{"title":"Les Petites Terrines","description":"\u003c!--\u003cdiv style=\"max-width:680px;margin:24px auto;padding:20px 24px;background:#fdf2f8;border-left:4px solid #d60c7c;border-radius:8px;font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',Roboto,sans-serif;color:#3d3d3d;line-height:1.55;\"\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 8px;font-size:17px;font-weight:600;color:#d60c7c;\"\u003eEn lille bemærkning om vores kødterriner 🌡️\u003c\/p\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003ePå grund af de nuværende temperaturer har vi midlertidigt fjernet vores terriner fra webshoppen. Varmen gør dem ikke godt under transporten – og vi ville ikke have det godt med at sende dem til dig uden tilstrækkelig køling. Så snart vejret bliver mere mildt igen, vender de tilbage. Tak for din forståelse!\u003c\/p\u003e\n--\u0026gt;","products":[{"product_id":"kaninchen-terrine-mit-jurancon-wein","title":"Kaninterrine med  Jurançon-vin","description":"\u003cp\u003eKaninterrinen med Jurançon-vin er fremstillet af vildt\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, i dette tilfælde kaniner, der lever frit i skoven\u003c\/span\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenne møre, saftige og vidunderligt aromatiske postej er tilberedt efter en traditionel opskrift, hvor kaninens karakteristiske smag komplementeres perfekt af den naturligt søde hvidvin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eKaninterrinen\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003emed Jurançon-vin\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eer alsidig og egner sig som forret til salat, som aperitif på toast eller til en hurtig sandwich. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDette produkt er\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efri for farvestoffer og konserveringsmidler\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eog bør derfor spises frisk. Opbevares køligt efter åbning og bør spises inden for 72 timer.\u003c\/p\u003e","brand":"Orocbat","offers":[{"title":"Glas 90 g","offer_id":44541509337354,"sku":"MP-KANI-OROCB-2279","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/kaninchenterrine-mit-jurancon-wein-maitre-philippe-filles-orocbat-612047.jpg?v=1774991309"},{"product_id":"verrine-n-1-terrine-de-campagne-bobosse","title":"Verrine nr. 1 - Terrine de Campagne med Beaujolais - Bobosse","description":"\u003cp\u003eEt autentisk produkt med et trendy og farverigt look.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOplev terrinen i glasformat, nyfortolket af Charcuterie Bobosse.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eLandterrinen smagt til med Beaujolais-vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eMange uændrede hjemmelavede opskrifter i 90g-format i fine, nummererede glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVores glas er ideelle til en picnic, på et charcuteribræt, i en gaveæske eller til at tage med på rejsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTekstureret materiale, fyldig konsistens, grovhakket for en autentisk oplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Bobosse Lyon","offers":[{"title":"Glas 90 g","offer_id":44002485469450,"sku":"MP-VERR-BOBOS-2646","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/verrine-n0-1-terrine-de-campagne-mit-beaujolais-bobosse-maitre-philippe-filles-bobosse-lyon-188245.jpg?v=1774991597"},{"product_id":"verrine-n-2-terrine-von-gefluegelleber-mit-armagnac-bobosse","title":"Verrine nr. 2 - Terrin af fjerkrælever med Armagnac - Bobosse","description":"\u003cp\u003eEt autentisk produkt med et trendy og farverigt look.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOplev terrinen på glas, nyfortolket af Charcuterie Bobosse.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eTerrin af kyllingelever smagt til med Armagnac.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eMange uændrede hjemmelavede opskrifter i 90g-format i fine, nummererede glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVores glas er ideelle til en picnic, på et charcuteribræt, i en gaveæske eller til at have med på rejsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTekstureret indhold, fyldig konsistens, delikat groft hakket.\u003c\/p\u003e","brand":"Bobosse Lyon","offers":[{"title":"Glas 90 g","offer_id":44002536947978,"sku":"MP-VERR-BOBOS-2647","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/verrine-n02-terrine-von-geflugelleber-mit-armagnac-bobosse-maitre-philippe-filles-bobosse-lyon-982002.jpg?v=1774991596"},{"product_id":"verrine-n-3-enten-terrine-mit-pistazien-und-armagnac-bobosse","title":"Verrine nr. 3 - Andeterrin med pistacienødder og Armagnac - Bobosse","description":"\u003cp\u003eEt autentisk produkt med et moderne og farverigt look.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOplev terrinen i glas, som er blevet nyfortolket af Charcuterie Bobosse.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eAndeterrin med pistacienødder og Armagnac\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eMange uændrede hjemmelavede opskrifter i 90g-format i fine, nummererede glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVores glas er ideelle til en picnic, på et charcuteribræt, i en gaveæske eller til at have med på farten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTekstureret materiale, fyldig konsistens, grofthakket for en god mundfølelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Bobosse Lyon","offers":[{"title":"Glas 90 g","offer_id":44004561289482,"sku":"MP-VERR-BOBOS-2648","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/verrine-n03-enten-terrine-mit-pistazien-und-armagnac-bobosse-maitre-philippe-filles-bobosse-lyon-969416.jpg?v=1774991639"},{"product_id":"terrine-bobossienne-mit-andouillette-beaujolaise","title":"Verrine nr. 5: Terrine Bobossienne - Bobosse","description":"\u003cp\u003eEt autentisk produkt med et trendy og farverigt look.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOplev terrinen på glas, som er blevet nyfortolket af Charcuterie Bobosse.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eTerrine Bobossienne med Andouillette Beaujolaise\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eMange uændrede hjemmelavede opskrifter i 90g-format i fine, nummererede glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVores glas er ideelle til en picnic, på et charcuteribræt, i en gaveæske eller til at tage med på rejsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTekstureret materiale, fyldigt indhold, rustik grovhakket konsistens.\u003c\/p\u003e","brand":"Bobosse Lyon","offers":[{"title":"Glas 90 g","offer_id":44004694425866,"sku":"MP-VERR-BOBOS-2649","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/bobosse_1.jpg?v=1774992333"},{"product_id":"verrine-n-7-rehterrine-mit-pouilly-fuisse-bobosse","title":"Verrine nr. 7: Hjorteterrin med Pouilly-Fuissé - Bobosse","description":"\u003cp\u003eEt autentisk produkt med et trendy og farverigt look.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOplev terrinen på glas, nyfortolket af Charcuterie Bobosse.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eRådyrterrine med Pouilly Fuissé\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eMange uforandrede, hjemmelavede opskrifter i 90g-format i fine, nummererede glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVores glas er ideelle til en picnic, på et charcuteribræt, i en gaveæske eller til at have med på farten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTekstureret materiale, fyldigt indhold, tilfredsstillende grovhakket.\u003c\/p\u003e","brand":"Bobosse Lyon","offers":[{"title":"Glas 90 g","offer_id":44004761338122,"sku":"MP-VERR-BOBOS-2650","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/verrine-n07-rehterrine-mit-pouilly-fuisse-bobosse-maitre-philippe-filles-bobosse-lyon-590011.jpg?v=1774991601"},{"product_id":"verrine-n-8-wildschweinterrine-mit-heidelbeeren-und-schwarzen-johannisbeeren-bobosse-bobosse-lyon","title":"Verrine nr. 8: Vildsvineterrin med blåbær og solbær - Bobosse","description":"\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eVerrine N°8: Vildsvin møder skovbær — Bobosse på praktisk glas\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eEn klassisk delikatesse genfortolket\u003c\/strong\u003e Maison Bobosse fra Lyon-regionen har gennem generationer bevaret håndværket inden for franske delikatesser — røget, syltet, terrineret. Med Verrine N°8 overfører huset en af sine ældste opskrifter til et lille, nummereret glas: samme omhu, samme ærlige tekstur, blot i et format, der er let at have med på farten. Hjemmelavet forbliver hjemmelavet. Kun beholderen er ny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVildsvin tæmmet af skovbær\u003c\/strong\u003e Vildsvinekødet hakkes groft, krydres kraftigt og terrineres langsomt — det giver denne Verrine dens rustikke og fyldige struktur. Dertil blåbær og solbær, der med deres let syrlige sødme omfavner vildtsmagen uden at overdøve den. En terrine, der smager af underskov og sensommer. Farverig i glasset, dyb i smagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eFra picnickurv til gaveæske\u003c\/strong\u003e 90 g er den helt rette mængde til to personer på et delikatessebræt, til et spontant mellemmåltid eller som en fin lille værtindegave. De nummererede glas ser flotte ud ved siden af hinanden — når man først har samlet på én, får man som regel lyst til også at prøve de andre. Anbefales med kraftigt surdejsbrød, et glas Beaujolais eller en tør Riesling.\u003c\/p\u003e","brand":"Bobosse Lyon","offers":[{"title":"Glas 90 g","offer_id":44004827889930,"sku":"MP-VERR-BOBOS-2651","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/numero8_1.jpg?v=1779093592"},{"product_id":"verrine-n-9-kaninchenterrine-mit-zweierlei-senf-und-haselnuessen-bobosse-lyon","title":"Verrine nr. 9: Kaninterrin med to slags sennep og hasselnødder - Bobosse","description":"\u003cp\u003eEt autentisk produkt med et trendy og farverigt look.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOplev terrinen i glasformat, nyfortolket af Charcuterie Bobosse.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eKaninterrine med to slags sennep og hasselnødder\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eMange uændrede hjemmelavede opskrifter i 90g-format i fine, nummererede glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVores glas er ideelle til en picnic, på et charcuteribræt, i en gaveæske eller til at tage med på rejsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTekstureret materiale, fyldigt indhold, tilfredsstillende grovhakket.\u003c\/p\u003e","brand":"Bobosse Lyon","offers":[{"title":"Glas 90 g","offer_id":44004898832650,"sku":"MP-VERR-BOBOS-2652","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/verrine-n09-kaninchenterrine-mit-zweierlei-senf-und-haselnussen-bobosse-maitre-philippe-filles-bobosse-lyon-699921.jpg?v=1774991607"},{"product_id":"verrine-n-10-terrine-la-cochonne-a-bobosse","title":"Verrine nr. 10: \"La cochonne\" terrine fra Bobosse","description":"\u003cp\u003eEt autentisk produkt med et trendy og farverigt look.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOplev terrinen i glasformat, nyfortolket af Charcuterie Bobosse.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eTerrine \"la cochonne\" à Bobosse\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eMange uændrede hjemmelavede opskrifter i 90g-format i fine, nummererede glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVores glas er ideelle til en picnic, på et pølsebræt, i en gaveæske eller til at have med på rejsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTekstureret materiale, fyldigt indhold, beroligende hakket konsistens.\u003c\/p\u003e","brand":"Bobosse Lyon","offers":[{"title":"Glas 90 g","offer_id":44004948148490,"sku":"MP-VERR-BOBOS-2653","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/verrine-n010-terrine-la-cochonne-a-bobosse-maitre-philippe-filles-bobosse-lyon-378096.jpg?v=1774991596"},{"product_id":"bergschwein-terrine-mit-paprika-und-chorizo-maison-telme","title":"Vildsvineterrine med peberfrugt og chorizo 90g","description":"\u003cp\u003eDenne pâté er fremstillet af kød fra bjergrise, der er født i de franske Hautes-Alpes, velernærede og behandlet med kærlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDen røde peberfrugts mildhed og chorizoen karakter går sammen op i en højere enhed i denne unikke smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKødkvaliteten er ikke dybfrossen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTerrinen er glutenfri, uden æg og laktosefri! \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSvinekød uden uønskede tilsætningsstoffer: Intet nitritsalt, ingen emulgatorer, ingen farvestoffer, ingen tilsætningsstoffer og ingen kunstige aromaer. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBjergrise fra de franske alper\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHåndlavet, mild chorizo fra Haute-Provence\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDenne delikatesse er fremstillet med stor omhu og passion i Haute-Provence.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServeres bedst afkølet og opbevares i køleskab efter åbning - holdbar i op til 5 dage.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e","brand":"Maison Telme","offers":[{"title":"Glas á 90 g","offer_id":44968508752138,"sku":"MP-BERG-MAISO-2913","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/bergschwein-terrine-mit-paprika-und-chorizo-maitre-philippe-filles-maison-telme-970625.png?v=1774991794"},{"product_id":"terrine-vom-stier-aus-der-camargue-maison-telme","title":"Terrine af tyr fra Camargue 90g","description":"\u003cp\u003e\"Terrine de Taureau fra Camargue\" repræsenterer et sandt udtryk for autentisk fransk madlavning, da den indfanger den intense og umiskendelige smag fra Camargue-regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er fremstillet af omhyggeligt udvalgt kød fra Camargue-tyren, som er kendt for sin møre og fedtfattige kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTyrene lever i total frihed i de naturlige landskaber i Camargue, hvilket bidrager væsentligt til opretholdelsen og rigdommen af den lokale biodiversitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer er her ikke tale om kød fra kamp tyre, hvilket nogle gange bliver spurgt om.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eTil fremstillingen af denne udsøgte terrine anvendes ægte oliven fra Nyons, og blandingen beriges med en særlig rødvin marinade fra Côtes du Rhône.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt strejf af Piment d'Espelette giver terrinen en behagelig krydret smag og fremhæver de robuste aromaer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil fyldet er der bevidst valgt kød af høj kvalitet fra bjergsvin fra de franske alper for at opnå den perfekte tekstur og undgå en for tør eller for \"vild\" smag. Dette svinekød stammer fra de høje alper, hvor dyrene vokser op under ideelle forhold – godt fodret og velbehandlede. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"message-box info\"\u003eTerrinen er fri for gluten, æg og laktose og indeholder ingen tilsætningsstoffer såsom nitritsalt, emulgatorer, farvestoffer, kunstige aromaer eller andre tilsætningsstoffer. Der lægges stor vægt på at levere et naturprodukt, der fremhæver ingrediensernes rene smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"message-box info\"\u003eServeres bedst afkølet og skal opbevares i køleskabet efter åbning - kan holde sig i op til 5 dage.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Telme","offers":[{"title":"Glas à 90 g","offer_id":44968628879626,"sku":"MP-TERR-MAISO-2914","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/terrine-vom-stier-aus-der-camargue-maitre-philippe-filles-maison-telme-546495.jpg?v=1774991560"},{"product_id":"terrine-des-rois-mages-terrine-der-heiligen-drei-koenige-maison-telme","title":"Terrine des Rois Mages - De Hellige Tre Kongers terrin 🌟 90g","description":"\u003cp\u003eTerrine des Rois Mages er en eksklusivt tilberedt delikatesse fra de franske Hautes-Alpes, der rummer juletidens aromaer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne udsøgte terrine er fremstillet af omhyggeligt udvalgt svinekød fra bjergene i Hautes-Alpes, som er særligt godt opfostret, fodret og behandlet.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDe vigtigste ingredienser i denne terrine er pistacienødder, abrikoser, rosiner, mandler, kandiserede appelsinskaller, fjerkrydderlever og en førsteklasses blanding af krydderier og salt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDet, der dog gør Terrine des Rois Mages helt særlig, er dens renhed og naturlighed. Den er gluten-, æg- og laktosefri, og der er ikke tilsat nitriterede salte, emulgatorer, farvestoffer, tilsætningsstoffer eller kunstige aromaer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerrine des Rois Mages er det perfekte valg for finslikkere, der søger en autentisk nydelsesoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd den uforlignelige smag af Hautes-Alpes i denne herlige terrine, der indfanger juletidens magi hele året rundt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"message-box info\"\u003eBedst serveret kølig og opbevares i køleskabet efter åbning - holdbar op til 5 dage.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Telme","offers":[{"title":"Glas à 90 g","offer_id":44969603301642,"sku":"MP-TERR-MAISO-2917","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/terrine-des-rois-mages-terrine-der-heiligen-drei-konige-maitre-philippe-filles-maison-telme-449460.jpg?v=1774991572"},{"product_id":"ententerrine-mit-feigen-aus-sollies-90g-maison-telme","title":"Andeterrin med figner fra Solliès 90g","description":"\u003cp\u003eEn fin andeterrine med de særligt aromatiske, berømte figner fra Solliès – vidunderligt frugtig og krydret og ganske enkelt lækker.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eSom alle terriner fra Maison Telme er denne terrine usædvanlig saftig og fint krydret. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eNyd bedst terrinen sammen med en feltsalat eller bare alene på ristet eller frisk landbrød, med gode venner og et glas vin ... bon appétit!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle ingredienser undtagen visse krydderier kommer fra Frankrig. Fri for farvestoffer, smagsforstærkere og konserveringsmidler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoldbarhed: uåbnet ca. 3 år; efter åbning ca. 5 dage i køleskabet\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Telme","offers":[{"title":"Glas 90g","offer_id":49610904862986,"sku":"MP-ENTE-MAISO-3123","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Telme-Canard-Figue-90g_1.jpg?v=1774991775"},{"product_id":"terrine-der-schonen-tage-90g-maison-telme","title":"Terrine fra de gode dage 90g","description":"\u003cp\u003eOplev denne udsøgte \"Terrine des beaux jours\" – en lækker landterrine, der er forfinet med duften af forårstymian fra Provence.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne delikatesse er mere end bare en ret; den er et løfte om gode tider og solrige dage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eProduktegenskaber\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKlassisk landterrine med fin forårstymian\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFremstillet af omhyggeligt udvalgte ingredienser\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTymian fra kontrolleret dyrkning i Provence\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEnestående organoleptisk kvalitet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAttraktiv grøn farveUmiskendelig, aromatisk buket\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdeel til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePicnics og udflugter i det grønne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHyggelige frokoster udendørs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSom forret eller hovedret\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTil kendere af det provencalske køkken\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDenne \"Terrine des beaux jours\" er en garanti for kulinarisk nydelse. Den forener traditionelt håndværk med Provence-egnens rige aromaer og bringer et stykke sydfransk livsstil til dit bord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForkæl dig selv med denne klassiker og lad dig fortrylle af dens uforlignelige smag!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoldbarhed: uåbnet ca. 3 år; efter åbning ca. 5 dage i køleskabet\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Telme","offers":[{"title":"Glas 90g","offer_id":49610946740490,"sku":"MP-TERR-MAISO-3124","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Telme-Terrine-Beaux-Jours-1.jpg?v=1774991775"},{"product_id":"schweineterrine-mit-zitronen-aus-menton-90g-maison-telme","title":"Svineterrine med citroner fra Menton 90g","description":"\u003cp\u003eDenne nye terrine fra Maison Telme er unik takket være finessen fra citronerne fra Menton: delikat, let, frisk og fuld af solmodne aromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eNyd bedst terrinen til en feltsalat eller blot naturen på ristet eller frisk landbrød, sammen med gode venner og et glas vin ... velbekomme!\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e„Citron de Menton“ har nogle helt særlige kendetegn: skallen er lysende gul og glansfuld og indeholder desuden en meget høj andel af æteriske olier. Derudover er det hvide lag mellem frugtkødet og skallen særligt fremtrædende. Det sørger for, at frugtkødet beskyttes mod udtørring, forbliver dejligt saftigt og udvikler en forførende sød og frisk duft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle terriner fra Maison Telme er blevet fremstillet uændret siden 1947: glassene fyldes uden brug af maskiner (kvalitet frem for produktivitet), og næsten alle ingredienser (undtagen de eksotiske krydderier) kommer fra Frankrig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTilberedning uden farvestoffer, uden smagsforstærkere, uden konserveringsmidler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoldbarhed: uåbnet ca. 3 år; efter åbning ca. 5 dage i køleskab\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Telme","offers":[{"title":"Glas 90g","offer_id":49610975117578,"sku":"MP-SCHW-MAISO-3125","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Telme-Terrine-Citrons-Confits_1.jpg?v=1774991775"},{"product_id":"landterrine-mit-andouille-de-guemene-und-apfeln-90g-henaff","title":"Landterrine med Andouille de Guémené og æbler - 90g","description":"\u003cp\u003eDenne terrine er et must i Hénaff Sélections produktsortiment og vil overraske dig ved at tage dig med på en rejse gennem en fusion af smagsoplevelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eAutenticiteten og kvaliteten af denne andouille*, der kommer direkte fra Guémené, kombineres perfekt med sødmen fra æblerne, som karamelliseres let under tilberedningen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e*Andouille de Guéméné er en berømt pølsespecialitet fra Bretagne i Frankrig. Denne traditionelle pølse fremstilles i byen Guémené-sur-Scorff, som den har fået sit navn fra, og består primært af svinetarme og svinekød. Efter krydring fyldes den i naturtarm og røges, hvilket giver den en kraftig smag og en fast konsistens. I det franske køkken serveres den ofte kold som forret eller i skiver som tilbehør. Som en vigtig del af den bretonske madkultur har Andouille de Guéméné siden 2001 haft status som en beskyttet geografisk betegnelse i Frankrig.\u003c\/p\u003e","brand":"Henaff","offers":[{"title":"Glas 90 g","offer_id":49978472202506,"sku":"MP-LAND-HENAF-3179","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/HenaffTerrineAndouille.jpg?v=1774991855"},{"product_id":"rillettes-von-im-topf-gebratenem-huhn-mit-gerostetem-buchweizen-90g-henaff","title":"Rillettes af grydestegt kylling med ristet boghvede - 90g","description":"\u003cp\u003eTror du, du kender smagen af boghvede?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOplev kyllingerillettes med ristet boghvede fra Hénaff Sélection!\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eEn kreativ og overraskende opskrift, hvor kyllingen steges i gryden med hele boghvedekerner.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDisse ristede frø er sprøde og giver en ristet og urteagtig note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom smørepålæg på en simpel skive brød til dine måltider med venner eller familie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"message-box\"\u003eHVORFOR VI HAR VALGT DETTE PRODUKT? \u003cbr\u003eBretagne er gemt i disse rillettes! Genopdag smagen af boghvede i denne dristige opskrift fra Hénaff Sélection. Raffinerede smagskombinationer og nøje udvalgte ingredienser, made in Pouldreuzic!\u003c\/p\u003e","brand":"Henaff","offers":[{"title":"Glas 90 g","offer_id":49978558939402,"sku":"MP-RILL-HENAF-3180","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/HenaffRillettesPoulet.jpg?v=1774991856"},{"product_id":"geflugelpastete-mit-piment-despelette-90g-henaff","title":"Fjerkræpostej med Piment d'Espelette 90g","description":"\u003cp\u003eFjerkræpostej med Piment d'Espelette fra Hénaff Sélection præsenterer sig som en raffineret delikatesse, der kombinerer den fyldige smag af fjerkrækød med den karakteristiske krydring fra Piment d'Espelette.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne 90-grams postej overbeviser med sin fine, mousse-agtige tekstur, der folder sig cremet og delikat ud på tungen. Samspillet mellem aromaerne giver dette produkt en behagelig styrke, der virker subtil og aldrig påtrængende.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003ePostejen er fremragende som en alsidig ledsager til forskellige lejligheder - hvad enten det er som en elegant aperitif-hapser, som supplement til en udsøgt ostetallerken eller blot serveret på ristet toast. Den udfolder også sin fulde aromapragt sammen med frisk brød og begejstrer med sin originale smagsprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTakket være sin afbalancerede opskrift bliver denne fjerkræpostej hurtigt en uundværlig del af ethvert velassorteret spisekammer. Den giver livsnydere mulighed for at berige deres menu med en særlig fransk specialitet, der både ved spontane lejligheder og ved særlige begivenheder sikrer kulinariske højdepunkter.\u003c\/p\u003e","brand":"Henaff","offers":[{"title":"Glas 90 g","offer_id":51581067231498,"sku":"MP-LAND-HENAF-3477","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_only_one_bottle_in_the_hand_of_a_black_woman_with_short_red_painted_nails.jpg?v=1776514146"},{"product_id":"enten-rillettes-pur-canard-90g-henaff","title":"Ande-rillettes - ren and 90g","description":"\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eHénaff Sélection ande-rillettes legemliggør autentisk fransk nydelse i sin reneste form.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eMed kun tre naturlige ingredienser – ren and, havsalt og peber – bliver disse rillettes til efter en tidløs opskrift, der helt undgår kunstige farvestoffer eller konserveringsmidler og vægter kvalitet over kvantitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eKunsten bag tilberedningen ligger i tålmodigheden: Ande-rillettes fremstilles gennem en timesvis lang, skånsom tilberedningsproces, der giver kødstykkerne mulighed for langsomt at konfitere og derved udvikle deres unikke, intense smag. Denne traditionelle metode gør tid til den vigtigste ingrediens og skaber et resultat, som sande kendere ved at værdsætte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDe cremede ande-rillettes er altid klar til at blive nydt og er den perfekte ledsager til spontane nydelsesøjeblikke. Uanset om de smøres på en sprød skive fuldkornsbrød eller et frisk stykke baguette, forvandler de enhver enkel snack til en kulinarisk oplevelse. De er fremragende til aperitiffer med venner, hurtige men raffinerede måltider, picnics og rejser eller som grundlag for kreative madlavningseksperimenter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDisse 90 g ren fransk tradition taler til alle, der sætter pris på ægte smag uden kompromiser og vælger håndværksmæssig kvalitet og naturlige ingredienser.\u003c\/p\u003e","brand":"Henaff","offers":[{"title":"Glas 90 g","offer_id":51585120600330,"sku":"MP-GEFL-HENAF-3478","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_it_in_a_woman_hand_with_violet_painted_nails_1_1.jpg?v=1774992346"},{"product_id":"ententerrine-mit-honig-90g-henaff","title":"Andeterrin med honning 90g","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv class=\"grid-cols-1 grid gap-2.5 [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 !gap-3.5\"\u003e\n\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eHénaffs andeterrin med honning inkarnerer en harmonisk forening mellem andekødets karakterfulde smag og honningens naturlige sødme. Denne raffinerede komposition skaber en overraskende balance mellem salt og sødt, som begejstrer feinschmeckere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDenne møre og duftende terrin er fremstillet af enkle og autentiske ingredienser, helt uden kunstige farve- eller konserveringsmidler.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eHénaff giver den traditionelle andeterrin et overraskende sødt pift ved at tilsætte ravfarvet honning, der forfører smagssansen og får tænderne til at løbe i vand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDenne alsidige terrin er fremragende som forret til middagen eller som en appetitvækkende aperitif. På en skive traditionelt brød folder den nemt sine komplekse aromaer ud, mens den på friskristet toast overrasker gæsterne med kombinationen af sine nuancerede smagsindtryk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDenne delikatesse forener fransk håndværk med innovativ smagskomposition og tilbyder en uforlignelig nydelse for alle, der sætter pris på det særlige.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Henaff","offers":[{"title":"Glas 90 g","offer_id":51585182368010,"sku":"MP-ENTE-HENAF-3479","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/HenaffCanardMiel.jpg?v=1774992136"},{"product_id":"kaninchenterrine-mit-pflaumen-90g-henaff","title":"Kaninterrine med blommer 90g","description":"\u003cdiv class=\"grid-cols-1 grid gap-2.5 [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 !gap-3.5\"\u003e\n\n\u003cp\u003eHénaffs kaninterrin med blommer forener på enestående vis traditionel fransk kogekunst med raffinerede smagsnuancer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne eksquisite terrin er en sand smagsoplevelse, der forener autenticitet og innovation på perfekt vis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne særlige terrin er baseret på magert kaninkød af højeste kvalitet, som omhyggeligt er forfinet med hvidløg, havsalt samt udvalgte krydderier og aromatiske krydderurter. Hjertet i denne kreation er dog den vellykkede kombination med søde svesker, som giver terrinen en umiskendelig karakter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eBlommerne bidrager ikke blot med deres naturlige sødme, men også med en diskret syrlighed, der harmonerer perfekt med kaninkødets salte aromaer. Denne kontrast mellem sødt og salt gør hver bid til en særlig nydelse. Denne terrin er mere end blot en forret – den er et statement til alle, der værdsætter ekstraordinære smagsoplevelser. Med denne kreation har Hénaff bevist, at traditionelle opskrifter sagtens giver plads til innovative nuancer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFor den perfekte smagsoplevelse anbefales kaninterrinen med blommer på en tyk skive rustikt landbrød. Som tilbehør passer en frisk grøn salat med valnøddeolie-vinaigrette fremragende, da dens nøddeagtige note komplementerer terrinens komplekse aromaer på vidunderlig vis. På den måde skabes en smagssammensætning, der vækker begejstring både ved hyggelige stunder med familie og venner og ved særlige lejligheder. Denne terrin er et must for alle feinschmeckere, der er på udkig efter nye smagshorisonter uden at ville gå på kompromis med kvalitet og tradition.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Henaff","offers":[{"title":"Glas 90 g","offer_id":51585231814922,"sku":"MP-ENTE-HENAF-3480","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/HenaffLapinPruneaux.jpg?v=1774992137"},{"product_id":"ententerrine-mit-schwarzen-feigen-90g-henaff","title":"Andeterrin med sorte figner 90g","description":"\u003cdiv class=\"grid-cols-1 grid gap-2.5 [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 !gap-3.5\"\u003e\n\n\u003cp\u003eAndeterrinen med sorte figner præsenterer sig som en usædvanlig delikatesse, der forener traditionel fransk terrinkunst med en dristig og yderst vellykket smagskombination.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne rige terrin forkæler livsnydere med en generøs andeandel på 49 % og overrasker samtidig med den søde og intense note af sorte figner, der giver den klassiske opskrift en helt ny dimension.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDe omhyggeligt udvalgte sorte figner bidrager ikke kun med deres naturlige, sukkerholdige sødme til denne komposition, men også med en fascinerende tekstur med et overraskende knas, der gør hver bid til en særlig oplevelse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne dristige sød-salte variant beviser på imponerende vis, hvordan innovation og tradition kan smelte harmonisk sammen. De sorte figner giver andeterrinen en uforlignelig og uimodståelig sødme, der står i perfekt kontrast til andekødets kraftige smag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVed fremstillingen af denne udsøgte terrin lægges der stor vægt på kvalitet. De anvendte ænder stammer 100 procent fra Frankrig, hvilket ikke kun sikrer autenticitet, men også garanterer den kompromisløse kvalitet af denne særlige specialitet. Denne usædvanlige andeterrin med sorte figner er fremragende til at give festmåltider et strejf af fornyelse og raffinement, samtidig med at gæsterne overraskes med en uventet smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Henaff","offers":[{"title":"Glas 90 g","offer_id":51593978577162,"sku":"MP-ENTE-HENAF-3484","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/HenaffCanardFigues.jpg?v=1774992141"},{"product_id":"landterrine-mit-confit-aus-rosa-zwiebeln-aus-roscoff-und-curry-90g-henaff","title":"Landterrin med confit af lyserøde løg fra Roscoff og karry 90g","description":"\u003cdiv class=\"grid-cols-1 grid gap-2.5 [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 !gap-3.5\"\u003e\n\n\u003cp\u003eMed sin nye opskrift hylder Hénaff Sélection sine bretonske rødder: landterrine med confit af lyserøde løg fra Roscoff og karry er en opskrift med intense og raffinerede noter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eLandterrinen med confit af lyserøde løg fra Roscoff er fremstillet af bretonske ingredienser af højeste kvalitet for at garantere nydelse og kulinariske oplevelser.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eHénaff satser på originalitet og forener tradition med det eksotiske. Kombinationen af den autentiske smag af svinekødsterrine og en velafbalanceret karry skaber denne vellykkede kreation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn confit af lyserøde løg fra Roscoff blødgør denne vovede opskrift.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen smagsintensive opskrift med nøje udvalgte ingredienser gør det muligt at opleve eksotiske nydelser sammen med familie eller venner året rundt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLandterrinen med confit af lyserøde løg fra Roscoff og karry kan nemt nydes på flotte skiver landbrød for at fremhæve autenticiteten fuldt ud.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Henaff","offers":[{"title":"Glas 90 g","offer_id":51767528718602,"sku":"MP-ENTE-HENAF-3527","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Terrinecampagneoignonscurry.jpg?v=1774992160"},{"product_id":"rillettes-aus-gebratenem-hahnchen-mit-zitrusfruchten-90g-henaff","title":"Rillettes af stegt kylling med citrusfrugter 90g","description":"\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eMed denne innovative og overraskende opskrift tilbyder Hénaff Sélection en opdagelse af den autentiske smag af stegt kylling kombineret med friskheden fra citrusfrugter.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eVirksomheden minder os om den lokkende duft af stegt kylling, som står for dejlige stunder med familien, og har nu besluttet at kombinere stegt kylling med friske, syrlige citrusfrugter - en eksplosiv blanding i munden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eTakket være deres sødmefulde og salte smag vil rillettes af stegt kylling med citrusfrugter overraske gæsterne som den ideelle ledsager til en vellykket aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eKyllingen fra Frankrig er langtidstilberedt for at bevare sin smag og struktur og udvikle kandiserede noter.\u003c\/p\u003e","brand":"Henaff","offers":[{"title":"Glas 90 g","offer_id":51767623188746,"sku":"MP-RILL-HENAF-3528","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/rillettespouletagrumes.jpg?v=1774992160"},{"product_id":"schweinefleisch-rillettes-nach-alter-art-90g-henaff","title":"Gammeldags svinerillette 90g","description":"\u003cdiv class=\"grid-cols-1 grid gap-2.5 [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 !gap-3.5\"\u003e\n\n\u003cp\u003eHénaffs svinerillettes på gammeldags manér tilbyder i sin 90g-portion et autentisk nydelsesøjeblik med en uforlignelig smag og en enestående mørhed.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eProduktet følger princippet om, at de enkle ting nogle gange er de bedste: lækker rillettes af svinekød, salt, peber og intet andet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eOpskrifteksperterne fra Hénaff Sélection udvælger omhyggeligt kød fra franske forsyningskæder og forarbejder det med stor grundighed for at opnå en unik mørhed.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHer overvåger de tilberedningsprocessen særligt opmærksomt, da den skal foregå langsomt, så kødet får tilstrækkelig tid til at simre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eResultatet er en smagsoplevelse, der smelter på tungen. Disse enkle og velsmagende rillettes beriger aperitiffer med familie eller venner og nydes særligt godt på en skive landbrød eller raffineret brød, hvilket intensiverer smagen yderligere.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Henaff","offers":[{"title":"Glas 90 g","offer_id":51769384042762,"sku":"MP-LAND-HENAF-3529","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/rillettesporcancienne.jpg?v=1774992159"},{"product_id":"schweinefleisch-rillettes-mit-cidre-und-karamellisierten-zwiebeln-90g-henaff","title":"Svinekødsrillettes med cider og karamelliserede løg 90g","description":"\u003cdiv class=\"grid-cols-1 grid gap-2.5 [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 !gap-3.5\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDisse svinerillettes fra Hénaff Sélection er en sand hyldest til den bretonske madlavningskunst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eHemmeligheden bag deres særlige karakter ligger i det omhyggelige valg af lokale ingredienser: Mens ren \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/collections\/cidre-poire\/products\/cidre-kerne-artisanal-brut\" target=\"_blank\" title=\"Cidre Kerné Artisanal (Brut)\" rel=\"noopener\"\u003eCidre Kerné\u003c\/a\u003e bidrager med en fin, frugtig syre, sørger langsomt karamelliserede løg for en afbalancerende, naturlig sødme.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eGennem den tålmodige tilberedning udvikler kødet en særligt mør, smeltende tekstur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eResultatet er en vidunderligt afrundet, mild smagsoplevelse, der udfolder sin fulde autenticitet på en skive frisk landbrød eller som et højdepunkt til aperitif.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Henaff","offers":[{"title":"Glas 90 g","offer_id":52413904519434,"sku":"MP-SCHW-HENAF-3657","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_it_in_a_woman_hand_with_green_painted_nails_25728668-5bec-45dc-84dc-a206b88a15c8.jpg?v=1774992346"},{"product_id":"landterrine-mit-kandierten-schalotten-und-gerostetem-buchweizen-90g-henaff","title":"Landterrine med kandiserede skalotteløg og ristet boghvede 90g","description":"\u003cdiv class=\"grid-cols-1 grid gap-2.5 [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 !gap-3.5\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDenne landterrine fra Hénaff Sélection indfanger den ægte smag af Bretagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eBasen af svinekød af høj kvalitet er forædlet med to karakteristiske ingredienser fra regionen: Kandiserede skalotteløg giver en mild sødme, mens ristet boghvede sørger for nøddeagtige noter og et raffineret, sprødt bid.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eEn fuldkommen harmonisk og udtryksfuld terrine, der som forret eller rustik aperitif vil begejstre elskere af autentiske delikatesser.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Henaff","offers":[{"title":"Glas 90 g","offer_id":52413913432330,"sku":"MP-SCHW-HENAF-3658","price":4.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/gWBvacz3LsnFpMYPnYyYmAc_1_gps_generated.png?v=1774992296"},{"product_id":"kapaun-rillettes-mit-kandierten-schalotten-100-g-le-comptoir-du-fougeray","title":"Kastanjerillet med kandiserede ejernøgler 100 g","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eKapaun og kanderede skalotteløg: højtidsrilletten fra Anjou.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe Comptoir du Fougeray er en familiebedrift fra Eancé ved grænsen mellem Anjou og Bretagne. Denne krukke kommer fra Prestige-sortimentet, husets serie til højtiderne. I krukken: 89 % kapaunkød fra Frankrig, samt 10 % skalotteløg, der trækker i deres eget fedt, indtil de er bløde og søde. Når du åbner krukken, ser du lyst, fint trukket kød med mørke stykker af skalotteløg imellem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eKapaun er det fineste fjerkødkød i det franske køkken, mildere end kylling, mere mørt end poularde, med et højere fedtindhold, der gør rilletten blød. De kanderede skalotteløg tilfører en sød, næsten marmeladeagtig note, mens Guérande-salt og sort peber binder det hele sammen. Resultatet minder mere om en forret end en terrine.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFremstilling: Kapaunkødet brunes og tilberedes derefter i cirka 15 timer med salt og peber. De franske skalotteløg hakkes, kanderes i kapaunfedt og først til sidst røres de i. Der tilsættes ingen tilsætnings- eller konserveringsstoffer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSmør rilletten tykt på ristet landbrød eller brioche, og tilføj et par blade frøsalat. Tag den ud af køleskabet en halv time før servering, så aromaen træder frem. Til krukken passer en Crémant, en Cidre brut eller en let rødvin fra Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003eGod at vide: Kapaun\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eEn kapaun er en kastreret fedtgris, der vokser langsomt og i længere tid. I Frankrig er den det klassiske julefjerkød og det dyreste.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMere om producenten: \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/le-mottay-gourmand-rillettes-handwerk-aus-dem-herzen-der-bretagne\"\u003eLe Comptoir du Fougeray – Rilletthåndværk fra hjertet af Bretagne\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Comptoir du Fougeray","offers":[{"title":"Glas 100 g","offer_id":53869418316042,"sku":"MP-KAPA-LECO-4104","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/kapaun-rillettes-fougeray_label.jpg?v=1791382403"},{"product_id":"geflugel-rillettes-mit-knoblauch-und-thymian-120-g-le-comptoir-du-fougeray","title":"Fjerkrætrillet med hvidløg og timian 120 g","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eHvidløg og timian: opskriften, som man starter denne serie med.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe Comptoir du Fougeray er en familiebedrift fra Eancé ved grænsen mellem Anjou og Bretagne. Denne serie består af 100 % fjerkrædkød uden svinekød: kyllingefilet og -lår, 72,5 % af glassets indhold, steges i kyllingefedt og tilberedes i cirka 15 timer. Derudover 3 % hvidløg og lidt timian. Ved åbning ser du lyst, groft revet kød med synlige fibre, ikke en glat puré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHvidløg og timian er de to ingredienser, der findes i ethvert fransk landkøkken, og de gør præcis det, man forventer: Hvidløget giver dybde, timianen en tør, harpiksagtig tone oveni. Sammen minder det om huden på en stegt kylling, som producenten selv siger. Af alle glassene i serien er dette det mest velkendte, og det, hvor man tydeligst smager fjerkrædkødet.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFremstilling: Kyllingefilet og -lår steges i kyllingefedt og tilberedes derefter langsomt i cirka 15 timer i en gryde, kun med salt fra Guérande og sort peber. Derefter reves kødet i hånden og blandes med hvidløg og timian. Der tilsættes ingen tilsætnings- eller konserveringsstoffer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePå ristet baguette med en cornichon ved siden af, eller som en del af et apéro-bræt med oliven og radiser. Tag det ud af køleskabet en halv time før servering. Det passer godt til en kølig Chinon, en Gamay eller en tør cider.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003eVærd at vide: Bronze 2017\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eDenne opskrift vandt bronze i 2017 ved Épicures de l'Épicerie Fine, den franske delikatessens konkurrence, hvor et jurypanel af forhandlere og kokke foretager blindsmagning.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMere om producenten: \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/le-mottay-gourmand-rillettes-handwerk-aus-dem-herzen-der-bretagne\"\u003eLe Comptoir du Fougeray – Rillet-håndværk fra hjertet af Bretagne\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Comptoir du Fougeray","offers":[{"title":"Glas 120 g","offer_id":53869619708170,"sku":"MP-GEFL-LECO-4106","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/gefluegel-rillettes-knoblauch-thymian-fougeray_label.jpg?v=1791400618"},{"product_id":"geflugel-rillettes-mit-combava-schalen-120-g-le-comptoir-du-fougeray","title":"Fjerkrætrillet med combava-skal 120 g","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eCombava: citrusfrugten, der dufter af parfume og ikke af juice.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe Comptoir du Fougeray er en familiebedrift fra Eancé ved grænsen mellem Anjou og Bretagne. Denne serie består af 100 % fjerkræd, uden svinekød: kyllingefilet og -lår, 73 % af glassets indhold, stegeskorpet, tilberedt i cirka 15 timer og revet fra hinanden i hånden. Derudover kommer et enkelt krydderi, der sætter retningen, her skallen fra combavaen. Når du åbner glasset, ser du lyst, groft revet kød med fine grønne stykker af skallen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCombavaen, på tysk kaffirlime, giver næsten ingen juice, dens aroma sidder næsten fuldstændigt i skallen. Derfor er denne opskrift ikke syrlig, men frisk og intensivt citrusagtig, med noter af lime og citrongræs, som producenten beskriver det. Det milde kyllingekød bærer denne friskhed, uden at overdøve den. Af alle glassene i serien er dette det lyseste og letteste.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFremstilling: Kyllingefilet og -lår stegeskorpes og tilberedes derefter langsomt i cirka 15 timer i gryden, kun med salt fra Guérande og sort peber. Derefter reves kødet fra hinanden i hånden og blandes med combava-skallen. Der tilsættes ingen tilsætnings- eller konserveringsstoffer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eGod på tyndt ristet brød, med lidt agurk eller fennikel til, eller som underlag til røget fisk. Tag det ud af køleskabet en halv time før måltidet. Til det en tør Riesling, en Sauvignon eller en kold Gin Tonic.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003eGod at vide: Combava og en medalje\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eCombavaen vokser på Réunion og Madagaskar. I det sydøstasiatiske køkken bruges dens blade, i det franske især skælstykkerne. Denne opskrift vandt bronze i 2020 ved Épicures de l'Épicerie Fine, konkurrencen for den franske delikatesshandel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMere om producenten: \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/le-mottay-gourmand-rillettes-handwerk-aus-dem-herzen-der-bretagne\"\u003eLe Comptoir du Fougeray – Rillet-håndværk fra hjertet af Bretagne\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Comptoir du Fougeray","offers":[{"title":"Glas 120 g","offer_id":53869621674250,"sku":"MP-GEFL-LECO-4107","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/gefluegel-rillettes-combava-fougeray_label.jpg?v=1791401466"},{"product_id":"geflugel-rillettes-mit-rotem-kampot-pfeffer-120-g-le-comptoir-du-fougeray","title":"Fjerkrætrilletter med rød Kampot-peber 120 g","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eRød Kampot-peber: den mest modne peber, Cambodja har at byde på.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe Comptoir du Fougeray er en familiebedrift fra Eancé ved grænsen mellem Anjou og Bretagne. Denne serie består af 100 % fjerkræ uden svinekød: kyllingefilet og -lår, 73 % af glassets indhold, stegt, tilberedt i cirka 15 timer og revet fra hinanden i hånden. Derudover kommer et enkelt krydderi, som sætter retningen. Når du åbner glasset, ser du lyst, groft revet kød med røde peberkorn imellem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eRød Kampot-peber høstes først, når kernerne på planten er blevet røde, og det kan man smage: Den er frugtig, næsten sød, med en blomsteragtig duft af tørrede blomster, og dens styrke kommer sent og forbliver mild. Producenten kalder den en subtil peber, og sådan virker den også i rilletten: som en krydderiramme omkring fjerkræet, tydelig, men aldrig overvældende.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFremstilling: Kyllingefilet og -lår brunes og tilberedes derefter langsomt i en gryde i cirka 15 timer, kun med salt fra Guérande og sort peber. Derefter reves kødet fra hinanden i hånden og blandes med den røde Kampot-peber. Der tilsættes ingen tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePå varmt ristet brød, med lidt Fleur de Sel ovenpå. Også god til en grøn salat med valnøddeolie. Tag den ud af køleskabet en halv time før servering. Til det en rødvin fra Loire, en Beaujolais eller en mørk øl.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003eGod at vide: Kampot\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003ePeber fra den cambodjanske provins Kampot har siden 2010 været beskyttet geografisk betegnelse. Sort, rød og hvid kommer fra den samme plante; den røde er den sjældneste, fordi den skal modne længst og plukkes i hånden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMere om producenten: \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/le-mottay-gourmand-rillettes-handwerk-aus-dem-herzen-der-bretagne\"\u003eLe Comptoir du Fougeray – Rillettes-håndværk fra hjertet af Bretagne\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Comptoir du Fougeray","offers":[{"title":"Glas 120 g","offer_id":53869623542026,"sku":"MP-GEFL-LECO-4108","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/gefluegel-rillettes-kampot-fougeray_label.jpg?v=1791401126"},{"product_id":"geflugel-rillettes-mit-gegrillten-paprika-und-zwiebeln-120-g-le-comptoir-du-fougeray","title":"Fjerkrætrillet med grillede peberfrugter og løg 120 g","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eGrillet paprika og løg: glasset, der peger mod syd.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe Comptoir du Fougeray er en familiebedrift fra Eancé ved grænsen mellem Anjou og Bretagne. Denne serie består af 100 % fjerkræd, uden svinekød: kyllingefilet og -lår, 67,5 % af glassets indhold, stegt i kyllingefedt, tilberedt i cirka 15 timer og revet fra hinanden i hånden. Derudover 6 % grillet paprika og løg. Når du åbner glasset, ser du et rødligt gennemtrængt kød med bløde stykker grøntsager, det eneste glas i serien med farve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePaprika smager først rigtig af paprika, når den er grillet: Så bliver den sød og får en let røget tone. Løget giver lidt kant til det, som producenten kalder det, og grøntsagerne gør konsistensen blødere og mere smeltende end hos de rene krydderiglas. Resultatet minder mere om en piperade fra Baskerlandet end om en klassisk rillette. Af alle glassene i serien er dette det mildeste.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFremstilling: Kyllingefilet og -lår steges i kyllingefedt og tilberedes derefter langsomt i cirka 15 timer i en gryde, kun med salt fra Guérande og sort peber. Derefter reves kødet fra hinanden i hånden og blandes med grillet paprika og løg. Der tilsættes ingen tilsætnings- eller konserveringsstoffer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePå ristet brød med en dråbe olivenolie, eller som pålæg i en sandwich med rucola. Tag det ud af køleskabet en halv time før servering. Til det en rosé fra Provence eller en let rødvin fra Languedoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMere om producenten: \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/le-mottay-gourmand-rillettes-handwerk-aus-dem-herzen-der-bretagne\"\u003eLe Comptoir du Fougeray – Rillettehåndværk fra hjertet af Bretagne\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Comptoir du Fougeray","offers":[{"title":"Glas 120 g","offer_id":53869624885514,"sku":"MP-GEFL-LECO-4109","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/gefluegel-rillettes-paprika-zwiebeln-fougeray_label.jpg?v=1791401809"},{"product_id":"geflugel-rillettes-mit-timut-pfeffer-120-g-le-comptoir-du-fougeray","title":"Fjerkrætrilletter med timutpeber 120 g","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eTimutpeber: dufter af grapefrugt og giver en prikkende fornemmelse på tungen.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe Comptoir du Fougeray er en familiebedrift fra Eancé på grænsen mellem Anjou og Bretagne. Denne variant består af 100 % fjerkræd, uden svinekød: kyllingefilet og -lår, 74 % af glassets indhold, samt et enkelt krydderi, der sætter tonen. Når du åbner glasset, ser du lyst, groft revet kød, ikke en glat puré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTimutpeber fra Nepal er botanisk set ikke peber, men en slægtning til Sichuanpeber, og det viser også sig: Først kommer en tydelig duft af grapefrugt og eksotiske blomster, derefter en let prikkende fornemmelse på tungen. I disse rillettes er det det mest markante krydderi i hele serien. Kødet er blødt og saftigt, Guérande-saltet træder i baggrunden, og den sorte peber forbliver diskret.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFremstilling: Kyllingefilet og -lår brunes og tilberedes derefter langsomt i ca. 15 timer i en gryde, kun med salt fra Guérande og sort peber. Herefter reves kødet i hånden og blandes med timutpeber. Der tilsættes ingen tilsætnings- eller konserveringsstoffer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePå tyndt, sprødt brød, uden yderligere krydring. Også meget godt til avocado eller en salat med citrusfrugter. Tag det ud af køleskabet en halv time før servering. Drik det til en Gewürztraminer, en Riesling eller en tonic.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003eGod at vide: Timut eller Timur\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eTimutpeber (Zanthoxylum armatum) tilhører citrusfamilien og høstes vildt i bjergene i Nepal. Her kaldes det Timur, som det også står på etiketten; i Frankrig og Tyskland er stavningen Timut blevet den mest udbredte.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMere om producenten: \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/le-mottay-gourmand-rillettes-handwerk-aus-dem-herzen-der-bretagne\"\u003eLe Comptoir du Fougeray – Rillettes-håndværk fra hjertet af Bretagne\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Comptoir du Fougeray","offers":[{"title":"Glas 120 g","offer_id":53869627441418,"sku":"MP-GEFL-LECO-4110","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/gefluegel-rillettes-timut-fougeray_label.jpg?v=1791383738"},{"product_id":"geflugel-rillettes-thai-art-120-g-le-comptoir-du-fougeray","title":"Fjerkrætrilletter thai-style 120 g","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eThai-art: den rillette, der er længst væk fra Frankrig.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe Comptoir du Fougeray er en familiebedrift fra Eancé ved grænsen mellem Anjou og Bretagne. Denne serie består af 100 % fjerkræ uden svinekød: kyllingelår og fileter, som udgør 74 % af glassets indhold, confiteret og revet fra hinanden i hånden. Derudover tilsættes en thailandsk krydderiblanding, hvor citrongræs og ingefær sætter tonen. Når du åbner glasset, ser du lyst, groft revet kød og ikke en glat puré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDenne opskrift er seriens outsider. Citrongræs giver en frisk, citrusagtig note, ingefær en varm skarphed i baggrunden, og begge dele møder en fransk grundopskrift på fjerkræ, fedt og salt fra Guérande. Det fungerer, fordi rilletten giver krydderiet et grundlag, som en karrypasta alene ikke har. Et fransk magasin kaldte den i sin spalte \"Sur la table\" for et løfte om \"onctuosité bien relevée\" – cremet og velkrydret.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFremstilling: Kyllingelår og fileter confiteres og tilberedes derefter i mange timer i en stor støbejernsgryde. Herefter reves kødet fra hinanden i hånden og blandes med den thailandske krydderiblanding. Der tilsættes ingen tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePå ristet brød med koriander og lidt lime, eller som pålæg i en banh-mi-sandwich med syltede gulerødder. Tag den ud af køleskabet en halv time før servering. Tilbehør: En halvtør riesling, en Gewürztraminer eller en kold lagerøl.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003eGod at vide: Les Cocottes du Fougeray\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eDenne opskrift er en af husets ældre. Tidligere glas bar navnet \"Les Cocottes du Fougeray\" med en lille gryde i logoet, i dag hedder serien Le Comptoir du Fougeray. Opskriften er forblevet den samme.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMere om producenten: \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/le-mottay-gourmand-rillettes-handwerk-aus-dem-herzen-der-bretagne\"\u003eLe Comptoir du Fougeray – Rillettes-håndværk fra hjertet af Bretagne\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Comptoir du Fougeray","offers":[{"title":"Glas 120 g","offer_id":53869628719370,"sku":"MP-GEFL-LECO-4111","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/gefluegel-rillettes-thai-fougeray_label.jpg?v=1791399539"},{"product_id":"geflugel-rillettes-mit-schwarzer-zitrone-aus-dem-iran-120-g-le-comptoir-du-fougeray","title":"Fjerkrætrillet med sort citron fra Iran 120 g","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eSort citron: citrus, men mørk, tørret og let røget.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe Comptoir du Fougeray er en familiebedrift fra Eancé ved grænsen mellem Anjou og Bretagne. Denne serie består af 100 % fjerkræ, uden svinekød: kyllingekød, 73 % af glassets indhold, langtidstilberedt i en gryde og revet fra hinanden i hånden. Dertil kommer en enkelt krydderi, der sætter retningen — her den sorte citron fra Iran, som producenten selv beskriver som sin mest usædvanlige opskrift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDen sorte citron, i Iran kaldet Loumi, er en limefrugt, der kort blancheres og derefter tørres i solen i flere uger, indtil den er mørk indeni. Undervejs mister den sin friskhed og får noget andet: en røget, let fermenteret smag med en klar syrlighed, der minder om te og tørret frugt. I rilletten giver den det milde kyllingekød en mørk, usædvanlig kant og holder alligevel citrusfriskheden i forgrunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFremstilling: Kyllingekødet tilberedes længe i en gryde, kun med salt fra Guérande og sort peber. Derefter reves det fra hinanden i hånden og blandes med frugtkødet fra den sorte citron. Der tilsættes ingen tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePå kraftigt surdejsbrød, med lidt god olivenolie. Passer også til grillet grøntsager og linsegryde. Tag den ud af køleskabet en halv time før måltidet. Dertil en rødvin fra Rhône-dalen eller en mørk te.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003eVærd at vide: Loumi\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eDen sorte citron hedder Loumi eller Limu Omani i Iran og ved Den Persiske Golf. Den tørres helt og derefter knuses eller males, især til gryderetter og risretter. I en fransk rillette er den en sjældenhed.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMere om producenten: \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/le-mottay-gourmand-rillettes-handwerk-aus-dem-herzen-der-bretagne\"\u003eLe Comptoir du Fougeray – Rillettes-håndværk fra hjertet af Bretagne\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Comptoir du Fougeray","offers":[{"title":"Glas 120 g","offer_id":53869631242506,"sku":"MP-GEFL-LECO-4112","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/gefluegel-rillettes-schwarze-zitrone-fougeray_label.jpg?v=1791400280"},{"product_id":"poularden-rillettes-mit-truffel-100g-le-comptoir-du-fougeray","title":"Rilletter med kylling og trøffel 100 g","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003ePoularde med 2,5 % sort trøffel: festglaset fra Anjou.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe Comptoir du Fougeray er en familiebedrift fra Eancé ved grænsen mellem Anjou og Bretagne. Dette glas er den bedste opskrift i Gamme Prestige, husets festserie: lår og fileter fra poularde, confiteret i fedtet fra maverne på frilandsopdrættede poularder, og derefter forfinet med 2,5 % sort trøffel af sorten Tuber melanosporum. Når du åbner glasset, ser du lyst, fint kød med mørke trøffelflager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePoularde er mørt, mildt kød, og det er præcis, hvad trøffelen har brug for. Den lægger sin jordagtige, let skarpe duft på, uden at noget kæmper imod. En smule koldpresset olivenolie ekstra og trøffelduft fremhæver aromaen, mens Guérande-salt og sort peber holder sig tilbage. Rilletten er cremet og smørbart, ikke fibret som svinerillet.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFremstilling: Poulardekødet tilberedes langsomt i sit eget fedt, indtil det falder fra hinanden, og bearbejdes derefter i hånden. Trøffelen tilsættes til sidst. Der anvendes ingen tilsætnings- eller konserveringsstoffer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBedst alene på ristet hvidt brød, uden smør og uden andre ingredienser, alt andet står trøffelen i vejen. Tag det ud af køleskabet en halv time før servering. Drik det med en champagne, en hvid burgunder eller en modnet rødvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003eVærd at vide: Tuber melanosporum\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eDen sorte vintertrøffel, i Frankrig kaldet Truffe du Périgord, vokser under egetræer og hasselkrat og høstes fra december til marts. Det er den trøffel, der henvises til i det klassiske franske køkken, når der blot står \"trøffel\".\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMere om producenten: \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/le-mottay-gourmand-rillettes-handwerk-aus-dem-herzen-der-bretagne\"\u003eLe Comptoir du Fougeray – Rilletthåndværk fra hjertet af Bretagne\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Comptoir du Fougeray","offers":[{"title":"Glas 100 g","offer_id":53869772931338,"sku":"MP-POUL-LECO-4113","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/poularden-rillettes-trueffel-fougeray_label.jpg?v=1791383075"},{"product_id":"cochot-n-1-scharfe-geflugel-rillettes-mit-mistral-sauce-100-g","title":"Coc'Hot N°1 – Stærke fjerkrydderletter med Mistral-sauce 100 g","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eDen mildeste af de tre Coc'Hots: fjerkelfilletter med en tydelig, men behagelig styrke.\u003c\/h3\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCoc'Hot er den stærke serie fra Le Comptoir du Fougeray: fine fjerkelfilletter, krydret med chilisauser fra Sauces Martin. Nummeret på glasset angiver, hvor stærk den er, og hvert nummer har sin egen sauce. N°1 er begynderversionen.\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHer er \u003ca href=\"\/da\/products\/mistral-chili-sauce-mit-kraeuter-der-provence-staerke-4-12\"\u003eMistral\u003c\/a\u003e i den, som på Martin-skalaen har styrke 4 ud af 12. Den er lavet af friske Picaro-chilier, en forholdsvis mild sort, med ristet hvidløg, rosmarin og oregano, og dufter af urter fra Provence. Styrken kommer langsomt og bliver hængende varmt på ganen, mens man hele tiden kan smage fjerkelfilletterne.\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSauces Martin er et uafhængigt fransk saucebureau, grundlagt af tre fætre, som alle er uddannede kokke. Deres chilier vokser i det fri, høstes, når de er modne, og renses i hånden, hvorefter puréen modner i cirka et år på fad, før den bliver til sauce. Selve fjerkelfilletterne fremstiller Le Comptoir du Fougeray i grænselandet mellem Anjou og Bretagne, med fjerkelfødder fra Frankrig og uden konserveringsstoffer.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLad dem køle i en halv time, og smør dem på ristet brød. Drik en kold øl eller en tør cider til, som tager styrken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMere om producenten: \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/le-mottay-gourmand-rillettes-handwerk-aus-dem-herzen-der-bretagne\"\u003eLe Comptoir du Fougeray – Rillettes-håndværk fra hjertet af Bretagne\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Comptoir du Fougeray","offers":[{"title":"Glas 100 g","offer_id":53874847187210,"sku":"MP-COCH-LECO-4114","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/cochot1ki.jpg?v=1791469292"},{"product_id":"cochot-n-2-sehr-scharfe-geflugel-rillettes-mit-sirocco-sauce-100-g","title":"Coc'Hot N°2 – Meget stærke fjerkrydderilleter med siroccosauce 100 g","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eDen mellemste Coc'Hot: kraftigt stærk, med røg og frugt.\u003c\/h3\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eN°2 er til dem, for hvem N°1 var for mild. Basen er den samme: fine rillettes af kylling, men saucen er anderledes: Her er \u003ca href=\"\/da\/products\/sirocco-geraeucherte-chili-sauce-scharf-staerke-7-12\"\u003eSirocco\u003c\/a\u003e fra Sauces Martin, styrke 7 ud af 12.\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDen kombinerer tre chilier: Habanero for frugt og ild, Picaro for balance og Pimentón de la Vera, den røgede paprika fra Spanien. Derudover lidt tomat og hvidløg. Det giver en røget dybde, før styrken rammer, og den rammer tydeligt. Et glas til folk, der ikke kun ser chili som dekoration.\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSauces Martin er en uafhængig fransk saucefabrik, grundlagt af tre fætre, som alle er uddannede kokke. Deres chilier vokser i det fri, høstes modne og renses i hånden, hvorefter puréen modner i omkring et år på fad, før den bliver til sauce. Selve rillettes'et fremstilles af Le Comptoir du Fougeray i grænselandet mellem Anjou og Bretagne, med kylling fra Frankrig og uden konserveringsstoffer.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLad den køle i en halv time, og smør den tyndt ud på ristet brød, gerne med et par agurkeskiver ovenpå. Drik den til en kold øl eller en frugtig rosé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMere om producenten: \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/le-mottay-gourmand-rillettes-handwerk-aus-dem-herzen-der-bretagne\"\u003eLe Comptoir du Fougeray – Rillettes-håndværk fra hjertet af Bretagne\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Comptoir du Fougeray","offers":[{"title":"Glas 100 g","offer_id":53874847219978,"sku":"MP-COCH-LECO-4115","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/cochot2ki.jpg?v=1791469135"},{"product_id":"cochot-n-3-extrem-scharfe-geflugel-rillettes-mit-carolina-reaper-100-g","title":"Coc'Hot N°3 – Ekstremst stærke fjerkrætsrilletter med Carolina Reaper 100 g","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eDen stærkeste Coc'Hot: Fjerkrætsrillette med Carolina Reaper, kun for ægte chili-fans.\u003c\/h3\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNr. 3 er toppen af skalaen. Den er krydret med \u003ca href=\"\/da\/products\/carolina-reaper-starke-11-12-maison-martin\"\u003eCarolina Reaper\u003c\/a\u003e fra Sauces Martin, som på deres skala har styrke 11 ud af 12. Chilin er en af verdens skarpeste, saucen ligger på omkring 800.000 Scoville, og det kan man mærke.\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eI det første øjeblik smager man stadig den møre kylling og chilien frugt, tropisk og næsten blomsteragtig. Så kommer skarpheden, bliver hængende længe og efterlader en let bitter eftersmag. Vores råd: start med en knivspids og smør ikke hele brødet med det samme.\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSauces Martin er et uafhængigt fransk saucebureau, grundlagt af tre fætre, som alle er uddannede kokke. Deres chilier vokser i det fri, høstes modne og renses i hånden, hvorefter puréen modner i cirka et år på fad, før den bliver til sauce. Selve rilletten fremstilles af Le Comptoir du Fougeray i grænselandet mellem Anjou og Bretagne, med kylling fra Frankrig og uden konserveringsmidler.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eKølet og meget tyndt på brød, eller som en skarp accent på et apéro-bræt ved siden af milde rilletter. Et glas mælk eller en kold øl inden for rækkevidde skader ikke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMere om producenten: \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/le-mottay-gourmand-rillettes-handwerk-aus-dem-herzen-der-bretagne\"\u003eLe Comptoir du Fougeray – Rillettes-håndværk fra hjertet af Bretagne\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Comptoir du Fougeray","offers":[{"title":"Glas 100 g","offer_id":53874847285514,"sku":"MP-COCH-LECO-4116","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/cochot3ki.jpg?v=1791468926"},{"product_id":"perlhuhnterrine-mit-cranberries-und-weihnachtsgewurzen-90g","title":"Fasanterrine med tranebær og julekrydderier 90g","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eEn terrine til højtiden: Perlehøns med tranebær og julekrydderier fra Bretagne, i begrænset oplag.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHénaff fra Pouldreuzic i Finistère er kendt for sin paté i den blå-gule dåse. Under navnet Hénaff \u0026amp; Co udgiver familien desuden små glas med terriner og rillettes, og denne her hører til juleudgaven i det festlige glas: Perlehønskød fra Frankrig, kyllingelever og svinekød som base, hertil tranebær og en knivspids julekrydderier. Den fås kun i sæsonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePerlehøns smager finere og samtidig lidt kraftigere end kylling, og det er netop det, terrinen bærer. 27 % perlehønskød, 7 % tranebær: Bærrene giver syre og en let sødme, mens julekrydderierne med 0,4 % forbliver i baggrunden; man smager dem snarere som varme end som pebernødder. En skvæt cognac, skalotteløg og hvidløg runder det af. Konsistensen er grov og smørbart, som ved en landterriner.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eProduceret hos Hénaff i Pouldreuzic i Bretagne, kødet stammer fra Frankrig. Ifølge ingredienslisten uden nitritpøltekød og uden tilsætningsstoffer, steriliseret på glas og dermed lang holdbarhed, så længe den er uåbnet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBedst kold, men tag den ud af køleskabet 15 minutter før servering. På ristet landbrød eller baguette, som forret med et par cornichoner eller til en apero på juleaften. Hertil passer en tør \u003ca href=\"\/da\/products\/cidre-kerne-artisanal-brut\"\u003eCidre Kerné Brut\u003c\/a\u003e fra Bretagne eller en \u003ca href=\"\/da\/products\/champagne-laherte-ultradition-brut\"\u003eChampagner Laherte Ultradition\u003c\/a\u003e. Opbevares i køleskabet efter åbning og spises inden for tre dage.\u003c\/p\u003e","brand":"Henaff","offers":[{"title":"Glas 90 g","offer_id":53898457841930,"sku":"MP-PERL-HENAF-3659","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/pintadehenaff.jpg?v=1791796791"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/collections\/33875a02c993b74c0041eb03800dadfe.webp?v=1770312007","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.at\/da\/collections\/les-petites-terrines.oembed","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}