{"title":"Portugiesische Weine","description":"\u003cp\u003eIn Portugal hat sich im Laufe der letzten zwanzig Jahre so etwas wie eine stille Revolution vollzogen. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Konzentration auf autochtone Rebsorten und der Verzicht, internationalen Trends zu folgen, zahlt sich nun aus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie vollblutigen Weine einer spannenden, aufstrebenden neuen Generation von Winzern sind immer mehr in der Lage, auf der Weltbühne zu konkurrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartigen Aromen, die das Markenzeichen der autochtonen portugiesischen Rebsorten sind, sind ihre Trumpfkarte geworden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGute Nachrichten für alle, die mal etwas Neues entdecken wollen!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alento-branco-weisswein-aus-portugal-adega-do-monte-branco","title":"Alento Branco 2025 - Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eEin charaktervoller Weißwein, der die Essenz der portugiesischen Alentejo-Region in ihrer reinsten Form widerspiegelt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDer \u003cstrong\u003eAlento Branco 2025\u003c\/strong\u003e präsentiert sich in jugendlicher Frische mit einer sehr blassen Farbe und lebendigen grünen Reflexen im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDie Nase zeigt sich anfangs leicht reduktiv, öffnet sich jedoch zu einem eleganten Bouquet aus weißen Früchten und zarten Blütennoten. Am Gaumen entfaltet sich ein leichter, aber durchaus ernsthafter Charakter mit einer harmonischen Balance zwischen Frische und einer gewissen Reife.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDer Wein zeigt eine angenehme Alkoholstruktur und mündet in einen \u003cstrong\u003eknochentrocken\u003c\/strong\u003e ausgeprägten Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDiese authentische Cuvée vereint vier\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003elokale portugiesische Rebsorten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-1.5 pl-7\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e40% Arinto - sorgt für Struktur und Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e30% Roupeiro - verleiht Eleganz und Finesse\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e20% Antão Vaz - bringt Körper und Komplexität\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e10% Esgana Cão - fügt regionale Charakteristik hinzu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDer Wein wurde im März 2026 abgefüllt. Die limitierte Auflage umfasst \u003cstrong\u003e24.000 Flaschen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Monte branco","offers":[{"title":"Flasche (750ml)","offer_id":1116652577,"sku":"MP-ALEN-ADEGA-1865","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/branco_alento.jpg?v=1781712814"},{"product_id":"alento-rose-adega-do-monte-branco","title":"Alento Rosé 2025 - Alentejo","description":"\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eEin außergewöhnlicher Rosé, der die Grenzen zwischen Rosé und Weißwein elegant verschwimmen lässt und dabei die Essenz der Alentejo-Region in ihrer subtilsten Form zum Ausdruck bringt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDer Alento Rosé 2025 überrascht mit seinem außergewöhnlich blassen Erscheinungsbild – so zart gefärbt, dass er fast einem Blanc de Noirs gleicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDiese subtile Farbgebung spiegelt sich auch in seinem Charakter wider: Der Wein präsentiert sich eher mit dem aromatischen Profil und der Textur eines Weißweines denn eines klassischen Rosés.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eIn der Jugend zeigt sich der Wein leicht reduktiv, entwickelt jedoch am Gaumen ein weiches, samtiges Mundgefühl mit einer harmonisch integrierten Säure. Diese elegante Balance verleiht ihm eine besondere Finesse und Trinkfreude.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eRebsorten \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDiese raffinierte Cuvée vereint zwei klassische portugiesische Rebsorten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-1.5 pl-7\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e75% Aragonez (Tempranillo) - sorgt für Struktur und Eleganz\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e25 % Touriga Nacional - verleiht Komplexität und aromatische Tiefe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDer Wein wurde ungefiltert abgefüllt, was zu seiner authentischen Textur und seinem natürlichen Charakter beiträgt. Die Abfüllung erfolgte im März 2026, die limitierte Auflage umfasst 14.400 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eBlog: \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/alles-was-sie-uber-rose-wissen-sollten\" title=\"Alles über Rosé\"\u003eAlles was Sie über Rosé wissen sollten\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Monte branco","offers":[{"title":"Flasche (750ml)","offer_id":1158973693,"sku":"MP-ALEN-ADEGA-1866","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Alento_Rose_Hand.jpg?v=1781709661"},{"product_id":"alento-tinto-reserva-adega-do-monte-branco","title":"Alento Tinto Reserva 2019 - Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eEin ambitionierter Reserva-Rotwein mit großem Potential, der Geduld verlangt, aber mit einer beeindruckenden Entwicklung belohnen wird.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDer Reserva Alento 2019 präsentiert sich tiefgründig und mit angemessener Kraft für das Niveau - ein Wein mit viel zu bieten in diesem Jahr. Er zeigt ausdrucksstarke Frucht und gute Struktur, ist aktuell jedoch ein wenig dicht und wird sich voraussichtlich im nächsten Frühjahr sicherlich besser trinken lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eTexturiert und pointiert erweist er sich in vielerlei Hinsicht beeindruckend mit einem Alkoholgehalt von 14,2%, der perfekt integriert ist.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eRebsorten \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDiese komplexe Cuvée vereint vier charakterstarke Rebsorten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-1.5 pl-7\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e40% Alicante Bouschet - verleiht Struktur, Farbe und Kraft\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e35% Aragonez (Tempranillo) - bringt Eleganz und Finesse\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e15% Syrah - fügt Würze und Komplexität hinzu\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e10% Touriga Nacional - sorgt für aromatische Tiefe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDie Reifung erfolgte 12 Monate in 25% neuer französischer Eiche, was dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht, ohne seine rebsortentypischen Eigenschaften zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eEntwicklungspotential \u0026amp; Trinkempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eAktueller Zustand: Noch etwas verschlossen und dicht - braucht Zeit zur Entfaltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eOptimaler Zeitraum: In einem Jahr, vielleicht auch in zwei Jahren, sollte er den Punkt treffen und seine volle Qualität zeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eLagerfähigkeit: Sollte eine Chance haben, sich gut zu halten und sich weiter zu entwickeln - ein vielversprechendes Langzeitpotential.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eEmpfehlung: Geduld wird belohnt - der Wein muss auf jeden Fall noch ein wenig reifen, um die derzeitige Begeisterung zu rechtfertigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Adega do Monte Branco\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/monte_branco.jpg?911958672947950699\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Monte branco","offers":[{"title":"Flasche (750ml)","offer_id":6636684545,"sku":"MP-ALEN-ADEGA-1902","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/alento-tinto-reserva-maitre-philippe-filles-adega-do-monte-branco-268804.webp?v=1774991667"},{"product_id":"conceito-bastardo-tinto-douro","title":"Conceito Bastardo 2021 tinto -Douro","description":"\u003cp\u003eIn der Vergangenheit war die Bastardo-Traube besonders für die Produktion von Portweinen beliebt. Der Grund dafür lag in dem hohen Zucker- und Alkoholgehalt der Traube, welche für diesen speziellen Weintyp notwendig sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoch wie so oft im Laufe der Geschichte, entwickelten sich die Vorlieben und Geschmäcker der Weintrinker. Dies hatte zur Folge, dass viele Weinberge, auf denen die Bastardo-Traube wuchs, gerodet wurden, um Platz für andere Rebsorten zu schaffen, die zu dieser Zeit beliebter waren.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein präsentiert sich mit einer blass kirschroten Farbe. Seine Aromen bezaubern mit einer wunderbaren Süße, die warme Kräuter und Kirschfrüchte hervorhebt. Er ist rein und elegant, mit einem Hauch von Laub. Am Gaumen zeigt er sich weich, warm und fruchtig-süß. Leicht und äußerst elegant enthält er schöne Noten von Kirschen und Kräutern sowie subtile Tannine. Ein wahrhaft schöner Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eAber es gibt immer noch Hoffnung für Liebhaber dieser besonderen Traube. Rita, eine Winzerin, erbte glücklicherweise ein Stück Land, genauer gesagt 5 Hektar, auf denen ihr Großvater vor einem halben Jahrhundert Bastardo-Trauben im Hochland von Douro, Portugal, gepflanzt hatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRita verfolgt einen natürlichen Weinherstellungsprozess und produziert den Wein in sogenannten Lagaren - traditionellen steinernen Weinpressen - mit einer sehr geringen Zugabe von Schwefel. Dieser naturnahe Prozess resultiert in einem Wein von leuchtender Farbe und intensivem Aroma und Geschmack, der die charakteristischen Merkmale der Bastardo-Traube hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist erwähnenswert, dass der Name Bastardo auch synonym für die Traubensorte Trousseau verwendet wird. Trotz der Namensähnlichkeit unterscheidet sich jedoch der Geschmack des aus dem Douro stammenden Bastardo deutlich von dem, der aus der Region Jura in Frankreich stammt. Beide repräsentieren ihre einzigartigen Regionen und bringen die Besonderheiten ihres Terroirs zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eEr wächst an 50 Jahre alten Rebstöcken auf der Quinta Chão do Pereiro, die Ritas Großvater dort gepflanzt hat und von diesem Jahrgang existieren nur 5.000 Flaschen weltweit!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie jungen portugiesischen Winzer haben diese Traube nun wieder entdeckt – sehr zu unserem Glück! Dieser 100%ige Bastardo aus dem Hause Conceito erfreut durch seine warmen Kräuter- und Kirschnoten und ist ein sehr eleganter, leichter Wein mit subtilen Tanninen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Bastardo hat übrigens auch einen Bruder: den \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/collections\/rotweine\/products\/conceito-legitimo-douro?variant=9276127150137\" title=\"Conceito Legitimo (Douro)\" target=\"_blank\"\u003eLegítimo\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Conceito Vinhos","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":10433745927,"sku":"MP-CONC-CONCE-1907","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/conceito-bastardo-tinto-douro-maitre-philippe-filles-conceito-vinhos-244554.jpg?v=1774991217"},{"product_id":"druida-tinto-dao","title":"Druida 2017 Tinto - Dão","description":"\u003cp\u003eWir probierten diesen Wein in Porto, bei dem Weinevent \"Simplesmente Vinho\", in den Ruinen des Convento de Monchique und waren sehr von seiner hohen Qualität begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eLeider produziert Nuno momentan nur 1000 Flaschen jährlich, als seine Importeure für Deutschland hoffen wir jedoch bald auf mehr.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein hat eine rubinrote Robe, ist gut strukturiert und elegant mit Noten von Gewürzen, Kirsche und einem Hauch Vanille. Die Tannine sind seidig und rund, der Abgang lang. Eine einzigartiger Wein mit viel Klasse und Potenzial, typisch für die Region Dão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWarum Druida?\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDie Druiden waren Weise und Philosophen der keltischen Zivilisation. Als solche spielten sie eine wichtige Rolle in der Justiz und Medizin, sowie für die Poesie und in der Bewahrung der Traditionen. Ihre wichtigste Funktion jedoch war das Verständnis für die Verbindung zwischen Erde (Planet) und Pflanzen, das spirituelle Gleichgewicht der Natur. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUnser Freund Nuno Mira d'Ó macht nichts anderes: Ständig ist er auf der Suche nach dem Gleichgewicht des Terroirs, des Klimas und seiner ausschließlich autochtonen Reben, um einen perfekten Wein mit einer sinnlichen Balance zu erzeugen. So ist er auf gewisse Weise auch ein Druide der modernen Zeit. Kein Wunder also, dass einer seiner Weine \"Druida\" heißt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nuno Mira do Ó","offers":[{"title":"Flasche (0,75l)","offer_id":18035411143,"sku":"MP-DRUI-NUNO-1927","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/druida-tinto-dao-maitre-philippe-filles-nuno-mira-do-o-128022.jpg?v=1774991247"},{"product_id":"cavalo-maluco-2014-herdade-do-portocarro","title":"Cavalo Maluco 2014 (Crazy Horse) - Setúbal","description":"\u003cp\u003eEin Wein mit reichem und vielseitigem Aroma, floralen Noten so wie von schwarzen Früchten, Schokolade, Gewürzen und Rauch. Sehr erdig. Intensive und tief granatrote Farbe. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin charaktervoller Wein, der nach einem Sioux Häuptling benannt wurde. “Cavalo Maluco” bedeutet “Verrücktes Pferd”, der Name eben dieses Häuptlings, der für das Überleben seines Stammes mutig kämpfte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnbezwingbar, mutig aber gleichzeitig sensibel und würdevoll, in jedem Fall eine Persönlichkeit sondergleichen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCavalo Maluco vom Weingut \u003cstrong\u003eHerdade do Portocarro\u003c\/strong\u003e würdigt mit diesem Wein seine Persönlichkeit und das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eEin intensiver Wein mit vielseitigen Aromen, die floral, würzig, schokoladig und beerig schmecken. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie frischen Noten entfalten sich elegant in einem aromatischen Reichtum und gehen einem langen und beständigen Ende voraus das rauchig bis hin zu erdig wirkt und für eine markante Struktur im Mund sorgt. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeine für den kultivierten und anspruchsvollen Genießer, der das Besondere sucht und liebt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Herdade do Portacarro","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":48927447123,"sku":"MP-CAVA-HERDA-1992","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/cavalo-maluco-crazy-horse-maitre-philippe-filles-herdade-do-portacarro-237777.jpg?v=1774991213"},{"product_id":"barbeito-boal-old-reserve-10-year-old-medium-sweet","title":"Barbeito Boal Old Reserve 10 Year Old (Medium Sweet)","description":"\u003cp\u003eNoten von Früchten in Sirup, Orange, Holz und Honig – ausbalanciert durch eine feine Säure. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser hervorragende Madeira \"Boal Old Reserve\" Medium Sweet wurde aus verschiedenen, hochwertigen Boal-Trauben aus den Weingebieten Campanário, Estreito da Calheta und Prazeres gezaubert und anschließend 10 Jahre nach der Canteiro-Methode in alten französischen Eichenfässern gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eMit Noten aus Früchten in Sirup, etwas Orange, einem holzigen und leicht nach Honig schmeckenden Aroma verwöhnt dieser Wein Ihre Sinne. Ein sanfter und süßer Madeira mit einer exzellenten Säure, der hervorragend als Digestif, zu Foie-gras, Schokolade und Käse passt.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eAm besten genießen Sie diesen Wein bei 13 - 14 °C. \u003cbr\u003eTrocken und kühl lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbeito","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":29073699962963,"sku":"MP-BARB-BARBE-2012","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/barbeito-boal-old-reserve-10-year-old-medium-sweet-maitre-philippe-filles-barbeito-399773.jpg?v=1774991174"},{"product_id":"barbeito-verdelho-old-reserve-10-year-old-barbeito-vinhos-madeira","title":"Barbeito Verdelho Old Reserve 10 Year Old (Medium Dry)","description":"\u003cp\u003eFlorale und Zitrusnoten, sowie Honig. Sanft, harmonisch, lang anhaltend. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser hervorragende Madeira Medium Dry wurde aus verschiedenen, hochwertigen Verdelho-Trauben aus den Weingebieten São Vicente und Prazeres gezaubert und anschließend 10 Jahre nach der Canteiro-Methode in alten französischen Eichenfässern gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eHell und leicht goldfarbener Madeira mit Noten von Zitrusfrüchten, von Blumen und Honig. Sanfte Textur, gut ausbalanciert und lang anhaltend im Geschmack.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003ePasst hervorragend zu Consommé, geräuchertem Lachs, luftgetrocknetem Schinken, Pasta mit Muscheln und Orange oder als Aperitif. Am besten genießen Sie diesen Wein bei 11-12 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken und kühl lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbeito","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":29073699995731,"sku":"MP-BARB-BARBE-2013","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/barbeito-verdelho-old-reserve-10-year-old-medium-dry-maitre-philippe-filles-barbeito-284726.jpg?v=1774991184"},{"product_id":"barbeito-sercial-old-reserve-10-year-old-dry","title":"Barbeito Sercial Old Reserve 10 Year Old (Dry)","description":"\u003cp\u003eAromen von Trockenfrüchten und Rosinen. Sanfte mineralische Noten und angenehme Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser hervorragende Madeira \"Sercial Old Reserve\" Dry wurde aus verschiedenen, hochwertigen Sercial-Trauben aus den Weingebieten São Vicente und Prazeres gezaubert und anschließend 10 - 14 Jahre nach der Canteiro-Methode in alten französischen Eichenfässern gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eGrünlich-goldener Madeira mit Aromen von Trockenfrüchten und Rosinen. Am Gaumen zeigen sich sanfte mineralische Noten und eine angenehme Frische. Langer Abgang.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003ePasst hervorragend zu Austern, französischer Zwiebelsuppe, Oktopus-Salat, Parmesan, sautierten Champignons mit Knoblauch und Oliven oder als Aperitif. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm besten genießen Sie diesen Wein bei 11 - 12 °C. \u003cbr\u003eTrocken und kühl lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbeito","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":29073700028499,"sku":"MP-BARB-BARBE-2014","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/barbeito-sercial-old-reserve-10-year-old-dry-maitre-philippe-filles-barbeito-302273.jpg?v=1774991180"},{"product_id":"barbeito-malvasia-old-reserve-10-year-old-sweet","title":"Barbeito Malvasia Old Reserve 10 Year Old (Sweet)","description":"\u003cp\u003eFlorale Aromen, ein Hauch Honig und Mandeln. Voll, tiefgründig und lang anhaltend. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser hervorragende Madeira \"Barbeito Malvasia Old Reserve\" Sweet wurde aus verschiedenen, hochwertigen Malvasia-Trauben aus dem Weingebiet São Jorge gezaubert und anschließend 10 nach der Canteiro-Methode in alten französischen Eichenfässern gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eDer strahlend goldene Wein umschmeichelt Ihre Sinne mit floralen Aromen, einem Hauch Zitrus sowie Honig und Mandeln. Ein voller, tiefgründiger und anhaltender Geschmack.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003ePasst hervorragend zu Weihnachtspudding, Foie-gras, Schokolade, kandierten Früchten, Käse und als Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm besten servieren Sie diesen Madeira bei 13 - 14 °C. \u003cbr\u003eTrocken und kühl lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Barbeito","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":29073700061267,"sku":"MP-BARB-BARBE-2015","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/barbeito-malvasia-old-reserve-10-year-old-sweet-maitre-philippe-filles-barbeito-766224.jpg?v=1774991180"},{"product_id":"barbeito-veramar-medium-sweet-5-year-old","title":"Barbeito \"Veramar\" Medium Sweet 5 Year Old","description":"\u003cp\u003eFlorale Aromen und Noten von Zitrusfrüchten und Orangenblättern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser hervorragende Madeira \"Veramar\" Medium Sweet wurde aus verschiedenen, hochwertigen Tinta Negra-Trauben aus den Weingebieten Estreito de Câmara de Lobos und São Vicente gezaubert und anschließend 5 Jahre nach der Canteiro-Methode in alten französischen Eichenfässern gereift. In wunderschönem Bernstein zeigt sich dieser Madeira farblich von seiner schönsten Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eFlorale Aromen paaren sich am Gaumen mit den Noten reifer Zitrusfrüchte und Orangenblättern. Der Barbeito “Veramar” ist ein wahrer Schmeichler, gut ausbalanciert und mit einer leichten Süße und Säure Ihren Gaumen. Ein Wein mit lang anhaltenden, angenehmen Geschmack.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003ePasst hervorragend zu getrockneten Früchten, Desserts, geräucherten Schinken, Käse und als Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm besten servieren Sie diesen Madeira bei 13-14 °C. Trocken und kühl lagern. \u003c\/p\u003e","brand":"Barbeito","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":29073700094035,"sku":"MP-BARB-BARBE-2016","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/veramar.jpg?v=1777202271"},{"product_id":"barbeito-rainwater-medium-dry-5-year-old-barbeito-vinhos-madeira","title":"Barbeito \"Rainwater\" Medium Dry 5 Year Old","description":"\u003cp\u003eAromen von Karamell, Nüssen, Mandeln und kandierten Früchten. Sanft, voll und frisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser hervorragende Madeira Medium Dry wurde aus verschiedenen, hochwertigen Trauben der Rebsorte Tinta Negra (80%) und Verdelho (20%) aus den Weingebieten Estreito de Câmara de Lobos und Prazeres gezaubert und anschließend 5 Jahre nach der Canteiro-Methode in alten französischen Eichenfässern gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eDer Barbeito “Rainwater” leuchtet gold-gelb und trägt Aromen von Karamell, Nüssen, Mandeln und kandierten Früchten. Ein sehr sanfter und voller Madeira mit langanhaltenden Geschmack und viel Frische.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003ePasst hervorragend zu gesalzenen Nüssen, Oliven, Tapas, Consommé, Käse und als Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm besten servieren Sie diesen Wein bei 11-12 °C. Trocken und kühl lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbeito","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":29073700126803,"sku":"MP-BARB-BARBE-2017","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/barbeito-rainwater-medium-dry-5-year-old-maitre-philippe-filles-barbeito-297445.jpg?v=1774991179"},{"product_id":"barbeito-island-dry-dry-5-year-old","title":"Barbeito \"Island Dry\" Dry 5 Year Old","description":"\u003cp\u003eAromen von Trockenfrüchten und Biscuit, klarer Geschmack und langer, frischer Abgang\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser hervorragende Madeira Medium Dry wurde aus verschiedenen, hochwertigen Tinta Negra-Trauben aus den Weingebieten Câmara de Lobos und São Vicente gezaubert und anschließend 5 Jahre nach der Canteiro-Methode in alten französischen Eichenfässern gereift. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eDer “Island Dry” Barbeito leuchtet wie heller Bernstein und sorgt mit seinen Aromen von getrockneten Früchten und Biscuit für wahre Begeisterung. Klar und anhaltend im Geschmack mit einem langen und frischen Abgang.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003ePasst hervorragend zu Oliven, Tapas, Käse und als Aperitif. Am besten servieren Sie diesen Madeira bei 11 - 12 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken und kühl lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbeito","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":29073700159571,"sku":"MP-BARB-BARBE-2018","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/barbeito-island-dry-dry-5-year-old-maitre-philippe-filles-barbeito-342979.jpg?v=1774991174"},{"product_id":"barbeito-island-rich-sweet-5-year-old","title":"Barbeito \"Island Rich\" Sweet 5 Year Old","description":"\u003cp\u003eAromen von Trockenfrüchten, Nüssen und Mandeln mit einer angenehmen Säure im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser hervorragende Madeira “Island Rich” sweet wurde aus verschiedenen, hochwertigen Tinta Negra-Trauben aus den Weingebieten Câmara de Lobos und São Vicente gezaubert und anschließend 5 Jahre nach der Canteiro-Methode in alten französischen Eichenfässern gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eDer “Island Rich” Barbeito leuchtet wie Gold und sorgt mit seinen Aromen von Trockenfrüchten, Nüssen und Mandeln für wahre Begeisterung. Mit einer angenehmen Zitrus-Säure im Abgang verabschiedet sich dieser Madeira im Abgang sanft und frisch, leise und stilvoll.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003ePasst hervorragend zu Dessert, Käse, Weihnachtspudding und als Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm besten servieren Sie diesen Madeira bei 13 - 14 °C. Trocken und kühl lagern.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Barbeito","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":29073700192339,"sku":"MP-BARB-BARBE-2019","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/barbeito-island-rich-sweet-5-year-old-maitre-philippe-filles-barbeito-471095.jpg?v=1774991174"},{"product_id":"barbeito-medium-dry-3-year-old","title":"Barbeito Medium Sweet 3 Year Old","description":"\u003cp\u003eNoten von Rosinen, Haselnüssen, Melasse und Karamell. Voll, reich und angenehm süß. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser hervorragende Madeira Barbeito Medium Sweet wurde aus verschiedenen, hochwertigen Tinta Negra-Trauben aus dem Weingebieten Câmara de Lobos und São Vicente gezaubert und anschließend 3 Jahre nach der Canteiro-Methode in alten französischen Eichenfässern gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eSeine Robe erinnert an dunkle Schokolade, in seinem Bouquet mischen sich Noten von Rosinen, Haselnüssen, Melasse und Karamell ... Mit seiner vollen und reichen Textur und seiner sanften Süße im Abgang verzaubert dieser Madeira alle Sinne!\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003ePasst hervorragend zu Consommé, Tapas, Käse und als Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm besten servieren Sie diesen Wein bei 11 - 12 °C. \u003cbr\u003eTrocken und kühl lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Barbeito","offers":[{"title":"Flasche 1,0L","offer_id":29073700225107,"sku":"MP-BARB-BARBE-2020","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/barbeito-medium-sweet-3-year-old-maitre-philippe-filles-barbeito-677064.jpg?v=1774991180"},{"product_id":"7-mares-vermouth-conceito-vinhos","title":"7 Mares Vermouth Conceito Vinhos","description":"\u003cp\u003eInspiriert von den Reisen portugiesischen Seefahrer und Entdecker und deren Suche nach neuen Ländern und exotischen Pflanzen, entstand der Vermouth \"7 Mares\": eine streng kuratierte Mischung aus Weißwein, Branntwein, 32 ausgewählten Gewürzen wie z.B. Sternanis, Zimt Kardamom, Nelke, uvm., aromatischen Kräutern wie z.B. Zitronengras, Wasserminze, Zitronenverbene uvm., getrockneten Blumen, natürlichen Fruchtextrakten und ätherischen Fruchtölen wie z.B. Zitronenöl, Bergamotte uvm. Das Ergebnis kann sich sehen, riechen und schmecken lassen und präsentiert sich in einem schönen Bernstein-Gelb.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEin echter Vermouth. Intensives und üppiges Aroma, frischer Meeresduft, Noten von Zitrusfrüchten und Gewürzen, die sich einer exotische Leichtigkeit vereinen. Am Gaumen sehr dicht und tiefgründig, dazu eine perfekte Balance zwischen klarer Süße, erfrischender Säure, fein-herben Noten und einem langen Abgang.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie diesen Vermouth pur, auf Eis oder mixen Sie ihn in Ihre Lieblingscocktails!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTalent trifft auf hervorragende und natürliche Zutaten – so in etwas könnte man die Entstehung des \"7 Mares\"-Vermouth in Kürze wiedergeben. Das Talent steuerte in diesem Fall die wunderbare Rita Maques Ferreira bei, die durch ihre Conceito Weine weltweit bekannt ist. In Zusammenarbeit mit dem Professor Luis Antunes erarbeitete sie das Rezept für diesen hervorragenden Vermouth.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eIdeen für Cocktails und Longdrinks mit 7 Mares Vermouth:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-3\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfect Serve: Sea-U-cumber\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6cl 7 MARES Vermouth\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDippen Sie die Hälfte des Glasrandes in \u003ca title=\"Fleur de sel\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/collections\/gewurze\/products\/fleur-de-sel-von-der-lile-de-re-100g\" target=\"_blank\"\u003eFleur de Sel\u003c\/a\u003e. Fügen Sie anschließend Eiswürfel in das Glas und dazu ein Stück Gurke. Fügen Sie nun den 7 Mares Vermouth hinzu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCocktail: 8 Mares\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4cl 7 MARES Vermouth\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6cl Ginger Beer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSchütten Sie den Drink in ein mit Eis befülltes Glas. Fügen Sie etwas Orange als Deko hinzu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCocktail: Portugroni 4-4-2\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4cl 7 MARES Vermouth\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4cl Gin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2cl Bitter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDrink in einen Shaker mit Crushed Ice geben und dann für 30 Sekunden schütteln. Im Anschluß in ein Glas mit Eiswürfel geben. Am Ende noch Orangenzesten und ein paar dünne Scheiben Orange hinzugeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLong Drink: Deep Sea\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6cl 7 MARES Vermouth\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e20cl Soda\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBenetzen Sie den Rand des Glases mit Zitronensaft und dippen Sie diesen anschließend in \u003ca title=\"Fleur de sel\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/collections\/gewurze\/products\/fleur-de-sel-von-der-lile-de-re-100g\" target=\"_blank\"\u003eFleur de Sel\u003c\/a\u003e. Servieren Sie diesen Longdrink mit viel Eis, einer Schreibe Zitrone und einem Stück Zimt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Conceito Vinhos","offers":[{"title":"Flasche 75cl","offer_id":45293842661642,"sku":"MP-MARE-CONCE-2025","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/7-mares-vermouth-conceito-vinhos-maitre-philippe-filles-conceito-vinhos-749517.jpg?v=1774991667"},{"product_id":"pet-nat-rose-uivo-folias-de-baco","title":"Pet Nat Rosé Uivo (Douro)","description":"\u003cp\u003eBlasse lachsfarbene Robe. Sehr zarte Noten von Himbeere, Orangenblüten, Sauerkirsche und ein wenig frischem Pfeffer. Am Gaumen erfrischend und knackig, mit einer knackigen Säure und einem stark mineralischen, fast salzigen Charakter. Dazu eine sehr schöne Mousse, die den ganzen Mundraum wach kitzelt und lange bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003ePet Nat ist eine Abkürzung – im Ganzen lautet die Bezeichnung “Pétillant Naturel”, was Französisch ist und so viel bedeutet wie “natürlicher Schaumwein”. Pet Nat klingt einfach cooler!\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eFrisch servieren, am besten zwischen 8 - 10 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin eleganter Wein, mit dem man sich an warmen Sommertagen vergnügen kann. Solo oder als Begleiter delikater Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Pet Nat-Schaumwein hat nur eine Gärung hinter sich und entsteht ohne Zugabe von Zucker oder Zuchthefen. Die Pinot Noir-Trauben wurden Mitte August gelesen und ganz sanft gepresst.\u003c\/p\u003e","brand":"Folias de Baco","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":8752298164281,"sku":"MP-PETN-FOLIA-2064","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/pet-nat-rose-uivo-douro-maitre-philippe-filles-folias-de-baco-626784.jpg?v=1774991444"},{"product_id":"moscatel-galego-uivo-douro","title":"Moscatel Galego 2022 - Uivo - Douro","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWunderbare Wundertüte: süß in der Nase, knackig trocken im Mund\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas erfreut dieser interessante trockene Moscatel mit einer hellgelben Robe, die Nase kitzelt er mit einer lebhaften, animierenden und fruchtig-süßlichen Nase, die an klassische süße Moscatel-Weine erinnert. Dazu mischen sich Noten von Zitronenmelisse, Zitronengras, Ingwer und geriebener Karotte.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVergessen Sie Riesling, Sauvignon und Chardonnay für einen Moment und entdecken Sie diesen Moscatel als Sommergetränk der Wahl!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eAuf den ersten Schluck folgt die große Überraschung: der Wein ist knackig trocken, herrlich frisch und erfrischend und von zartem Körper – keine Spur mehr von fruchtiger Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Wein von großer Reinheit, mit wenig Alkohol und einem lang anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Moscatel Galego von 35 Jahre alten Reben, die gepflanzt wurden auf einen kleinen Weinberg von gerade 2 Hektar auf Schiefer- und Granitbodenmischung. Die im September von Hand geernteten Reben werden einer intensiven Weinbergssortierung unterzogen, teilweise entrappt, aber nicht gepresst und vier Monate lang mazeriert. Die spontane Gärung findet in Zementtanks (5000L) mit Umgebungshefen statt und dauert etwa drei Wochen unter Temperaturkontrolle. Nach dem Pressen verbringt der Wein etwa zwei Monate auf der Hefe, ohne dass er gerührt wird. Der Wein reift sechs Monate lang in Zementtanks; er wird werder geschönt noch gefiltert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin junger verführerischer Wein, besonders geeignet für die warme Jahreszeit. Schön kalt servieren, am besten zwischen 6 - 8 ° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst gut zu:\u003c\/strong\u003e Spargel, Ziegenkäse, Fisch, zum Aperitif und ist solo oder als Begleitung sehr vielseitig.\u003c\/p\u003e","brand":"Folias de Baco","offers":[{"title":"Flasche (0,75 Liter)","offer_id":9172823441465,"sku":"MP-MOSC-FOLIA-2065","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/moscatel-galego-uivo-douro-maitre-philippe-filles-folias-de-baco-753709.jpg?v=1774991393"},{"product_id":"conceito-legitimo-douro","title":"Conceito Legitimo 2019 Douro","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConceito Legítimo\u003c\/strong\u003e spiegelt das Terroir der hohen Lagen des Douros wider. Auf eine leichte und verführerische Art sprechen die alten Wurzeln der Douro-Region durch ihn. Neben großen Portweinen wurden im Douro immer auch gute und unprätentiöse Tafelweine produziert. Diese Weine, die seit jeher auf den Tischen des einfachen Volkes und auch auf denen der Quinta-Besitzer standen, wurden bislang geheim gehalten, nie in Flaschen abgefüllt, weder etikettiert, noch exportiert. \u003cbr\u003eBis jetzt ...\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eLegítimo ist ein Wein der Freude, freundlich, intensiv und mit Tiefgang. Ein perfekter Begleiter bei Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein ist samtig, mit langen Abgang. Er passt gut zu Käse, Pasta, Pizza, Salami ...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie gesunden reifen Trauben werden früh am Morgen manuell geerntet, um die natürliche Frische zu erhalten. Im Keller wird kaum interveniert, sehr auf Sauberkeit geachtet um die schöne Aromatik zu bewahren. So kann der Kunde sich auf einen modernen Wein mit Verbindung zur Vergangenheit freuen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Legítimo ist das Pendant zum Bastardo und bietet denjenigen, die jedes Jahr enttäuscht waren, weil der beliebte Wein zu früh ausverkauft war, eine Alternative. Mit den typischen Douro-Rebsorten strebt der Legítimo einen verführerischen Charme an, der ihn weich, frisch und appetitlich macht. Mit minimalen Eingriffen hergestellt, zeichnet er sich durch natürlichen und direkten Stil aus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Legítimo hat übrigens auch einen Bruder: den \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/collections\/rotweine\/products\/conceito-bastardo-tinto-douro\" title=\"Conceito Bastardo tinto (Douro)\" target=\"_blank\"\u003eBastardo\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Conceito Vinhos","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":9276127150137,"sku":"MP-CONC-CONCE-2066","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/conceito-legitimo-douro-maitre-philippe-filles-conceito-vinhos-989597.jpg?v=1774991224"},{"product_id":"uivo-renegado-folias-de-baco-douro","title":"Uivo Renegado 2024, Folias de Baco - Douro","description":"\u003cp\u003eLeicht mit frischen Noten von roten Früchten, gelben Nektarinen, etwas Lavendel und einer lebendigen Mineralität. Am besten leicht gekühlt genießen (ca. 10°C) und vorher in eine Karaffe umfüllen, damit er atmen kann. \"Renegado\" ist übrigens das portugiesische Wort für „Abtrünniger“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst gut zu:\u003c\/strong\u003e Pizza, Salat, Salami, Gemüse, zum Picknick, zum Aperitif und ist solo oder als Begleitung sehr vielseitig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist ein „Field Blend“ aus roten und weißen Trauben aus dem Douro-Tal.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eEin Field Blend ist das Überbleibsel einer alten Winzer-Tradition: Früher wurden die Weinberge nicht sortenrein bepflanzt, sondern mit verschiedenen weißen und roten Trauben. Wenn es so weit war, wurde alles zusammen geerntet und auch vergoren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eBeim Uivo Renegado handelt es sich um einen Field Blend aus mehr als 25 verschiedenen autochtonen Rebsorten – 50% rote und 50% weiße. Bei den roten sind es u.a. Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão, Bastardo, Tinta Barocca, Tinta Francisca und Tinto Cão, bei den weißen sind es u.a. Rabigato, Malvasia Fina, Alvarinho, Gouveio, Verdelho, Esgana Cão und Viosinho. \u003cbr\u003eDie Weinberge sind über 80 Jahre alt und geben zwar nicht mehr viel Ertrag, der dafür aber von besonders guter Qualität ist. Die Weinlese findet von Hand im September statt und der Ausbau geschieht zur Hälfte in gebrauchten französischen Barriques von zweiten und dritten Weinen, die andere Hälfte in Edelstahltanks. Der Ausbau dauert 6 Monate, die anschließende Gärung mit natürlichen Hefen 3 Wochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eDie Weinberge werden mit Gemüse-Kompost gedüngt, um natürlichen Stickstoff zu erzeugen. Der Wein ist ein „Claret“, also ein dunkler Rosé oder heller Rotwein – je nach Perspektive – und leicht trüb.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tiago_Sampaio_1024x1024.jpg?v=1527574661\" alt=\"Tiago Sampaio Ohlo no Pé\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-2\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Folias de Baco","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":12229299699769,"sku":"MP-UIVO-FOLIA-2073","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/uivo-renegado-2022-folias-de-baco-douro-maitre-philippe-filles-folias-de-baco-522865.jpg?v=1774991676"},{"product_id":"vinhas-velhas-reserva-uivo-douro-tinto-portugal","title":"Vinhas Velhas 2019 Tinto - Douro - Portugal","description":"\u003cp\u003eLassen Sie sich von diesem Wein von einzigartigem Charakter verzaubern, der mit seinem Terroir verbunden ist und seine elegante Struktur mit der Frische einer lebhaften Säure kombiniert, die ihm eine große Freude auf dem Tisch und eine lange Lebensdauer verleiht. Er sollte zwischen 16-18 ° C serviert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase treten rote und schwarze Beerenfrüchte sowie Gewürze hervor. Die beeindruckende Fruchtkonzentration lässt den Wein im Mund verweilen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Tannine sind weich und gut integriert und bieten eine solide Struktur, ohne übermäßig trocken zu sein. All dies wird von einer diskreten Säure unterstützt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin eleganter und einzigartiger Wein, der seinen Ursprüngen treu bleibt und zu Gerichten mit intensivem Geschmack passt. Sollte bei 16-18ºC serviert werden, Dekantieren wird empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Die Weinberge befinden sich in der Unterregion Cima-Corgo (Alijó) in einer durchschnittlichen Höhe von 500-600 m auf Böden aus Schiefer und Granit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRebsorten: Handlese von Trauben aus alten Weinbergen (über 70 Jahre alt) mit einer großen Vielfalt an einheimischen Sorten (mehr als 20), insbesondere Tinta Barroca, Tinta Roriz und Rufete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifizierung und Reifung: Die Trauben werden im September und Oktober geerntet. 65% Abbeeren mit minimaler Quetschung\u003cbr\u003elange Gärung in kleinen Lagern, 3 Monate Mazeration nach der Gärung für einen Teil der endgültigen Cuvée.\u003cbr\u003eMalolaktische Gärung in französischen Eichenfässern und Kastanienfässern (15% neu). Abgefüllt nach 36 Monaten Reifung in Fässern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst gut zu:\u003c\/strong\u003e Fleisch (Rinderbraten), Ente, Wild (Wildschwein).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tiago_Sampaio.jpg?v=1527574661\" alt=\"Tiago Sampaio Ohlo no Pé\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Folias de Baco","offers":[{"title":"Flasche (0,75 Liter)","offer_id":12553157705785,"sku":"MP-VINH-FOLIA-2074","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/vinhas-velhas-reserva-douro-tinto-portugal-folias-de-baco-flasche-0-75-liter-15404756009043.jpg?v=1774989901"},{"product_id":"pequenos-rebentos-vinho-verde-alvarinho-trajadura-marcio-lopes-winemaker","title":"Pequenos Rebentos Vinho Verde Alvarinho-Trajadura 2022","description":"\u003cp\u003eIn der Region Vinho Verde arbeitet Márcio Lopes mit den Sorten Alvarinho und Trajadura der Subregion Monção und Melgaço.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Gebiete haben ein ganz besonderes Mikroklima mit etwas weniger atlantischem Einfluss als der Rest der Region: Hier sind die Winter kalt mit mäßigen Niederschlägen, die Sommer heiß und trocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInzwischen bewirtschaftet Márcio rund 5 Hektar Weinberge, die auf Granit wachsen. Außerdem kauft er Trauben von ausgewählten Landwirten dazu, die auf die gleiche nachhaltige Art arbeiten wie er selbst und auf Herbizide verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eKristalklar mit leicht grünen Reflexen und schönen leichten zitrus- und pflanzlichen Noten. Sehr mineralisch. Im Mund präsentiert sich unmittelbar eine leichte Kohlensäure, die jedoch sofort wieder verschwindet und ein natürliches Schutz gegen Oxydation ist. Ein lebendiger und saftiger Wein mit langem Abgang.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eMárcio Lopes interveniert als Winzer wirklich nur so viel wie unbedingt nötig und vertraut so viel er kann auf die natürlichen Prozesse der Weinherstellung. So lässt er seine Weine beispielsweise ausschließlich mit natürlichen Hefen vergären und – wie viele der Produzenten, mit denen wir zusammen arbeiten –  glaubt auch er fest daran, dass er, wenn die Qualität der Trauben stimmt, hervorragende und harmonische Qualitätsweine herstellen kann, die den Charakter ihres Terroirs widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eUnd er scheint damit ganz gut zu fahren: Márcio Lopes' Weine sind unverwechselbar frisch und lebendig und zeichnen sich ausnahmslos durch helle und klare typische Sortenaromen aus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eSie sind präsent und rein, mit knackiger Säure und ausgewogener Textur. Das macht den Wein zum idealen Begleiter zu Meeresfrüchten und Gerichten mit cremiger Sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMárcio Lopes: The Rising Star in Vinho Verde.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMárcio Lopes wurde 1983 in Porto geboren und verbrachte viele Sommerferien bei seinen Großeltern im Hinterland von Porto wo sie Mais und Weizen anbauten und auch Wein produzierten. Im Alter von 6 Jahren setzte ihn seine Großmuter in ein Lagar (traditionelles portugiesisches Granitbecken, welches für die Weinherstellung verwendet wird), damit er die sich darin befindenden Weintrauben mit den Füßen zerstampfen konnte, wie es traditionell auch heute noch üblich ist. Dies war der erste von vielen vielen Weinen, die der junge Márcio seitdem produziert hat. Der Rest ist Geschichte …\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/marcio_sessel_1.jpg?v=1590433622\" alt=\"Marcio Lopes\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereits ein Jahr vor seinem Abschluss in Agrartechnik im Jahr 2006, begann Márcio mit dem berühmten Winzer Anselmo Mendes in Melgaço zu arbeiten. 2008 ging er nach Australien, wo er für zwei Jahrgänge in Rutherglen und Tasmanien verantwortlich zeichnete. 2010 startete er sein eigenes Projekt „Pequenos Rebentos“ (portugiesisch für „kleine Sprösslinge”) in der Region Minho, der Heimat der Vinhos Verdes. \u003c\/p\u003e","brand":"Marcio Lopes Winemaker","offers":[{"title":"Flasche à 75cl","offer_id":29460007125075,"sku":"MP-PEQU-MARCI-2117","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/pequenos-rebentos-vinho-verde-alvarinho-trajadura-maitre-philippe-filles-marcio-lopes-winemaker-759052.jpg?v=1774991431"},{"product_id":"geronimo-2019-peninsula-de-setubal-herdade-do-portocarro","title":"Geronimo 2019 - Península de Setúbal","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensiv, komplex, raffiniert und ausgewogen \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geronimo 2019 ist eine Cuvée aus Galego Dourado und Sercial. Die Moste wurden zusammen in französischen Fässer vergoren. Im Glas zeigt sich ein helles und klares leicht goldenes Gelb. In der Nase kommen auf diskrete Weise Aromen von Zitrusfrüchte, weissen Pfirsisch und auch Ananas. Der Wein hat sehr viel Spannung und Mineralität, er ist vollmundig mit vibrante Säure und einen sehr langen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eGeronimo ist ein packenden Wein mit einem langen und sehr gastronomischen Abgang, der alle gegrillten Fische unserer Atlantikküste sowie die Eintöpfe, Cataplanas und den wunderschönen Alentejo-Reis, intensiv und voller Düfte, die mit unseren Kräuter verfeinert wird!\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeine für den kultivierten und anspruchsvollen Genießer, der das Besondere sucht und liebt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Bei den weißen Trauben kam der Jahrgang 2019 in Portocarro sehr früh. Anfang August waren wir in den Weinbergen in vollem Gange. Das Jahr war sowohl qualitativ als auch quantitativ sehr interessant, und die Reife und das Terroir der Weinberge kennzeichneten die Weine, die wir erhielten.\u003cbr\u003eAls die Gärung des Galego Dourado und des Sercial in französischen Eichenfuddern begann, die seit 2012 auch zum Gären und Ausbauen von Rotwein sowie einiger weißer Moste verwendet werden, stellten wir fest, dass diese Ernte voller Frische und Charakter und Komplexität war. In unseren Gedanken begann ein möglicher neuer Wein zu „gären“, anders als alles, was wir in unserem Portfolio hatten, aber mit der Persönlichkeit und den Rückgrat von Portocarro, die gut ausgeprägt waren. Am Ende der \"sur lies\" (oder Battonage) Phase konnten wir diese praktisch 50\/50 Mischung aus Sercial und Galego Dourado kreieren, die wir GERONIMO nannten.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Portocarro_Weinberge.jpg?v=1572271222\" alt=\"Herdade do Portocarro - Weinberge\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein, den wir jetzt auf den Markt bringen und dessen Respektlosigkeit und Verspieltheit wir kennen, wird uns eine enorme Entwicklung in der Flasche bescheren, die es uns ermöglicht, ihn viele gute Jahre lang zu trinken!\u003cbr\u003eGeronimo 2019 wurde mit viel Vision, Leidenschaft und Zuneigung gemacht. Es ist unser Wunsch, dass all diese Bemühungen für unsere Verbraucher sichtbar sind und dass sie diesen Wein, wenn sie ihn trinken, wie wir, niemals vergessen werden. Ein Wein nach dem Vorbild eines großen Apache-Kriegers, der auch ein Schamane war. Ein Wein, der seine kämpferischen Eigenschaften, aber auch seine Weisheit und Mystik beinhaltet. Ein Wein der Erde, der mit dem Himmel verbunden ist.\"\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eJosé Mota Capitão (Weingut) \/ António Rosado (Winemaker)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnbaugebiet:\u003c\/strong\u003e Península de Setúbal, Alentejo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Galego-Dourado, Sercial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 13 % \/ Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Heller Ton mit hohem Kalziumgehalt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Weiß\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Ein einzigartiges Terroir, in welchem es nur sehr beschränkt zu menschlichen Eingriffen kommt. Sonnenverwöhntes Gebiet mit gemäßigtem Mittelmeerklima.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLese:\u003c\/strong\u003e Die Weinlese wird von Hand erledigt und die Traubenauslese wird in zwei Schritten durchgeführt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e Französisches Eichenfass\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJährliche Produktion:\u003c\/strong\u003e 3.000 Flaschen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSüdlich von Lissabon, im Kreis Alcácer do Sal, umringt von Olivenhainen und Pferdekoppeln inmitten einer fruchtbaren und idyllischen Gegend liegt das Weingut Herdade do Portocarro. Der 15 Hektar große und nach Süden geneigte Weinberg liegt in einem Gebiet, das vom Fluss Sado durchquert wird und von heißen, trockenen Sommern und milden, regnerischen Wintern gekennzeichnet ist. Das warme und gemäßigte Mittelmeerklima in der Region der Halbinsel Setúbal wird von der Nähe des Meeres geprägt. Durch diese landschaftliche Besonderheit und durch die Liebe zum Wein und den hochwertigen Rohstoffen entstehen jedes Jahr Produkte von einmaliger Qualität. Das Projekt von JOSÉ ABREU LOPES DA MOTA CAPITÃO konzentriert sich auf eine Philosophie von qualitativ hochwertigen Weinen in begrenzten Mengen und exklusiver Herstellung. Ein integrierter Pflanzenschutz ohne menschliches Eingreifen sorgt dafür, dass der Wein sein volles Potenzial zum Ausdruck bringen kann und eine Reihe von traditionellen Weinherstellungsverfahren wie z. B. die Gärung der Trauben in Fässern aus französischem Eichenholz, geben den Weinen ihren einzigartigen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Anfang an produzierte das Weingut „Herdade do Portocarro“ einmalige Weine, die sich sofort auf der höchsten Ebene der nationalen Produktion positioniert haben, darunter der „Herdade do Portocarro”, „Tears of Anima” und „Cavalo Maluco”. Diese Weine besitzen eine intensive und vielseitige Persönlichkeit, sind straff und erdig und durch eine außergewöhnliche Eleganz und Frische gekennzeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstelleranschrift: Herdade do Portocarro, São Romão do Sado, 7595-033 - Torrão\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Portacarro","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":31036510109779,"sku":"MP-GERO-HERDA-2154","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/geronimo-peninsula-de-setubal-maitre-philippe-filles-herdade-do-portacarro-378592.jpg?v=1774991285"},{"product_id":"pequenos-rebentos-2018-tinto-atlantico-vinho-verde","title":"Pequenos Rebentos Tinto Atlântico 2021 - Vinho Verde Tinto","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEin faszinierender Wein mit einem ganz eigenen Charakter: relativ hell, ähnlich einem Burgunder, mit Noten von Sauerkirschen, einer schönen Leichtigkeit und viel Frische. Ein echter „vin de soif”, wie man in Frankreich sagt. Ein Wein zum Durstlöschen, aber mit Substanz. Die Struktur betont die Säure, was die Tannine abrundet und ihnen so einen hellen und lebendigen Charakter verleiht. Im Abgang zeigen sich Noten von Pflaumen und würzige Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer ideale Rotwein für Käse und Charcuterie … Er begleitet Speisen ohne sie zu dominieren. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGenießen Sie ihn jetzt oder in 1 bis 2 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Region Minho - Vinhos Verdes bringt einige der besten Weißweine der Welt hervor, für die sie auch berühmt ist. Doch sie ist auch die Heimat einiger wunderbar frischer und eleganter Rotweine, die von der natürlichen Mineralität der dortigen Granitböden profitieren.\u003cbr\u003eFür diesen Tinto Atlantico wurden nur die besten Trauben alter Rebsorten verwendet (ca. 80 Jahre), die auf Pergolas wachsen, darunter so seltene Sorten wie Cainho Tinto, Pedral und Alvarelhão.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcio Lopes Winemaker","offers":[{"title":"Flasche à 75cl","offer_id":31155350503507,"sku":"MP-PEQU-MARCI-2156","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/pequenos-rebentos-tinto-atlantico-vinho-verde-maitre-philippe-filles-marcio-lopes-winemaker-934843.jpg?v=1774991436"},{"product_id":"permitido-branco-centenaria-2019-douro","title":"Permitido Branco 2019 Centenária - Douro","description":"\u003cp\u003eVon einem 120 Jahre alten Weinberg im Douro Superior, auf Granitboden, 800 Meter über dem Meeresspiegel, stammt dieser hochkomplexe Weißwein, der so viele Aromen in sich vereint: Auf einer sehr mineralischen Basis (Feuerstein und feuchter Stein) sitzen saftig-fruchtige Noten von getrockneter Aprikose, Ananas und reifen Zitrusfrüchten. Lebendig, sehr fett und geschmeidig und zugleich leicht und frisch. \u003cbr\u003eEin „seriöser” Wein, der einen langen Nachgeschmack mit leichten Nuancen von bitterer Zitrusschale hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein fermentierte spontan und ohne Temperaturkontrolle in riesigen Fässern (700 Liter), in denen er 10 Monate auf der Gesamthefe lagerte. Es handelt sich hierbei um einen sogenannten „Fieldblend” aus mindestens 15 autochtonen portugsieschen Rebsorten wie Folgazão, Dona Branca, Verdelho, Siria,Malvasia, Rabigato und vielen weiteren. \u003cbr\u003eEr wurde ungefiltert und nicht-stabilisiert abgefüllt und wie alle Weine von Márcio Lopes ist auch dieser so natürlich wie möglich, denn alle Weine von Márcio haben einen gemeinsamen Nenner: Minimale Eingriffe sowohl im Weinberg als auch im Keller.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eDieser Wein hat einen sehr intensiven Zitrusduft, frische Noten und viel Mineralität. Im Mund sehr harmonisch mit einem sehr langen, anhaltenden Körper und unendlicher Frische.\u003cbr\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eServiervorschlag: Rotes Fleisch und schärfere Gerichte. Idealtemperatur: 12ºC. \u003cbr\u003eKann sofort oder in den nächsten 10 bis 20 Jahren genossen werden, sofern er an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort gelagert wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Name dieses Weins „Permitido“ ( zu Deutsch: erlaubt) stammt daher, dass die Trauben von den Hügeln zwischen 650 und 800 Metern Höhe stammen, wo man Stille findet und reine Luft atmen kann und wo es jedem erlaubt ist, zu träumen, zu leben und zu fühlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMárcio Lopes: The Rising Star in Vinho Verde.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMárcio Lopes wurde 1983 in Porto geboren und verbrachte viele Sommerferien bei seinen Großeltern im Hinterland von Porto wo sie Mais und Weizen anbauten und auch Wein produzierten. Im Alter von 6 Jahren setzte ihn seine Großmuter in ein Lagar (traditionelles portugiesisches Granitbecken, welches für die Weinherstellung verwendet wird), damit er die sich darin befindenden Weintrauben mit den Füßen zerstampfen konnte, wie es traditionell auch heute noch üblich ist. Dies war der erste von vielen vielen Weinen, die der junge Márcio seitdem produziert hat. Der Rest ist Geschichte …\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"Marcio Lopes\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/marcio_sessel_1.jpg?v=1590433622\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereits ein Jahr vor seinem Abschluss in Agrartechnik im Jahr 2006, begann Márcio mit dem berühmten Winzer Anselmo Mendes in Melgaço zu arbeiten. 2008 ging er nach Australien, wo er für zwei Jahrgänge in Rutherglen und Tasmanien verantwortlich zeichnete. 2010 startete er sein eigenes Projekt „Pequenos Rebentos“ (portugiesisch für „kleine Sprösslinge”) in der Region Minho, der Heimat der Vinhos Verdes. \u003c\/p\u003e","brand":"Marcio Lopes Winemaker","offers":[{"title":"Flasche à 75cl","offer_id":31221385920595,"sku":"MP-PERM-MARCI-2163","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/permitido-branco-centenaria-douro-maitre-philippe-filles-marcio-lopes-winemaker-698572.jpg?v=1774991434"},{"product_id":"pequenos-rebentos-vinho-verde-loureiro-2025-marcio-lopes-winemaker","title":"Pequenos Rebentos Vinho Verde \"Loureiro\" 2025","description":"\u003ch4\u003eHergestellt zu 100 % aus der Rebsorte Loureiro aus drei Weinbergen in Ponte de Lima, Barcelos und Braga.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDiese Gebiete haben ein ganz besonderes Mikroklima mit etwas weniger atlantischem Einfluss als der Rest der Region - die Winter sind kalt mit mäßigen Niederschlägen und die Sommer sind heiß und trocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr bewirtschaftet jetzt ca. 5 ha Weinberge, die auf Granit bepflanzt sind, und kauft einige Trauben von ausgewählten Landwirten, die ebenfalls auf die gleiche nachhaltige Art und Weise und ohne Herbizide arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eEin charmanter Loureiro, der durch seine einladende grünliche Farbe und sein ausdrucksvolles Bouquet bezaubert. Die sorgfältige Handlese und der behutsame Transport in kleinen Kisten bilden die Grundlage für seine außergewöhnliche Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet sich ein bezauberndes Blumenbukett, das die typische Charakteristik der Loureiro-Traube perfekt zur Geltung bringt. Seine erfrischende Art macht ihn zu einem äußerst animierenden Begleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie schonende Verarbeitung - vom vorsichtigen Abbeeren der Trauben bis zur 48-stündigen Dekantierung - verleiht diesem Wein seine besondere Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin vielseitiger Speisebegleiter, der sich harmonisch zu Salaten, gehobenem Fischgenuss und hellem Fleisch sowie Gegrilltem präsentiert. Am besten genießt man ihn bei 12°C. Bei fachgerechter Lagerung - kühl, dunkel und trocken - zeigt er ein beachtliches Reifepotenzial von bis zu 5 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine Weinherstellung ist wenig intervenierend, er vergärt seine Weine mit natürlichen Hefen und wie viele unserer Produzenten glaubt Márcio Lopes, dass er, wenn die Früchte gut genug sind, Qualitätsweine mit einem Gleichgewicht herstellen wird, das sein Terroir widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDies scheint zu funktionieren - seine Weine sind unverwechselbar frisch und lebendig und zeigen helle und klare typische Sortenaromen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eSie sind präsent und rein, mit knackiger Säure und ausgewogener Textur, mehr als passend zu den meisten Meeresfrüchten und hervorragend auch zu cremige Saucen. \u003c\/p\u003e","brand":"Marcio Lopes Winemaker","offers":[{"title":"Flasche à 75cl","offer_id":31267690283091,"sku":"MP-PEQU-MARCI-2166","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Loureiro_Marcio_Lopes_1.png?v=1774991988"},{"product_id":"pet-nat-pink-renegado-uivo-folias-de-baco-douro","title":"Pet Nat Pink Renegado Uivo (Douro)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eWeinbereitung:\u003c\/span\u003e Traditionelles Douro „Palhete“ oder „Clarete“; irgendwo zwischen einer Rose und einem hellroten. Hergestellt vollständig aus 80 Jahre alten Reben, die auf 2 Hektar Schiefer und Granit gepflanzt wurden. Natürlich und ungefiltert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/span\u003e Es ist sehr rein, mit zarten, saftigen roten Früchten; Himbeere und Sauerkirsche mit einem Hauch von frischem Pfeffer. Im Mund ist es erfrischend und knackig, mit einem starken mineralischen Charakter, fast salzig und iodig.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003ePet Nat ist eine Abkürzung – im Ganzen lautet die Bezeichnung “Pétillant Naturel”, was Französisch ist und so viel bedeutet wie “natürlicher Schaumwein”. Pet Nat klingt einfach cooler!\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eFrisch servieren, am besten zwischen 8 - 10 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin eleganter Wein, mit dem man sich an warmen Sommertagen vergnügen kann. Solo oder als Begleiter delikater Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eWeinherstellung:\u003c\/span\u003e Tiago Sampaios pétillant naturel ist ein natürlicher Schaumwein, der nach der uralte Methode (Ancestrale), wie vor der Entdeckung der Flaschengärung in der Champagne, hergestellt wird. Der Wein wird während der Gärung ohne Zusatz von Hefen oder Zucker in Flaschen abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eRebsorten:\u003c\/span\u003e Diese Feldmischung enthält über 25 einheimische portugiesische Sorten mit nahezu gleichen Mengen an roten und weißen Trauben. Diese uralte Tradition wird meistens nur noch in Portugal gepflegt und wird „Field Blend“ genannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Field Blend ist das Überbleibsel einer alten Winzer-Tradition: Früher wurden die Weinberge nicht sortenrein bepflanzt, sondern mit verschiedenen weißen und roten Trauben. Wenn es so weit war, wurde alles zusammen geerntet und auch vergoren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Uivo Renegado handelt es sich um einen Field Blend aus mehr als 25 verschiedenen autochtonen Rebsorten – 50% rote und 50% weiße. Bei den roten sind es u.a. Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão, Bastardo, Tinta Barocca, Tinta Francisca und Tinto Cão, bei den weißen sind es u.a. Rabigato, Malvasia Fina, Alvarinho, Gouveio, Verdelho, Esgana Cão und Viosinho.\u003cbr\u003e Die Weinberge sind über 80 Jahre alt und geben zwar nicht mehr viel Ertrag, der dafür aber von besonders guter Qualität ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Folias de Baco","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":31744271482963,"sku":"MP-PETN-FOLIA-2222","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/pet-nat-pink-renegado-uivo-douro-maitre-philippe-filles-folias-de-baco-179824.jpg?v=1774991431"},{"product_id":"pet-nat-branco-uivo-douro","title":"Pet Nat Branco 2024 Uivo (Douro)","description":"\u003cp\u003eHellgelbe Robe mit grünlichen Reflexen, leicht trüb, mit sehr zarten Blasen. Überschwängliches Aroma von reifen tropischen Früchten und wilden Blumen. Vollmundig, mit einem Hauch Süße und einer feinen Säure, die lange im Mund bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cspan\u003ePet Nat ist eine Abkürzung – im Ganzen lautet die Bezeichnung “Pétillant Naturel”, was Französisch ist und so viel bedeutet wie “natürlicher Schaumwein”. Pet Nat klingt einfach cooler!\u003c\/span\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEin junger und verführerischer Wein, besonders für die warme Jahreszeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKühl servieren, zwischen 6 - 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Pet Nat-Schaumwein hat nur eine Gärung hinter sich und entsteht ohne Zugabe von Zucker oder Zuchthefen. Die Trauben wurden Mitte August gelesen und ganz sanft gepresst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Folias de Baco","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":31857673601107,"sku":"MP-PETN-FOLIA-2237","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/pet-nat-weiss-2019-uivo-douro-folias-de-baco-flasche-0-75l-14837400010835.jpg?v=1774989881"},{"product_id":"vinho-verde-alvarinho-2025-aus-moncao-e-melgaco-marcio-lopes-winemaker","title":"Vinho Verde Alvarinho  2025 aus Monção e Melgaço","description":"\u003cp\u003eDie Subregion Monção und Melgaço ist berühmt für ihre einzigartigen Weine, die sich durch eine besondere Frische, Mineralität, Ausgewogenheit und Leichtigkeit auszeichnen. Das trifft auch auf diesen Vinho Verde von Márcio Lopes zu, für den er Trauben ausgewählter Erzeuger aus Monção und Melgaço verwendet hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eEin außergewöhnlicher Alvarinho, der die ganze Komplexität und Finesse dieser edlen Rebsorte widerspiegelt. Die grüne Farbe im Glas verspricht bereits ein besonderes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDas intensive Bouquet offenbart eine faszinierende Komposition aus tropischen Früchten, untermalt von dezent vegetabilen Noten - ein Resultat der behutsamen, achtstündigen Maischestandzeit. Die sorgfältige Handlese und der Transport in kleinen Kisten gewährleisten dabei die optimale Qualität des Leseguts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie temperaturkontrollierte Gärung bei 18-23°C über 15 Tage verleiht diesem Wein seine beeindruckende Struktur. Am Gaumen präsentiert er sich perfekt ausbalanciert, mit einem bemerkenswert langen, nachhallenden Finale, das seine außergewöhnliche Qualität unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin vielseitiger Begleiter zu gehobener Küche, der sich harmonisch zu Salaten, edlem Fisch, hellem Fleisch sowie Gegrilltem präsentiert. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 12°C. Bei sachgerechter Lagerung - kühl, dunkel und trocken - zeigt dieser Alvarinho ein beeindruckendes Reifepotenzial von bis zu 10 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMárcio Lopes\u003c\/span\u003e interveniert als Winzer wirklich nur so viel wie unbedingt nötig und vertraut so viel er kann auf die natürlichen Prozesse der Weinherstellung. So lässt er seine Weine beispielsweise ausschließlich mit natürlichen Hefen vergären und – wie viele der Produzenten, mit denen wir zusammen arbeiten –  glaubt auch er fest daran, dass er, wenn die Qualität der Trauben stimmt, hervorragende und harmonische Qualitätsweine herstellen kann, die den Charakter ihres Terroirs widerspiegeln. Und er scheint damit ganz gut zu fahren: Márcio Lopes' Weine sind unverwechselbar frisch und lebendig und zeichnen sich ausnahmslos durch helle und klare typische Sortenaromen aus. Sie sind präsent und rein, mit knackiger Säure und ausgewogener Textur. Das macht den Wein zum idealen Begleiter zu Meeresfrüchten und Gerichten mit cremiger Sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/marcio_sessel_1.jpg?v=1590433622\" alt=\"Marcio Lopes\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcio Lopes Winemaker","offers":[{"title":"Flasche à 75cl","offer_id":31966161207379,"sku":"MP-VINH-MARCI-2250","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Alvarinho_Marcio_Lopes.jpg?v=1774991989"},{"product_id":"clarete-2019-proibido-douro-doc","title":"Clarete Proíbido Douro DOC","description":"\u003cp\u003eDer Clarete 2020 ist ein sehr dunkler, aber transparenter Rosé, der eher wie ein heller leichter Rotwein daherkommt. Er wird aus ca. 60% roten und 40% weißen Trauben hergestellt, die aus der Nähe von Foz Côa stammen und natürlich alle autochthon sind. Mehr Infos über die genaue Zusammensetzung finden Sie unten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben wachsen auf der linken Uferseite des Douro, wo sie vor Hitze geschützt sind, was eine langsame und gleichmäßige Reifung ermöglicht. Die Reben wurden vor über 70 Jahren chaotisch durcheinander und ohne System in den gleichen Weinberg gepflanzt, wodurch ein sogenannter \"Field Blend\" entsteht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Wein ist leicht und erfrischend, mit einer dezenten Fruchtigkeit ohne süß zu sein und einer leicht herben Note. Er ist durchaus weinig und damit die perfekte Wahl für Rotwein-Fans, die an heissen Sommertagen etwas frischeres trinken möchten. \u003cbr\u003eEin unkomplizierter Begleiter für Picknicks mit Baguette, Käse und Salami, aber auch zu Gegrilltem, mit dem sich problemlos ein ganzes Dinner bestreiten lässt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMárcio Lopes interveniert als Winzer wirklich nur so viel wie unbedingt nötig und vertraut so viel er kann auf die natürlichen Prozesse der Weinherstellung. So lässt er seine Weine beispielsweise ausschließlich mit natürlichen Hefen vergären und – wie viele der Produzenten, mit denen wir zusammen arbeiten – glaubt auch er fest daran, dass er, wenn die Qualität der Trauben stimmt, hervorragende und harmonische Qualitätsweine herstellen kann, die den Charakter ihres Terroirs widerspiegeln. Und er scheint damit ganz gut zu fahren: Márcio Lopes' Weine sind unverwechselbar frisch und lebendig und zeichnen sich ausnahmslos durch helle und klare typische Sortenaromen aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJahrgang: 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten: Verschiedene alte autochtone Rebsorten: Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Rufete, Baga, João de Santarém, Rabigato, Códega do Larinho, Códega, Gouveio, Donzelinho Branco, Folgazão, Arinto. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholgehalt: 12,5 % Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtsäure: 6,2 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet: Douro Superior\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestzucker: 2,0 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePH: 3,70\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efreies SO2: 30 mg\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir: Granit und Schiefer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnthält \u003cstrong\u003eSulfite \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeinbereitung: Nach der manuellen Lese und dem Transport zum Weingut in kleinen Kisten (18 - 20 kg) wurden die Trauben mit den Füßen in Granit-Lagares gepresst und 10 Tage lang langsam vergoren. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusbau: 6 Monate in Barriques (80% alt, 20% neu). \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlaschen Abfüllung: Januar 2021\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eMárcio Lopes: The Rising Star in Vinho Verde und Douro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMárcio Lopes wurde 1983 in Porto geboren und verbrachte viele Sommerferien bei seinen Großeltern im Hinterland von Porto wo sie Mais und Weizen anbauten und auch Wein produzierten. Im Alter von 6 Jahren setzte ihn seine Großmuter in ein Lagar (traditionelles portugiesisches Granitbecken, welches für die Weinherstellung verwendet wird), damit er die sich darin befindenden Weintrauben mit den Füßen zerstampfen konnte, wie es traditionell auch heute noch üblich ist. Dies war der erste von vielen vielen Weinen, die der junge Márcio seitdem produziert hat. Der Rest ist Geschichte …\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/marcio_sessel_1.jpg?v=1590433622\" alt=\"Marcio Lopes\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereits ein Jahr vor seinem Abschluss in Agrartechnik im Jahr 2006, begann Márcio mit dem berühmten Winzer Anselmo Mendes in Melgaço zu arbeiten. 2008 ging er nach Australien, wo er für zwei Jahrgänge in Rutherglen und Tasmanien verantwortlich zeichnete. 2010 startete er sein eigenes Projekt „Pequenos Rebentos“ (portugiesisch für „kleine Sprösslinge”) in der Region Minho, der Heimat der Vinhos Verdes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMarcio Lopes, Unipessoal, Lda. Rua da Barranha 797, 4460-256 SENHORA DA HORA, Portugal\u003c\/p\u003e","brand":"Marcio Lopes Winemaker","offers":[{"title":"Flasche à 75cl","offer_id":32167747813459,"sku":"MP-CLAR-MARCI-2258","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/clarete-proibido-douro-doc-maitre-philippe-filles-marcio-lopes-winemaker-948098.jpg?v=1774991232"},{"product_id":"quinta-do-mouro-2015-alentejo","title":"Quinta do Mouro 2019, Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Aushängeschild der Quinta do Mouro, ein vielschichtiger Wein mit enormem Potenzial! \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Quinta do Mouro 2019 ist eine Cuvée aus Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional und Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Robe ist tiefrot bis Aubergine, die Nase tintig und blumig, etwas fleischig, mit Noten von warmer Erde, Membrillo, schwarzer Johannisbeere und Lakritze.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDiese Noten findet man auch am Gaumen wieder, wo der Wein robust wirkt und sich die reichen, reifen und kraftvollen Tannine entfalten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken, aber nicht staubtrocknen mit einer schönen Samtigkeit. Komplex mit viel Struktur und Balance, mit langem Abgang und einer interessanten mineralischen (Schiefer)-Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Quinta do Mouro 2019 wurde teilweise entrappt und die Trauben wurden auf traditionelle Weise mit den Füßen gestampft, dann für 14 Monate in französischen und portugiesischen 300-Liter-Eichenfässern gereift, davon 50% neu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"float: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Mouro","offers":[{"title":"Flasche (0,75l)","offer_id":39379672596563,"sku":"MP-QUIN-QUINT-2395","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/quinta-do-mouro-alentejo-maitre-philippe-filles-quinta-do-mouro-679791.webp?v=1774991444"},{"product_id":"loureiro-vinhas-velhas-pequenos-rebentos","title":"Loureiro Vinhas Velhas 2021 - Vinho Verde","description":"\u003cp\u003eDieser eleganter Wein aus 100% Loureiro stammt von einer Parzelle, südlich von Ponte de Lima wo die besten Loureiro gedeihen. Der Wein wurde 6 Monate in gebrauchten Barriques aus Puligny-Montrachet ausgebaut und es wurden nur 926 Flaschen abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eDer Wein ist komplex, reichhaltig und konzentriert. Er ist fruchtig, getragen von einer schöne erfrischende Säure. Er zeigt Aromen von Zitrusfrüchte wie Limetten und Mandarine, sowie leichte tropische Noten von Maracujà (Passionsfrucht). Er ist auch mineralisch, leicht salzig auf der Zunge und besitzt ein langen Abgang.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMárcio Lopes\u003c\/span\u003e interveniert als Winzer wirklich nur so viel wie unbedingt nötig und vertraut so viel er kann auf die natürlichen Prozesse der Weinherstellung. So lässt er seine Weine beispielsweise ausschließlich mit natürlichen Hefen vergären und – wie viele der Produzenten, mit denen wir zusammen arbeiten –  glaubt auch er fest daran, dass er, wenn die Qualität der Trauben stimmt, hervorragende und harmonische Qualitätsweine herstellen kann, die den Charakter ihres Terroirs widerspiegeln. Und er scheint damit ganz gut zu fahren: Márcio Lopes' Weine sind unverwechselbar frisch und lebendig und zeichnen sich ausnahmslos durch helle und klare typische Sortenaromen aus. Sie sind präsent und rein, mit knackiger Säure und ausgewogener Textur. Das macht den Wein zum idealen Begleiter zu Meeresfrüchten und Gerichten mit cremiger Sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"Marcio Lopes\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/marcio_sessel_1.jpg?v=1590433622\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcio Lopes Winemaker","offers":[{"title":"Flasche à 75cl","offer_id":39428704206931,"sku":"MP-LOUR-MARCI-2407","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/loureiro-vinhas-velhas-vinho-verde-maitre-philippe-filles-marcio-lopes-winemaker-826585.jpg?v=1774991352"},{"product_id":"zagalos-tinto-von-quinta-do-mouro-alentejo","title":"Zagalos Tinto Reserva  2018 - Quinta do Mouro","description":"\u003cp\u003eMit dem leckeren Zagalos Reserva Vinho 2018 Regional Alentejano liegen Sie auf jeden Fall richtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMiguel Louro, der Winzer vom portugiesischen Weingut Quinta do Mouro beherrscht sein Handwerk wie kein anderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein hat viel Stil und eine grosse Finesse und er ist der \"Zweitwein der Quinta do Mouro\", wie die großen Châteaux in Bordeaux machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Charakter des Alentejo wurde mit echter Eleganz umgesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eTief rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromatisch intensiv mit gut gereiften roten und schwarzen Früchten und einigen Gewürzaromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGutes Volumen und Komplexität im Gaumen, mit runden Tanninen und guter Säure, langer und frischer Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"float: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Mouro","offers":[{"title":"Flasche à 0,75l","offer_id":39527485603923,"sku":"MP-ZAGA-QUINT-2424","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/zagalos-tinto-reserva-von-quinta-do-mouro-maitre-philippe-filles-quinta-do-mouro-895616.jpg?v=1774991623"},{"product_id":"portwein-vintage-2005-quevedo","title":"Portwein Vintage 2005 - Quevedo","description":"\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eVintage Port 2005\u003c\/strong\u003e ist sehr dicht und sehr dunkelrot, mit einem betörenden Bouquet von Kirsche, Brombeere und Schokolade. Im Mund rund, komplex und üppig mit weichen Tanninen. \u003cbr\u003eEin Portwein mit riesigem Potenzial, ein großer Genuss für besondere Momente und ein perfektes Geschenk für Portwein-Liebhaber.\u003cbr\u003eHervorragend zu Blauschimmelkäse (Roquefort oder Stilton), gute Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarbe: dunkles Kirschrot\u003cbr\u003eGeschmack: reife Früchte, die an schwarze Pflaumen und rote Johannisbeeren erinnern. Erdig und gut ausgewogen mit einem Hauch von trockenem Holz. Nach einigen Minuten kommen Aromen von Himbeeren und Veilchenblüten mit einem schönen Hauch von Soja zum Vorschein.\u003cbr\u003eAm Gaumen: ausgewogen und voluminös mit sehr guten Tanninen. Süßes Eichenholz kombiniert mit Trockenfrüchten wie Feige, Pflaume oder Dattel. Anhaltender und einzigartiger Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJahrgang: 2005\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeinberge: Quinta Vale d’Agodinho, Trovisca, Alegria, Mós\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten: Touriga Nacional (30%), Touriga Franca (25%), Tinta Roriz (15%) Tinto Cão (5%), Tinta Barroca (5%), andere (20%).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: 19,5% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSäure: 4,60 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH-Wert: 3,71\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestsüße: 100 g\/l \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinifikation: traditionelle Portwein-Vinification, kein Entrappen und Pressung per Fuß in traditionellen Granit-Lagares. Prä-Fermentations Mazeration von 2 Tagen, dann Fermentation von 3 Tagen. Zugabe von Traubenalkohol, kurze Mazeration.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbfüllung: Oktober 2007 unfiltriert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnthält \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVintage Port ist ein Portwein aus einer einzigen Ernte, der zwischen dem zweiten und dritten Jahr nach der Ernte abgefüllt wird. Er ist immer rot und von allen Portweinen derjenige mit dem längsten Lagerungspotenzial. Dieses lange Alterungspotenzial ergibt sich aus den komplexen und konzentrierten Trauben, die für seine Herstellung verwendet werden. Er ist sehr dunkel in der Farbe, reich an Tanninen, mit viel Körper und Struktur und intensiv sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Er wird ungefiltert abgefüllt, um alle Elemente zu bewahren, die eine lange Lagerung in der Flasche unterstützen können. In der Jugend dunkelviolett, wird die rote Farbe mit der Zeit immer heller. Es dauert jedoch mehrere Jahrzehnte, wenn nicht sogar ein Jahrhundert, bis die braunen Nuancen zum Vorschein kommen. Die Fruchtaromen bleiben während der gesamten Lebensdauer des Vintage Port erhalten. In der Anfangsphase ist er frischer, mit der Zeit kommen mehr Trockenfruchtaromen zum Vorschein. Für die meisten Portweinsammler und -liebhaber ist der Vintage Port der am meisten geschätzte Portwein. Er wird in kleinen Mengen hergestellt. Die jährliche Produktion übersteigt selten 1% der gesamten Portweinproduktion. Und das ist nur dadurch gerechtfertigt, dass wir eine Kombination von Faktoren benötigen: hervorragende Wetterbedingungen in den besten Lagen, um im Douro Trauben anzubauen. Dabei geht es nicht um Quantität, sondern darum, das Beste vom Besten in die Flasche zu bringen, damit wir oder die nächste Generation es genießen können. In den besten Ernten wird unser Vintage Port Trauben aus den verschiedenen Quintas enthalten, um so viel Komplexität zu erhalten, wie die besten Trauben hervorbringen können. Das war zum Beispiel in den Jahren 2005, 2007 oder 2011 der Fall. Es gibt andere Jahre, in denen die Perfektion nicht in allen Weinbergen erreicht wurde. Aber wenn wir in unserem Flaggschiff und der beständigsten Quinta, Vale d'Agodinho, Trauben unter perfekten Bedingungen und mit hervorragender Qualität erhalten haben, die unserer Meinung nach einen wunderbaren Vintage Port ergeben, dann füllen wir einen so genannten Single Quinta Vintage Port ab. Das ist zum Beispiel bei den Jahrgängen 2008, 2010 oder 2013 der Fall. Trinken Sie ihn jung, wenn Sie die Frische und Intensität des besten Portweins genießen wollen, oder warten Sie einige Jahre, dann werden Sie Eleganz, Komplexität und Harmonie in einer Flasche Portwein erleben. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Quevedo - Quinta da Sra. do Rosário, 5130-326 S. João da Pesqueira, Portugal\u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":39547002683475,"sku":"MP-PORT-QUEVE-2440","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/portwein-vintage-2005-quevedo-maitre-philippe-filles-quevedo-855193.jpg?v=1774991429"},{"product_id":"portwein-vintage-2007-quevedo","title":"Portwein Vintage 2007 - Quevedo (halbe Flasche)","description":"\u003cp\u003eDas feuchte Wetter während der Blüte reduzierte den Fruchtansatz, was dazu beitrug, die Konzentration und die Gesamtqualität der Trauben zu erhöhen. Wenige Regenschauer vor der Ernte brachten Frische in die Weinberge, so dass die Reben einen letzten Hauch von Luft bekamen, um die Reifung abzuschließen.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVollständig entrappte Trauben, gefolgt von einer langsamen Gärung bei kontrollierter Temperatur von bis zu 28°C Grad. Nicht gefiltert. Abgefüllt im Juli 2009.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÖnologin: Claudia Quevedo\u003cbr\u003eEin Portwein mit riesigem Potenzial, ein großer Genuss für besondere Momente und ein perfektes Geschenk für Portwein-Liebhaber.\u003cbr\u003eHervorragend zu Blauschimmelkäse (Roquefort oder Stilton), gute Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarbe: dunkles Kirschrot\u003cbr\u003eGeschmack: reife Früchte, die an schwarze Pflaumen und rote Johannisbeeren erinnern. Erdig und gut ausgewogen mit einem Hauch von trockenem Holz. Nach einigen Minuten kommen Aromen von Himbeeren und Veilchenblüten mit einem schönen Hauch von Soja zum Vorschein.\u003cbr\u003eAm Gaumen: ausgewogen und voluminös mit sehr guten Tanninen. Süßes Eichenholz kombiniert mit Trockenfrüchten wie Feige, Pflaume oder Dattel. Anhaltender und einzigartiger Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJahrgang: 2007\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeinberge: Quinta Vale d’Agodinho, Trovisca, Alegria, Mós\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten: Touriga Nacional (35%), Touriga Franca (20%), Tinta Roriz (15%) Tinto Cão (5%), Tinta Barroca (5%), andere (20%).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: 19,5% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSäure: 4,24 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH-Wert: 3,74\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestsüße: 97 g\/l \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinifikation: traditionelle Portwein-Vinification, kein Entrappen und Pressung per Fuß in traditionellen Granit-Lagares. Prä-Fermentations Mazeration von 2 Tagen, dann Fermentation von 3 Tagen. Zugabe von Traubenalkohol, kurze Mazeration.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbfüllung: Juli\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2009 unfiltriert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnthält\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePressestimme\u003c\/strong\u003e: \u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cem\u003eDie dunklen Aromen von Cassis und Brombeeren werden von einer fokussierten Säure und wunderbar reifen und runden Tanninen unterstützt, und die ultrageschmeidige, samtige Präsenz ist etwas zum Ansehen. Dies ist ein kraftvoller Portwein mit einem ausgewogenen Mittelteil und einem großartigen, langen Abgang, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Der 2007 Quevedo markiert einen Strich im Sand, um zu sagen: \"Wir sind angekommen\" und können einen ebenso guten Portwein wie jeder andere herstellen. Trinken Sie ihn jetzt bis 2040. \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca title=\"Roy Hersch, for the love of Port\" href=\"https:\/\/www.fortheloveofport.com\/\"\u003eRoy Hersch, For the Love of Port.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVintage Port ist ein Portwein aus einer einzigen Ernte, der zwischen dem zweiten und dritten Jahr nach der Ernte abgefüllt wird. Er ist immer rot und von allen Portweinen derjenige mit dem längsten Lagerungspotenzial. Dieses lange Alterungspotenzial ergibt sich aus den komplexen und konzentrierten Trauben, die für seine Herstellung verwendet werden. Er ist sehr dunkel in der Farbe, reich an Tanninen, mit viel Körper und Struktur und intensiv sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Er wird ungefiltert abgefüllt, um alle Elemente zu bewahren, die eine lange Lagerung in der Flasche unterstützen können. In der Jugend dunkelviolett, wird die rote Farbe mit der Zeit immer heller. Es dauert jedoch mehrere Jahrzehnte, wenn nicht sogar ein Jahrhundert, bis die braunen Nuancen zum Vorschein kommen. Die Fruchtaromen bleiben während der gesamten Lebensdauer des Vintage Port erhalten. In der Anfangsphase ist er frischer, mit der Zeit kommen mehr Trockenfruchtaromen zum Vorschein. Für die meisten Portweinsammler und -liebhaber ist der Vintage Port der am meisten geschätzte Portwein. Er wird in kleinen Mengen hergestellt. Die jährliche Produktion übersteigt selten 1% der gesamten Portweinproduktion. Und das ist nur dadurch gerechtfertigt, dass wir eine Kombination von Faktoren benötigen: hervorragende Wetterbedingungen in den besten Lagen, um im Douro Trauben anzubauen. Dabei geht es nicht um Quantität, sondern darum, das Beste vom Besten in die Flasche zu bringen, damit wir oder die nächste Generation es genießen können. In den besten Ernten wird unser Vintage Port Trauben aus den verschiedenen Quintas enthalten, um so viel Komplexität zu erhalten, wie die besten Trauben hervorbringen können. Das war zum Beispiel in den Jahren 2005, 2007 oder 2011 der Fall. Es gibt andere Jahre, in denen die Perfektion nicht in allen Weinbergen erreicht wurde. Aber wenn wir in unserem Flaggschiff und der beständigsten Quinta, Vale d'Agodinho, Trauben unter perfekten Bedingungen und mit hervorragender Qualität erhalten haben, die unserer Meinung nach einen wunderbaren Vintage Port ergeben, dann füllen wir einen so genannten Single Quinta Vintage Port ab. Das ist zum Beispiel bei den Jahrgängen 2008, 2010 oder 2013 der Fall. Trinken Sie ihn jung, wenn Sie die Frische und Intensität des besten Portweins genießen wollen, oder warten Sie einige Jahre, dann werden Sie Eleganz, Komplexität und Harmonie in einer Flasche Portwein erleben. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Quevedo - Quinta da Sra. do Rosário, 5130-326 S. João da Pesqueira, Portugal\u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"0.375 L","offer_id":39547056848979,"sku":"MP-PORT-QUEVE-2441","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/portwein-vintage-2007-quevedo-halbe-flasche-maitre-philippe-filles-quevedo-498430.jpg?v=1774991434"},{"product_id":"portwein-vintage-2015-quevedo-1","title":"Portwein Vintage 2015 - Quevedo","description":"\u003cp\u003eEin Portwein mit riesigem Potenzial, ein großer Genuss für besondere Momente und ein perfektes Geschenk für Portwein-Liebhaber.\u003cbr\u003eHervorragend zu Blauschimmelkäse (Roquefort oder Stilton), gute Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarbe: dunkelrot mit violetten Reflexen. \u003cbr\u003eEr hat eine reiche Nase von reifen Früchten wie Heidelbeere, Kirsche, Pflaume, einen Hauch von Kakao und wilden Blumen.\u003cbr\u003eAm Gaumen ist er voll, intensiv und anhaltend, mit feinen und runden Tanninen. Langer Abgang mit Schokoladennoten.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eEine sehr begrenzte Menge wurde aus unseren besten Trauben der Ernte 2015 hergestellt. Abgefüllt 2 Jahre nach der Ernte, wird sich der Vintage Port in der Flasche weiterentwickeln und Ihre Geduld wird nach einigen Jahrzehnten belohnt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eVintage Port ist ein Portwein aus einer einzigen Ernte, der zwischen dem zweiten und dritten Jahr nach der Ernte abgefüllt wird. Er ist immer rot und von allen Portweinen derjenige mit dem längsten Lagerungspotenzial. Dieses lange Alterungspotenzial ergibt sich aus den komplexen und konzentrierten Trauben, die für seine Herstellung verwendet werden. Er ist sehr dunkel in der Farbe, reich an Tanninen, mit viel Körper und Struktur und intensiv sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Er wird ungefiltert abgefüllt, um alle Elemente zu bewahren, die eine lange Lagerung in der Flasche unterstützen können. In der Jugend dunkelviolett, wird die rote Farbe mit der Zeit immer heller. Es dauert jedoch mehrere Jahrzehnte, wenn nicht sogar ein Jahrhundert, bis die braunen Nuancen zum Vorschein kommen. Die Fruchtaromen bleiben während der gesamten Lebensdauer des Vintage Port erhalten. In der Anfangsphase ist er frischer, mit der Zeit kommen mehr Trockenfruchtaromen zum Vorschein. Für die meisten Portweinsammler und -liebhaber ist der Vintage Port der am meisten geschätzte Portwein. Er wird in kleinen Mengen hergestellt. Die jährliche Produktion übersteigt selten 1% der gesamten Portweinproduktion. Und das ist nur dadurch gerechtfertigt, dass wir eine Kombination von Faktoren benötigen: hervorragende Wetterbedingungen in den besten Lagen, um im Douro Trauben anzubauen. Dabei geht es nicht um Quantität, sondern darum, das Beste vom Besten in die Flasche zu bringen, damit wir oder die nächste Generation es genießen können. In den besten Ernten wird unser Vintage Port Trauben aus den verschiedenen Quintas enthalten, um so viel Komplexität zu erhalten, wie die besten Trauben hervorbringen können. Das war zum Beispiel in den Jahren 2005, 2007 oder 2011 der Fall. Es gibt andere Jahre, in denen die Perfektion nicht in allen Weinbergen erreicht wurde. Aber wenn wir in unserem Flaggschiff und der beständigsten Quinta, Vale d'Agodinho, Trauben unter perfekten Bedingungen und mit hervorragender Qualität erhalten haben, die unserer Meinung nach einen wunderbaren Vintage Port ergeben, dann füllen wir einen so genannten Single Quinta Vintage Port ab. Das ist zum Beispiel bei den Jahrgängen 2008, 2010 oder 2013 der Fall. Trinken Sie ihn jung, wenn Sie die Frische und Intensität des besten Portweins genießen wollen, oder warten Sie einige Jahre, dann werden Sie Eleganz, Komplexität und Harmonie in einer Flasche Portwein erleben. \u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":39547072905299,"sku":"MP-PORT-QUEVE-2442","price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/portwein-vintage-2015-quevedo-maitre-philippe-filles-quevedo-583018.png?v=1774991804"},{"product_id":"tawny-40-years-portwein-quevedo","title":"Tawny 40 Years  Portwein - Quevedo","description":"\u003cp\u003eFarbe: goldener Bernstein mit grünen Reflexen.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGeschmack: Ein komplexer und intensiver Ausdruck mit Noten von Zitrusmarmelade, Trockenfrüchten, Muskatnuss, Marzipan und Mandelblüten. \u003cbr\u003eScharfer Einstieg aufgrund des hohen Säuregehalts, der sich in all den Jahren der Verdunstung in den Fässern gebildet hat. Schnell wird der Portwein sehr weich, ausgeglichen durch seine Süße und das Auftreten von Trockenfrüchten, gegrillten Nüssen und Karamellaromen. Am Gaumen entwickelt er sich zu Nelken, gemahlenem Kaffee und Bittermandeln. Die vielen Geschmacksschichten bauen sich zu einem explosiven Abgang auf, der von Noten von Zitrusfrüchten, Zimt und Ingwer eingenommen wird und lange anhält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Portwein mit riesigem Potenzial, ein großer Genuss für besondere Momente und ein perfektes Geschenk für Portwein-Liebhaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eProbieren Sie ihn zu: Dessert, Nüssen, Käse, Foie Gras...\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eThe NV 40 Year Old Tawny Port, bottled in 2015, is a field blend with 135 grams per liter of residual sugar. Very fresh, very elegant and relatively young for a 40, this is only moderate in complexity for its age, a little light on those molasses overtones, if you will. However, the youth and nutty nuances are rather glorious in their own right. Alive and delicious, it has an enticingly sweet edge. There are approximately 1,000 bottles produced per year. \u003cbr\u003eOctober 2016. The Wine Advocate 94\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTawny ist die Farbe einer Eule, die im Vereinigten Königreich lebt. Ihr Gefieder hat eine braune, ziegelrote Farbe, und das gilt auch für Portwein, der einige Zeit in Eichenholz reift. Daher bezeichnen wir als Tawny Port alle Portweine, die in Eichenholz reifen und durch die langsame Oxidation ein nussiges, karamelliges Profil entwickeln. Portwein erhält seinen Tawny-Charakter erst nach einiger Zeit im Fass, d. h. er ist nicht Tawny, wenn er mit Alkohol angereichert wird, sondern erst nach einigen Jahren Reifung. Diese Art von Portwein variiert stark, je nachdem, wie viele Jahre der Portwein in Fässern lagert. Tawny kann so jung wie fünf Jahre und so alt wie ein 40 Jahre alter Portwein sein.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Quevedo - Quinta da Sra. do Rosário, 5130-326 S. João da Pesqueira, Portugal\u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":39555497623635,"sku":"MP-TAWN-QUEVE-2447","price":133.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tawny-40-years-portwein-quevedo-maitre-philippe-filles-quevedo-644137.png?v=1774991803"},{"product_id":"white-port-30-years-portwein-quevedo","title":"White Port 30 Years  Portwein - Quevedo","description":"\u003cp\u003eDieser White Port ist einer der Stolz von Quevedo. Dieser 30 Jahre alte weiße Portwein ist eine elegante, intensive und sehr komplexe Mischung, die den traditionellen Stil der Familie Quevedo sehr gut repräsentiert. Mit vielen aromatischen Nuancen und einem sehr langen Abgang ist es ein Portwein, den man nur schwer vergessen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMomente und ein perfektes Geschenk für Portwein-Liebhaber.\u003cbr\u003eProbieren Sie ihn zu: Dessert, Nüssen oder Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eFarbe: goldener Bernstein mit grünen Reflexen. Geschmack: Ziemlich komplexe und tiefe Nase. Elegante und intensive Noten von Honig, gegrillten Nüssen, frischen Mandeln, Crème brulée und eingeweichten Rosinen. Dieser vielschichtige weiße Portwein zeigt am Eingang seine Rosinen- und Honigaromen, gefolgt von einem schönen und erfrischenden bitteren Mittelgaumen mit Noten von Trockenfrüchten und Mandeln, der Abgang ist gefüllt mit Karamell, Rosinen, Crème brulée und anhaltenden Gewürzaromen. Äußerst ausgewogen, ein perfektes Beispiel für die Teamarbeit über 3 Generationen von Quevedo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin Portwein mit riesigem Potenzial, ein großer Genuss für besondere\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eWeißer Portwein ist ein blumiger und weicher Portwein, der sehr leicht getrunken werden kann. Er wird ausschließlich aus weißen Trauben hergestellt, die traditionell aus dem Douro stammen, und wird mit einem Alter von zwei bis drei Jahren in Flaschen abgefüllt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(...) The winery doesn’t have much actual information on this white Port because their “grandparents were raging some.... without any economic reason, just because they didn’t know what to do with them.” Sometimes white Ports were hard to sell. The winery is now bottling them, producing just 1.260 bottles in 500-milIliter seizes with a bar top cork. It’s terrific. Tasted with some others in the category, this wasn’t the most complex, but it was tightly wound, fresh and nicely concentrated. Surprisingly light in color for a 30, it is lingering on the beautiful finish with lifted and flavorful fruit. It just doesn’t seem to want to let go on the finish. you have to beg, plead and wheedle. Then, what the heck, have another sip. It’s a beauty. If I had a quibble, small one though it might be, it didn’t seem to hold its focus as well as it aired and warmed. Not that typical for the category, these can age age very well if there are no problems with the cork and warmed, but they are not expected to be aged. They ar completely ready to drink. Don’t hesitate to dive in. 93 points.\u003cbr\u003eFrom: Mark Squires, eRobert Parker, December 2015\u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flasche 75 cl","offer_id":39561141354579,"sku":"MP-WHIT-QUEVE-2448","price":79.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/white-port-30-years-portwein-quevedo-maitre-philippe-filles-quevedo-979261.png?v=1774991804"},{"product_id":"q-2017-grande-reserve-tinto-douro-valley","title":"Q - Grande Réserve 2017 - Tinto Douro Valley","description":"\u003cp\u003eEinmal im Jahr oder sogar einmal im Leben werden wichtige Anlässe wie das Ende eines Jahres, eine Geburt oder ein Jubiläum gefeiert. Q Grande Reserva kann ein Geschenk für geliebte Menschen sein oder für besondere Anlässe aufbewahrt werden, vor allem, wenn er von seltener und hervorragender Qualität ist. Dies ist die Gelegenheit für einen Trinkspruch (und eine Rede!), um diese Momente mit Freunden zu würdigen und in Erinnerung zu behalten. Für immer. Für jede \"Q\"-Veröffentlichung mischen wir unsere lokalen Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz, die für ihre kleinen und intensiv duftenden Früchte bekannt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eTiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, jedoch nicht völlig undurchsichtig. Dank der frischen und reinen Touriga Franca-Mehrheit integriert dieser Wein sehr gut das Eichenholz und zeigt komplexe und ausgewogene Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, aber auch Noten von Blaubeeren, Johannisbeeren und sanften Anklängen von gegrilltem Brot und Vanille. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen: Weich und rein am Eingang, die jungen und reifen Früchte wirken zuerst, dann gesellen sich engmaschige und hochwertig strukturierte Tannine mit fantastischer Frische und Säure dazu, um diesem Wein eine vollmundige Präsenz zu verleihen, ohne schwer zu sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin langer und samtiger Abgang befriedigt unseren Gaumen und führt uns zu einem lang anhaltenden Abgang mit reinen Früchten und einem sanften Hauch von reiner dunkler Schokolade.\u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":39562888478803,"sku":"MP-QGR-QUEVE-2451","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/q-grande-reserve-tinto-douro-valley-maitre-philippe-filles-quevedo-714002.jpg?v=1774991440"},{"product_id":"uivo-pet-nat-curtido-brut-natural-folias-de-baco","title":"Uivo Pet Nat Curtido Brut Natural","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eNatürlicher Schaumwein, hergestellt nach der traditionellen Methode, ohne Degorgierung und ohne Zusatz von Sulfiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge befinden sich in der Unterregion Cima-Corgo (Alijó) in einer durchschnittlichen Höhe von 600 m auf Schiefer- und Granitböden.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWir präsentieren Ihnen eine köstliche Flasche Sprudel, die im Grunde genommen ein erwachsener Pfirsich-Eistee ist.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser erfrischende Pet Nat wird mit minimalen Eingriffen hergestellt. Die Trauben stammen von Rebstöcken auf Schiefer- und Granitböden. Sie werden Anfang September per Hand gelesen und im Weinberg sortiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNach zwei Wochen Maischestandzeit erfolgt die Gärung in Edelstahl mit einheimischen Hefen. Der ungefilterte Wein wird im Oktober abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der Nase entfalten sich Pfirsichblüten, gefolgt von nassen Flusssteinen und unreifen Aprikosen am Gaumen. Die trübe Erscheinung täuscht über seinen einzigartigen Geschmack hinweg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie geschmeidige Mousse macht ihn zugänglich und interessant. Die Trauben werden von Hand geerntet und zwei Wochen auf den Schalen belassen. Die Gärung erfolgt in Edelstahl mit einheimischen Hefen, und der Wein wird ungefiltert und ungeschönt in Flaschen abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlassgelbe und trübe Farbe. Sehr zarte Bläschen. Üppiges Aroma, voll von reifen tropischen Früchten und wilden Blumen. Mittlerer Körper, mit einer zarten und anhaltenden Säure im Mund.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin junger und verführerischer Wein, besonders geeignet für die warmen Jahreszeiten. Servieren Sie ihn gekühlt bei einer Temperatur zwischen 6 und 8°C, um ihn an einem heißen Sommertag allein zu genießen oder zu delikatem Fisch, Meeresfrüchten und Salaten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMehr über Pet Nat in unserem Blog: \u003ca title=\"Pet Nat, ein Schaumwein in aller Munde\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/weine-aus-portugal\/le-pet-nat-ein-schaumwein-in-aller-munde\" target=\"_blank\"\u003ePet Nat, ein Schaumwein in aller Munde\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Folias de Baco","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":43566977155338,"sku":"MP-UIVO-FOLIA-2524","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/uivo-pet-nat-curtido-brut-natural-maitre-philippe-filles-folias-de-baco-707097.jpg?v=1774991596"},{"product_id":"louca-tinto-2015-by-ines-capao-alentejo-adega-do-monte-branco","title":"louCA Tinto 2015 by Inês Capão  Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eEin außergewöhnlicher Wein aus einem innovativen Kooperationsprojekt, der Ines Capãos eigenständige Vision der portugiesischen Weinkunst perfekt verkörpert.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eDas Projekt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDer \u003cstrong\u003eTinto CA 2015\u003c\/strong\u003e ist Teil einer \u003cstrong\u003eneuen Marke\u003c\/strong\u003e - eine von zwei innovativen Weinlinien aus einem besonderen Kooperationsprojekt. Nach \u003cstrong\u003emehr als zehn Jahren Zusammenarbeit\u003c\/strong\u003e beschlossen \u003cstrong\u003eLuis Louro\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eInes Capão\u003c\/strong\u003e, sich gegenseitig und sich selbst herauszufordern: \u003cstrong\u003ejeweils einen Wein ohne jeglichen Einfluss des anderen zu produzieren\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDies ist \u003cstrong\u003eInes Capãos eigenständige Kreation\u003c\/strong\u003e - ein Ausdruck ihrer individuellen Weinphilosophie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDer Wein präsentiert sich \u003cstrong\u003ewunderbar frisch\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003enichts als Auftrieb in der Frucht\u003c\/strong\u003e - kein bisschen marmeladig oder überkonzentriert. Er ist \u003cstrong\u003eseidig und schön strukturiert\u003c\/strong\u003e mit einer \u003cstrong\u003eschönen Finesse im mittleren Gaumenbereich\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDas Finale überrascht mit \u003cstrong\u003eeinigen Nuancen, darunter ein Hauch von Rindfleisch\u003c\/strong\u003e - eine komplexe, mineralische Note, die Tiefe verleiht. Der \u003cstrong\u003eAbgang ist lang und anhaltend\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDie \u003cstrong\u003eTannine sind relativ reif\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eunterstützen die Frucht gut\u003c\/strong\u003e - der Wein \u003cstrong\u003ekann jetzt getrunken werden\u003c\/strong\u003e, ohne dass die Struktur leidet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eRebsorten \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDiese durchdachte Cuvée vereint drei \u003cstrong\u003eklassische portugiesische Rebsorten\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-1.5 pl-7\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003e40% Aragonez\u003c\/strong\u003e (Tempranillo) - verleiht Eleganz und Struktur\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003e30% Trincadeira\u003c\/strong\u003e - bringt regionale Authentizität und Würze\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003e30% Alicante Bouschet\u003c\/strong\u003e - sorgt für Farbe und Kraft\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDie Reifung erfolgte \u003cstrong\u003e15 Monate\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003egebrauchter französischer Eiche\u003c\/strong\u003e mit einem Alkoholgehalt von \u003cstrong\u003e14,5%\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eLagerpotential\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eAktueller Zustand:\u003c\/strong\u003e Bereits jetzt \u003cstrong\u003eoptimal trinkbar\u003c\/strong\u003e dank reifer Tannine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eLagerfähigkeit:\u003c\/strong\u003e Die \u003cstrong\u003eStruktur sollte es diesem Wein ermöglichen, noch etwa zehn Jahre lang anmutig zu altern\u003c\/strong\u003e - ein beachtliches Potential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eDie Winzerin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eInes Capão\u003c\/strong\u003e beweist mit diesem eigenständigen Projekt ihre \u003cstrong\u003eindividuelle Handschrift\u003c\/strong\u003e und ihr Können als Winzerin. Nach Jahren der Zusammenarbeit zeigt sie hier ihre persönliche Interpretation der Alentejo-Weinbereitung - \u003cstrong\u003efrisch, elegant und finessenbetont\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"Adega do Monte Branco\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/adega_monte_branco.jpg?v=1570402536\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Monte branco","offers":[{"title":"Flasche (750ml)","offer_id":43633529094410,"sku":"MP-LOUC-ADEGA-2548","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/louca-tinto-2015-by-ines-capao-alentejo-maitre-philippe-filles-adega-do-monte-branco-711763.jpg?v=1774991356"},{"product_id":"louca-tinto-2015-by-luis-louro-alentejo-adega-do-monte-branco","title":"LOUca Tinto 2015 by Luís Louro  Alentejo","description":"\u003cp\u003eWir arbeiten schon seit 10 Jahren mit der Adega do Monte-Branco in Estremoz, Alentejo. Dieser Weingut war unserer erster Lieferant mit Weine aus Portugal und im Laufe der Jahren hat sich daraus eine echte Freundschaft entwickelt.\u003cbr\u003eLuís Louro und Inês Capão arbeiten auf der Adega do Monte Branco arbeiten seit über 10 als Team zusammen. Sie sind beide ausgebildete und talentierte Önologen und seit 2015 bringen die beiden quasi als \"Challenge\" unter dem Label \"LOUca\" und \"LouCA\" \"Signature-Weine\" heraus, in dem jeder autonom (ohne seinen Winzerkollegen) eine eigenständige \"Vinho Alentejano\"-Interpretation produziert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFür \u003cstrong\u003eLOU\u003c\/strong\u003eca Tinto 2015 ist Luís \u003cstrong\u003eLOU\u003c\/strong\u003ero der Önolog und\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür lou\u003cstrong\u003eCA\u003c\/strong\u003e Tinto 2015 ist Inês \u003cstrong\u003eCA\u003c\/strong\u003epão die Önologin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFür \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLOU\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eca\u003c\/span\u003e Tinto 2015 hat Luís Louro sich für Aragonez, Alicante-Bouschet and Touriga Nacional entschieden. Die Weinlese ist manuell mit vollständige Entrappung und die Trauben werden in Granitbecken (Lagares) mit Füße gepresst und zusammen co-fermentiert.\u003cbr\u003eEr hat eine kräftige Farbe und ein intensives Bouquet und ist ein Wein der Kontraste. Seine kräftigen Tannine, sein hoher Säuregehalt und seine Frische kontrastieren mit der Feinheit seiner blumigen Aromen. Es ist ein voluminöser Wein, mit würzigen Noten und eleganter Frucht. Er hat ein sehr gutes Alterungspotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"Adega do Monte Branco\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/adega_monte_branco.jpg?v=1570402536\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Monte branco","offers":[{"title":"Flasche (750ml)","offer_id":43633594597642,"sku":"MP-LOUC-ADEGA-2549","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/louca-tinto-2015-by-luis-louro-alentejo-maitre-philippe-filles-adega-do-monte-branco-737918.jpg?v=1774991357"},{"product_id":"manuel-de-santa-maria-loureiro","title":"Manuel de Santa Maria 2021 - Loureiro","description":"\u003cp\u003eDiskrete und gut definierte Nase mit Apfel, Lorbeer und wunderbarer Mineralität. Im Mund, eine intensive Säure, viel Eleganz und eine Mineralität mit guter Ausdauer. Er wird noch viele Jahre halten und wird sich in der Flasche weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls ich diesen ganz besonderen Vinho Verde zum ersten Mal probierte, bestellte ich ihn sofort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein wird von José da Mota Capitão von der Herdade do Portocarro in Santo-Tirso, zwischen Porto und Braga hergestellt. Die Weinberge gehören seiner Frau und seiner Schwägerin.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDiese nordportugiesische Weinregion ist berühmt für ihr üppiges Laub und ihre strohfarbenen, manchmal leicht sprudelnden Weine. Flaschen der Einstiegsklasse bieten oft ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eAber Vinho Verde produziert auch einige hervorragende Qualitätsweine und dieses nachhaltige Beispiel mit geringem Eingriff stellt viele geschätzte Cru-Weißweine aus der ganzen Welt in den Schatten (und das zu einem Bruchteil des Preises).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus der einheimischen Loureiro-Traube und früh geerntet für Frische, hat dieser Wein auch die Struktur und den Säuregehalt, um in der Flasche zu reifen, wenn Sie ihm widerstehen können, ihn zu öffnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst zu Meeresfrüchten, gegrilltem frischem Fisch, weißem Fleisch und als Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Portacarro","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":43745785610506,"sku":"MP-MANU-HERDA-2581","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/manuel-de-santa-maria-loureiro-maitre-philippe-filles-herdade-do-portacarro-941760.jpg?v=1774991373"},{"product_id":"uivo-curtido-orange-wine-douro-folias-de-baco","title":"Uivo Curtido 2023- Orange Wine - Douro","description":"\u003cp\u003eGerbstoffhaltiger Weißwein mit 4 Monaten Mazeration. Handlese ausgewählter Moscatel Galego-Trauben aus 40 Jahre alten Weinbergen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge befinden sich in der Unterregion Cima-Corgo (Alijó) auf einer durchschnittlichen Höhe von 600 Metern und wachsen auf Böden aus Schiefer und Granit.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinherstellung:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDie Trauben werden Anfang September geerntet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGanze Trauben vergären spontan in Zementtank, ohne mechanische Extraktion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMazeration auf den Schalen während 4 Monaten. Gepresst Ende Januar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKein SO2-Zusatz, keine Schönung oder Filtration.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbgefüllt im Februar 2024\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIntensive opalgelbe Farbe. Der Wein zeigt eine intensive Konzentration von Aromen mit Noten von Rosenblättern, Litschi und Mandarinen. Der mittelkräftige Gaumen zeigt eine gewisse Tanninspannung und eine mittlere Säure, die zu einem lang anhaltenden Abgang führt.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGekühlt servieren, zwischen 10-12°C. Ein komplexer und geheimnisvoller Wein voller Struktur, der zu einer intensiven Gastronomie passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Folias de Baco","offers":[{"title":"Flasche (0,75 Liter)","offer_id":43746030747914,"sku":"MP-UIVO-FOLIA-2582","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/uivo-curtido-orange-wine-douro-maitre-philippe-filles-folias-de-baco-826625.jpg?v=1774991591"},{"product_id":"porto-tawny-quevedo","title":"Porto Tawny - Quevedo","description":"\u003cp\u003eDieser junge Tawny wurde 5 Jahre lang im Holz gereift. Das Ergebnis ist ein weicher und komplexer Portwein, der noch die Frische eines jungen Portweins besitzt, aber auch elegante Feigen- und Pflaumennoten aufweist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine Farbe ist eher von einem tiefes, kräftiges Dunkelrot mit bräunliche Reflexen am Rand.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDieser Tawny ist recht komplex und verbindet einen frischen und jugendlichen Charakter von getrockneten roten Früchten mit den Aromen von gealtertem Portwein wie Pflaumen, Sultaninen, frischen Haselnüssen und Mandeln.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eGuter würziger Einstieg am Gaumen, gefolgt von einem Hauch roter Früchte. In der Mitte des Gaumens finden sich getrocknete Früchte, während der Abgang seine Komplexität durch Schichten von Gewürzen und Karamell ergänzt. Das Gleichgewicht zwischen Säure, Zucker und Alkohol ist perfekt und hinterlässt ein trockenes Gefühl, das sehr willkommen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003ePasst gut zu: Vollmilchschokolade mit Nüssen, Schokoladenfondue, Sahne-Dessert\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":43942477594890,"sku":"MP-PORT-QUEVE-2633","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/porto-tawny-quevedo-maitre-philippe-filles-quevedo-147022.jpg?v=1774991430"},{"product_id":"porto-ruby-quevedo","title":"Porto Ruby - Quevedo","description":"\u003cp\u003eFür diesen Ruby wurden sorgfältig Trauben aus hochgelegenen Weinbergen ausgewählt, um die Frische, Fruchtigkeit und Reinheit dieses jungen und lebendigen Rubys zu unterstreichen. Eine großartige Einführung in die Welt der Ruby Ports.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003ePasst gut zu dunkle Schokolade, Blauschimmelkäse, Beerenkuchen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eFarbe: sattes Rubinrot. Dieser Ruby hat eine komplexe Nase von roten Kirschen, Kirschkonfitüre, dunkler Schokolade und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Im Mund zeigt dieser junge Ruby weiche Tannine und einen leicht trockenen mittleren Gaumen. Die reinen Aromen von jungen roten Früchten, Gewürzen und Schokolade sind perfekt ausbalanciert und münden in einen schönen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePortwein-Kunde:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRuby ist die Farbe aller Rotweine, wenn sie hergestellt werden. Ruby Port hat eine rote Farbe, vorherrschende Aromen von roten Früchten und ist am Gaumen vollmundig. Er wird in die Flasche gefüllt, wenn er noch jung ist, um seine rote Farbe und seine frischen Aromen zu bewahren bevor die oxidieren. Er kann in Eichenholz reifen, aber wenn, dann nur für kurze Zeit, nicht mehr als ein paar Jahre und fast immer in Eichenfässern mit großem Fassungsvermögen, um den Einfluss des Sauerstoffs bei seiner Reifung zu verringern. Der Rubinstil variiert je nach Intensität der Farbe, Komplexität der Aromen und Vollmundigkeit. Von weniger zu mehr, hier ist die Reihenfolge:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRuby: ein Verschnitt von etwa drei Jahre altem Portwein.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReserve Ruby: ein Verschnitt von etwa sechs Jahre altem Portwein.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLate Bottled Vintage (LBV): eine einzelne Ernte, die 4 bis 6 Jahre nach der Ernte abgefüllt wird.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrusted: Vintage Port, der 2 bis 5 Jahre nach der Weinlese in Flaschen abgefüllt wird und mindestens drei Jahre im Keller gelagert wird, um eine Kruste im Inneren der Flasche zu bilden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVintage: eine Ernte, die 2 Jahre nach der Ernte abgefüllt wird.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":43942607421706,"sku":"MP-PORT-QUEVE-2634","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/porto-ruby-quevedo-maitre-philippe-filles-quevedo-773855.jpg?v=1774991434"},{"product_id":"dry-white-port-quevedo","title":"Dry White Port - Quevedo","description":"\u003cp\u003eDer geringe Restzuckergehalt verleiht diesem Dry White Port einen eleganten, frischen und blumigen Auftritt am Gaumen. Dieser Portwein ist perfekt ausbalanciert und zeigt eine große Reinheit der Aromen von Apfel, Honig und pochierter Birne mit einem präzisen und anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePasst gut zu Melone und Schinken, herzhafte Snacks, Obstsalat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eKomplexe und frische Nase mit Aromen von reifer Birne, goldenem Apfel, Honig und Pfirsich. Schöne golden Farbe. Dieser trockene weiße Portwein hat aufgrund seines geringeren Zuckergehalts einen scharfen Einstieg, der eine gute Spannung erzeugt, aber es fehlt ihm nicht an Komplexität und aromatischer Intensität mit guten Aromen von Apfel, Honig und pochierter Birne im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":43942702481674,"sku":"MP-DRYW-QUEVE-2635","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_only_one_bottle_in_the_hand_of_a_woman_with_blue_painted_nails_2eb85cea-fc87-43bb-9320-21656e98a2ab.jpg?v=1775506580"},{"product_id":"10-jahre-alter-tawny-port-quevedo","title":"10 Jahre alter Tawny Port - Quevedo","description":"\u003cp\u003eDieser Tawny Port wurde aus einer Auswahl der besten Portweine unseres Kellers mit einem Durchschnittsalter von 10 Jahren hergestellt. Diese Ports reiften in alten neutralen Holzfässern, jeder mit seiner eigenen Persönlichkeit. Das Ergebnis ist: Ein weicher, reichhaltiger, komplexer, vielschichtiger und sehr ausgewogener 10 Jahre alter Tawny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine Farbe ist eher von einem tiefes, kräftiges Dunkelrot mit bräunliche Reflexen am Rand.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDieser Tawny ist recht komplex und verbindet einen frischen und jungen Charakter von getrockneten roten Früchten mit den Aromen von gealtertem Portwein wie Pflaumen, Rosinen, frischen Haselnüssen und Mandeln.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eSchöner würziger Einstieg am Gaumen, gefolgt von einem Hauch von roten Früchten. Der mittlere Gaumen ist mit getrockneten Früchten gefüllt, während der Abgang seine Komplexität durch Schichten von Gewürzen und Karamell ergänzt. Das Gleichgewicht zwischen Säure, Zucker und Alkohol ist perfekt und hinterlässt ein trockenes Gefühl, das sehr willkommen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003ePasst gut zu: Trockenfrüchtemischung, kandierte Früchte, Schokoriegel\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":43943012630794,"sku":"MP-JAHR-QUEVE-2637","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Flasche 0,375L","offer_id":50908519366922,"sku":"MP-JAHR-QUEVE-2638","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/10-jahre-alter-tawny-port-quevedo-maitre-philippe-filles-quevedo-153876.jpg?v=1774991165"},{"product_id":"kopie-von-tawny-port-colheita-1992-quevedo","title":"Tawny Port Colheita 2002 - Quevedo","description":"\u003cp\u003e2002 war ein schwieriges Jahr. Definitiv die größte Herausforderung des Jahrzehnts. Da keine Trauben für die Herstellung von Vintage Port verwendet wurden, wurde unsere beste Auswahl für die Herstellung dieses Colheita verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eMit 20 Jahren Reifung in unserem Keller ist dies wahrscheinlich der eleganteste und komplexeste Colheita, der bisher hergestellt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eFarbe: hellbraun mit einem Hauch von Bernstein\u003cbr\u003eSehr komplexe und intensive Noten von Gewürzen, Karamell und Trockenfrüchten.\u003cbr\u003eKräftiger Einstieg mit einer reichen Fülle von Trockenfrüchten, am mittleren Gaumen mit kandierten Früchten. Gewürze im langen Abgang runden diesen vielschichtigen, komplexen und eleganten Portwein ab.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHaltbarkeit der Flasche nach dem Öffnen: bis zu 4 Monate (im Kühlschrank)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbieren Sie es mit: Schokolade, Nüssen oder Käse, Foie gras, crème brulée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColheita ist ein Tawny Port aus einer einzigen Ernte. Das bedeutet, dass Colheita mindestens sieben Jahre in Fässern reift, um eine bräunlichere Farbe zu entwickeln und von der langsamen Oxidation beeinflusst zu werden, die beim Kontakt des Portweins mit Eichenholz auftritt. Da die Colheitas von Quevedo im oberen Teil des Douro-Tals angebaut werden, wo die Erträge gering sind und die Tannine länger haltbar sind, zeigen sie in ihrer Jugend einen fruchtigen Charakter und sind recht vollmundig. Mit der Zeit werden die Tannine weicher und die Frucht lässt Raum für Gewürze und nussige Aromen. An diesem Punkt werden sie komplex und reichhaltig. Wir können den Colheita jedes Jahr in Flaschen abfüllen, solange er sieben oder mehr Jahre alt ist. Ein Colheita aus einem bestimmten Jahr kann je nach dem Jahr, in dem er abgefüllt wurde, sehr unterschiedlich sein. Je länger er im Fass reift, desto weniger fruchtige Aromen und Tannine hat er, denn in der Flasche verlangsamt das Fehlen von Sauerstoff die Entwicklung.\u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":43946605412618,"sku":"MP-TAWN-QUEVE-2639","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tawny-port-colheita-2002-quevedo-maitre-philippe-filles-quevedo-218295.png?v=1774991804"},{"product_id":"conceito-10-years-old-tawny-conceito-vinhos-portugal","title":"Conceito 10 Years Old Tawny","description":"\u003cp\u003eDer 10 Jahre alte Tawny von Conceito ist ein Wein, der die Kluft zwischen zwei Generationen an der Spitze des Hauses überbrückt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr basiert auf großen Tawny-Weinen aus der Zeit von José da Costa Ferreira und seinem Bruder Luís da Costa Ferreira und wurde lange Zeit in Zementfässern ausgebaut (eine Technik, die kurioserweise heute wieder an der Spitze der modernen Önologie steht).\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eSein reichhaltiger und intensiver Geschmack erinnert an karamellisierte Walnüsse, Zuckerwatte, Pralinen und kandierte Orangenschalen. Wie eine delikate Studentenfuttermischung, die in süßem Feigensirup getaucht wurde, präsentiert sich dieser Portwein dicht und schmackhaft auf der Zunge.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Großnichte Rita Marques brachte ein neues Verständnis für diese Weine mit, indem sie die Assemblage sehr langsam entwickeln ließ, eine neue Frische und Reichhaltigkeit einbrachte und mit Fingerspitzengefühl die Basis verfeinerte, die heute als moderner Tawny abgefüllt wird, mit Brillanz und Leichtigkeit, Tiefe, Komplexität und Genuss. Ein perfekter Wein für Hartkäse oder die traditionellen Desserts auf Basis von Eiern und Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie die exquisiten Aromen und die weichen Nuancen die dazu beitragen, ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu schaffen! Eine perfekte Wahl für einen unvergesslichen Moment.\u003c\/p\u003e","brand":"Conceito Vinhos","offers":[{"title":"Flasche 75cl","offer_id":44475040825610,"sku":"MP-CONC-CONCE-2717","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/conceito-10-years-old-tawny-maitre-philippe-filles-conceito-vinhos-695202.jpg?v=1774991226"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/collections\/pepe_portocarro.jpg?v=1777991324","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.at\/collections\/weine-aus-portugal.oembed?page=3","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}