{"title":"Pet Nats","description":"\u003cp\u003e„Pet Nat“ er en forkortelse for „Pétillant Naturel“, hvilket betyder noget i retning af „naturligt mousserende“ på fransk. Det drejer sig om en metode til fremstilling af naturligt perlende vine, der også er kendt som „Méthode Ancestrale“. Ved denne metode tappes vinen under den første gæring, så den kan eftergære på flasken. Dette skaber en naturlig kulsyre, der giver vinen dens perlende kvalitet. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eI modsætning til den traditionelle metode til champagnefremstilling, hvor vinen først fermenteres fuldstændigt, og derefter en anden gæring igangsættes i flasken ved tilsætning af sukker og gær, er processen for Pétillant Naturel-fremstilling en enkelt, kontinuerlig fermenteringsproces. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003ePet Nat-vine kan være både hvide, rosé eller røde, og de er ofte uklare, da de som regel ikke filtreres eller klares. De kan også have forskellige grader af restsukker, alt efter hvornår den første gæring blev stoppet. Disse vine er kendt for deres friskhed og deres livlige, ofte frugtige karakter. De har som regel også et lavere alkoholindhold sammenlignet med mange andre vintyper.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pet-nat-rose-uivo-folias-de-baco","title":"Pet Nat Rosé Uivo (Douro)","description":"\u003cp\u003eBleg laksefarvet nuance. Meget fine noter af hindbær, appelsinblomst, surkirsebær og en smule frisk peber. I ganen forfriskende og sprød, med en frisk syre og en stærkt mineralsk, næsten salt karakter. Dertil en meget flot mousse, der kilder hele mundhulen og varer længe.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003ePet Nat er en forkortelse – hele betegnelsen er ”Pétillant Naturel”, hvilket er fransk og betyder ”naturlig mousserende vin”. Pet Nat lyder bare sejere!\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eServeres frisk, bedst mellem 8 - 10 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn elegant vin, som man kan nyde på varme sommerdage. Alene eller som ledsager til delikate retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Pet Nat-mousserende vin har kun gennemgået én gæring og er skabt uden tilsætning af sukker eller kulturgær. Pinot Noir-druerne blev høstet i midten af august og presset meget forsigtigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Folias de Baco","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":8752298164281,"sku":"MP-PETN-FOLIA-2064","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/pet-nat-rose-uivo-douro-maitre-philippe-filles-folias-de-baco-626784.jpg?v=1774991444"},{"product_id":"pet-nat-pink-renegado-uivo-folias-de-baco-douro","title":"Pet Nat Pink Renegado Uivo (Douro)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVinifikation:\u003c\/span\u003e Traditionel Douro \"Palhete\" eller \"Clarete\"; et sted mellem en rosé og en let rødvin. Fremstillet udelukkende af 80 år gamle vinstokke plantet på 2 hektar skifer og granit. Naturlig og ufiltreret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSmagsnoter:\u003c\/span\u003e Den er meget ren med delikate, saftige røde frugter; hindbær og surkirsebær med et strejf af frisk peber. I munden er den forfriskende og sprød med en stærk mineralsk karakter, næsten salt og jodholdig.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003ePet Nat er en forkortelse – hele betegnelsen er \"Pétillant Naturel\", hvilket er fransk og betyder \"naturlig mousserende vin\". Pet Nat lyder bare federe!\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eServeres frisk, bedst mellem 8 - 10 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn elegant vin, som man kan nyde på varme sommerdage. Alene eller som ledsager til delikate retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVinfremstilling:\u003c\/span\u003e Tiago Sampaios pétillant naturel er en naturlig mousserende vin, der er fremstillet efter den ældgamle metode (méthode ancestrale), som blev brugt før opdagelsen af flaskegæring i Champagne. Vinen tappes på flaske under gæringen uden tilsætning af gær eller sukker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDruesorter:\u003c\/span\u003e Dette field blend indeholder over 25 lokale portugisiske sorter med næsten lige store mængder røde og hvide druer. Denne ældgamle tradition plejes for det meste kun i Portugal og kaldes et \"field blend\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt field blend er resterne af en gammel vintradition: Tidligere blev vinmarker ikke beplantet med én sort, men med forskellige hvide og røde druer. Når tiden var inde, blev alt høstet og gæret sammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUivo Renegado er et field blend af mere end 25 forskellige autoktone druesorter – 50% røde og 50% hvide. Blandt de røde er bl.a. Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão, Bastardo, Tinta Barocca, Tinta Francisca og Tinto Cão, og blandt de hvide er bl.a. Rabigato, Malvasia Fina, Alvarinho, Gouveio, Verdelho, Esgana Cão og Viosinho.\u003cbr\u003e Vinmarkerne er over 80 år gamle og giver ikke længere det store udbytte, men til gengæld er det af særdeles god kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Folias de Baco","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":31744271482963,"sku":"MP-PETN-FOLIA-2222","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/pet-nat-pink-renegado-uivo-douro-maitre-philippe-filles-folias-de-baco-179824.jpg?v=1774991431"},{"product_id":"pet-nat-branco-uivo-douro","title":"Pet Nat Branco 2024 Uivo (Douro)","description":"\u003cp\u003eLysegul farve med grønlige reflekser, let uklar, med meget fine bobler. Overdådig aroma af modne tropiske frugter og vilde blomster. Fyldig med et strejf af sødme og en fin syre, der bliver længe i munden.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cspan\u003ePet Nat er en forkortelse – det fulde navn er \"Pétillant Naturel\", hvilket er fransk og betyder \"naturlig mousserende vin\". Pet Nat lyder bare federe!\u003c\/span\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEn ung og forførende vin, særligt velegnet til den varme årstid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres afkølet, mellem 6 - 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne Pet Nat-mousserende vin har kun gennemgået én gæring og er fremstillet uden tilsætning af sukker eller kulturgær. Druerne blev høstet i midten af august og presset meget skånsomt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Folias de Baco","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":31857673601107,"sku":"MP-PETN-FOLIA-2237","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/pet-nat-weiss-2019-uivo-douro-folias-de-baco-flasche-0-75l-14837400010835.jpg?v=1774989881"},{"product_id":"uivo-pet-nat-curtido-brut-natural-folias-de-baco","title":"Uivo Pet Nat Curtido Brut Natural","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eNaturlig mousserende vin, fremstillet efter den traditionelle metode, uden degorgering og uden tilsætning af sulfitter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinmarkerne er beliggende i underregionen Cima-Corgo (Alijó) i en gennemsnitlig højde på 600 m på skifer- og granitjorde.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVi præsenterer Dem for en lækker flaske bobler, der i bund og grund er en voksen fersken-iste.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne forfriskende Pet Nat er fremstillet med minimal indgriben. Druerne stammer fra vinstokke på skifer- og granitjorde. De høstes i hånden i starten af september og sorteres i vinmarken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEfter to ugers skinkontakt foregår gæringen i rustfrit stål med naturlig gær. Den ufiltrerede vin tappes på flaske i oktober.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eI næsen udfolder ferskenblomster sig, efterfulgt af våde flodsten og umodne abrikoser i ganen. Det uklare udseende snyder i forhold til dens unikke smag.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDen bløde mousse gør den tilgængelig og interessant. Druerne høstes i hånden og ligger to uger med skallerne. Gæringen foregår i rustfrit stål med naturlig gær, og vinen tappes på flaske ufiltreret og ubehandlet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLysegul og uklar farve. Meget fine bobler. Rig aroma, fuld af modne tropiske frugter og vilde blomster. Mellemfyldig krop med en delikat og vedvarende syre i munden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn ung og forførende vin, særligt velegnet til de varme årstider. Servér den afkølet ved en temperatur mellem 6 og 8°C for at nyde den alene på en varm sommerdag eller til delikat fisk, skaldyr og salater.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMere om Pet Nat på vores blog: \u003ca title=\"Pet Nat, en mousserende vin på alles læber\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/weine-aus-portugal\/le-pet-nat-ein-schaumwein-in-aller-munde\" target=\"_blank\"\u003ePet Nat, en mousserende vin på alles læber\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Folias de Baco","offers":[{"title":"Flaske 0,75 L","offer_id":43566977155338,"sku":"MP-UIVO-FOLIA-2524","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/uivo-pet-nat-curtido-brut-natural-maitre-philippe-filles-folias-de-baco-707097.jpg?v=1774991596"},{"product_id":"quatuor-von-pet-nats-uivo-douro-folias-de-baco-tiago-sampaio","title":"Quatuor fra Pet Nats Uivo (Douro)","description":"\u003cp\u003ePet Nat er forkortelsen for den franske betegnelse \"Pétillant Naturel\". Oversat betyder det \"naturlig mousserende vin\", men det lyder bare langt sejere!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFire unge og forførende mousserende vine, særligt velegnede til den varme årstid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres afkølet, mellem 6 - 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Pet Nat har kun gennemgået én gæring og bliver til uden tilsætning af sukker eller kulturgær. Druerne blev høstet i midten af august og presset meget skånsomt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKollektionen består af 1 flaske af hver:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca title=\"pet-nat-rose-uivo-folias-de-baco\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/collections\/folias-de-baco\/products\/pet-nat-rose-uivo-folias-de-baco\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003ePet Nat Rosé Uivo (Douro)\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e 100% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003ca title=\"pet-nat-weiss-2019-uivo-douro\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/collections\/folias-de-baco\/products\/pet-nat-weiss-2019-uivo-douro\" target=\"_blank\"\u003ePet Nat Branco Uivo (Douro)\u003c\/a\u003e Alvarinho \u0026amp; Field Blend\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003ca title=\"pet-nat-pink-renegado-uivo-folias-de-baco-douro\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/collections\/folias-de-baco\/products\/pet-nat-pink-renegado-uivo-folias-de-baco-douro\" target=\"_blank\"\u003ePet Nat Pink Uivo (Douro)\u003c\/a\u003e Renegado (Field Blend)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Uivo Pet Nat Curtido Brut Natural\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/uivo-pet-nat-curtido-brut-natural-folias-de-baco\" target=\"_blank\"\u003ePet Nat Curtido (Douro)\u003c\/a\u003e Orange 100% Moscatel Galego\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Folias de Baco","offers":[{"title":"4 flasker à 75 cl","offer_id":44640547471626,"sku":"MP-QUAT-FOLIA-2800","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/quatuor-von-pet-nats-uivo-douro-maitre-philippe-filles-folias-de-baco-867102.jpg?v=1774991446"},{"product_id":"pet-nat-2022-o-principe-e-o-bandido-no-so2-pequenos-rebentos-marcio-lopes-winemaker","title":"Pet Nat 2022 O Principe e O Bandido no SO2 Pequenos Rebentos","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrinsen er Alvarinho, og banditten er Vinhão.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eDenne ”Pet Nat” O Principe e O Bandido fra Márcio Lopes er en portugisisk mousserende vin lavet på 50% Alvarinho- og 50% Vinhão-druer. Den er fremstillet helt naturligt, dvs. uden tilsætning af svovl (ingen SO2).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDyk ned i Marcio Lopes' verden med \"Pet Nat o Principe e o Bandido\" – på dansk \"prinsen og banditten\" – en vin, der glæder sanserne på alle niveauer. Med sin uklare pink-røde farve forfører den dig fra første færd.\u003cbr\u003eHer spiller Alvarinho rollen som prinsen, og Vinhão rollen som banditten.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDens frugtige bouquet afslører rige aromaer af røde bær og citrusfrugter, suppleret af et strejf af eksotiske nuancer, der lover en spændende fortælling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eI munden præsenterer den sig frisk, sprød og vidunderligt perlende; en fest af smagseksplosioner, der er både velsmagende og opkvikkende. Et must til enhver fest eller som den perfekte ledsager til et udsøgt måltid. Opdag denne organoleptiske nydelse, der garanterer en uforglemmelig smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa produktet er ufiltreret og ikke indeholder sulfitter, kan denne ”Pet Nat” blive en smule uklar efter åbning. Dette påvirker på ingen måde kvaliteten, og sandsynligvis når det alligevel ikke at ske, da den åbnede flaske hurtigt vil være tømt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cspan\u003e”Pet Nat” er en forkortelse for ”Pétillant Naturel”, hvilket på fransk betyder ”naturlig mousserende vin”. \u003cbr\u003e”Pet Nat” lyder bare federe!\u003c\/span\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eServeres afkølet, mellem 6 - 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne Pet Nat har kun gennemgået én gæring og er skabt uden tilsat sukker eller kulturgær. Druerne blev høstet i midten af august og presset meget skånsomt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Le Pet Nat. En mousserende vin på alles læber.\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/weine-aus-portugal\/le-pet-nat-ein-schaumwein-in-aller-munde?_pos=1\u0026amp;_sid=a57fbd7aa\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eMere info om Pet Nat på bloggen\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Marcio Lopes\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/marcio_sessel_1.jpg?v=1590433622\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Marcio Lopes Winemaker","offers":[{"title":"Flaske 0,75 l","offer_id":44718192525578,"sku":"MP-PETN-MARCI-2844","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_only_one_bottle_in_the_hand_of_a_woman_with_pink_painted_short_nails_5bb3217a-b37d-45e5-80e0-f307452b3bdf.jpg?v=1781811991"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/collections\/6fadc87ac285382703d837224219f318.webp?v=1770311992","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.at\/da\/collections\/pet-nats.oembed","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}