{"title":"Fiske-rogn","description":"","products":[{"product_id":"haviorig-mit-fischrogen-80g-la-pointe-de-penmarch","title":"Haviorig med fiskerogn 80g","description":"\u003ch2\u003eHaviorig med fiskerogn - Autentisk bretonsk specialitet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOplev denne lækre, sjældne specialitet fra Douarnenez-regionen, som er tilberedt af fiskerogn (67 %) og tomatkoncentrat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne smørbare pasta med sin unikke, jodholdige smag vil begejstre alle elskere af autentiske havaromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eSom en traditionel bretonsk specialitet fra Douarnenez overbeviser den med sin intense, jodholdige og originale smag samt sin cremede konsistens, der gør den perfekt at smøre ud. Det er ikke uden grund, at det er mange kenderes foretrukne produkt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eTil aperitif er Haviorig fremragende på smurt toast for den klassiske nydelse eller blandet med 20 % bretonsk saltet smør og et par dråber citron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen præsenterer sig særligt raffineret i udhulede cherrytomater eller som fyld i hårdkogte æg, hvor den blandes med æggeblomme og smør.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom tilbehør gør den sig fremragende på ristet brød eller gratineret i ovnen. Desuden kan den vidunderligt bruges som sauce med mayonnaise og cremefraiche til at forfine frisk fisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter åbning bør produktet opbevares køligt og indtages hurtigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne autentiske bretonske specialitet giver dine borde og aperitiffer et originalt maritimt præg og bringer smagen af den bretonske kyst direkte hjem til dig.\u003c\/p\u003e","brand":"La Pointe de Penmarch","offers":[{"title":"Dosis 80g","offer_id":51250072158474,"sku":"MP-DORS-LAPO-3434","price":5.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/haviorig.jpg?v=1774992061"},{"product_id":"medallones-de-huevas-de-merluza-picantes-pikante-seehecht-rogen-medaillons-real-conservera-espanola","title":"Stærke kulmule-rognmedaljoner","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEn maritim delikatesse med et spændende twist.\u003c\/b\u003e De \u003ci data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"53\"\u003eMedallones de Huevas de Merluza Picantes\u003c\/i\u003e fra \u003ci data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"98\"\u003eReal Conservera Española\u003c\/i\u003e forener havets autentiske smag med en perfekt afstemt, let styrke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHåndværk \u0026amp; nydelse:\u003c\/b\u003e Til denne specialitet udvælges udelukkende de friskeste og bedste rogn (fiskeæg) fra kulmule.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eRognen koges skånsomt, renses grundigt og skæres manuelt i fine medaljoner af fabrikkens mestre. På den måde bevares teksturen perfekt. De lægges i eksklusiv, koldpresset ekstra jomfruolivenolie, som er forfinet med en \u003ci data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"398\"\u003eGuindilla\u003c\/i\u003e (chilifrugt).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eResultatet er en herligt kornet tekstur og en karakteristisk smag af hav, som elegant løftes af den lette styrke. Nyd medaljonerne for sig selv som en fornem aperitif til et godt glas hvidvin, eller brug dem som et kreativt højdepunkt i salater, pastaretter eller endda til hjemmelavet sushi. (Tip fra producenten: Prøv dem også som base for en raffineret vinaigrette!)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"5\"\u003eNettovægt: 110 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-path-to-node=\"5\"\u003eDrænet vægt: 80 g \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Real Conservera Espanola","offers":[{"title":"Dåse à 110 g","offer_id":52663154671882,"sku":"MP-ROE-REAL-0001","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/HuevasMerluza_1.jpg?v=1772636747"},{"product_id":"nuri-spiced-sardine-roes-in-olive-oil-pikanter-sardinen-rogen-in-olivenol-conserveira-pinhais-matosinhos-portugal","title":"NURI Krydret sardinrogn i olivenolie","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDen eksklusive kaviar fra den portugisiske sardin – en „once-in-a-year“-raritet.\u003c\/b\u003e De \u003ci data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"86\"\u003eSpiced Sardine Roes\u003c\/i\u003e fra kultmærket NURI (fra traditionsvirksomheden Conservas Pinhais) er husets absolutte førsteklassesprodukt. Da den eftertragtede rogn kun er tilgængelig i en ekstremt kort sæson, er der her tale om en strengt begrænset mulighed, da denne delikatesse kun fremstilles én gang om året.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHåndværk \u0026amp; nydelse:\u003c\/b\u003e Sardinrogn er en sjælden havets juvel, som ved forarbejdningen kræver den højeste grad af fingersnilde. Ved rent manuelt arbejde bliver den af fabrikkens erfarne mestre i portugisiske Matosinhos varsomt udvundet, udvalgt og omhyggeligt lagt i dåserne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eRognen får sin umiskendelige karakter gennem den berømte, pikante NURI-opskrift: Den modnes i fineste olivenolie, der manuelt er forfinet med frisk gulerod, agurk, fyrig chili, nelliker, sort peber og laurbær. Resultatet er et aromatisk mesterværk: En herlig mør, finkornet tekstur forenes i munden med oliens komplekse, krydrede aromaer og en let, varmende styrke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTip til livsnydere \u0026amp; festdage:\u003c\/b\u003e Denne førsteklasses konserves er skabt til at forædle bordet på helligdage eller ved helt særlige lejligheder og fejre de rige aromaer fra det portugisiske hav. Servér denne „sardinkaviar“ rent som en luksuriøs aperitif – bedst på tynde, let ristede brioche-skiver, ledsaget af et glas tør champagne. (Hæld under ingen omstændigheder den kostbare, krydrede olie i dåsen ud – den er fantastisk til at dyppe brød i!)\u003c\/p\u003e","brand":"Nuri","offers":[{"title":"Dåse (125 g)","offer_id":52671890129162,"sku":"MP-ROGE-NURI-3710","price":66.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/GeneratedwithKive.ai-putitasitisonasandybeachwiththeseainthebackgrounf.jpg?v=1772792165"},{"product_id":"nuri-sardine-roes-in-olive-oil-sardinen-rogen-in-purem-olivenol-pinhais-conserveira-pinhais-matosinhos-portugal","title":"NURI Sardinrogn i olivenolie (Sardin-rogn i ren olivenolie) – Pinhais","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDen portugisiske sardins rene kaviar – en eksklusiv raritet.\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"74\"\u003eSardine Roes\u003c\/i\u003e (sardinerogn) fra kultmærket NURI er det ubestridte premiumprodukt fra den historiske fabrik \u003ci data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"192\"\u003eConservas Pinhais\u003c\/i\u003e. Da denne delikatesse er ekstremt sjælden og kun høstes én gang om året i løbet af en meget kort sæson, betragtes den som et ægte luksusprodukt blandt samlere og feinschmeckere.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHåndværk \u0026amp; nydelse:\u003c\/b\u003e Forarbejdningen af denne sjældne havets juvel kræver den højeste grad af håndværksmæssig dygtighed. Rognen udvindes fuldstændigt i hånden af de erfarne mestre i portugisiske Matosinhos med største forsigtighed, sorteres og lægges nænsomt stykke for stykke i dåserne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eI denne klassiske variant er produktets absolutte renhed i fokus: Den fine rogn modnes udelukkende i den bedste, klare olivenolie og smages kun til med en knivspids fint havsalt. Dette gør, at havets uforfalskede, autentiske smag kan udfolde sig uforstyrret. Teksturen er en drøm – finkornet, vidunderligt saftig og herligt smeltende på ganen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTip til højtider \u0026amp; særlige øjeblikke:\u003c\/b\u003e Denne premium-konserves er skabt til at forædle særlige anledninger. Servér denne eksklusive ”sardinkaviar” pur som en luksuriøs aperitif. Bedst på papirstynde, let ristede brioche-skiver eller neutrale kiks for ikke at forfalske den rene smag. Et glas tør champagne afrunder denne oplevelse perfekt!\u003c\/p\u003e","brand":"Nuri","offers":[{"title":"Dåse (125 g)","offer_id":52672702742794,"sku":"MP-ROGE-NURI-3716","price":66.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/rogenvertical.jpg?v=1772804950"},{"product_id":"huevas-de-erizo-al-natural-seeigelrogen-pur-real-conservera-espanola","title":"Søpindsvinerogn naturel","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOplev det udsøgte ved søpindsvinerogn (Huevas de Erizo) al Natural fra Real Conservera Española – en sand delikatesse for ganen, kåret til TOP 10 over verdens bedste konserves i kategorien specialprodukter (World's 101 Best Canned Products from the Sea, 2021-ranglisten), hvor den indtager førstepladsen blandt søpindsvinerogn på dåse.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVores gourmetkonserves af søpindsvinerogn stammer fra Aguiño i den nordlige del af Ría de Arousa. Denne nydelse opstår gennem en omhyggelig udvælgelse af søpindsvin fra de galiciske fjorde (rías); hver portion rogn tages ud i hånden og vaskes med havvand for at bevare friskheden og den naturlige smag. Resultatet er en unik delikatesse, der indfanger essensen af de galiciske vande.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFremstillingen af vores søpindsvinerogn er en omfattende proces, der afspejler vores engagement i kvalitet og autenticitet. Hver portion rogn fyldes individuelt i hånden, så hver dåse i sig selv er en lille skat. Denne grundige proces finder sted i den rette sæson, mellem januar og marts. Vi finder den bedste zone i de galiciske fjorde og vælger det optimale tidspunkt for at garantere friskheden og kvaliteten i hver dåse.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNår de er fyldt på dåse, opbevares vores Huevas de Erizo al Natural ved stuetemperatur på et tørt sted, hvilket bevarer smag og egenskaber i op til 4 år. Denne holdbarhed sikrer, at du kan nyde denne delikatesse ved enhver lejlighed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe kulinariske muligheder med søpindsvinerogn al Natural er lige så varierede, som de er lækre. Vi anbefaler den som ingrediens i en aromatisk pasta, hvor dens intense smag og unikke tekstur giver hver ret en særlig dimension – den passer også fremragende til retter af italiensk oprindelse.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDet perfekte tilbehør til søpindsvinerogn er en Albariño-vin: Friskheden og de frugtige nuancer i denne galiciske vin komplementerer rognens intensitet og smagsdybde på ideel vis og skaber en harmonisk smagssymfoni.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSmagsnotat:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Intens smag af hav, gonadernes karakteristiske røde farve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Real Conservera Espanola","offers":[{"title":"Dåse à 115 g","offer_id":53555590988042,"sku":"MP-ORIZ-REAL-4003","price":56.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/erizo.jpg?v=1787581228"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/collections\/HuevasMerluza_1.jpg?v=1774683847","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.at\/da\/collections\/fischrogen.oembed","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}