{"title":"Weine aus Frankreich","description":"","products":[{"product_id":"sauvignon-de-touraine-2025-domaine-joel-delaunay","title":"Sauvignon de Touraine 2025","description":"\u003ch4\u003eWir arbeiten schon seit einigen Jahren mit der Domaine Joël Delaunay und lieben diesen Sauvignon de Touraine! Jetzt mit Schraubverschluß, wie praktisch!\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBlassgoldene Robe. In der Nase überwiegend fruchtig (Limone, Grapefruit, Weinbergpfirsich), blumiger Hintergrund (Buchsbaum). Am Gaumen sehr durstlöschend, der durch seine perfekt auf die Früchte abgestimmte Frische besticht. Diese setzen sich im Finale fort. Sehr lecker als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eSehr harmonisch ausbalanciert, lang und fett, im Mund schmeichelt er mit seiner Frische und Fruchtigkeit und hat einen schönen Trinkfluss.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eBei jedem Jahrgang merkt man ganz klar an, wie wichtig und ausschlaggebend für die Qualität des Weines die Arbeit des Winzers in den Weinbergen ist. Da hilft keine Technik sondern nur eine strenge Auswahl des Weingutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Jahr hat sich Joël Delaunay selbst übertroffen und einen sensationellen mineralischen Sauvignon geliefert, der einige andere Rieslinge locker in die Tasche stecken kann. Die Mengen sind allerdings sehr gering, was ihn zu einer kleinen Rarität macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Joel Delaunay","offers":[{"title":"Flasche 75cl","offer_id":797877681,"sku":"MP-SAUV-JOEL-2025","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_kive-image_1_5764253b-6f0f-4902-8ea1-78b94b5ef9b8.jpg?v=1781875359"},{"product_id":"jongieux-blanc-2025-jacquere-domaine-carrel-senger","title":"Jongieux Blanc 2025 – Jacquère, Domaine Carrel \u0026 Senger","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDer Jongieux Blanc des Domaine Carrel \u0026amp; Senger ist ein reinsortiger Jacquère – die Rebsorte, aus der rund 70 Prozent der savoyischen Weißweine entstehen. Die Reben stehen auf Ton-Kalk-Böden rund um Jongieux, gelesen wird überwiegend von Hand. Beim Weingut zählt dieser regelmäßig prämierte Wein zu den Klassikern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIm Keller wird schonend pneumatisch gepresst und bei etwa 16 °C im Edelstahltank vergoren, danach reift der Wein bis zur Füllung auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIm Glas glänzt er hell mit grünen Reflexen. In der Nase Zitrus und reife Birne, dazu florale Nuancen; am Gaumen leicht und frisch, mit einer dezenten mineralischen Note im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eMit seinen 11,5 % vol ist er ein unkomplizierter Essensbegleiter: gut gekühlt als Apéro, zu Meeresfrüchten und natürlich zu allem, was die savoyische Küche hergibt – Fondue, Raclette, Tartiflette. Am besten jung trinken, innerhalb von ein bis drei Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Carrel","offers":[{"title":"Flasche à 0,75l","offer_id":797876717,"sku":"MP-JONG-DOMAI-2025","price":12.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/hf_20260814_112237_cae1606b48dd414b9db2c6d42002eb8a_label.jpg?v=1786706721"},{"product_id":"cremant-du-jura-brut-nature-demeter-champ-divin","title":"Crémant du Jura Brut Nature Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eUnsere persönliche Entdeckung der Wein-Messe Millésime 2016 in Montpellier!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan mag es kaum glauben, aber Weinprobieren kann auch anstrengend sein. Jedenfalls erging es uns so 2016 in Montpellier. Vom vielen Verkosten, wurden wir Wein schon fast überdrüssig. Keiner wollte uns wirklich schmecken - Bis wir den Crémant von Champ Divin ins Glas bekamen. Es hat uns schlichtweg vom Hocker gehauen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eSo erfrischend, knackig und trotzdem weich und harmonisch. Unsere Geschmacksknospen wurden so richtig wachgekitzelt. Es ist ein wunderschön feinperliger Crémant, der das beste der Jura Region hervorbringt - Kühle, Mineralität, Frucht und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eNatürlich haben wir sofort die erste Palette zu uns nach Berlin bestellt und haben das in keinster Weise bereuen müssen. Mittlerweile ist der Crémant fest in unserem Sortiment etabliert und unsere Stammkunden tragen ihn kistenweise aus den Laden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zum Aperitif, solo oder zu herzhaften Häppchen wie z.B. Pflaumen im Speckmantel, oder geräuchertem Lachs, oder auch zu fruchtigen Desserts.A consommer avec modération – a toute heure et à toute occasion! \/ Maßvoll zu genießen – zu jeder Zeit und zu jedem Anlass! (Valérie Closset-Gaziaux)\u003c\/p\u003e","brand":"Champ Divin","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":16925463879,"sku":"MP-CRM-CHAMP-1923","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/cremant-du-jura-brut-nature-blanc-maitre-philippe-filles-champ-divin-124980.jpg?v=1774991228"},{"product_id":"champagne-moutard-cuvee-des-deux-soeurs","title":"Champagne Cuvée des Deux Soeurs Brut Nature Zéro Dosage","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir wird im Solera-Verfahren hergestellt, in dem stets mehrere Jahrgänge miteinander kombiniert werden, um die immer gleiche Qualität zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSehr elegant und interessant, da die beiden Rebsorten einander auf wunderbare Weise ergänzen: der Chardonnay bringt eine spritzig-leichte Frische mit sich, der Pinot Noir die Struktur und leichte Tannine. In der Nase zeigt dieser Champagner blumige Noten und Noten von Dörrpflaumen, im Mund fruchtige Aromen von Mirabelle und exotischen Früchten, die ein herrlich rundes Mundgefühl hinterlassen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServieren Sie ihn zum Aperitif oder auch als Begleiter von Fisch und Geflügel, Foie Gras oder zu fruchtigen Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜbrigens: die Cuvée des deux soeurs (der zwei Schwestern) ist nach den Schwestern des aktuellen Besitzers benannt – die eine blond, wie der Chardonnay, die andere dunkel, wie der Pinot Noir ... \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholgehalt: 12 % Vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBöden: kalkhaltiger Ton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinifikation und Ausbau: Handlese, pneumatische Pressung, Klärung durch Kälte (7°C), Ausbau in Eichenfässern, die zuvor die Cuvée des six cépages enthielt. Herstellung der Cuvée im Solera-Verfahren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage:\u003cstrong\u003e 0g\/Liter - Non Dosé - Brut Nature\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrinktemperatur: 8 - 10°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Famille Moutard\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/famille_moutard.jpg?11021417320797848652\"\u003eDas Champagnerhaus Moutard befindet sich seit dem 17. Jahrhundert und mehreren Generationen im Besitz der Familie. Es liegt in einer malerischen Landschaft an den sonnenbeschienenen Hängen der Côte des Bar, im Süden der Champagne. Der Boden der Côte des Bar, der aus Lehm und Muschelkalk besteht, gibt den traditionellen Rebsorten der Gegend, dem Pinot Noir und dem Chardonnay, ganz besonders volle und fruchtige Aromen, die von Kennern sehr geschätzt werden. Alle Weine und Champagner von Moutard werden aus eigenen Trauben oder aus Trauben, die bei befreundeten Winzern aufgekauft werden, hergestellt. Damit die Champagner perfekt ausgereift sind und direkt genossen werden können, reifen sie mindestens drei Jahre im Keller, bei den Jahrgangs-Champagnern sind es zehn bis fünfzehn Jahre. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Geschichte der Moutards beginnt im Jahre 1642. Alte Kellereibücher belegen diese frühen Aktivitäten als Winzer, auf denen die Familientradition beruht. Die Champagnerherstellung ist die Frucht einer echten Tradition und jede Familie entwickelt im Lauf der Zeit ihre eigenen Techniken, die sie fortan immer weiter verbessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstelleranschrift:\u003c\/strong\u003e Champagne MOUTARD Père et Fils, 6 Rue des Ponts, 10110 Buxeuil, Frankreich\u003c\/p\u003e","brand":"Moutard Diligent","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":22858935879,"sku":"MP-CHAM-MOUTA-1929","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/champagne-cuvee-des-deux-soeurs-brut-nature-zero-dosage-maitre-philippe-filles-moutard-diligent-623291.jpg?v=1774991205"},{"product_id":"champagne-moutard-vieilles-vignes-100-pinot-noir-richardot","title":"Champagne Moutard Vieilles Vignes 100% Pinot Noir Richardot","description":"\u003cp\u003eDieser ausgesprochen elegante Champagner aus 100% Pinot Noir eröffnet mit einem Bouquet von Röstaromen, zu denen sich fruchtige Noten von Litschi und Birne, von roten Beeren und Weißdorn gesellen. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund ist er rund und fast cremig, die Dosage kaum zu erschmecken. Schöne Struktur und langer Abgang mit sanften Tanninen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEignet sich wunderbar als Aperitif oder auch als Begleiter zu Ziegenkäse, Meeresfrüchten oder mariniertem Fisch, sowie zu weißem Fleisch und orientalisch gewürzten Gerichten und zu Desserts mit Trockenfrüchten und Nüssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Die Agraffe löst sich ganz einfach mit dem Messer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Famille Moutard\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/famille_moutard.jpg?11021417320797848652\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Moutard Diligent","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":22859089287,"sku":"MP-CHAM-MOUTA-1930","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/champagne-moutard-vieilles-vignes-100-pinot-noir-richardot-maitre-philippe-filles-moutard-diligent-345031.jpg?v=1774991208"},{"product_id":"calvados-fine-pierre-huet","title":"Calvados Fine, Pierre Huet","description":"\u003cp\u003eDieser Calvados lagert 2 bis 3 Jahre in Eichenfässern. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nase eröffnet zunächst mit Noten, die an in Butter gebratene Äpfel erinnern. Dazu gesellen sich leichte Menthol-Noten, die nach rund 5 Minuten den klaren Noten frischer Äpfel weichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund ist er ausgesprochen fruchtig und eignet sich deshalb hervorragend für die Zubereitung verschiedener Cocktails oder zum Flambieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003ePur lässt er sich am besten zum Ende eines guten Essens genießen. Dann wird er idealerweise in einer Espressotasse serviert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie herkunftsgeschützten Calvados-Sorten aus dem Hause Pierre Huet werden durch die doppelte Destillierung verschiedener Cidre gewonnen, der wiederum das Ergebnis der 12-monatigen Fermentation von Äpfeln in Eichenfässern ist. \u003cbr\u003eDie erste Destillierung dient dazu, den Cidre zu destillieren. Das Ergebnis sind die sogenannten „petites eaux“ mit rund 30 - 35% Vol. Die zweite Destillierung ergibt den Calvados mit 40% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Calvados-Pierre-Huet-Cambremer.jpg?5018187415632679732\" alt=\"Calvados Huet\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Huet","offers":[{"title":"Flasche 0,7L","offer_id":33379963783,"sku":"MP-CALV-PIERR-1944","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/calvados-fine-pierre-huet-maitre-philippe-filles-pierre-huet-117146.jpg?v=1770312925"},{"product_id":"calvados-vieux-pierre-huet-aoc-pays-dauge","title":"Calvados Vieux Pierre Huet – AOC Pays d'Auge","description":"\u003cp\u003eDieser Calvados reift 4 Jahre in Eichenfässern und zeigt deutliche Aromen von Holz und Apfel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nase eröffnet mit Noten von karamellisiertem Apfel und leichten Holznoten. Im Mund dominiert eine apfelige Frische, die von einem würzigen Abgang abgerundet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie ihn nach dem Essen pur (das sogenannte „Trou Normand“) oder in Kombination mit einem Apfelsorbet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrundwein: Cidre de Normandie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholgehalt: 40% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnthält\u003cstrong\u003e Sulfite\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie herkunftsgeschützten Calvados-Sorten aus dem Hause Pierre Huet werden durch die doppelte Destillierung verschiedener Cidre gewonnen, der wiederum das Ergebnis der 12-monatigen Fermentation von Äpfeln in Eichenfässern ist. \u003cbr\u003eDie erste Destillierung dient dazu, den Cidre zu destillieren. Das Ergebnis sind die sogenannten „petites eaux“ mit rund 30 - 35% Vol. Die zweite Destillierung ergibt den Calvados mit 40% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Calvados-Pierre-Huet-Cambremer.jpg?5018187415632679732\" alt=\"Calvados Huet\"\u003eLe Manoir \"La Brière des Fontaines\" ist ein herrliches Anwesen mit einer langen Calvados - Tradition und wohl einem der schönsten Keller der Normandie. Schon 1941 wurde der Keller von Pierre Huet als Vorzeige - Objekt für eine Komission ausgewählt, die die Appellation \"Calvados\" festlegen sollte. Vielleicht ist er nicht ganz unschuldig daran, daß einzig das \"Pays d'Auge\" eine eigene Appellation bekommen hat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Huet","offers":[{"title":"Flasche 0,7L","offer_id":33380119303,"sku":"MP-CALV-PIERR-1945","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/calvados-vieux-pierre-huet-maitre-philippe-filles-pierre-huet-866379.jpg?v=1770312928"},{"product_id":"calvados-vieille-reserve-pierre-huet","title":"Calvados Vieille Réserve 8 ans, Pierre Huet","description":"\u003cp\u003eDieser Calvados reift 8 Jahre in Eichenfässern. \u003cbr\u003eDie Robe ist klar und insgesamt ist dieser Calvados fein und floral, frisch und leicht. Die Nase eröffnet mit Noten, die an angebrannten Apfel erinnern. Diese Noten weichen einem eher frischen Eindruck und Noten von knackigen, grünen Äpfeln. \u003cbr\u003eIm Mund ist er mineralisch, leicht pfeffrig und mentholisch. Das Finale erinnert an Karamell mit salziger Butter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie ihn am besten nach dem Essen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrundwein: Cidre de Normandie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholgehalt: 40% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnthält\u003cstrong\u003e Sulfite\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDie herkunftsgeschützten Calvados-Sorten aus dem Hause Pierre Huet werden durch die doppelte Destillierung verschiedener Cidre gewonnen, der wiederum das Ergebnis der 12-monatigen Fermentation von Äpfeln in Eichenfässern ist. \u003cbr\u003eDie erste Destillierung dient dazu, den Cidre zu destillieren. 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Vielleicht ist er nicht ganz unschuldig daran, daß einzig das \"Pays d'Auge\" eine eigene Appellation bekommen hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstelleranschrift:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCalvados Pierre Huet, Manoir la Brière des Fontaines, 5 Av. des Tilleuls, 14340 Cambremer, Frankreich\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Huet","offers":[{"title":"Flasche 0,7L","offer_id":33380536583,"sku":"MP-CALV-PIERR-1946","price":51.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/calvados-vieille-reserve-8-ans-pierre-huet-maitre-philippe-filles-pierre-huet-307795.jpg?v=1774991209"},{"product_id":"jurancon-moelleux-balaguera-clos-lapeyre","title":"Jurançon moelleux 2012 \"Balaguera\", Clos Lapeyre","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin frischer Süßwein mit viel Frucht und viel Energie. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Balaguera ist ein frischer und nicht schwerer Süßwein mit einem kräftigen und eleganten Bouquet mit Noten von kandierten Sevilla-Orangen, Aprikosen und Honig. Im Mund ist er frisch, mit viel Spannung, samtig und cremig mit leichten Röstnoten. Der Abgang ist lang und frisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden überreif geerntet, direkt gepresst, wird dieser Wein in grosse 600 Liter Eichenfässer 18 Monate gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst perfekt zu Foie Gras und Roquefort. Da er viel bekömmlicher ist, ersetzt er viele Sauternes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist das Ergebnis einer spontanen Entscheidung: am frühen Morgen des 14. November 2011 war die Weinlese am Süd-Hang der Duclos-Parzelle schon in vollen Gange, jedoch noch nicht abgeschlossen. Die Trauben des Petit-Manseng hingen golden und schon ausgetrocknet an ihren Reben. Da der Wetterbericht für die kommenden Tage sehr schlecht aussah, wurde sogleich beschlossen: diese Trauben werden noch heute Nachmittag gelesen! So wurden die Trauben im Zustand der einer Beerenauslese geerntet. Der Name „Balaguera“ ist dem Südwind entlehnt, der von Spanien her über die Pyrenäen zieht und im Ruf steht, die Leute verrückt zu machen, wie betrunken … \u003c\/p\u003e","brand":"Clos Lapeyre","offers":[{"title":"Flasche à 75cl","offer_id":51418956235018,"sku":"MP-JURA-CLOS-1950","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/jurancon-moelleux-balaguera-clos-lapeyre-maitre-philippe-filles-clos-lapeyre-665272.jpg?v=1774991309"},{"product_id":"cotes-du-rhone-domaine-roche-2023","title":"Côtes du Rhône 2024 Domaine Roche","description":"\u003cp\u003eDer Côte du Rhône aus Cairanne ist eine Cuvée aus 60% Grenache, 25% Syrah und 15% altem Carignan, von den jüngsten Reben des Domaine, die zwischen 35 und 40 L\/Hektar Ertrag bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEin mittelgewichtiger, intensiv fruchtiger und dichter Wein mit seidigen Tanninen – südlicher Rhône at it's best, zu einem sehr fairen Preis. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eModern mit Beerennoten, Noten von Kakao und Schokolade, leicht würzigen Noten und einem Hauch Pfeffer.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roche","offers":[{"title":"Flasche (0,75l)","offer_id":37734714631,"sku":"MP-CTE-DOMAI-1952","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/cotes-du-rhone-domaine-roche-maitre-philippe-filles-domaine-roche-198353.jpg?v=1774991230"},{"product_id":"chardonnay-champ-divin","title":"Champ Divin Chardonnay","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGold-gelbe Robe und ein schönes Bouquet mit Aromen von Ananas und weißem Pfirsich. Frisch im Mund mit einer schönen leichten Struktur. Im Abgang explodieren die fruchtigen Aromen von weißen und Zitrus-Früchten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Liebhaber_Innen des Chardonnay haben wir hier eine Köstlichkeit entdeckt: ein fruchtiger, feiner Chardonnay aus dem Hause Champ Divin, angebaut im schönen Jura. Mit Aromen von weißen und Zitrusfrüchten, die sich bereits in der Nase manifestieren. Ein leichter perfekter Sommerwein mit gold-gelber Robe und einem fulminant-fruchtigen Abgang. Passt hervorragend als Aperitif oder um mit Freunden einen schönen Tag auf der Terrasse oder im Garten ausklingen zu lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Champ Divin","offers":[{"title":"Flasche à 75cl","offer_id":48934699859,"sku":"MP-CHAM-CHAMP-1993","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/champ-divin-chardonnay-2018-champ-divin-flasche-a-75cl-11990486679635.jpg?v=1598064675"},{"product_id":"pinot-noir-champ-divin","title":"Champ Divin Rouge, Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eIntensive, rubinrote Robe und ein volles Bouquet mit Noten von Kirsche, Pflaume und einem Hauch Lakritz. Insgesamt ein frischer Geschmack und eine schöne elegante Struktur.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eWer es frisch, intensiv, fruchtig und elegant mag, der ist bei diesem hervorragendem Pinot Noir bestens aufgehoben. Ein perfekter Wein für alle Tage, der sich wunderbar mit leckerem Ziegenkäse\u003cspan\u003e, herzhaften Häppchen wie Pflaumen im Speckmantel\u003c\/span\u003e oder auch mit etwas deftigeren Speisen (z.B. scharf angebratene Entenbrust) versteht, sich aber auch als Solist zum Aperitif oder als Begleiter süßer Desserts ausgezeichnet macht. Egal ob mit Freunden auf der Terrasse oder beim abendlichen Glas Wein mit den Liebsten – dieser Wein wird Ihnen den Tag verschönern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eDas 5 Hektar große Weingut „Champ Divin“ (himmlisches Feld) befindet sich auf dem ersten Plateau des Jura in der Region Sud-Revermont. \u003cbr\u003eEs wird seit 2008 von Valérie und Fabrice Closset-Gaziaux betrieben, die es 2008 von der Familie Delay übernommen haben. Das Anwesen verfügt über viele verschiedene Böden und steht unter dem Einfluss eines klassisch kontinentalen Klimas mit mittelkalten Wintern und milden Sommern.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eHier bauen sie Pinot Noir (2 Hektar), Chardonnay (2 Hektar) und Savagnin (1 Hektar) an, den man auch unter dem Namen „Traminer“ kennt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Anwesen wird nach biodynamischen Methoden \u003cspan\u003e(Demeter-zertifiziert)\u003c\/span\u003e, ganz ohne Einsatz von Chemie bearbeitet. Der Weinberg wird von Hand bearbeitet, wobei das Gras teilweise entfernt und teilweise stehengelassen wird, um das delikate Gleichgewicht des Ökosystems Weinberg nicht durcheinander zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZur Schädlingsbekämpfung werden Kräutersude (z.B. Brennnessel und Kamille), ätherische Öle, biodynamische Tinkturen, sowie Kupfer und Schwefel in sehr kleinen Mengen eingesetzt. \u003cbr\u003eDie Trauben werden im besten Reifestadium von Hand geerntet, wenn sie ihr volles Potenzial ausgebildet haben.\u003cbr\u003eVinifikation und Ausbau erfolgen unter minimalem Einsatz von Schwefel und einige der Weine reifen, wie für die Region typisch, unter einem Flor-Schleier (Hefe), was ihnen Aromen von Trockenfrüchten, Nüssen und Mandeln, sowie von Gewürzen wie Safran und Curry verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/ChampDivin_grande.jpg?8516851524395610728\" alt=\"Champ Divin\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champ Divin","offers":[{"title":"Flasche à 0,75l","offer_id":48949354131,"sku":"MP-CHAM-CHAMP-1994","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/champ-divin-rouge-pinot-noir-maitre-philippe-filles-champ-divin-991658.jpg?v=1774991210"},{"product_id":"pommeau","title":"Pommeau aus der Normandie","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eLeicht und klar im Geschmack mit Aromen von Fruchtkompott und Trockenobst, Pflaumen, Kirschen, Mandeln, Kakao und Honig.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer Pommeau kommt aus der Normandie und wurde kurz nach dem Krieg von Obstbauern entwickelt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEr besteht aus frisch gepresstem Apfelsaft, der durch Zugabe von Calvados an der Gärung gehindert wird. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAnschließend wird die Mixtur zwischen 36 und 48 Monaten in Barriques gelagert. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDas Ergebnis ist ein intensives Apfelaroma, eine schön fruchtige Süße in perfekter Balance mit erfrischender Säure. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePommeau wird als Aperitif bzw. Digestif getrunken. Man kann ihn aber auch zu bestimmten Mahlzeiten trinken oder sogar zum Kochen von Desserts und Saucen verwenden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Huet","offers":[{"title":"Flasche 0,70L","offer_id":1061224972307,"sku":"MP-POMM-PIERR-2031","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/pommeau-aus-der-normandie-maitre-philippe-filles-pierre-huet-741188.jpg?v=1774991441"},{"product_id":"cairanne-domaine-roche-2023","title":"Cairanne 2023 Domaine Roche","description":"\u003ch4\u003eFruchtig-würziger Wein mit Aromen schwarzer Kirschen, Him- und Heidelbeeren, Grafit, Pfeffer, Kräutern und verbrannter Erde.\u003c\/h4\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eEin tiefgründiger Wein mit vollem Körper, kraftvoll, intensiv und erfrischend, mit süßen Tanninen und leicht mineralischer Note im Abgang. Mit Liebe handgemacht von einem der vielversprechendsten jungen Winzer der Süd-Rhône.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Cairanne von Domaine Roche besteht aus 65% Grenache und 25% Syrah und 10% Carignan, die oberhalb des Dorfes Cairanne auf einem Plateau gedeihen. Die Auswahl stammt von den ältesten Reben des Anwesens, die durchschnittlich 50 Jahre alt sind und nur noch sehr niedrige Erträge aufweisen (30 bis 35 hl \/ ha).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Hälfte der Syrah-Trauben reift in mindestens einjährigen Fässern und halben Fässern, der Grenache wird in Betontanks thermoregulierend ausgebaut und der Syrah in Barriques und den für die Rhône-Region typischen demi-muids.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Dauer des Ausbaus beträgt 10 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrotz seines relativ hohen Alkoholgehaltes wirkt dieser Wein nicht schwer, sondern ist leicht bekömmlich und besticht durch fruchtig-würzige Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst zu: vegetarischen Gerichten aber auch zu Geflügel, Rind, Wild, Schwein und Lamm, sowie zu Käse, Pasta und Pizza.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roche","offers":[{"title":"Flasche (0,75l)","offer_id":1178966687763,"sku":"MP-CAIR-DOMAI-2035","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/cairanne-domaine-roche-maitre-philippe-filles-domaine-roche-445873.jpg?v=1774991200"},{"product_id":"calvados-hors-dage-12-ans-pierre-huet","title":"Calvados Hors d'Age 12 ans, Pierre Huet","description":"\u003cp\u003eDieser Calvados reift 12 Jahre in Eichenfässern. \u003cbr\u003eDieser Calvados zählt zu den beliebtesten unter Liebhabern erlesener Spirituosen. Kräftig und lang anhaltend und voller dichter Aromen, die sich nach und nach herausschälen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDieser Calvados ist ein perfekter Kompromiss zwischen holzigen Noten und fruchtigen Aromen. Genießen Sie ihn am besten nach dem Essen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrundwein: Cidre de Normandie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholgehalt: 40% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnthält\u003cstrong\u003e Sulfite\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Calvados-Pierre-Huet-Cambremer.jpg?5018187415632679732\" alt=\"Calvados Huet\"\u003eDie herkunftsgeschützten Calvados-Sorten aus dem Hause Pierre Huet werden durch die doppelte Destillierung verschiedener Cidre gewonnen, der wiederum das Ergebnis der 12-monatigen Fermentation von Äpfeln in Eichenfässern ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie erste Destillierung dient dazu, den Cidre zu destillieren. Das Ergebnis sind die sogenannten „petites eaux“ mit rund 30 - 35% Vol. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie zweite Destillierung ergibt den Calvados mit 70% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Huet","offers":[{"title":"Flasche 0,7L","offer_id":7279641100345,"sku":"MP-CALV-PIERR-2049","price":65.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/calvados-hors-dage-12-ans-pierre-huet-maitre-philippe-filles-pierre-huet-744309.jpg?v=1774991213"},{"product_id":"calvados-tradition-15-ans-pierre-huet","title":"Calvados Tradition 15 ans, Pierre Huet","description":"\u003cp\u003eDieser Calvados ist ein beliebter Klassiker des Hauses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr ist 15 Jahre im Eichenfass gereift und vereint in sich die Kraft eines Hors d'Age und die Harmonie eines alten Calvados (vieux calvados).\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSchmeichlerisch und gleichzeitig kräftig mit deutlichen Noten von frischen Äpfeln und einem langen Abgang. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie ihn am besten nach dem Essen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrundwein: Cidre de Normandie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholgehalt: 40% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnthält\u003cstrong\u003e Sulfite\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDie herkunftsgeschützten Calvados-Sorten aus dem Hause Pierre Huet werden durch die doppelte Destillierung verschiedener Cidre gewonnen, der wiederum das Ergebnis der 12-monatigen Fermentation von Äpfeln in Eichenfässern ist. \u003cbr\u003eDie erste Destillierung dient dazu, den Cidre zu destillieren. Das Ergebnis sind die sogenannten „petites eaux“ mit rund 30 - 35% Vol. Die zweite Destillierung ergibt den Calvados mit 40% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Calvados Huet\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Calvados-Pierre-Huet-Cambremer.jpg?5018187415632679732\"\u003eLe Manoir \"La Brière des Fontaines\" ist ein herrliches Anwesen mit einer langen Calvados - Tradition und wohl einem der schönsten Keller der Normandie. Schon 1941 wurde der Keller von Pierre Huet als Vorzeige - Objekt für eine Komission ausgewählt, die die Appellation \"Calvados\" festlegen sollte. Vielleicht ist er nicht ganz unschuldig daran, daß einzig das \"Pays d'Auge\" eine eigene Appellation bekommen hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstelleranschrift:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCalvados Pierre Huet, Manoir la Brière des Fontaines, 5 Av. des Tilleuls, 14340 Cambremer, Frankreich\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Huet","offers":[{"title":"Flasche 0,7L","offer_id":7279754444857,"sku":"MP-CALV-PIERR-2050","price":79.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/calvados-tradition-15-ans-pierre-huet-maitre-philippe-filles-pierre-huet-216543.jpg?v=1774991209"},{"product_id":"calvados-cordon-dargent-20-ans-pierre-huet","title":"Calvados Cordon d'Argent 20 ans, Pierre Huet","description":"\u003cp\u003eDieser Calvados reift länger als 20 Jahre in Eichenfässern. \u003cbr\u003eIn der Nase spürt man Aromen von Tarte Tatin, Karamell mit Salzbutter und Ofenäpfel. im Mund spürt man noch die Frische und die Säure des Apfels mit etwas Minze und ein bißchen Gewürznelke. Dazu kommen Noten von Pfeffer und der Apfel verschwindet. Im Abgang bleibt ein schönen Rancio und eine lange Finale. Eine gute Balance zwischen Frische, Fülle und Rancio, Zeugnis eine alte Eau de Vie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie ihn am besten nach dem Essen.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDie herkunftsgeschützten Calvados-Sorten aus dem Hause Pierre Huet werden durch die doppelte Destillierung verschiedener Cidre gewonnen, der wiederum das Ergebnis der 12-monatigen Fermentation von Äpfeln in Eichenfässern ist. \u003cbr\u003eDie erste Destillierung dient dazu, den Cidre zu destillieren. Das Ergebnis sind die sogenannten „petites eaux“ mit rund 30 - 35% Vol. Die zweite Destillierung ergibt den Calvados mit 40% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Calvados-Pierre-Huet-Cambremer.jpg?5018187415632679732\" alt=\"Calvados Huet\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Huet","offers":[{"title":"Flasche 0,7L","offer_id":7620022599737,"sku":"MP-CALV-PIERR-2058","price":119.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/calvados-cordon-dargent-20-ans-pierre-huet-maitre-philippe-filles-pierre-huet-964018.jpg?v=1774991209"},{"product_id":"calvados-cordon-dargent-30-ans-pierre-huet","title":"Calvados Cordon d'Or 30 ans, Pierre Huet","description":"\u003cp\u003eDieser Calvados reift länger als 30 Jahre in Eichenfässern. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eGute Spannung in der Nase, die Äpfel sind nicht dominant. Aromen von Zimt und kandierten Früchten. Der Abgang ist sofort lang und tief, fast unendlich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Finale geht zur Backpflaume (Pruneau d'Agen) und Membrillo. Unbedingt mindestens 15 Minuten im Glas stehen lassen um die ganze Aromen-Vielfalt zu erfahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie ihn am besten nach dem Essen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrundwein: Cidre de Normandie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholgehalt: 40% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnthält\u003cstrong\u003e Sulfite\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDie herkunftsgeschützten Calvados-Sorten aus dem Hause Pierre Huet werden durch die doppelte Destillierung verschiedener Cidre gewonnen, der wiederum das Ergebnis der 12-monatigen Fermentation von Äpfeln in Eichenfässern ist. \u003cbr\u003eDie erste Destillierung dient dazu, den Cidre zu destillieren. Das Ergebnis sind die sogenannten „petites eaux“ mit rund 30 - 35% Vol. Die zweite Destillierung ergibt den Calvados mit 40% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Calvados Huet\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Calvados-Pierre-Huet-Cambremer.jpg?5018187415632679732\"\u003eLe Manoir \"La Brière des Fontaines\" ist ein herrliches Anwesen mit einer langen Calvados - Tradition und wohl einem der schönsten Keller der Normandie. Schon 1941 wurde der Keller von Pierre Huet als Vorzeige - Objekt für eine Komission ausgewählt, die die Appellation \"Calvados\" festlegen sollte. Vielleicht ist er nicht ganz unschuldig daran, daß einzig das \"Pays d'Auge\" eine eigene Appellation bekommen hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstelleranschrift:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCalvados Pierre Huet, Manoir la Brière des Fontaines, 5 Av. des Tilleuls, 14340 Cambremer, Frankreich\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Huet","offers":[{"title":"Flasche 0,7L","offer_id":7620217339961,"sku":"MP-CALV-PIERR-2059","price":169.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/calvados-cordon-dor-30-ans-pierre-huet-maitre-philippe-filles-pierre-huet-876830.jpg?v=1774991209"},{"product_id":"vin-jaune-du-jura-champ-divin","title":"Vin jaune du Jura","description":"\u003cp\u003eEin außergewöhnlicher Wein mit starkem Charakter, spritzig und cremig, mit einem reichhaltigen Aromenbouquet von Walnuss, Trockenobst, Gewürzen und weißen Blüten. Am Gaumen kommen Ingwer- und frische Zitrusnoten hinzu, der Abgang ist sehr lang.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Aromen entfalten sich am besten, wenn man diesen besonderen Wein mit dem passenden Essen paart. Klassisch begleitet er ein Bresse-Huhn mit Morcheln, sowie verschiedene Gerichte mit exotischen Noten, so z.B. Curry-Gerichte, Comté und Blauschimmelkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer sogenannte \"Vin jaune\" (frz. für gelber Wein) ist das Ergebnis einer ganz besonderen Herstellungsweise: Nachdem die Gärung abgeschlossen ist, bleibt er mindestens sechs Jahre und drei Monate im Eichenfass, und zwar ganz ohne Abstich oder Auffüllung nach Verdunstung. Während seiner Reifung bildet sich an der Oberfläche ein Hefeschleier, der den Kontakt des Weines mit Sauerstoff und somit seine Oxidierung verhindert. Die Hefe verleiht dem Vin jaune seine komplexen und mysteriösen Noten und seinen unverwechselbaren Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin vin jaune ist ein außergewöhnliches und seltenes Luxus-Produkt mit langer Tradition, das es nur im Jura gibt. Es ist kein Wein für jeden Tag und auch nicht für jeden Geschmack, sondern eine besondere Spezialität, die zu verstehen man erst erlernen muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHält sich geöffnet 3 Wochen.\u003c\/p\u003e","brand":"Champ Divin","offers":[{"title":"Flasche 0,62L","offer_id":13041371217977,"sku":"MP-VINJ-CHAMP-2075","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/vin-jaune-du-jura-champ-divin-flasche-0-62l-11990512599123.jpg?v=1774989879"},{"product_id":"soleil-blanc-cotes-du-jura-savagnin-champ-divin","title":"\"Soleil Blanc\" Côtes du Jura Savagnin 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Savagnin aus dem Jura nach Burgunderart mit floralen Noten und einem Hauch Ananas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser außerordentlich elegante Wein ist ein sogenannter \"vin ouillé\", der also nicht oxidiert ist, sondern klassisch ausgebaut wird. Die Trauben stammen von einer einzigen Parzelle – \"Aux Molates“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis zeichnet sich durch florale Noten mit einem Hauch frischer Ananas aus und passt damit hervorragend zu scharfen und exotischen Gerichten, z.B. mit Curry oder auch mit Wasabi!\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e„Legt die Aromen frei, katapultiert sie ins Zentrum des Gaumens und sorgt so für unvergessliche Geschmacksexplosionen.\" – Valérie Closset\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDas 5 Hektar große Weingut „Champ Divin“ (himmlisches Feld) befindet sich auf dem ersten Plateau des Jura in der Region Sud-Revermont. \u003cbr\u003eEs wird seit 2008 von Valérie und Fabrice Closset-Gaziaux betrieben, die es 2008 von der Familie Delay übernommen haben. Das Anwesen verfügt über viele verschiedene Böden und steht unter dem Einfluss eines klassisch kontinentalen Klimas mit mittelkalten Wintern und milden Sommern.\u003cbr\u003eHier bauen sie Pinot Noir (2 Hektar), Chardonnay (2 Hektar) und Savagnin (1 Hektar) an, den man auch unter dem Namen „Traminer“ kennt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Anwesen wird ganz ohne Einsatz von Chemie bearbeitet. Der Weinberg wird von Hand bearbeitet, wobei das Gras teilweise entfernt und teilweise stehengelassen wird, um das delikate Gleichgewicht des Ökosystems Weinberg nicht durcheinander zu bringen.\u003cbr\u003eZur Schädlingsbekämpfung werden Kräutersude (z.B. Brennnessel und Kamille), ätherische Öle, Tinkturen, sowie Kupfer und Schwefel in sehr kleinen Mengen eingesetzt. \u003cbr\u003eDie Trauben werden im besten Reifestadium von Hand geerntet, wenn sie ihr volles Potenzial ausgebildet haben.\u003cbr\u003eVinifikation und Ausbau erfolgen unter minimalem Einsatz von Schwefel und einige der Weine reifen, wie für die Region typisch, unter einem Flor-Schleier (Hefe), was ihnen Aromen von Trockenfrüchten, Nüssen und Mandeln, sowie von Gewürzen wie Safran und Curry verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWissenswertes:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJura-Weine gelten als sehr würzig und mit starkem Charakter, die ausgezeichnet zu Käse aus Bauernproduktion passen. Heute sind Jura-Weine auch fruchtig, ausbalanciert, strukturiert, und erinnern an die Weine aus dem naheliegenden Burgund und das zu einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs gibt klassischerweise zwei Weinarten im Jura: die \u003cstrong\u003e\"vins ouillés\"\u003c\/strong\u003e und die \u003cstrong\u003e\"vins typés\"\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003eBei den \u003cstrong\u003e\"vins ouillés\"\u003c\/strong\u003e, wird die Weinmenge, die im Fass verdunstet, wieder aufgefüllt, damit der Wein nicht durch Kontakt mit Sauerstoff oxidiert. Diese Weine zeichnen sich meist durch helle Fruchtnoten und eine leichte Würze, sowie eine ausgeprägte Mineralität aus. \u003cbr\u003eBei den \u003cstrong\u003e\"vins typés\"\u003c\/strong\u003e wird die verdunstete Flüssigkeit nicht wieder aufgefüllt und es bildet sich ein gewünschter Hefeschleier auf der Oberfläche. Diese Weine zeichnen sich durch nussig-hefige und salzige Noten aus und sind nichts für Anfänger. Generell trinkt man sie selten solo, sondern eher als Begleiter zu Geflügel, exotischen Gerichten oder würzigem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Champ Divin","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":13042775752761,"sku":"MP-SOL-CHAMP-2076","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/soleil-blanc-cotes-du-jura-savagnin-maitre-philippe-filles-champ-divin-585322.jpg?v=1774991162"},{"product_id":"macvin-blanc-du-jura-weisser-likorwein-100-chardonnay-champ-divin","title":"Macvin blanc du Jura, weißer Likörwein (100% Chardonnay)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLikörwein aus dem Jura aus 100% Chardonnay. Nussig, holzig, warm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMacvin ist die Bezeichnung für einen süßen Likörwein, der aus Traubenmost und Marc du Jura hergestellt wird. Der Marc für diesen Macvin wird aus 100% Chardonnay gebrannt und reift 2 Jahre, ehe er dem Chardonnay-Most zugefügt wird, um dessen Gärung zu verhindern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein sehr eleganter Süßwein mit warmen holzigen und nussigen Aromen, der sowohl vor dem Essen als Apéro (z.B. zu Honigmelone), als auch nach dem Essen zum Dessert (z.B. zu weißen Früchten mit Gewürzen wie Zimt oder Kumin) schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e„Wie ein Polaroid-Foto des Jahrgangs“\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eHält sich geöffnet einen Monat im Kühlschrank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Champ Divin","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":13046033383481,"sku":"MP-MACV-CHAMP-2077","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/macvin-blanc-du-jura-weisser-likorwein-100-chardonnay-maitre-philippe-filles-champ-divin-951258.jpg?v=1774991350"},{"product_id":"macvin-rubis-du-jura-roter-likorwein-100-pinot-noir-champ-divin","title":"Macvin \"Rubis\" du Jura, roter Likörwein (100% Pinot Noir)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLikörwein aus dem Jura aus 100% Pinot Noir. Nussig, holzig, warm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMacvin ist die Bezeichnung für einen süßen Likörwein, der aus Traubenmost und Marc du Jura hergestellt wird. Der Marc für diesen Macvin wird aus 100% Pinot Noir gebrannt und reift 2 Jahre, ehe er dem Pinot Noir-Most zugefügt wird, um dessen Gärung zu verhindern. Eine zusätzliche anschließende Reisezeit sorgt für noch mehr Harmonie und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Süßwein mit klaren fruchtigen Noten, der sowohl vor dem Essen als Apéro als auch nach dem Essen als Digestif schmeckt. \u003cbr\u003ePhänomenal zu Blauschimmelkäse, dunkler Schokolade, Feigen (frisch oder getrocknet) und Kirschen. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e„Wie ein Polaroid-Foto des Jahrgangs“\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eHält sich geöffnet einen Monat im Kühlschrank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Champ Divin","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":13127273283641,"sku":"MP-MACV-CHAMP-2078","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/macvin-rubis-du-jura-roter-likorwein-100-pinot-noir-champ-divin-flasche-0-75l-11990504865875.jpg?v=1774989887"},{"product_id":"cognac-grande-champagne-lorganic-04","title":"Cognac Grande Champagne L'Organic 04 Jean-Luc Pasquet","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchöne goldene Robe und klare Aromen in der Nase. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e4 bis 5 Jahre Jahre alt \/ 40% vol. Schöne goldgelbe Farbe. Nase intensiv, sehr fruchtig, was die Jugend des Cognacs widerspiegelt. Wir entdecken Aromen von weißen Früchten (Trauben, Birnen), Eichenholz und Zitrusnoten. Im Mund, anhaltende Aromen von Trauben und Grapefruit. Pur oder auf Eis zu genießen. Perfekt für die Zubereitung von Cocktails.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Cognacs der Reihe „L’Organic“ von Jean-Luc Pasquet werden handwerklich und getreu der Philosophie der Familie Pasquet hergestellt: Terroir und Geschmack zuerst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Quintessenz dieses Terroir zeigt sich in der vielfältigen Aromen-Palette der Cognacs dieser Marke – Früchte, Blumen und Gewürze – die nach einer sorgfältigen Destillation in französischen Eichenbarriques ausgebaut werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Nummer 04 im Namen ist ein Hinweis aus die Jahre, die der Cognac im Eichenfass reifen durfte. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/video.php?height=314\u0026amp;href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FCognacPasquet%2Fvideos%2F531102587669186%2F\u0026amp;show_text=false\u0026amp;width=560\u0026amp;t=0\" width=\"560\" height=\"314\" style=\"border: none; overflow: hidden;\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"true\" allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cognac Pasquet","offers":[{"title":"Flasche 0,7L","offer_id":21195889410131,"sku":"MP-COGN-COGNA-2087","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/cognac-grande-champagne-lorganic-04-jean-luc-pasquet-maitre-philippe-filles-cognac-pasquet-442293.jpg?v=1774991222"},{"product_id":"cognac-grande-champagne-lorganic-07-jean-luc-pasquet","title":"Cognac Grande Champagne L'Organic 07 Jean-Luc Pasquet","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchöne goldene Robe und klare Aromen in der Nase. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e7 bis 8 Jahre Jahre alt \/ 40% vol. Charmanter Cognac, sehr intensiv mit Aromen von weißen Blüten, Fruchtig\/würzig, Röstnoten. Im Mund zuerst geschmeidig, dann entwickelt sich die vom Holz gebrachte Struktur. Fruchtige Noten von Grapefruit und Birnen, mit würzigem Abgang.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Cognacs der Reihe „L’Organic“ von Jean-Luc Pasquet werden handwerklich und getreu der Philosophie der Familie Pasquet hergestellt: Terroir und Geschmack zuerst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Quintessenz dieses Terroir zeigt sich in der vielfältigen Aromen-Palette der Cognacs dieser Marke – Früchte, Blumen und Gewürze – die nach einer sorgfältigen Destillation in französischen Eichenbarriques ausgebaut werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Nummer 07 im Namen ist ein Hinweis aus die Jahre, die der Cognac im Eichenfass reifen durfte. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cognac Pasquet","offers":[{"title":"Flasche 0,7L","offer_id":21207021781075,"sku":"MP-COGN-COGNA-2089","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/cognac-grande-champagne-lorganic-07-jean-luc-pasquet-maitre-philippe-filles-cognac-pasquet-641679.jpg?v=1774991222"},{"product_id":"champagne-laherte-ultradition-brut","title":"Champagne Laherte Ultradition Brut","description":"\u003ch3\u003eLaherte NV Extra-Brut Ultradition\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e Non-Vintage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Extra-Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e 4,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkteinführung:\u003c\/strong\u003e Frühjahr 2020\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEin Champagner für Liebhaber charaktervoller, terroir-geprägter Schaumweine mit ausgeprägter Mineralität und komplexer Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3\u003eSensorisches Profil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromatik:\u003c\/strong\u003e Komplexes Bouquet mit ausgeprägten Zitrusnoten, begleitet von reifen Birnenaromen. Ergänzt durch charakteristische Brioche-Noten von frischem Brot, floralen Akzenten weißer Blüten und subtilen Mandeltönen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Mittel- bis vollmundiger Körper mit ausgeprägter Struktur. Zeigt sich vollmundig und kantig mit bemerkenswerter Länge und Konzentration. Der Abgang präsentiert sich mit einer distinctiven salzigen Mineralität, die dem Champagner Tiefe und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusammensetzung:\u003c\/strong\u003e Hauseigenes Traubengut ergänzt durch ca. 40% zugekauften Most.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDas Weingut\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWinzer:\u003c\/strong\u003e Aurélien Laherte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÜbernahme:\u003c\/strong\u003e 2005\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLage:\u003c\/strong\u003e Chavot, Côteaux Sud d'Epernay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktion:\u003c\/strong\u003e ca. 150.000 Flaschen jährlich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePhilosophie \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnter der Leitung von Aurélien Laherte arbeitet das Weingut fortlaufend an seinen Methoden im Weinberg und im Keller:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeinbergarbeit:\u003c\/strong\u003e Experimenteller Einsatz von Deckfrüchten und höheren Baumkronen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Wiederanpflanzung alter, traditioneller Varietäten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKellerausbau:\u003c\/strong\u003e Moderne Vinifikation mit diversifizierten Ausbaumethoden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e Vins Clairs werden in Tanks, Foudres und gebrauchten Barriques von Benjamin Leroux (Beaune) ausgebaut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerschluss:\u003c\/strong\u003e Frühe Adaption von Diam Mytik-Korken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e MCR (Moût Concentré Rectifié)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWeinprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée repräsentiert den charakteristischen Stil des Hauses: kantige, ausdrucksstarke Champagner mit authentischem Terroir-Ausdruck. Basierend auf solider landwirtschaftlicher Grundlage bietet der Laherte NV Extra-Brut Ultradition ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis im Segment der zeitgenössischen Winzerchampagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e=\u0026gt; \u003ca title=\"WINZERCHAMPAGNER VON LAHERTE FRÈRES – NOT YOUR TYPICAL CHAMPAGNE!\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/winzerchampagner-von-laherte-freres-not-your-typical-champagne\" target=\"_blank\"\u003eLesen Sie mehr darüber in unserem Blog.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Frères","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":29221366464595,"sku":"MP-CHAM-LAHER-2098","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/champagne-laherte-ultradition-brut-maitre-philippe-filles-laherte-freres-994889.jpg?v=1774991208"},{"product_id":"champagne-laherte-blanc-de-blanc-brut-nature-non-dose","title":"Champagne Laherte Blanc de Blancs Brut Nature Non Dosé","description":"\u003ch3\u003eAUS DER LINIE CUVÉE SINGULIÈRES \u0026amp; ORIGINALES\u003c\/h3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Blanc de Blancs Nature stammt von den schönsten Parzellen des Domaine und lässt die Reinheit und Mineralität des Chardonnay erstrahlen. Rein, klar und leicht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN UND PUNKTE\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e„Perfekt ausbalanciert für einen nicht-dosierten Champagner. Die nur teilweise ausgeführte malolaktische Gärung sorgt für eine ausgewogene Säure. Angenehm tiefe Fruchtigkeit mit Noten von Apfel, Zitrusfrüchten, getrockneter Mango und eingelegtem Ingwer. Ein herausragender Ausdruck seines Terroirs.”\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e (Peter Liem)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e„In dieser verwegenen Mischung aus Chardonnay aus den Coteaux Sud d'Épernay finden wir die für das Domaine typische natürliche Leidenschaft und gleichzeitig eine geschmeidige Patina, die für ein raffiniertes Finish sorgt.”\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e (La Revue du Vin de France 16 \/ 20)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e„Vom ersten Moment an umwerfend: Zitrus-, Mineral- und Blumennoten in Hülle und Fülle in diesem superexpressiven, fein geschnittenen Blanc de Blancs. Kristallin und energetisch. Der Blanc de Blancs hat so viel zu bieten.”\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e (Antonio Galloni – Vinous : 95 \/100)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTyson Stelzer : 91 \/ 100\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e„Ein Champagner für alle Gelegenheiten mit einer schön goldenen Robe. Tolle Frucht, ohne dabei süß zu sein, unglaublich cremig, wunderbar ausgewogen. Eine wunderbare klassische Champagner-Cuvée, der sehr lang frisch bleibt. Auch am nächsten Tag war die Kohlensäure der bereits geöffneten Flasche genauso lebendig wie gleich nach der Öffnung!” (Anaïs Causse und Jens Gärtner)\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e=\u0026gt; \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/winzerchampagner-von-laherte-freres-not-your-typical-champagne\" title=\"WINZERCHAMPAGNER VON LAHERTE FRÈRES – NOT YOUR TYPICAL CHAMPAGNE!\" target=\"_blank\"\u003eLesen Sie mehr darüber in unserem Blog.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Frères","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":29221960581203,"sku":"MP-CHAM-LAHER-2100","price":55.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/champagne-laherte-blanc-de-blancs-brut-nature-non-dose-maitre-philippe-filles-laherte-freres-308421.jpg?v=1774991209"},{"product_id":"pineau-des-charentes-blanc-jean-luc-pasquet","title":"Pineau des Charentes Blanc, Jean-Luc Pasquet","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie den Pineau des Charentes vom Cognac-Hersteller Jean-Luc Pasquet, den perfekten Aperitif mit Freunden!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePineau des Charentes ist ein „Likörwein”, der aus einer Mischung aus frisch gepresstem Traubensaft (Ugni Blanc und Montils) und Eau de Vie de Cognac hergestellt wird. Die mindestens 18-monatige Reifung in Eichenfässern verleiht diesem Pineau Blanc seinen einzigartigen Geschmack und eine bemerkenswerte aromatische Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eIn der westfranzösischen Gegend Charentes ist der Pineau des Charentes der Aperitif schlechthin und wird gern zur Appetitanregung vor dem Essen genossen. Allerdings passt er auch wunderbar zu Foie Gras oder einer herzhaften Tarte mit Roquefort oder zu einem guten Ziegenkäse.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eSeine „Robe“ ist hell-strohgelb, die Nase komplex mit Aromen von Früchten (Birne, Quitte und Traube), Gewürzen und Noten von Nüssen und Rosinen. Am Gaumen ist dieser Pineau des Charentes reichhaltig, sehr aromatisch mit einem marmeladigen Touch (Birne, Traube). Insgesamt zeichnet er sich durch eine gelungene Balance zwischen Zucker und Säure aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Cognac Pasquet","offers":[{"title":"Flasche 0,7L","offer_id":31261382148179,"sku":"MP-PINE-COGNA-2164","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/pineau-des-charentes-jean-luc-pasquet-maitre-philippe-filles-cognac-pasquet-136067.jpg?v=1774991440"},{"product_id":"trilogie-von-cognac-grande-champagne-jean-luc-pasquet","title":"Trilogie von Cognac Grande Champagne Jean-Luc Pasquet","description":"\u003cp\u003eDie 3 beliebtesten Cognacs 1er Cru Grande Champagne von Jean-Luc Pasquet!\u003cbr\u003e Ob hell, jung und fruchtig mit Zitrusnoten, elegant und würzig mit Noten von Grapefruit und Birnen oder mit viel Kraft und Finesse mit Noten von Orange und Ingwer, probieren Sie sich durch die alle Facetten der Cognacs 1er Cru Grande Champagne von Jean-Luc Pasquet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDie Kollektion enhält je eine Flasche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/cognac-grande-champagne-lorganic-04\" title=\"COGNAC GRANDE CHAMPAGNE L'ORGANIC 04 JEAN-LUC PASQUET\" target=\"_blank\"\u003eCognac 1er Cru Grande Champagne L'Organic 04 Jahren\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/cognac-grande-champagne-lorganic-07-jean-luc-pasquet\" title=\"COGNAC GRANDE CHAMPAGNE L'ORGANIC 07 JEAN-LUC PASQUET\" target=\"_blank\"\u003eCognac 1er Cru Grande Champagne L'Organic 07 Jahren\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/cognac-grande-champagne-lorganic-10-jean-luc-pasquet\" title=\"COGNAC GRANDE CHAMPAGNE L'ORGANIC 10 JEAN-LUC PASQUET\" target=\"_blank\"\u003eCognac 1er Cru Grande Champagne L'Organic 10 Jahren\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Für Zutaten und Nährwerte siehe einzelne Artikel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstelleradresse:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Domaine Pasquet, Chez Ferchaud, 16120 Eraville, Frankreich\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut, welches heute unter dem Namen Pasquet bekannt ist, wurde 1730 von der Familie Serillet gegründet und von Generation zu Generation weiter vererbt, bis es im Jahre 1924 durch Heirat an die Familie Pasquet überging. Was als Weingut begann, wurde 1977 zur Cognac-Marke ausgebaut, die sich auch international schnell einen Namen machte, dank der Besonderheiten des Terroir, der Grande Champagne, die sich in allen Pasquet-Cognacs wiederfinden. Heute wird das Gut von Jean-Luc und Marie-Françoise Pasquet betrieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend der ersten rund 20 Jahre des Bestehens der Marke wurde der Weinbau auf herkömmliche Weise betrieben, was zunächst auch gut funktionierte. Seit 1994 haben sich die Pasquets nun jedoch dem ökologischen Landbau verschrieben. Aus dieser Umstellung geboren wurden die ersten Bio-Cognac: L’Organic VS Terroir und später der L’Organic VSOP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVom Weinberg in den Keller: Das besondere Terroir und das milde Klima der Grande Champagne sorgen für schön trockene und aromatische Weißweine, aus denen durch doppelte Destillation ein besonders edler Cognac entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie verwendeten Rebsorten sind größtenteils Ugni Blanc und seit ein paar Jahren auch die Folle Blanche, eine kapriziöse Traube, die dem Cognac eine unvergleichliche Finesse und einen besonderen Aromenreichtum verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Lese werden die Trauben direkt gepresst und der Saft mithilfe der eigenen Hefen im Tank vergoren, wobei auf den Zusatz fremder Hefen und Sulfite verzichtet wird, wodurch das Ergebnis ganz besonders naturbelassen und terroir-typisch bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVom Keller in die Flasche: Nach Vollendung der Fermentation kommt die sogenannte doppelte Destillation, die von den Pasquets in einem großen Alambic „traditionnel charentais“ durch zweifache Erhitzung durchgeführt wird, die typisch für die Cognac-Region ist. Erst die doppelte Destillation ergibt überhaupt das „Cognac“ genannte Eau de Vie, welches sich durch seine Feinheit und sein besonders ausgeprägtes Parfum auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Destillation reift der Cognac in Eichenfässern, die ausschließlich aus den Wäldern des Limousin stammen. Je nach gewünschtem Stil dauert dieser Vorgang mehrere Jahre bis Jahrzehnte. Es ist das Zusammenspiel aus Eau de Vie, Holz und Zeit, die dem Cognac seine Feinheit und Eleganz verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie finale Assemblage wird aus Cognacs verschiedener Jahrgänge erstellt, um so das beste geschmackliche Ergebnis zu erzielen. Abgefüllt wird vor Ort auf dem Domaine von den Pasquets selbst.\u003c\/p\u003e","brand":"Cognac Pasquet","offers":[{"title":"3 Flaschen à 0,7L","offer_id":31267616260179,"sku":"MP-TRIL-COGNA-2165","price":138.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/trilogie-von-cognac-grande-champagne-jean-luc-pasquet-maitre-philippe-filles-cognac-pasquet-302973.jpg?v=1774991598"},{"product_id":"saint-joseph-rouge-alexandrins","title":"Saint-Joseph Rouge 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin wunderbar ausgeglichener Wein mit beeindruckendem Körper.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinladend tiefschwarze Farbe mit schöner Brillanz. Sehr fein in der Nase zeigt der Wein zarte Aromen von schwarzem Pfeffer und Waldfrüchten. Am Gaumen ist er reich und opulent mit kräftigen Tanninen, die durch eine herrliche Frische, die von der Mineralität des Granitbodens herrührt, perfekt ergänzt werden. Ein rassiger und sehr eleganter Saint Joseph, der noch sehr jung ist und einige Jahre bis zur Trinkreife lagern sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen, den Wein bestenfalls in seinen ersten drei Jahren zu öffnen und ihn zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder zu einer klassischen Taube genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eNach einem heißen und ungewöhnlich trockenen Sommer beeindrucken die Weine durch ihre Opulenz, Konzentration und Vollmundigkeit. Durch den Reifeprozess werden die Weine gefälliger und ausgewogener.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Appellation Saint-Joseph befindet sich zwischen den Dörfern St. Pierre de Boeuf und Charvanay in der nördlichen Rhône. Lange Zeit waren alle dortigen Anbauflächen im Besitz kleiner lokaler Weinbauern, die ausschließlich für den Eigenbedarf produzierten. Vor ihnen waren es Mönche, die hier schon vor Jahrhunderten mit dem Weinbau begannen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Muttergestein der Region Saint-Joseph besteht hauptsächlich aus Granitgestein und die Lagen verlaufen 40 km am rechten Ufer der Rhône entlang. Für diesen ersten Jahrgang des Saint-Joseph Rouge wurden die besten Trauben aus den nördlichen Lagen der Appellation ausgewählt, die viel Mineralität und Frucht mitbringen, sowie Trauben aus dem historischen Zentrum von Saint-Joseph „Village de Mauves“, welche dem Wein ihren beeindruckenden Körper verleihen. Das Ergebnis ist ein wunderbar ausgeglichener Wein.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaison \u0026amp; Domaines Les Alexandrins - nördliche Rhône\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Les_Alexandrins.jpg?v=1576181348\" alt=\"Maison Les Alexandrins\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDrei Persönlichkeiten aus dem nördlichen Rhônetal stehen für das neue Unternehmen „Domaine \u0026amp; Maison Les Alexandrins”: Nicolas Jaboulet, 6. Generation einer Winzerfamilie, die sich 1834 in Tain l’Hermitage niedergelassen hat; Guillaume Sorrel, Sohn von Marc Sorrel vom Domaine Sorrel in Hermitage und Alexandre Caso, Fachmann für die Terroirs des nördlichen Rhônetals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie trafen sich 2012, als Nicolas Jaboulet (an der Spitze der 2007 gegründeten Firma Maison Nicolas Perrin) und Guillaume Sorrel sowie Alexandre Caso (beide gründeten 2009 die Domaine Les Alexandrins in Mercurol) die parzellenweise Bearbeitung der Weinberge von Crozes-Hermitage für die Weine des Maison Nicolas Perrin einführten. Ihr gesammeltes Know–How hat die Geschichte des nördlichen Rhônetals geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einem ähnlichen Mindset interessieren sich alle drei für die großen Weine ihrer Region und hatten schnell weitere große Ziele. Im Jahr 2014 hatten Alexandre und Guillaume den Wunsch, ihre Weine der Domaine Les Alexandrins weiter voranzubringen. Zeitgleich wollte Nicolas seine Firma Maison Nicolas Perrin im Herzen des nördlichen Rhônetals verankern. Und so kam es schließlich zu einer engeren Zusammenarbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit 2015 ist Maison Nicolas Perrin mehrheitlich am Domaine Les Alexandrins beteiligt, was zur Namensänderung in „Domaine et Maison Les Alexandrins“ führte. Durch diese Zusammenarbeit konnte zum einen der Traum des Domaine Les Alexandrins weitergeführt werden – Weine des nördlichen Rhônetals zu produzieren, die von Grund auf klassizistisch sind – und zum anderen konnte Maison Nicolas Perrin in Maison Les Alexandrins umgewandelt werden, um so das für seine Qualität bekannte Weinangebot auf alle Appellationen des nördlichen Rhônetals auszudehnen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNicolas Jaboulet, Guillaume Sorrel und Alexandre Caso bringen hier Schätze zum Vorschein, ganz oft vergessene oder alte Reben von außergewöhnlichen Terroirs, die den Glanz der Appellation zum Ausdruck bringen. Die drei Männer profitieren von dem Können und der Erfahrung ihrer Eltern und Großeltern. Daher produzieren sie ausschließlich Weine, die die Appellationen Crozes-Hermitage und Saint-Joseph mit ihren Reben auf historischen Terroirs in ihrer reinsten Form widerspiegeln. Die Domaine ist daher in mehrfacher Hinsicht begrenzt: Was die Appellationen angeht (Crozes-Hermitage, Saint-Joseph) und was das Volumen angeht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bearbeitung erfolgt Parzelle für Parzelle. Die Reben werden wie früher kultiviert, ganz in der Tradition der regionalen Winzer. Das betrifft die über 70 Jahre alten Syrah-Reben in Crozes-Hermitage, aber auch die über 90 Jahre alten, vergessenen Reben in Tournon (Saint-Joseph). Und in jedem Jahr – ob nun komplett gelesen wird oder nicht – wendet die Domaine Les Alexandrins Praktiken an, die heute im nördlichen Rhônetal häufig schon vergessen sind. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaison Les Alexandrins ist die natürliche Weiterentwicklung des früheren Maison Nicolas Perrin. Die Firma war schon seit 2007 außerordentlich erfolgreich und vielfach prämiert worden. Sie entwickelte sich im nördlichen Rhônetal stets weiter, indem sie sich auf sehr erfahrene Personen verließ und sich auf eine Domaine konzentrierte: die Domaine Les Alexandrins mitten in der Appellation Crozes-Hermitage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weine von Maison Les Alexandrins reflektieren daher die ganze Arbeit der Domaine. Sie sind moderner in ihrem Auftritt (da es wenig Wein von der Domaine gibt, werden auch andere Weine angeboten, was zuvor nicht üblich war); Sie sind zeitgemäßer in ihrem Stil (Ziel ist die perfekte Harmonie auch schon bei jungen Weinen, die so schon frühen Trinkgenuss bieten); Sie sind vielfältiger, was das Wein-Angebot aus dem nördlichen Rhônetal angeht (nicht nur Crozes-Hermitage und Saint-Joseph).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Sortiment lädt Weinliebhaber weltweit ein, die Traditionen des nördlichen Rhônetals aus einem neuen Blickwinkel zu betrachten und zu beurteilen. Das Sortiment besteht gleichzeitig aus zeitgemäßen und zeitlosen Weine, die aus einem Ausnahme-Terroir stammen, das der Experte für Terroirs des nördlichen Rhônetals, Alexandre Caso, entdeckt hat. Acht verschiedene Weine verkörpern diesen wieder belebten Klassizismus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHersteller: Nicolas Jaboulet, Maison Nicolas Perrin, 29 Côte des Chapeliers, 26000 Valence, Frankreich\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Les Alexandrins","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":31272803270739,"sku":"MP-SAIN-MAISO-2171","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/saint-joseph-rouge-maitre-philippe-filles-maison-les-alexandrins-969038.jpg?v=1774991465"},{"product_id":"cremant-du-jura-brut-nature-rose-2022","title":"Crémant du Jura Brut Nature Rosé 2022","description":"\u003cp\u003eUnsere persönliche Entdeckung der Wein-Messe Millésime 2016 in Montpellier!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan mag es kaum glauben, aber Weinprobieren kann auch anstrengend sein. Jedenfalls erging es uns so 2016 in Montpellier. Vom vielen Verkosten, wurden wir Wein schon fast überdrüssig. Keiner wollte uns wirklich schmecken - Bis wir den Crémant von Champ Divin ins Glas bekamen. Es hat uns schlichtweg vom Hocker gehauen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eSo erfrischend, knackig und trotzdem weich und harmonisch. Unsere Geschmacksknospen wurden so richtig wachgekitzelt. Es ist ein wunderschön feinperliger Crémant, der das beste der Jura Region hervorbringt - Kühle, Mineralität, Frucht und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eNatürlich haben wir sofort die erste Palette zu uns nach Berlin bestellt und haben das in keinster Weise bereuen müssen. Mittlerweile ist der Crémant fest in unserem Sortiment etabliert und unsere Stammkunden tragen ihn kistenweise aus den Laden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerkostung: Farbe vom Granatapfel. Feine und zarte Perlen. Charmante Nase von roten Johannisbeeren und zerdrückte Himbeeren. Viel Frische im Mund gehalten von einer schönen geraden Struktur, fein und schlank. Explosion von Aromen von roten Beeren mit einem leichte Spannung im Abgang. Als Aperitif allein oder in Begleitung zu entdecken; oder zum Nachtisch mit einer cremige Birne-Tarte mit roten Früchten Coulis oder einer Himbeertorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA consommer avec modération – a toute heure et à toute occasion! \/ Maßvoll zu genießen – zu jeder Zeit und zu jedem Anlass! (Valérie Closset-Gaziaux)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Champ Divin","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":31767000186963,"sku":"MP-CRM-CHAMP-2223","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/cremant-du-jura-brut-rose-champ-divin-flasche-0-75l-14379246092371.jpg?v=1774989898"},{"product_id":"champagne-1er-cru-rose-cuvee-symbiose-vadin-plateau","title":"Champagne 1er Cru Rosé Cuvée Symbiose","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolera aus Jahrgang 2018 und Jahrgang 2019 – 2 Jahre auf der Hefe!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eBetörende Nase mit jugendlichen Noten von Himbeeren und  Walderdbeeren. Am Gaumen knackig, lebhaft und erfrischend mit einem Hauch von Kirsche. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eEin absoluter „Allrounder“ \u003cspan\u003emit ausdrucksstarken Aromen von roten Früchten\u003c\/span\u003e. Ein edler, frühlingshafter Tropfen, der sich ebenso gut als „Apéro“ wie auch als Essenbegleiter genießen lässt. Besonders gut passt er zu hellem Fleisch, weißem Geflügel oder Fisch. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDieser Champagne Rosé verkörpert die gelungene Allianz der Champagner-Tradition mit einem bemerkenswerten Rotwein, dem Cumières Rouge: ein seltener und unter Kennern beliebter Wein aus 100% Pinot Meunier.Das Champagnerhaus Vadin-Plateau wurde 1785 gegründet und befindet sich im Herzen der Grande Vallée de la Marne im Dorf Cumières, ganz in der Nähe von Épernay, der „Hauptstadt der Champagne“. Die Leidenschaft und das Know-How wurden in der Familie von Generation zu Generation weitergegeben, bis zu Yann, der das Haus heute in der 9. Generation leitet. \u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Vadin-Plateau","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":31871115427923,"sku":"MP-CHAM-CHAMP-2242","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/champagne-1er-cru-rose-cuvee-symbiose-maitre-philippe-filles-champagne-vadin-plateau-189521.jpg?v=1774991204"},{"product_id":"ratafia-de-chardonnay-hors-dage","title":"Ratafia de Chardonnay Hors d'Age","description":"\u003cp\u003eWenn Sie bei Erwähnung des Wortes „Ratafia” an alte französische Schwarz-Weiß-Filme mit Lino Ventura und Jean Gabin denken, dann liegt das wahrscheinlich daran, dass Sie noch nie selbst einen Ratafia probiert haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ratafia Champenois,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eein alkoholisches, leicht süßes Getränk niedrigem Alkoholgehalt (um 18%), ist die Frucht eines uralten Know-hows. Erstmals wurde er im 13. Jahrhundert hergestellt – die Franzosen lieben ihn noch heute. Und Sie wahrscheinlich auch schon bald!\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eSeine intensiv-fruchtigen Aromen, die auf die Verwendung von Most aus der Endpressung zurückzuführen sind, vereinen sich zu einem originellen und delikaten Geschmack, der bei vielen Gelegenheiten genossen werden kann: Als Aperitiv oder am Ende einer Mahlzeit als Digestiv. Zu Gänseleber oder bestimmten Käsesorten, zum Dessert oder mit Obst … probieren Sie selbst, was Ihnen gefällt. Sie werden schnell feststellen, dass stimmige Aromen nicht der Mode unterliegen.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eZu Unrecht mit gekochten Weinen verwechselt, ist der Ratafia Champenois das Ergebnis einer Mischung aus Champagner-Traubenmost und Fine Champenoise und \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ehält standhaft seinen Platz im gastronomischen Pantheon der Champagne. Seit 2015 verfügt der Ratafia Champenois über eine AOP-Bezeichnung, die diesem empfindlichen Produkt eine legitime Anerkennung verleiht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Moutard Diligent","offers":[{"title":"50 cl Flasche","offer_id":32333957169235,"sku":"MP-RATA-MOUTA-2310","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/ratafia-de-chardonnay-hors-dage-maitre-philippe-filles-moutard-diligent-878006.jpg?v=1774991444"},{"product_id":"ratafia-champenois-5-ans","title":"Ratafia Champenois 5 ans - Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eWenn Sie bei Erwähnung des Wortes „Ratafia” an alte französische Schwarz-Weiß-Filme mit Lino Ventura und Jean Gabin denken, dann liegt das wahrscheinlich daran, dass Sie noch nie selbst einen Ratafia probiert haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Ratafia Champenois, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eein alkoholisches, leicht süßes Getränk niedrigem Alkoholgehalt (um 18%), ist die Frucht eines uralten Know-hows. Erstmals wurde er im 13. Jahrhundert hergestellt – die Franzosen lieben ihn noch heute. Und Sie wahrscheinlich auch schon bald!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eSeine intensiv-fruchtigen Aromen, die auf die Verwendung von Most aus der Endpressung zurückzuführen sind, vereinen sich zu einem originellen und delikaten Geschmack, der bei vielen Gelegenheiten genossen werden kann: Als Aperitiv oder am Ende einer Mahlzeit als Digestiv. Zu Gänseleber oder bestimmten Käsesorten, zum Dessert oder mit Obst … probieren Sie selbst, was Ihnen gefällt. Sie werden schnell feststellen, dass stimmige Aromen nicht der Mode unterliegen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eProduktion:\u003c\/span\u003e Während der Ernte werden die Pinot Noir-Trauben gepresst und die Traubenmoste ausgewählt, die mit der eigene Eau-de-Vie de Vin gemischt werden.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDestillation:\u003c\/span\u003e 5 traditionelle Kupfer-Eisen-Destillierkolben, die von Mitte November bis Mitte Februar für die gesamte Produktion der Brennerei erhitzt werden. Der Weinbrand, der für die Herstellung dieses Ratafia verwendet wird, wird durch die Destillation der eigene Weine. Es erlaubt den Moutards, die guten Geschmacksrichtungen zu extrahieren.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAlterung:\u003c\/span\u003e Nach 5 Jahren Reifung in Fässern ergibt diese innige Verbindung ein harmonisches Produkt, bei dem sich die Finesse des Champagners subtil mit der Weichheit des Pinot Noirs vermischt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Moutard Diligent","offers":[{"title":"50 cl Flasche","offer_id":32334032404563,"sku":"MP-RATA-MOUTA-2311","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/ratafia-champenois-5-ans-pinot-noir-maitre-philippe-filles-moutard-diligent-768057.jpg?v=1774991445"},{"product_id":"armagnac-blanc-un-oaked-dartigalongue","title":"Armagnac Blanc „Un-Oaked” 43,2%","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eARMAGNAC IM COCKTAIL WIEDERENTDECKEN!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Armagnac Blanc „Un-Oaked” 43,2% ist Teil einer Reihe, die in kleinen handwerklichen Destillierapparaten hergestellt werden und geschaffen wurde, um das verstaubte Image des Armagnacs aufzufrischen und gleichzeitig den Erwartungen der Barkeeper gerecht zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis sind fruchtige Armagnacs mit einem Alkoholgehalt von über 40 %. Das unterstreicht die Frucht und sorgt gleichzeitig für mehr Intensität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNase: subtile Aromen von Birne, Apfel und weißen Blumen. \u003cbr\u003eGaumen: sehr vollmundig, geschmeidige Textur, Abgang nach süßer Mandel.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie ihn pur, auf Eis, mit Tonic Water oder in raffinierten Cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Dartilalongue_Histoire.jpg?v=1607380997\" alt=\"Maison Dartigalongue\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Famille Dartigalongue","offers":[{"title":"Flasche 0,7L","offer_id":32334043250771,"sku":"MP-ARMA-FAMIL-2313","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/armagnac-blanc-un-oaked-432-maitre-philippe-filles-famille-dartigalongue-270947.jpg?v=1774991184"},{"product_id":"armagnac-dry-cellar-dartigalongue","title":"Armagnac „Dry Cellar” 43,4%","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eARMAGNAC IM COCKTAIL WIEDERENTDECKEN!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Armagnac „Dry Cellar” 43,4% ist Teil einer Reihe, die in kleinen handwerklichen Destillierapparaten hergestellt werden und geschaffen wurde, um das verstaubte Image des Armagnacs aufzufrischen und gleichzeitig den Erwartungen der Barkeeper gerecht zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis sind fruchtige Armagnacs mit einem Alkoholgehalt von über 40 %. Das unterstreicht die Frucht und sorgt gleichzeitig für mehr Intensität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Nase zarte Noten von Vanille, Pflaume und Pfirsich. Der Gaumen ist sehr intensiv und geradlinig, der Abgang ist von Gewürzen geprägt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie ihn pur, auf Eis, mit Ginger Ale oder in raffinierten Cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Dartilalongue_Histoire.jpg?v=1607380997\" alt=\"Maison Dartigalongue\" style=\"float: none;\" data-mce-style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Famille Dartigalongue","offers":[{"title":"Flasche 0,7L","offer_id":32334046822483,"sku":"MP-ARMA-FAMIL-2314","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/armagnac-dry-cellar-434-maitre-philippe-filles-famille-dartigalongue-448184.jpg?v=1774991180"},{"product_id":"champagne-cuvee-6-cepages-blanc-brut-nature","title":"Champagne Cuvée 6 Cépages Blanc Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin äußerst seltener Champagne aus 6 verschiedene Rebsorten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Petit Meslier und Arbane\u003cbr\u003eDie Famille Moutard besitzt verschiedene Weinberge in den Gemeinden Buxeuil und Polisy an der Côte des Bar, der wärmsten Region der Champagne. Die 6 Rebsorten dieses Weins bilden den traditionellen Verschnitt den man im 19. Jahrhundert gerne trank. Die Famille Moutard baut weiterhin die ungewöhnlichen Sorten Petit Meslier und Arbane an.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eDiese einzigartige Cuvée aus allen sechs autochthonen Rebsorten der Region - Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Petit Meslier und Arbane - ergibt einen herrlich duftenden und blumigen Wein mit außergewöhnlicher Tiefe. Ein faszinierender und verführerischer Champagner, mit sehr feiner Mousse und ultra-trocken.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Nase bietet ein Fest der Aromen: Noten von Iris, Lindenblüten, Mandel, Haselnuss, Pfirsich, Birne und Zitrusfrüchten, Vanille und Honig. Der Mund ist in Harmonie mit der Nase. Der Angriff ist offen, sauber und frisch. Der Fettgehalt, verbunden mit einer gewissen Weinigkeit, passt gut zum Holz. Die fruchtigen Noten kommen mit viel Ausdauer zurück, lange nach dem letzten Schluck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEignet sich wunderbar als Aperitif oder auch als Begleiter zu Ziegenkäse, Meeresfrüchten oder mariniertem Fisch, sowie zu weißem Fleisch und orientalisch gewürzten Gerichten und zu Desserts mit Trockenfrüchten und Nüssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/famille_moutard.jpg?11021417320797848652\" alt=\"Famille Moutard\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Moutard Diligent","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":32334746878035,"sku":"MP-CHAM-MOUTA-2315","price":99.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/champagne-cuvee-6-cepages-blanc-brut-nature-maitre-philippe-filles-moutard-diligent-395050.jpg?v=1774991627"},{"product_id":"armagnac-15-jahre-dartigalongue","title":"Armagnac 15 Jahre","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003emindestens 15 Jahre alt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Blends von DARTIGALONGUE werden \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eim Duo hergestellt, von Ghislain Laffargue, Kellermeister seit 1990 und Benoit Hillion, Direktor und angeheirateter Neffe von Françoise Dartigalongue.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eGebäckaromen von Vanille, kandierter Orange, Johannisbeeren, Sandelholz. Dieser Armagnac ist rund, großzügig, fruchtig und hat eine großartige Komplexität für sein Alter.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eJeder Blend besteht aus mehreren sich ergänzenden Jahrgängen, wobei einer die Frucht, ein anderer die Tannine und wieder ein anderer die floralen Noten bringt...\u003cbr\u003eum ausgewogene und vollständige Armagnacs zu erhalten.\u003cbr\u003eDer Stil der Armagnacs von DARTIGALONGUE lässt sich in zwei Worten zusammenfassen: Frische und Feinheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServieren mit: Tarte Tatin, Cannelés de Bordeaux...\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Maison Dartigalongue\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Dartilalongue_Histoire.jpg?v=1607380997\" data-mce-style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Famille Dartigalongue","offers":[{"title":"Flasche 0,7L","offer_id":32337750392915,"sku":"MP-ARMA-FAMIL-2318","price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/armagnac-15-jahre-maitre-philippe-filles-famille-dartigalongue-377181.jpg?v=1774991169"},{"product_id":"k-or-100-malbec-clos-troteligotte","title":"K-Or (100% Malbec), Clos Troteligotte","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin bemerkenswerter Naturwein (ohne Sulfite) – Der Ausdruck der Malbec-Traube in Reinform\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rotwein K-Or von Clos Troteligotte ist ein Wein, der aus einer mikrofragmentierten Selektion von Malbec auf einem sehr eisenreichen Boden stammt. In diesem Wein findet die Rebsorte Malbec ihren reinen Ausdruck. Durch seinen fruchtigen Klang und seine Textur bekommt er eine sehr zugängliche Seite. Der Genießer wird eine wichtige Mineralität entdecken, die dem Eisenreichtum des Bodens zu verdanken ist, und dem Wein eine schöne Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eSchwarz mit violetten Reflexen und einer komplexen Nase – fruchtig mit würzigen Noten. Am Gaumen zeigen sich schöne Gerbstoffe, Mineralität und Fruchtigkeit. Sehr komplex und zugleich ausgewogen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Clos Troteligotte","offers":[{"title":"Flasche (0,75l)","offer_id":39307269800019,"sku":"MP-KOR-CLOS-2365","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/k-or-100-malbec-clos-troteligotte-clos-troteligotte-flasche-0-75l-28701565911123.jpg?v=1628087555"},{"product_id":"k-pot-100-malbec-clos-troteligotte","title":"K-Pot 2022 (100% Malbec), Clos Troteligotte","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin temperamentvoller Naturwein (ohne Sulfite) aus 100% Malbec\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer K-Pot ist ein temperamentvoller Wein, in dem sich abwechselnd Noten von pflaumigen Früchten, pikanten Kräutern, Graphit und einem Hauch von hellem Dill zeigen. Der Malbec ist aromatisch im Mund, intensiv und mit einer seidiger Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eSchwarz mit violetten Reflexen und einer komplexe Nase: fruchtig mit würzigen Noten. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAm Gaumen zeigen sich schöne Gerbstoffe, Mineralität und Fruchtigkeit. Sehr komplex und zugleich ausgewogen. Saftige Brombeeren, geprägt von diesen unvergleichlichen Aromen von Feuerstein, Lakritze und Graphit des Malbec de Cahors\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Clos Troteligotte","offers":[{"title":"Flasche (0,75l)","offer_id":39307306106963,"sku":"MP-KPO-CLOS-2366","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/HSR62338.jpg?v=1774991776"},{"product_id":"nouvelle-vague-rose-2024-hecht-bannier","title":"Nouvelle Vague Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eNouvelle Vague Rosé ist ein Wein für den täglichen Genuss. Er hat eine hübsche hellrosa Farbe und erinnert in der Nase an frische Früchte, gefolgt von blumigen Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eNouvelle Vague ist ein knackiger, lebendiger Wein für den Sommer. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEin Wein aus Trauben von frischen Berglagen in den Corbières, einige in der Nähe von Saint-Chinian im Languedoc und andere in der Umgebung von Aix en Provence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer natürliche Alkoholgehalt wird so niedrig wie möglich gehalten, um eine Cuvée zu schaffen, die erfrischend und knackig sein soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst gut zu: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKnackige Salate, rustikale herzhafte Cakes und klassische Pizza harmonieren perfekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus dem Meer überzeugen besonders gebratene Calamari und delikate Seeigel-Spezialitäten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVom Land begeistern gegrilltes oder gebratenes Huhn sowie aromatisch gefülltes Gemüse. Mediterrane Klassiker wie die spanische Paëlla oder orientalische Tajine-Gerichte entfalten mit diesem Wein ihre volle Geschmacksvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/alles-was-sie-uber-rose-wissen-sollten\" title=\"Alles über Rosé\"\u003eAlles was Sie über Rosé wissen sollten\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"float: start;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/H_B.jpg?v=1656278012\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Hecht \u0026 Bannier","offers":[{"title":"Flasche (0,75 Liter)","offer_id":43619573661962,"sku":"MP-NOUV-HECHT-2541","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/hf_20260814_121449_598b8c193aaa44679e35b7998e9c2d5d_label.jpg?v=1786709868"},{"product_id":"pastis-de-marseille-casanis","title":"Pastis de Marseille Casanis","description":"\u003cp\u003eDer Pastis Casanis wurde 1925 von dem Korsen Emmanuel Casabianca in Bastia kreiert und später nach Marseille verlegt. Die doppelte Herkunft von Casanis spiegelt sich in den beiden Schilden auf dem Etikett wider sowie in dem besonderen Herstellungsprozess, der ihm seinen einzigartigen, leichten und blumigen Geschmack verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Pastis Casanis hat seinen Ursprung in Korsika und zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe, sein leichtes, blumiges Aroma und seinen frischen Geschmack nach grünem Anis aus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eSeine Feinheit resultiert aus der Destillation von grünem Anis und Sternanis, der langsamen Infusion von Süßholz und der Anreicherung mit zahlreichen sorgfältig ausgewählten Gewürzen und aromatischen Pflanzen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend Kenner ihn fast pur genießen, wird Casanis meist mit 5 bis 7 Teilen Wasser verlängert getrunken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr passt hervorragend zu mediterranen Spezialitäten: Auberginenkaviar, Tapenade oder Tapas... und ist ein perfekter Begleiter für alle Ihre Aperitifs zum Abendessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholgehalt: 45% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 1 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Martiniquaise","offers":[{"title":"Flasche 1 Liter","offer_id":44317871145226,"sku":"MP-PAST-LAMA-2686","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/pastis-de-marseille-casanis-maitre-philippe-filles-la-martiniquaise-105082.jpg?v=1774991425"},{"product_id":"muscadet-de-sevre-et-maine-sur-lie-clos-moulin-chartrie-domaine-bonnet-huteau","title":"Muscadet de Sèvre-et-Maine \"sur lie\"  Clos Moulin Chartrie","description":"\u003cp\u003eDiese 2016 von der Domaine übernommene neue Parzelle befindet sich auf einem der höchsten Punkte der Region in der Nähe der Gemeinde Loroux-Bottereau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Terroir besteht aus Orthogneis (härteres Silikatgestein), das in eckige Blöcke zerfällt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Cuvée ist der natürliche Ausdruck eines Orthogneiss-Terroirs. Komplexität und mineralische Kraft zeichnen diesen großen Muscadet aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBlassgoldene Robe. In der Nase überwiegend fruchtig (Limone, Grapefruit, Weinbergpfirsich), blumiger Hintergrund (Buchsbaum). Am Gaumen sehr durstlöschend, der durch seine perfekt auf die Früchte abgestimmte Frische besticht. Diese setzen sich im Finale fort. Sehr lecker als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Böden sind nicht tief und liegen auf einem Nordwest-Hang. Da der Weinberg über eine gute Wasserzirkulation und eine sehr gute Belüftung verfügt, ist er kaum feinfühlig gegenüber Frühjahrsfrösten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWeine, die auf Böden aus Gneis und seinen Verwitterungsprodukten wachsen, sind oft von intensiver Mineralität geprägt, jedoch weisen sie in der Regel moderate Säurewerte auf.\u003c\/p\u003e","brand":"Joel Delaunay","offers":[{"title":"Flasche 75cl","offer_id":44476843688202,"sku":"MP-MUSC-JOEL-2721","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/muscadet-de-sevre-et-maine-sur-lie-clos-moulin-chartrie-maitre-philippe-filles-joel-delaunay-287285.jpg?v=1774991395"},{"product_id":"vouvray-blanc-lieu-dit-les-fosses-dhareng-demi-sec-cave-des-vignerons-de-vouvray","title":"Vouvray Blanc 2020 - Lieu-Dit \"Les Fosses d'Hareng\" Demi-Sec","description":"\u003cp\u003eDas Lieut-Dit \"Les Fosses d'Hareng\" ist ein sechs Hektar großes Terroir von besonderer Bedeutung mit einem hohen aromatischen Potenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs bietet einen ausgewogenen Wein mit aromatischer Kraft und Fülle, dank des feuersteingeprägten Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser halbtrockene Wein präsentiert sich in einer strohgelben Farbe. Sein intensives und komplexes Bouquet vereint Lindenblüten, Zitrusfrüchte (Grapefruit, Zitrone) und reife Früchte (Ananas).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen entfaltet er sich lebhaft und zeigt eine volle und reichhaltige Textur mit kandierten Fruchtnoten. Der leicht säuerliche Abgang verstärkt den erfrischenden Eindruck.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich hervorragend als Begleiter zu Aperitifs, regionalen Wurstwaren, gebratenem Geflügel oder Geflügel in Saucen wie Ente mit Pfirsichen und Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eEin Lieu-dit ist eine Gruppe einzigartiger Weinbergparzellen, die aufgrund ihrer geografischen und historischen Einheit außergewöhnliche Weine hervorbringen. Durch den respektvollen Umgang mit dem Terroir und das Know-how der Winzer entstehen hier die besten Weine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Ort \"Les Fosses d'Hareng\" gehört zu Vouvray, einer Gemeinde an der Loire, die charakteristisch für die Landschaften des Loiretals ist, das zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Parzellen liegen in einer Talmulde und sind in Ost-West-Ausrichtung ausgerichtet.\u003cbr\u003eAm Rande der Täler ist das Klima gemäßigt und die Böden erwärmen sich schnell unter dem ozeanischen Einfluss, der bis ins Herz des Weinbergs vordringt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Kombination verleiht dem Wein Fruchtigkeit und Vollmundigkeit.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZwischen 10-12°C servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave des Vignerons de Vouvray","offers":[{"title":"Flasche 75cl","offer_id":44584096235786,"sku":"MP-VOUV-CAVE-2770","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/vouvray-blanc-lieu-dit-les-fosses-dhareng-demi-sec-maitre-philippe-filles-cave-des-vignerons-de-vouvray-828691.jpg?v=1774991607"},{"product_id":"coteaux-d-aix-en-provence-rose-2025-villa-madeleine-hecht-bannier","title":"Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé 2025 Villa Madeleine","description":"\u003ch2\u003eVilla Madeleine Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Villa Madeleine Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé 2025 ist ein fruchtiger und erfrischender Wein, der die reiche botanische Tradition der Provence würdigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInspiriert von der Arbeit des provenzalischen Paläobotanikers Gaston de Saporta aus dem späten 19. Jahrhundert, dessen botanische Tafeln und bahnbrechende Forschungen zur Pflanzenwelt der Kalksteinregion um Aix-en-Provence uns noch heute faszinieren, spiegelt dieser Rosé die natürliche Eleganz seiner Heimat wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eIm Bouquet entfalten sich verführerische Aromen von weißfleischigen Früchten wie Weinbergpfirsichen, ergänzt durch zarte Kräuternoten von Estragon, Bergamotte und Lindenblüten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert er sich fein ziseliert und erfrischend mit einem subtilen Hauch von frischem Ingwer, der für eine angenehme Lebendigkeit sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser harmonische Rosé sollte zwischen 12 und 13°C serviert werden und kann ab sofort bis 2028 genossen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr harmoniert hervorragend mit mediterranen und orientalischen Gerichten wie Acras, in Knoblauch gebratenen Garnelen, Pistou-Suppe, Couscous mit Merguez, gegrillten Speisen sowie scharfer orientalischer Küche – ein vielseitiger Begleiter für kulinarische Entdeckungsreisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlog:\u003c\/strong\u003e \u003ca title=\"Alles über Rosé\" href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/alles-was-sie-uber-rose-wissen-sollten\"\u003eAlles was Sie über Rosé wissen sollten\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie langjährigen Freunde Gregory Hecht \u0026amp; François Bannier gründeten 2001 Hecht \u0026amp; Bannier, ein Wein-Handelshaus, das sich den schönsten Terroirs des mediterranen Weinbaugebiets widmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/H_B.jpg?v=1656278012\" alt=\"\" style=\"float: start;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hecht \u0026 Bannier","offers":[{"title":"Flasche (0,75 Liter)","offer_id":44593837932810,"sku":"MP-COTE-HECHT-2774","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/hf_20260814_122150_b6f61acecb464c4096934d7a64c724c1_label.jpg?v=1786710236"},{"product_id":"muscat-de-beaumes-de-venise-2016-chateau-pesquie","title":"Muscat de Beaumes de Venise 2016","description":"\u003cp\u003eDie AOC Muscat de Beaumes-de-Venise ist ein weißer natürlicher Süßwein, der 1943 im Rhônetal eingeführt wurde. Sie liegt in der Nähe der AOC Ventoux auf jahrhundertealten Terrassen zwischen den Dentelles de Montmirail und dem Ventoux-Gebirge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée präsentiert ein komplexes Bouquet mit subtilen Zitrusnoten, Aromen von weißen Blumen und hellen Früchten. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Sand aus dem Miozän, etwas Kalkstein und Lehmboden. Der Weinbau erfolgt ökologisch mit niedrigen Erträgen von 25 hl\/ha und Rebstöcken, die über 50 Jahre alt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein wird aus 100% Muscat à petits grains blancs hergestellt. Die Weinbereitung umfasst eine handgelesene Ernte, Abbeeren und Hautkontakt bei kühlen Temperaturen, Pressung, Absetzen und Gärung in Edelstahlbehältern bei niedrigen Temperaturen. Während der Gärung wird Alkohol hinzugefügt, um die Süße des Weins zu bewahren. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Muscat de Beaumes-de-Venise hat eine klare goldene Farbe mit silbernen Reflexen und ein komplexes Bouquet von Zitrusfrüchten, weißen Früchten und weißen Blumen. Am Gaumen ist er rund und frisch, was die Aromenvielfalt der Nase widerspiegelt. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEr kann als Aperitif genossen werden und passt gut zu Melone aus Cavaillon, Gänseleber, Blauschimmelkäse sowie Erdbeer- oder Aprikosenkuchen. Es wird empfohlen, ihn sehr kalt bei etwa 7°C zu servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pesquié","offers":[{"title":"Flasche 50 cl","offer_id":44616755872010,"sku":"MP-MUSC-CHTE-2786","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/muscat-de-beaumes-de-venise-2016-maitre-philippe-filles-chateau-pesquie-176457.jpg?v=1774991395"},{"product_id":"brut-nature-blanc-de-blancs-methode-traditionnelle-famille-moutard","title":"Brut Nature Blanc de Blancs Méthode Traditionnelle Famille Moutard","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie den herausragenden \"Brut Nature Blanc de Blancs Méthode Traditionnelle\" der Familie Moutard, eine handwerkliche Meisterleistung, kreiert aus 100% Chardonnay-Trauben aus der renommierten Region Chablis im nördlichen Burgund. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eIn einem strahlenden Strohgelb gehüllt, entfaltet dieser Wein ein reiches Bouquet von weißen Blüten und Zitrusnoten, gepaart mit Nuancen von Zedernholz und einem Hauch von Stachelbeere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eSeine lebhafte Säure und knackige Mineralität entführen den Gaumen in ein erfrischendes Geschmackserlebnis, das durch subtile Noten von Vanillepudding, weißen Früchten und Hefe abgerundet wird. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Schaumwein brilliert durch seine Komplexität und Tiefe, wobei er perfekt zu Fischvorspeisen und Sushi passt und jeden Käse- und Salami-Aperitif auf eine elegante Ebene hebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Wein von außergewöhnlichem Wert, der sowohl Eleganz als auch Komplexität verkörpert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Famille Moutard\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/famille_moutard.jpg?11021417320797848652\"\u003eDas Champagnerhaus Moutard befindet sich seit dem 17. Jahrhundert und mehreren Generationen im Besitz der Familie. Es liegt in einer malerischen Landschaft an den sonnenbeschienenen Hängen der Côte des Bar, im Süden der Champagne. Der Boden der Côte des Bar, der aus Lehm und Muschelkalk besteht, gibt den traditionellen Rebsorten der Gegend, dem Pinot Noir und dem Chardonnay, ganz besonders volle und fruchtige Aromen, die von Kennern sehr geschätzt werden. Alle Weine und Champagner von Moutard werden aus eigenen Trauben oder aus Trauben, die bei befreundeten Winzern aufgekauft werden, hergestellt. Damit die Champagner perfekt ausgereift sind und direkt genossen werden können, reifen sie mindestens drei Jahre im Keller, bei den Jahrgangs-Champagnern sind es zehn bis fünfzehn Jahre. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Geschichte der Moutards beginnt im Jahre 1642. Alte Kellereibücher belegen diese frühen Aktivitäten als Winzer, auf denen die Familientradition beruht. Die Champagnerherstellung ist die Frucht einer echten Tradition und jede Familie entwickelt im Lauf der Zeit ihre eigenen Techniken, die sie fortan immer weiter verbessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstelleranschrift:\u003c\/strong\u003e Champagne MOUTARD Père et Fils, 6 Rue des Ponts, 10110 Buxeuil, Frankreich\u003c\/p\u003e","brand":"Moutard Diligent","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":44712843510026,"sku":"MP-BRUT-MOUTA-2841","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/brut-nature-blanc-de-blancs-methode-traditionnelle-famille-moutard-maitre-philippe-filles-moutard-diligent-887049.jpg?v=1774991197"},{"product_id":"brut-rose-100-pinot-noir-methode-traditionnelle-famille-moutard","title":"Brut Rosé 100% Pinot Noir Méthode Traditionnelle Famille Moutard","description":"\u003cp\u003eDiese Trauben stammen aus dem Norden Burgunds, genauer gesagt aus der Region Chablis. Sie werden mit einem hohen Säuregehalt geerntet, was die Herstellung nach der klassischen Methode erleichtert.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer traditionelle Brut Rosé-Sekt vom Domaine Moutard ist ein nach der klassischen Methode hergestellter Schaumwein aus 100% Pinot Noir-Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eNach der Gärung des Basisweins in Stahltanks, ohne malolaktische Gärung, wird der Wein für eine Nachgärung in Flaschen gefüllt und verfeinert sich dort mindestens 24 Monate auf der Hefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr hat eine rosafarbene Tönung und zeichnet sich durch feine und anhaltende Perlen aus. In der Nase entfaltet er Aromen von roten Früchten, insbesondere Himbeere und Johannisbeere, sowie Anklänge an Brotkruste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist frisch und spritzig mit einem angenehmen Nachhall.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal, um asiatische Gerichte zu begleiten, auch wenn sie gewürzt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Wein von außergewöhnlichem Wert, der sowohl Eleganz als auch Komplexität verkörpert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/famille_moutard.jpg?11021417320797848652\" alt=\"Famille Moutard\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Moutard Diligent","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":44767942836490,"sku":"MP-BRUT-MOUTA-2862","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/brut-rose-100-pinot-noir-methode-traditionnelle-famille-moutard-maitre-philippe-filles-moutard-diligent-721988.jpg?v=1774991197"},{"product_id":"cahors-2020-aoc-k-or-clos-troteligotte","title":"Cahors 2020 AOC K-Or","description":"\u003cp\u003eDer \"K-Or\" 2020, ein reiner Malbec von Clos Troteligotte unter der Leitung von Emmanuel Rybinski, überzeugt mit einer intensiven, komplexen Aromenpalette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr bietet Noten von Blaubeeren, Maulbeeren, kandierten schwarzen Kirschen, ergänzt durch ätherische Düfte von Salbei, Wermut und Fenchelkraut.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein kombiniert frische, saftige Fruchtigkeit mit einer kühlen Frische, milder Tanninstruktur und anregender Säure, was ihn besonders trinkfreudig macht. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eSein Charakter zeichnet sich durch eine opulente, erinnerungswürdige Balance zwischen maskuliner Würze und einer subtilen weiblichen Note aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Kritikern wie Andreas Larsson (90\/100) und James Suckling (90\/100) hoch bewertet, bietet er eine Alternative zu traditionelleren, schwereren Malbecs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wein werden sorgfältig von Hand gelesen und in einer Mikroparzellen-Auswahl gewonnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vinifikation erfolgt ohne Sulfite und der Wein reift in Betonfässern auf feinen Hefen. Dieser Prozess trägt dazu bei, dass der Wein ein Potenzial von 2 bis 7 Jahren Lagerfähigkeit besitzt und sich durch eine violett-schwarze Farbe und dichte Färbung auszeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Troteligotte","offers":[{"title":"Flasche (750ml)","offer_id":45517530497290,"sku":"MP-CAHO-CLOS-3061","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/HSR62344.jpg?v=1774991776"},{"product_id":"cahors-2019-aoc-k-lys-clos-troteligotte","title":"Cahors 2019 AOC K-Lys","description":"\u003cp\u003eDer K-LYS AOC Cahors, ein Malbec aus dem Jahrgang 2019 von Clos Troteligotte, zeichnet sich durch seine sorgfältige Verarbeitung und Reife aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein wird ausschließlich aus Trauben selektierter Mikroparzellen gewonnen, mit einheimischen Hefen vergoren und erfährt eine sanfte Extraktion und lange Mazeration, ganz ohne Sulfitzusatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach einer 24-monatigen Reifung in Eichenfässern auf der Feinhefe, entwickelt der Wein eine bemerkenswerte Tiefe. Sein Lagerpotential reicht von 3 bis 15 Jahren und er ist biodynamisch nach AB und Demeter zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eOptisch präsentiert er sich in tiefem Granatrot mit violetten Reflexen. Der komplexe Charakter des Weins offenbart pflanzliche, tierische und fruchtige Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eKritiker loben den K-LYS für seine Raffinesse und Eleganz; Jancis Robinson gibt ihm 17 von 20 Punkten und bezeichnet ihn als einen der luftigsten Cahors, die sie je probiert hat, während der Wine Enthusiast ihm 91 von 100 Punkten zuspricht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich bietet er eine geschmeidige, fruchtige (rote Früchte) Robe mit ausgewogenen, weichen Tanninen und Aromen von Kakao und Vanille, ergänzt durch einen holzigen Unterton. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs wird empfohlen, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren und zu einem hochwertigen lokalen Gericht zu servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser K-LYS ist eine echte Entdeckung und unterscheidet sich von typischen Cahors-Weinen durch seinen einzigartigen Charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Troteligotte","offers":[{"title":"Flasche (750ml)","offer_id":45517707116810,"sku":"MP-CAHO-CLOS-3062","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/HSR62340.jpg?v=1774991776"},{"product_id":"k-tannat-2022-vin-de-france-rose-aus-cahors-clos-troteligotte","title":"K-Tannat 2022 Vin de France rosé aus Cahors","description":"\u003cp\u003eDer K-Tannat 2022 Vin de France rosé, hergestellt von Emmanuel Rybinski in Cahors, vereint auf einzigartige Weise Kraft und Eleganz – beschrieben vom Winzer selbst als „ein Samurai-Schwert in einem Ballerina-Schuh“. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser rosé ist ein blend aus Tannat und Merlot, der eine Leichtigkeit ausstrahlt, die sein außergewöhnliches Profil kennzeichnet. Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen, werden direkt gepresst und mit einheimischen Hefen fermentiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein wird ohne Zusatz von Sulfiten sowohl während der Weinbereitung als auch beim Ausbau in Betontanks hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eMit einem Lagerpotenzial von 1 bis 2 Jahren repräsentiert dieser rosé eine frische, innovative Interpretation von Weinen aus der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Troteligotte","offers":[{"title":"Flasche (750ml)","offer_id":45517828161802,"sku":"MP-KTA-CLOS-3063","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/HSR62336.jpg?v=1774991776"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/collections\/e34be3684f1229fb36beee5be7a8ab95.webp?v=1770312003","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.at\/collections\/weine-aus-frankreich.oembed?page=2","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}