294602,"sku":"MP-PORT-QUEVE-2831","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/portwein-vintage-2020-quevedo-maitre-philippe-filles-quevedo-429573.png?v=1774991808"},{"product_id":"portwein-vintage-2019-quevedo","title":"Vintage Portvin 2019 - Quevedo","description":"\u003cp\u003e2019 var et perfekt år for Touriga Franca-parcellerne, og det forklarer elegancen i denne Vintage Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er blevet blendet med de bedste druer fra vinmarkerne på Quinta da Trovisca for at skabe dens rygrad.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eEn vin med en forbløffende koncentration og alligevel så elegant. Det var en sand udfordring at skabe dette mesterværk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen dybe purpurfarve giver denne Vintage Port en imponerende tilstedeværelse. En intens og forfriskende aroma af sorte frugter, ledsaget af mørk chokolade og en kompleks krydderiblanding, folder sig ud i næsen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eVed den første tår afsløres en bemærkelsesværdig koncentration, som alligevel er gennemsyret af sublim elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kraftige tanniner kærtegner ganen, mens den velafbalancerede karakter af denne portvin udstråler en pletfri harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen lange eftersmag er en indikation af denne årgangs ekstraordinære lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Vintage Port, der begejstrer sanserne, og som vil vinde i dybde og finesse gennem årene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVintage Port er en portvin fra en enkelt høst, der tappes på flaske mellem det andet og tredje år efter høsten. Den er altid rød og er den portvin, der har det længste lagringspotentiale. Dette lange lagringspotentiale skyldes de komplekse og koncentrerede druer, der anvendes til fremstillingen. Den er meget mørk i farven, rig på tanniner, med masser af krop og struktur og intens både i næse og gane. Den tappes ufiltreret for at bevare alle de elementer, der kan understøtte en lang lagring på flaske. Mørkelilla i ungdommen, bliver den røde farve med tiden lysere. Det tager dog flere årtier, hvis ikke et århundrede, før de brune nuancer kommer til syne. Frugtaromaerne bevares gennem hele Vintage Port-vinens levetid. I den indledende fase er den friskere, men med tiden kommer flere aromaer af tørret frugt frem. For de fleste portvinsamlere og -elskere er Vintage Port den mest værdsatte portvin. Den produceres i små mængder. Den årlige produktion overstiger sjældent 1 % af den samlede portvinsproduktion. Og det retfærdiggøres kun af, at vi har brug for en kombination af faktorer: fremragende vejrforhold på de bedste steder at dyrke druer i Douro-dalen. Det handler ikke om kvantitet, men om at bringe det bedste af det bedste på flaske, så vi eller den næste generation kan nyde det. I de bedste årgange vil vores Vintage Port indeholde druer fra de forskellige Quintaer for at opnå så meget kompleksitet, som de bedste druer kan frembringe. Det var for eksempel tilfældet i årene 2005, 2007 eller 2011. Der er andre år, hvor perfektionen ikke blev nået i alle vinmarker. Men når vi i vores flagskib og mest konsistente Quinta, Vale d'Agodinho, har modtaget druer under perfekte forhold og med fremragende kvalitet, som vi mener giver en vidunderlig Vintage Port, så tapper vi en såkaldt Single Quinta Vintage Port. Det er for eksempel tilfældet med årgangene 2008, 2010 eller 2013. Drik den ung, hvis du vil nyde friskheden og intensiteten af den bedste portvin, eller vent et par år, så vil du opleve elegance, kompleksitet og harmoni i en flaske portvin.\u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flaske 0,75 l","offer_id":44678918766858,"sku":"MP-PORT-QUEVE-2832","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/portwein-vintage-2019-quevedo-maitre-philippe-filles-quevedo-272803.png?v=1774991804"},{"product_id":"kopie-von-portwein-vintage-2019-quevedo","title":"Vintage Portvin 2018 - Quevedo","description":"\u003cp\u003eVintage Port 2018 - Sansemæssigt mesterværk! \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eVintage Port Quevedo 2018 præsenterer sig i en mørkerød farve med et forførende violet skær.\u003cbr\u003eDen besidder en rig aroma af blåbær, kirsebær og blommer, ledsaget af kakao og vilde blomster. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003ePå ganen venter en intens fylde, kærtegnet af fine tanniner og en lang, chokoladeagtig eftersmag. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn sanseoplevelse, der bliver mere fuldendt med årene. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen vedvarende eftersmag er et tegn på denne årgangs ekstraordinære lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Vintage Port, der begejstrer sanserne og vil vinde i dybde og finesse gennem årene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Vintage Port er mere end blot en vin – den er en investering i fremtidens nydelse. Lad dig fortrylle af tidens kunst, mens dette mesterværk inden for vinfremstilling modnes i din samling og venter på at nå sit højdepunkt om nogle årtier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVintage Port er en portvin fra en enkelt høst, som tappes på flaske mellem det andet og tredje år efter høsten. Den er altid rød og den portvin af alle typer, der har det længste lagringspotentiale. Dette lange lagringspotentiale skyldes de komplekse og koncentrerede druer, der anvendes til fremstillingen. Den er meget mørk i farven, rig på tanniner, med masser af krop og struktur og intens både i duft og smag. Den tappes ufiltreret for at bevare alle de elementer, der kan understøtte en lang lagring på flaske. I sin ungdom er den mørkviolet, men den røde farve bliver lysere med tiden. Det tager dog flere årtier, hvis ikke et helt århundrede, før de brune nuancer kommer til syne. Frugtaromaerne forbliver bevaret gennem hele Vintage Ports levetid. I den indledende fase er den friskere, men med tiden træder flere tørrede frugtaromaer frem. For de fleste portvinsamlere og -elskere er Vintage Port den højest værdsatte portvin. Den fremstilles i små mængder. Den årlige produktion overstiger sjældent 1 % af den samlede portvinsproduktion. Og det retfærdiggøres kun af, at vi har brug for en kombination af faktorer: fremragende vejrforhold på de bedste steder til vindyrkning i Douro. Her handler det ikke om kvantitet, men om at bringe det bedste af det bedste på flaske, så vi eller den næste generation kan nyde det. I de bedste høstår vil vores Vintage Port indeholde druer fra de forskellige quinta'er for at opnå så meget kompleksitet, som de bedste druer kan frembringe. Det var for eksempel tilfældet i 2005, 2007 eller 2011. Der er andre år, hvor perfektionen ikke blev opnået i alle vinmarker. Men når vi i vores flagskib og mest konsistente quinta, Vale d'Agodinho, har modtaget druer under perfekte forhold og med en fremragende kvalitet, som vi mener giver en vidunderlig Vintage Port, så tapper vi en såkaldt Single Quinta Vintage Port. Det er for eksempel tilfældet med årgangene 2008, 2010 eller 2013. Drik den ung, hvis du vil nyde friskheden og intensiteten fra den bedste portvin, eller vent et par år, så vil du opleve elegance, kompleksitet og harmoni i én flaske portvin. \u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flaske 0,75 l","offer_id":44678922633482,"sku":"MP-PORT-QUEVE-2833","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/portwein-vintage-2018-quevedo-maitre-philippe-filles-quevedo-863747.png?v=1774991804"},{"product_id":"explorer-pack-portwein-quevedo-4-x-375ml","title":"Explorer Pack Portvin - Quevedo (4 x 375ml)","description":"\u003cp\u003eKære opdagere,\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ei denne kasse finder I den perfekte kombination til at udforske portvinens forunderlige verden:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVores \u003cstrong\u003eSpecial Reserve Tawny\u003c\/strong\u003e er et 8 år gammelt blend med en unik personlighed. Vi har udvalgt nogle af vores bedste fade for at opnå en høj kvalitet og kompleksitet for en så ung Tawny. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVores \u003cstrong\u003eColheita (Single Harvest) 2007\u003c\/strong\u003e er modnet i 14 år på træfade, hvor den langsomt har udviklet en skøn kompleksitet og bevaret sin friske og blomsteragtige karakter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVores \u003cstrong\u003e10 år gamle White Port\u003c\/strong\u003e fremstår meget velafbalanceret med en blød mundfølelse og en meget aromatisk eftersmag. En modnet hvid portvin med nøddeagtige aromaer, som stadig er frisk og aromatisk. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVores \u003cstrong\u003eLate Bottled Vintage 2017\u003c\/strong\u003e er modnet i 4 år på gamle egetræsfade, hvor den har vundet i elegance, blødhed og kompleksitet. En portvin, der kan drikkes nu eller gemmes i mere end et årti, da den fortsætter med at udvikle sig på flasken.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRigtig god fornøjelse med udforskningen!!!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Trækasse (4 x 375ml)","offer_id":44679669416202,"sku":"MP-EXPL-QUEVE-2834","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/explorer-pack-portwein-quevedo-4-x-375ml-maitre-philippe-filles-quevedo-397956.jpg?v=1774991268"},{"product_id":"connoisseur-pack-portwein-quevedo-4-x-375ml","title":"Connoisseur Pack Portvin - Quevedo (4 x 375ml)","description":"\u003cp\u003eKære portvinselsker,\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI denne kasse finder du den perfekte kombination til at forkæle din gane med nogle af de bedste Quevedo-portvine: \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDen \u003cstrong\u003e10 år gamle Tawny Port\u003c\/strong\u003e forener friskheden fra en frugtig portvin med de elegante lag fra en ældre portvin, med komplekse aromaer af blommer, rosiner, hasselnødder og mandler. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDen \u003cstrong\u003e20 år gamle Tawny Port\u003c\/strong\u003e gemmer på hemmeligheden bag vores fade samt visdommen og tålmodigheden hos vores flittige vinbonde, som har brugt 20 år af sit liv på at skabe denne herlige blanding. Elegant og lang i smagen med nøddeagtige tørrede frugter og blide kryddernoter. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDen \u003cstrong\u003e30 år gamle White Port\u003c\/strong\u003e er en elegant, intens og meget kompleks portvin, der perfekt repræsenterer den traditionelle stil hos familien Quevedo. Med mange aromatiske nuancer og en meget lang eftersmag er det en portvin, der huskes. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVintage Port 2013\u003c\/strong\u003e er fremstillet af det bedste udvalg af, hvad naturen tilbød os i 2013 i Vale D'Agodinho, en af vores bedste vinmarker. Denne kompakte, rige og intense portvin er helt domineret af frugt, men har alligevel en lang og vedvarende eftersmag. \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRigtig god fornøjelse med at udforske!!!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Trækasse (4 x 375ml)","offer_id":44679687930122,"sku":"MP-CONN-QUEVE-2835","price":119.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/connoisseur-pack-portwein-quevedo-4-x-375ml-maitre-philippe-filles-quevedo-250946.jpg?v=1774991230"},{"product_id":"tawny-port-colheita-1976-quevedo","title":"Tawny Port Colheita 1976 - Quevedo","description":"\u003cp\u003eQuevedo Porto Tawny Colheita 1976 er en usædvanlig portvin, der blev skabt i et af de varmeste og tørreste år i det 20. århundrede i Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er omhyggeligt fermenteret i granitkar (lagares ) og lagret i næsten 50 år på kastanjefade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dag imponerer den med en harmonisk og kompleks smagspalet med noter af crème brûlée, nødder, krydderier og citrusfrugter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagsnoter:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFarve: Lys teglrød med grønlig kant.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAroma: Elegant og kompleks med duft af crème brûlée, nødder, karamel, mandler, hasselnødder og citrusfrugter.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSmag: Velafbalanceret med en behagelig sødme, der modvægtes af en fin syre. Efterhånden træder krydrede noter frem, som kulminerer i en langvarig og krydret eftersmag.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e1976 Colheita Tawny Port er et blend af forskellige druesorter, herunder Touriga Franca, Tinta Roriz og Touriga Nacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAftappet i maj 2023, udmærker den sig ved sin komplekse smagsdybde og nuancerede finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eVinen er frisk, ungdommelig og velafbalanceret. På trods af sin elegance og smagfuldhed bør den være holdbar på ubestemt tid, medmindre der opstår korkfejl.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDet er ikke nødvendigt at lagre Colheitas, så nyd den med det samme.\u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":44800729055498,"sku":"MP-TAWN-QUEVE-2868","price":169.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tawny-port-colheita-1976-quevedo-maitre-philippe-filles-quevedo-275801.png?v=1774991804"},{"product_id":"tawny-port-colheita-1997-quevedo","title":"Tawny Port Colheita 1997 - Quevedo","description":"\u003cp\u003eQuevedo Tawny Port Colheita 1997 er et fremragende eksempel på årgang 1997, som betragtes som en af de bedste i 1990'erne for portvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eVinen er krydret, levende og udviser noter af oliven og krydderurter. Den har en fløjlsblød tekstur og en frugtig eftersmag.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin byder på en forfriskende syre og en rig vifte af smagsnuancer, herunder noter af crème brûlée, nøddeagtige undertoner og et strejf af karamel, afrundet af en tiltalende eftersmag med noter af grillede hasselnødder.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmagsnoter:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFarve: Medium mætning, mørk teglrød. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAroma: Diskret, men indbydende aroma med genkendelige dufte af kandiseret frugt og friskplukkede bær.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSmag: Vinen er kendetegnet ved en forfriskende syre og smagsnoter af kandiseret frugt, crème brûlée og nødder. Eftersmagen er præget af grillede hasselnødder.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e1997 Colheita Tawny Port er en cuvée af typiske druesorter fra regionen, primært fra Quinta Vale d'Agodinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen blev først lagret i store 14.000-liters beholdere og derefter på 650-liters fade. Selvom den allerede kom på markedet i 2014, har den udviklet sig yderligere takket være den ekstra lagringstid og en ny aftapning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er ikke nødvendigt at lagre Colheitas, så nyd den med det samme.\u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":44800765427978,"sku":"MP-TAWN-QUEVE-2869","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Tawny_Port_Colheita_1997_-_Quevedo.jpg?v=1774991897"},{"product_id":"crusted-port-bottled-2020-quevedo","title":"Crusted Port - Aftappet 2020 - Quevedo","description":"\u003cp\u003eQuevedos Crusted Port er en fremragende portvin af den gamle skole, skabt gennem kunsten at blande unge portvine, hvilket bringer den tæt på stilen fra en Vintage Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI stedet for at bruge en enkelt årgang kombinerer denne Crusted Port to udsøgte årgange: 50% stammer fra 2017 og 50% fra 2018.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAftapningen fandt sted i 2020, efterfulgt af en treårig lagringsperiode i Quevedos kældre i São João da Pesqueira, før vinen blev frigivet til smagning.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne portvin præsenterer sig med en dyb, intens kirsebærrød farve, som allerede vidner om dens kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--nl--\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eBouqueten fra Crusted Port forfører sanserne med en dejlig palet af aromaer. Dominerende noter af blommer, rosiner og figner skaber en frodig og frugtig duftprofil, suppleret af et diskret krydderi af sort peber, som giver vinen ekstra dybde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePå ganen imponerer denne Crusted Port med sin robuste struktur og sine faste, rige tanniner, der giver en fyldig mundfølelse og omslutter ganen. Vinens substansrige tekstur sørger for en tilfredsstillende smagsoplevelse, hvor de harmoniske aromaer af blommer, rosiner og figner kommer perfekt til deres ret. Den bløde, langvarige eftersmag er kendetegnet ved en let tør karakter, der fremhæver vinens kompleksitet og balance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"message-box success\"\u003e\n\n\u003cp\u003eNV Crusted Port er et elegant blend af Touriga Franca (40 %), Tinta Barroca (32 %), Tinta Roriz (16 %), Touriga Nacional (10 %) og Tinto Cão.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen kombinerer årgangene 2017 og 2018, lagrede to år på rustfrit stål og et år på kastanjetræfade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUfiltreret og med 88 gram restsukker pr. liter blev den tappet på flaske i 2020. Denne vin har en solid struktur og bløde tanniner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMed lidt luftning folder den sig ud og viser sin lækre, let tørre profil. Den er allerede drikkeklar, men vil blive endnu bedre om et til to år og har et fremragende lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSelvom den er mindre intens end en Vintage Port, tilbyder den en lignende struktur til en lavere pris.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":45647681388810,"sku":"MP-CRUS-QUEVE-3091","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/QuevedoCrustedPort.png?v=1774991804"},{"product_id":"portweine-5-miniaturen-explorer-quevedo","title":"Portvine 5 miniaturer - Explorer - Quevedo","description":"\u003cp\u003eDenne kollektion består af de 5 mest enkle portvine fra familien Quevedo. Det er en ukompliceret introduktion til portvinenes verden, til at lære dem at kende og gå på opdagelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eEn god start til din bar eller som gave!\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDenne kollektion består af 1 flaske à 50 ml af hver af følgende: \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Ruby Port Quevedo\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/porto-ruby-quevedo\" target=\"_blank\"\u003ePorto Ruby - Quevedo\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/porto-tawny-quevedo\" title=\"Tawny Port Quevedo\" target=\"_blank\"\u003ePorto Tawny - Quevedo\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Dry White Port Quevedo\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/dry-white-port-quevedo\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/white-port-quevedo\" title=\"White Port Quevedo\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eWhite Port - Quevedo\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/rose-port-quinta-da-valeira-quevedo\" title=\"Rosé Port Quevedo\" target=\"_blank\"\u003eRosé Port - Quevedo\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/10-jahre-alter-tawny-port-quevedo\" title=\"10 Jahre alter Tawny Port - Quevedo\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ePorto Tawny 10 Years - Quevedo\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 trækasse (se foto)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFor yderligere detaljer, se de enkelte produkter.\u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"5 flasker à 50 ml","offer_id":50262587408650,"sku":"MP-PORT-QUEVE-3225","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/quevedo-porto-holzkiste_label.jpg?v=1789420514"},{"product_id":"portweine-5-miniaturen-connoisseur-quevedo","title":"Portvine 5 miniaturer - Connoisseur - Quevedo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eKære portvinselsker,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ei denne kasse finder du den perfekte kombination til at forkæle din gane med nogle af de bedste Quevedo-portvine: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eEn god start til din bar eller som gave!\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDenne kollektion består af 1 flaske à 50 ml af hver af følgende: \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePorto Reserve Ruby - Quevedo *\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePorto Special Reserve Tawny - Quevedo **\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/lbv-2017-portwein-late-bottled-vintage-quevedo\" title=\"LBV 2017 Portwein Late Bottled Vintage - Quevedo\" rel=\"noopener\" data-mce-href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/lbv-2017-portwein-late-bottled-vintage-quevedo\" target=\"_blank\"\u003eLBV 2017 (Late Bottled Vintage)\u003c\/a\u003e Port - Quevedo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/10-jahre-alter-tawny-port-quevedo\" title=\"10 Jahre alter Tawny Port - Quevedo\" rel=\"noopener\" data-mce-href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/10-jahre-alter-tawny-port-quevedo\" target=\"_blank\"\u003ePorto Tawny 10 Years - Quevedo\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePorto Tawny 20 Years - Quevedo ***\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 trækasse (se foto)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"custom-box-1\"\u003e* Denne Ruby Reserve-portvin begejstrer med sin perfekte balance mellem ungdommelig kraft og modnet elegance. Portvinen, der er fremstillet af en 5-årig reserve, fremstår i en rig, mørk rubinrød farve. Dens intense bouquet fortryller med en overdådig komposition af vilde skovbær – saftige blåbær, modne brombær og søde kirsebær forener sig harmonisk med fine krydrede noter. På ganen overbeviser den med sin bemærkelsesværdige friskhed, der ledsages af velstrukturerede tanniner. Disse indgår i en perfekt alliance med den livlige syre og skaber dermed en kompleks, men afbalanceret smagsoplevelse, der afspejler renheden og koncentrationen af en klassisk Ruby-portvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"custom-box-2\"\u003e** Special Reserve Tawny Port er en udsøgt komposition af de bedste fadlagrede Tawny-portvine fra vores vinkælder med en gennemsnitsalder på 8 år. Resultatet er en smidig og mangefacetteret portvin, der imponerer med sin granatrøde midte og teglstensfarvede kant. I næsen fremstår denne Tawny yderst kompleks: Den forener den friske, ungdommelige karakter af tørrede røde frugter med de typiske aromaer fra en modnet portvin – blommer, rosiner samt friske hasselnødder og mandler. Smagsindtrykket på ganen overrasker med krydrede noter efterfulgt af et strejf af røde frugter. Midten domineres af tørret frugt, mens finalen understreger dens kompleksitet med yderligere lag af krydderier og karamel. Den perfekte balance mellem syre, sødme og alkohol efterlader en behageligt tør eftersmag, som gør denne portvin til en helt særlig nydelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"custom-box-3\"\u003e*** Den 20 år gamle Tawny Port gemmer på hemmeligheden bag vores fade samt visdommen og tålmodigheden hos vores flittige vinbonde, som har brugt 20 år af sit liv på at skabe dette vidunderlige blend. Elegant og lang på ganen med nøddeagtige tørrede frugter og blide krydrede noter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor yderligere detaljer, se de enkelte produkter.\u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"5 flasker à 50 ml","offer_id":50294803988746,"sku":"MP-PORT-QUEVE-3236","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/QuevedoPortCoffretopen.jpg?v=1774991903"},{"product_id":"lbv-2019-portwein-late-bottled-vintage-quevedo-quevedo","title":"LBV 2019 Portvin Late Bottled Vintage - Quevedo","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_234b3cc5f1a015b8\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuevedo Late Bottled Vintage (LBV) Portvin 2019: Essensen af Douro-dalen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eDenne Quevedo LBV 2019 er en dyb rubinrød portvin fra en enkelt høst og en fremragende introduktion til en verden af modnede portvine. Den kombinerer den rene frugtkoncentration fra en fremragende årgang med elegancen fra en længere fadlagring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb\u003eTerroir og vinfremstilling:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDruerne – herunder Touriga Franca (45 %), Tinta Roriz, Touriga Nacional og Sousão – blev høstet i en ideel modenhedstilstand efter en varm og tør sommer. Den spontane gæring foregik i små lagares af rustfrit stål for at bevare frugtens renhed. Vinen modnede først i tre år på ståltanke, efterfulgt af yderligere 1,5 år på store træfade (Balseiro Oak). Denne skånsomme, forlængede lagring på brugt fransk eg afrunder tanninerne og giver vinen dens karakteristiske elegance uden at overdøve frugtaromaerne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb\u003eSmagsnoter:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eI næsen udfolder LBV 2019 en udtalt aromatisk intensitet: Den præsenterer sig med friske \u003cb\u003eskovnoter\u003c\/b\u003e og livlige indslag af \u003cb\u003evilde bær\u003c\/b\u003e (hindbær og ribs). Hertil kommer mørke stenfrugter som kirsebær og sorte blommer, afrundet af en subtil \u003cb\u003efloral elegance\u003c\/b\u003e med nuancer af violer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eI munden er den fyldig og af en fremragende struktur. Fine tanniner og en høj syre tilfører friskhed og kompleksitet og balancerer frugtens naturlige sødme perfekt. Eftersmagen er lang og intens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb\u003eNydelse og potentiale:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eSelvom Quevedo LBV 2019 allerede nu er tilgængelig og klar til at blive drukket, vil den utvivlsomt vinde i dybde og kompleksitet ved yderligere \u003cb\u003e10 til 15 års\u003c\/b\u003e lagring på flaske. Den harmonerer fremragende med mørk chokolade, overdådige frugtdesserter og hårde, modnede oste.\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003ePortvins-kunde:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRuby er farven på alle rødvine, når de fremstilles. Ruby Port har en rød farve, dominerende aromaer af røde frugter og er fyldig i munden. Den tappes på flaske, mens den stadig er ung, for at bevare sin røde farve og friske aromaer, før de oxiderer. Den kan modne på egetræ, men hvis det sker, er det kun i kort tid, ikke mere end et par år og næsten altid på egetræsfade med stor kapacitet for at mindske iltens påvirkning under modningen. Ruby-stilen varierer alt efter farvens intensitet, aromaernes kompleksitet og fylden. Fra mindre til mere er rækkefølgen her:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRuby: et blend af cirka tre år gammel portvin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eReserve Ruby: et blend af cirka seks år gammel portvin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLate Bottled Vintage (LBV): en enkelt høst, der tappes 4 til 6 år efter høsten.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCrusted: Vintage Port, der tappes på flaske 2 til 5 år efter høsten og lagres mindst tre år i kælderen for at danne et bundfald inde i flasken.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVintage: en høst, der tappes 2 år efter høsten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flaske 0,75 l","offer_id":52173189316874,"sku":"MP-LBVP-QUEVE-3610","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_only_one_bottle_in_the_hand_of_a_woman_with_green_painted_nails_a5b31ec7-f97d-4a1e-9ab9-9ab7e0a173d8.jpg?v=1770710292"},{"product_id":"tawny-port-colheita-1995-quevedo","title":"Tawny Port Colheita 1995 - Quevedo","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_d79a7817cbe8d8a6\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuevedo Colheita Portvin 1995: 30 års lagring på gamle egetræsfade\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eColheita 1995 er en fremragende Tawny Port, der forener spændingen fra en klassisk Douro-årgang med roen og kompleksiteten fra en lang lagring på fad. Efter næsten \u003cb\u003etre årtiers modning\u003c\/b\u003e på gamle egetræsfade er denne portvin et stille kraftværk af smag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb\u003eÅrgangen og modningen:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eÅrgangen 1995 var i Douro-dalen præget af et afbalanceret vejr, der kulminerede i en varm, tør sommer. Efter gæringen lagrede vinen først to år på rustfrit stål, efterfulgt af imponerende \u003cb\u003e15 år på 4.000-liters egetræsfade\u003c\/b\u003e. Den efterfølgende lagring på brugte 600-liters fade fuldendte processen. Den samlede lagringstid på træ er således 30 år på brugt træ, hvilket muliggør en subtil integration og elegance uden at miste frugtkarakteren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb\u003eSmagsnoter:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eDenne Colheita udviser en mellemliggende murstensfarvet nuance, der afspejler dens lange oxidative modning. I næsen begejstrer den med en markant aromatisk intensitet: Der udfolder sig distinkte noter af \u003cb\u003ekaramel, kvædemarmelade, ristede hasselnødder\u003c\/b\u003e og \u003cb\u003ekaffe\u003c\/b\u003e, suppleret af varme krydderinoter og strejf af ristet brød.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003ePå ganen er vinen kompleks og udtryksfuld. Den høje syre er perfekt balanceret mod sødmen, hvilket giver den en levende friskhed. Den starter krydret og pebret og udvikler en fløjlsblød tekstur, der munder ud i en lang, glat og \u003cb\u003ekaramelpræget eftersmag\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb\u003eNydelse og opbevaring:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eColheita 1995 udviser en bemærkelsesværdig koncentration og imponerende balance. Den passer fremragende til kraftige, cremede oste, krydrede desserter eller retter med tørret frugt. Når denne ædle portvin er åbnet, bør den opbevares køligt og nydes inden for kort tid. Ifølge eksperter ligger dens drikkevindue mellem \u003cb\u003e2025 og 2035\u003c\/b\u003e.\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eColheita er en Tawny Port fra en enkelt høst. Det betyder, at Colheita modner i mindst syv år på fade for at udvikle en mere brunlig farve og blive påvirket af den langsomme oxidation, der opstår ved portvinens kontakt med egetræ. Da Quevedos Colheitaer dyrkes i den øvre del af Douro-dalen, hvor udbyttet er lavt og tanninerne er mere holdbare, udviser de i deres ungdom en frugtig karakter og er ret fyldige. Med tiden bliver tanninerne blødere, og frugten giver plads til krydderier og nøddeagtige aromaer. På dette tidspunkt bliver de komplekse og rige. Vi kan flaskeaftappe Colheita hvert år, så længe den er syv år eller ældre. En Colheita fra et bestemt år kan variere meget afhængigt af det år, den blev tappet. Jo længere tid den lagrer på fad, jo færre frugtige aromaer og tanniner har den, da fraværet af ilt i flasken sænker udviklingen.\u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flaske 0,75 l","offer_id":52173200326922,"sku":"MP-TAWN-QUEVE-3611","price":99.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/colheita1995.jpg?v=1774992225"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/collections\/a434e03c0858a82619677d1b7ae93e34.webp?v=1770311982","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.at\/da\/collections\/quevedo-portweine.oembed","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}