{"title":"Alger fra Bretagne","description":"\u003cp\u003eI Bretagne er alger en lige så naturlig del af køkkenet som krydderurter andre steder. De høstes ved lavvande, i hånden fra klipperne eller fra båd. Det, der før i tiden endte som gødning på markerne, står i dag på dåser og glas i konservesfabrikkerne langs kysten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe mest høstede sorter her er dulse, som er rødlig med en nøddeagtig smag, wakamé, der forbliver mør og smager let sødligt, og kombu, som giver en ret dybde. I denne kollektion dukker de op som pesto, i rillettes, supper og smørepålæg, og de gør det samme alle steder: De tilfører salt og jod, uden at man behøver at eftersalte.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eMenneskene, der høster alger i Bretagne, kaldes goémoniers. Erhvervet er lige så gammelt som landsbyerne langs denne kyst.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eHvis du endnu ikke kender til alger, er det bedst at starte med sardinerne med algepesto eller makrelrillettes på brød. Hvis du allerede kender dem, bør du prøve de emiettés med wakamé eller kombu, hvor algerne optræder sammen med rød karry, kumquat og mandarinskal.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"makrelenfilets-senfsauce-la-belle-iloise","title":"Makrelfileter i sennepssauce","description":"\u003cp\u003eEn forfriskende og autentisk opskrift, de lækre makrelfileter i sennepssauce, bliver til en uforglemmelig smagsoplevelse takket være køkkenchefen fra La Belle-Iloises mesterlige nyfortolkning.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne tradition er kendetegnet ved en cremet, nostalgisk sennepssauce, beriget med fine sennepskorn og algeflager fra Bretagne, som er omhyggeligt høstet af en lokal producent.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eMed sit bløde, møre kød byder makrellen på en mild, syrlig note, der suppleres perfekt af de pikante aromaer. Saucens fine balance opstår ved brug af friskfremstillet Dijon-sennep blandet med solsikkeolie, som værdsættes for sin smagsneutralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe generøse makrelfileter leverer den autentiske, jodrige smag af friskfanget fisk, der traditionelt forarbejdes i hånden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUanset om de serveres kolde eller varme, garanterer makrelfileterne i sennepssauce en nydelsesoplevelse ved enhver lejlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe harmonerer fremragende med feldsalat eller rucola, kartofler eller porrer, ris eller grønne linser eller blot med et godt stykke brød og tilbyder et måltid, der afspejler husets ånd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettovægt: 112,5 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Belle Iloise","offers":[{"title":"Dåse à 112,5 g","offer_id":29396556087379,"sku":"MP-MAKR-BELLE-1741","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/mak_mout.jpg?v=1776441848"},{"product_id":"jahrgangssardinen-mit-algen-und-oliven","title":"Sardiner med alger og oliven \"Casse-Pierres\"","description":"\u003cp\u003eMøre årgangssardiner med Casse-Pierre-alger (havfennikel), frisk peber og fine gulerodsskiver – en subtil\u003cspan\u003e kombination og en sand nydelse! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDa der er tale om årgangssardiner, der kun bliver bedre med tiden, kan det bestemt betale sig at lægge en dåse (eller flere?) til side, så smagsnuancerne kan trænge endnu mere ind i fisken. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn sand nydelse, spist som de er med et stykke godt brød – og husk endelig at dyppe brødet i olien og spise den også!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quiberonnaise","offers":[{"title":"Dåse à 115 g","offer_id":5598825729,"sku":"MP-SARD-QUIBE-1890","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/casse_pierres.jpg?v=1776403567"},{"product_id":"sardinen-mit-algen-restaurant-prunier-paris-la-quiberonnaise","title":"Sardiner med alger - Restaurant Prunier, Paris","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eI denne opskrift mødes to ting, der hører sammen, nemlig to vidunderlige ingredienser fra havet: sardiner i olivenolie med alger. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn vidunderligt velsmagende komposition af møre sardiner, mild og smagfuld olivenolie samt salte, urteagtige alger, der fuldender retten optimalt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNyd disse sardiner rent sammen med frisk hvidt brød, som tapas eller til salat. Uanset hvad venter der dig en harmonisk smagsoplevelse!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLigesom god vin modnes sardiner med tiden og bliver kun bedre, jo længere de lagres. Derfor er fangståret angivet på mange dåser, og man taler om \"årgangssardiner\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSardinen smager bedst, når olien har gennemtrængt den fra alle sider. Vi anbefaler derfor at vende dåsen hver 6. måned og tidligst åbne den efter et år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu vil tydeligt kunne smage forskellen: De modne sardiner er betydeligt mørere og mere smagsintensive, og de smelter bogstaveligt talt på tungen. Yngre sardiner har ganske enkelt mere bid, kødet er meget fastere og har endnu ikke optaget så meget olie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/s3.amazonaws.com\/PDF_Dateien\/Luxusprodukt+Sardinen_+Die+letzte+O%CC%88lung+-+SPIEGEL+ONLINE+-+Nachrichten+-+Panorama.pdf\" target=\"_blank\"\u003eLæs mere om årgangssardiner\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quiberonnaise","offers":[{"title":"Dåse à 115g","offer_id":49385191827,"sku":"MP-SARD-QUIBE-1998","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_it_on_a_sandy_beach_with_the_sea_and_waves_in_the_background_and_keep_the_size_and_the_shape_of_the_can__it_should_be_up_5.jpg?v=1776403242"},{"product_id":"sardinen-in-fassbutter-mit-buchweizen-la-belle-iloise","title":"Sardiner i fadsmør med boghvede","description":"\u003cp\u003eSaftige sardiner, generøst tilberedt i smør, kombineret med den lækre aroma fra ristede boghvedefrø, der giver et let knas i panden. Det hele smages til med et skvæt citron, som fuldender retten perfekt. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eFor at de kan udvikle deres fulde smag, skal den lukkede dåse lægges i lunkent vand i et par minutter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eHæld derefter indholdet af dåsen i en pande og varm fisken forsigtigt op ved svag varme, så kødet ikke mister sin konsistens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlternativt kan sardinerne også varmes op i ovnen eller mikrobølgeovnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Fås også som \u003ca title=\"6-pak-kollektion\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/kollektion-6-sardinen-zum-warm-essen-la-belle-iloise\" target=\"_blank\"\u003e6-pak-kollektion\u003c\/a\u003e – en original gave!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAt spise sardiner varme er en gammel bretonsk tradition. Ved opvarmning udvikler fiskens aroma sig på en særligt intens måde. Hos Belle-Iloise fanges alle sardiner med en bolinche, et særligt net, og bearbejdes straks frisk. Før olivenolien begyndte sin sejrherjede rejse rundt om i verden, blev de bretonske sardiner oftest lagt i smør eller Muscadet-vin. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardinerneske findes i mange varianter: sardiner i frugtsauce, i hvidvin, i smør, med vand og citron … Prøv dem!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardinen er stadig i dag omdrejningspunktet for mange havnebyer i Bretagne, men også i Spanien og Portugal. Den betragtes ikke som en truet art.\u003c\/p\u003e","brand":"Belle Iloise","offers":[{"title":"Dåse á 115g","offer_id":1052087418899,"sku":"MP-SARD-BELLE-2030","price":7.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_it_as_it_is_on_a_sandy_beach_with_the_sea_in_the_background_on_the_sand_b8e80dcb-7287-490c-a1c0-ba59b63b3ce6.jpg?v=1774992383"},{"product_id":"sardinen-mit-algen-aus-der-bretagne-les-mouettes-darvor","title":"Sardiner med tang fra Bretagne","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFørsteklasses sardiner kombineret med frugtfrisk alge fra Bretagne og ekstra jomfruolivenolie. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDette er den nye sort fra Les Mouettes d’Arvor. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eForkæl dig selv med denne specialitet til en aperitif, i en salat eller på friskbagt hvidt brød.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettoindhold: 115 g\u003cbr\u003eAfdrænnet vægt: 85 g\u003c\/p\u003e","brand":"Mouettes d'Arvor","offers":[{"title":"Dåse á 115g","offer_id":31310594998355,"sku":"MP-SARD-MOUET-2183","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/LMA_Sardines_Algues_Bio.png?v=1774991852"},{"product_id":"sardinen-mit-algen-pesto-in-olivenol","title":"Sardiner med algepesto i olivenolie","description":"\u003cp\u003eLad dig forføre af en opskrift fuld af friskhed. Disse sardiner med algepesto afslører en buket af aromaer fra havet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSardiner og tang (Ulva rigida) forenes med basilikumens finhed i en komposition med en jodholdig og blomsteragtig duft. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKandiseret i ekstra jomfruolivenolie lover denne opskrift på sardiner dig en smagsoplevelse med frugtige noter.\u003c\/p\u003e","brand":"Perle des Dieux","offers":[{"title":"Dosis 115g","offer_id":32401199595603,"sku":"MP-SARD-PERLE-2339","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/LPDD_Pesto_Algues.jpg?v=1776005032"},{"product_id":"makrelen-rillettes-mit-algen-aus-der-bretagne-und-zitrone-la-belle-iloise","title":"Makrelen-rillettes med tang fra Bretagne og citron","description":"\u003cp\u003eEn jodholdig opskrift fuld af friskhed.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTil denne rillet har Belle-iloise begivet sig ud på jagten efter havets grønne guld, wakame-algen, for at forfine makrellens smagsnoter.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDet hele understreges af et strejf af citron, som giver opskriften det nødvendige pift.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDenne cremede og lette rillet er nem at smøre på en skive ristet brød til en aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettoindhold: 60 g \u003c\/p\u003e","brand":"Belle Iloise","offers":[{"title":"Dosis á 60g","offer_id":39574480322643,"sku":"MP-MAKR-BELLE-2452","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/makrelen-rillettes-mit-algen-aus-der-bretagne-und-zitrone-maitre-philippe-filles-belle-iloise-255496_2024-07-12T17_31_41.501Z.png?v=1774991769"},{"product_id":"thunfisch-rillettes-mit-grunem-pfeffer-la-belle-iloise","title":"Tunfiskrillette med grøn peber","description":"\u003cp\u003eEn cremet opskrift med en subtilt krydret smag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Belle-Iloise har tilberedt tunbøffer med grøn peber som let smørbare rilletter til aperitif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDisse cremede og lette rilletter forædles af den karakteristiske, frugtige styrke fra den grønne peber, som giver opskriften vegetabilske og friske noter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnkle ingredienser til denne meget aromatiske opskrift, der rammer mange menneskers smagsløg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd den blot på en skive grillet toast, og tilføj et glas kølende rosé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettoindhold: 60 g \u003c\/p\u003e","brand":"Belle Iloise","offers":[{"title":"Dosis á 60g","offer_id":39574495363155,"sku":"MP-THUN-BELLE-2453","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/fd120145-2541-4c67-9f3a-19f110baf8ba_2024-07-12T17_33_59.916Z.png?v=1774991770"},{"product_id":"arvorig-suppe-artischocken-buchweizen-algen-aus-der-bretagne-la-belle-iloise","title":"Arvorig-suppe: Artiskokker, boghvede, alger fra Bretagne","description":"\u003ch4\u003eGrøntsagssuppen fra det bretonske land!\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSom en hyldest til Bretagne, dens terroir og lokale producenter forener Arvorig-suppen på en genial måde tre typisk regionale ingredienser: \u003cbr\u003eartiskokker, boghvede og alger. \u003cbr\u003eDenne cremede suppe, der trøster med sin efterårsagtige mildhed og overrasker med sin subtile plantebaserede balance, afslører et nyt og uovertruffen aromasunivers.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eArvorig er det bretonske ord for Armorika (Bretagne) og betyder \"Land ved havet\".\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eUanset om det er traditionelle aromaer, ristede noter eller jodnødder, spiller hver smag sin egen partitur for at udfolde sig i smagningens rytme. I opdager en usædvanlig forbindelse mellem land og hav mellem artiskokker, der høstes i hjertet af Bretagne i sæsonen, boghvede med beskyttet geografisk betegnelse (IGP) og tre udvalgte algetyper fra regionen Finistère. Lad jer derfor føre af en keltisk melodi på en flugt ind i hjertet af Armorika!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArvorig-suppen er den første varme suppe uden fisk fra La Belle-Iloise og tilbyder en høj andel af grøntsager og alger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne suppe kan spises både som forret til 2 personer og som hovedret til 1 person.\u003c\/p\u003e","brand":"Belle Iloise","offers":[{"title":"Dåse á 380 g","offer_id":44104015577354,"sku":"MP-ARVO-BELLE-2658","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/arvorig-suppe-artischocken-buchweizen-algen-aus-der-bretagne-maitre-philippe-filles-belle-iloise-633334.jpg?v=1774991174"},{"product_id":"sardinen-mit-algen-und-kapern-la-perle-des-dieux","title":"Sardiner med tang og kapers","description":"\u003cp\u003eEn forfriskende og lækker kombination, der bygger på en særlig omhyggelig tilberedning. I denne opskrift forberedes fire til fem sardiner først omhyggeligt og akkompagneres derefter af en blanding af forskellige alger og hele kapers.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eAlgerne, der anvendes i denne opskrift, giver retten en udsøgt smag.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eKapers har derimod en positiv indvirkning på vores kardiovaskulære system.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSammen med krydderiets blomsteragtige aroma opstår der så en perfekt kombination af forskellige smagsnoter. Det hele rundes af ved at bruge ekstra nativ olivenolie, som med sine blomsteragtige noter intensiverer smagsoplevelsen yderligere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUanset om det serveres som forret eller hovedret – denne kreation er i hvert fald værd at prøve!\u003c\/p\u003e","brand":"Perle des Dieux","offers":[{"title":"Dosis 115 g","offer_id":44420338417930,"sku":"MP-SARD-PERLE-2690","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/algues_6988a21b-2826-410a-97eb-6c1903c693e2.jpg?v=1778439669"},{"product_id":"hering-salat-camargue-reis-und-gruenkohl-la-belle-iloise","title":"Sildesalat, Camargue-ris og grønkål","description":"\u003cp\u003ePraktisk at tage med og nem at nyde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTag med os på en nordisk rejse med vores nye sildesalat, der harmonisk forener ris og grøntsager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInspireret af den belgiske kyst fortryller den dig med et mosaik af fine, autentiske flamske aromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eOplev vores friske, subtile jodholdige aromaspil, der fremhæver denne vilde sild. \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eSaftige kirsebærtomater, møre grønkålsblade, fuldkornsris fra Camargue og sprøde franske linser tilfører sødme og fylde til vores maritime fileter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eSukkerglaserede citroner, røgsalt, frugtbar olivenolie og wakame-alger fuldender denne færdigsalat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne salat på dåse indeholder masser af fisk og grøntsager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De kostfibreholdige fuldkornsris med lavt glykæmisk indeks fremmer optagelsen af næringsstoffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettoindhold: 175 g\u003c\/p\u003e","brand":"Belle Iloise","offers":[{"title":"Dåse à 175 g","offer_id":44559942091018,"sku":"MP-HERI-BELLE-2743","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/hering-salat-camargue-reis-und-grunkohl-maitre-philippe-filles-belle-iloise-594953_2024-07-22T06_06_42.708Z.png?v=1774991785"},{"product_id":"hummus-mit-algen-aus-der-bretagne-la-belle-iloise-quiberon","title":"Hummus med tang fra Bretagne","description":"\u003cp\u003eVi præsenterer en udsøgt hummus med et særligt twist... beriget med kombu-alger fra Bretagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDen er pakket i glas og har den fordel, at den har lang holdbarhed uden tab af smag og uden behov for køling. Det tomme glas skal i glascontaineren, og låget i beholderen til genanvendeligt affald.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDenne plantebaserede innovation imponerer med sin unikke smag med noter af jod og ristet sesamolie, forfinet med citronsaft og ingefær for en frisk, citrusagtig aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSammenlignet med den klassiske hummus overbeviser denne variant med en overraskende tekstur og smagsrigdom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHummusen, der traditionelt er en populær snack til hyggelige stunder, er perfekt at smøre på toast eller bruge som dip til grøntsagsstave og chips. Den passer desuden fremragende til vegetariske retter, såsom salater og buddha bowls.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/houmous-bio-aux-algues-de-bretagne.jpg?v=1711793472\" alt=\"Houmous bio aux Algues de Bretagne La Belle Iloise\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Belle Iloise","offers":[{"title":"Glas 105 g","offer_id":45379518726410,"sku":"MP-HUMM-BELLE-3000","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/hummus-mit-algen-aus-der-bretagne-maitre-philippe-filles-belle-iloise-790441.jpg?v=1774991681"},{"product_id":"emiette-der-makrele-mit-artischoken-und-buchweizen-la-belle-iloise-quiberon","title":"Makrel-émietté med artiskokker og boghvede","description":"\u003cp\u003eDyk ned i Bretagne-traditionens kulinariske verden med vores unikke makrelbrødskrummer.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne raffinerede komposition forener mørt makrelkød med saftige artiskokkerhjerter og sprødt ristede boghvedekorn, rundet af fine alger.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDen harmoniske forening af land og hav skaber en autentisk smagsoplevelse, der perfekt afspejler det bretonske køkken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe omhyggeligt udvalgte krydderier giver brødskrummerne deres karakteristiske note og gør dem til en aromatisk delikatess.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNavnet Émietté (fra fransk \"miette\", krumme) betegner en tilberedningsmåde, hvor fiskefileterne let rives fra hinanden og derefter blandes med saucen. Det giver en herligt frisk og saftig komposition, hvor alle aromaer kommer fuldt til deres ret.\u003c\/p\u003e","brand":"Belle Iloise","offers":[{"title":"Dåse à 80g","offer_id":50290418352394,"sku":"MP-MIE-BELLE-3233","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/argoat.jpg?v=1776178793"},{"product_id":"emiette-von-makrelen-mit-wakame-algen-rotem-curry-und-mandarinenzesten-la-compagnie-bretonne-du-poisson","title":"Makrel-émietté med wakame-tang, rød karry og mandarinskal","description":"\u003ch4\u003eEmietté af makrel med wakame-tang, rød karry og mandarinskal sætter makrellen i højsædet.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMakrellen nyder særlig popularitet på konservesfabrikken og fanges på det optimale tidspunkt i sæsonen i Det Keltiske Hav eller Nordsøen. Fangsæsonen løber fra oktober til februar, hvor fiskens fedtindhold i disse farvande er højest (mindst 20%). Dette høje fedtindhold er essentielt for opskriftens kvalitet og garanterer en mør konsistens ved indtagelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForarbejdningen foregår udelukkende på konservesfabrikken. Efter kogning i vand og efterfølgende afkøling løsnes makrelfileterne forsigtigt med en saks og indarbejdes i tilberedningen. Kombinationen med wakame-tang, der oprindeligt stammer fra Japan og dyrkes ved den bretonske kyst, blev valgt på grund af dens finhed, maritime smag og særlige modstandsdygtighed over for varmebehandlingen under sterilisering.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eFor at komplementere makrellens karakteristiske smag er der valgt en rød karry. Denne karry imponerer med sin duftende, subtile og samtidig stærke aromaprofil af \"røde\" krydderier: paprika, gurkemeje, koriander, spidskommen, sort peber, fennikel, sennep, bukkehorn, cayennepeber, ingefær, kanel, kardemomme og nelliker.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eFor en frisk note og et strejf af citrusaromaer er skallen fra Mikan-mandarinen blevet tilføjet. Denne mandarinsort, der er meget værdsat i Japan, udmærker sig ved sin klare, søde smag og overbeviser med meget lav syre uden bitre noter.\u003c\/p\u003e","brand":"La Compagnie Bretonne","offers":[{"title":"Glas á 90g","offer_id":50736145006858,"sku":"MP-EMIE-LACO-3347","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/EmiettevonMakrelenmitWakame-Algen_rotemCurryundMandarinenzesten.png?v=1774992003"},{"product_id":"emiette-von-seeteufel-mit-kombu-algen-curry-und-kumquat-la-compagnie-bretonne-du-poisson","title":"Smuldret havtaske med kombu-tang, karry og kumquat","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn maritim delikatesse med et eksotisk twist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOplev en ekstraordinær smagskombination, der vil fortrylle dine sanser! Denne udsøgte specialitet forener havtaskens møre, faste kød med den intense umami-dybde fra Royal Kombu-alger. Den harmoniske komposition fuldendes af en subtil curry-krydring og den levende syre fra kumquatpuré – en kulinarisk oplevelse, der forbinder maritim tradition med moderne smage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHavtaske\u003c\/strong\u003e: Mør, fast, mildt aromatisk\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRoyal Kombu\u003c\/strong\u003e: Kraftfuld umami-dybde fra havet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCurry\u003c\/strong\u003e: Krydret, varm eksotik\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKumquat\u003c\/strong\u003e: Frugtig-syrlig kontrast for perfekt balance\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAnvendelsesforslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSom aperitif-højdepunkt\u003c\/strong\u003e Servér havtaskestykkerne friske på ristet baguette eller sprøde crostini for at give et uforglemmeligt førstehåndsindtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTil hovedretten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGiv grønne salater et maritimt præg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePerfekt supplement til pasta eller risotto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEkstraordinær berigelse til risretter\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eOpbevaring \u0026amp; holdbarhed\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFør åbning\u003c\/strong\u003e Opbevares køligt og tørt ved stuetemperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEfter åbning\u003c\/strong\u003e Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i maksimalt 48 timer. Bør spises hurtigst muligt for optimal smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEt premium-produkt til feinschmeckere, der sætter pris på det ekstraordinære.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Compagnie Bretonne","offers":[{"title":"Glas á 90g","offer_id":51634790531338,"sku":"MP-EMIE-LACO-3500","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/CBPEmietteLotte.jpg?v=1774992145"},{"product_id":"brotaufstrich-rote-linsen-algen-und-curry-la-belle-iloise-quiberon","title":"Smørepålæg med røde linser, alger og karry","description":"\u003ch3\u003eRøde linse-spread med wakame-alger – indisk inspiration\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn kulinarisk rejse til Pondicherry\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOplev Indiens fascinerende aromaer! Vores plantebaserede brødspread forfører med sin strålende safranfarve og tager dig med til Bengalsbugten. Den milde smag med en subtilt krydret eftersmag inviterer til en nydelsesfuld pause fra hverdagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEksotisk komposition\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasen består af en fin concassé af røde linser og wakame-alger, forfinet med søde kartofler, løg, æbler, rød paprika og et skvæt citron. Den harmoniske krydring af karry, gurkemeje, hvidløg og rød chili rundes af med et strejf af kokosmælk – for en smagsooplevelse, der smelter på tungen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinationen af grøntsager og bælgfrugter gør dette vegetariske spread til den ideelle ledsager for livsnydere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlsidig anvendelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSom aperitif på toast, grissini eller med råkoststænger\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSom sandwichspread\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTil Buddha bowls\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePå varmt naanbrød med grøntsager\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eForlæng din kulinariske Indien-rejse med dette alsidige spread – til særlige øjeblikke af nydelse!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTips og anvendelsesvejledning: Opbevares på køl efter åbning og skal indtages inden for 2 dage.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Belle Iloise","offers":[{"title":"Glas 105 g","offer_id":51946364764426,"sku":"MP-CONF-BELLE-3550","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/lentillesalgues.jpg?v=1774992186"},{"product_id":"bretonnische-fischsuppe-mit-algen-750g-la-compagnie-bretonne","title":"Bretonsk fiskesuppe med alger 750g","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eFå den rene essens af Atlanten på tallerkenen. Denne usædvanlige fiskesuppe fra \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"100\"\u003eLa Compagnie Bretonne\u003c\/b\u003e forener det bedste, som den bretonske kyst har at byde på: kraftig, lokalt fanget fisk og møre havalger.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eDet, der gør denne suppe så speciel, er dens tekstur. I modsætning til rent purerede supper kan man her stadig mærke fiskens fine fibre på tungen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eHertil kommer bløde, smeltende stykker af alger, der giver suppen en vidunderlig dybde og en let note af jod.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eSom altid hos La Compagnie Bretonne er kvaliteten i højsædet: Suppen tilberedes håndværksmæssigt i små mængder og i flere kogetrin, så smagen af hver enkelt ingrediens kan udfolde sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eEn harmonisk duet af to havsmage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServeringsforslag:\u003c\/b\u003e Nyd suppen varm med lidt rouille og ristet brød.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Compagnie Bretonne","offers":[{"title":"Glas à 750 g","offer_id":52466973835530,"sku":"MP-SOUP-LACO-3665","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/CBP_Soupe_Poissons_Algues.jpg?v=1774992328"},{"product_id":"emiette-vom-hering-mer-boreale-mit-raucherhering-und-algen-80g","title":"Sildemousse „Mer Boréale“ med røgede sild og tang 80g","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSild med røg og hav: delvist røget, med bretonske alger og fem slags peber.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDette er den anden sildevariant i den nye serie fra La Belle-Iloise. Plukkede sildefileter møder løg og gulerødder, suppleret af en lille andel røget sild samt de bretonske alger dulse og kombu royal. Resultatet er noget midt imellem en røget fiskecreme og en havbrise.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eRøgsmagen er ikke overvældende. Kun 3 % er røget sild, hoveddelen (50 %) er ikke røget, hvilket giver dybde uden at overdøve alt. Algerne tilfører en jodholdig note. Blandingen af fem pebersorter bestående af sort, hvid og grøn peber, rosépeber og allehånde sørger for en mild krydret smag, mens citronskal og hvidløg holder det hele friskt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFremstilling: Sildefileterne plukkes og koges forsigtigt ind med grøntsager, alger og rapsolie. Algerne (1,5 %) stammer fra Bretagne, silden fra det nordøstlige Atlanterhav.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePå frisk brød som aperitif, til pillekartofler eller vendt i varm pasta, både kold og varm. Hertil passer en tør cider eller en tør hvidvin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Belle Iloise","offers":[{"title":"Dåse à 80g","offer_id":53813255274762,"sku":"MP-BOR-LBI-0001","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Mer-Boreale-Strand_label.jpg?v=1790333659"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/collections\/algen-fucus.jpg?v=1789569477","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.at\/da\/collections\/algen-aus-der-bretagne.oembed","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}