{"title":"Vinhos Verdes","description":"\u003cp\u003eDie portugiesische Weinregion Vinho Verde befindet sich in einer Phase des Wandels und der Erneuerung.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eLange Zeit vor allem für ihre erfrischenden und preiswerten Weißweine bekannt, erlebt die Region nun eine Renaissance, geprägt von Innovation und Experimentierfreude.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEine neue Generation von Winzern treibt diese Entwicklung voran, indem sie das Qualitätspotenzial und die Vielfalt der Region neu auslotet.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"pequenos-rebentos-2018-tinto-atlantico-vinho-verde","title":"Pequenos Rebentos Tinto Atlântico 2021 - Vinho Verde Tinto","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEin faszinierender Wein mit einem ganz eigenen Charakter: relativ hell, ähnlich einem Burgunder, mit Noten von Sauerkirschen, einer schönen Leichtigkeit und viel Frische. Ein echter „vin de soif”, wie man in Frankreich sagt. Ein Wein zum Durstlöschen, aber mit Substanz. Die Struktur betont die Säure, was die Tannine abrundet und ihnen so einen hellen und lebendigen Charakter verleiht. Im Abgang zeigen sich Noten von Pflaumen und würzige Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer ideale Rotwein für Käse und Charcuterie … Er begleitet Speisen ohne sie zu dominieren. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGenießen Sie ihn jetzt oder in 1 bis 2 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Region Minho - Vinhos Verdes bringt einige der besten Weißweine der Welt hervor, für die sie auch berühmt ist. Doch sie ist auch die Heimat einiger wunderbar frischer und eleganter Rotweine, die von der natürlichen Mineralität der dortigen Granitböden profitieren.\u003cbr\u003eFür diesen Tinto Atlantico wurden nur die besten Trauben alter Rebsorten verwendet (ca. 80 Jahre), die auf Pergolas wachsen, darunter so seltene Sorten wie Cainho Tinto, Pedral und Alvarelhão.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcio Lopes Winemaker","offers":[{"title":"Flasche à 75cl","offer_id":31155350503507,"sku":"MP-PEQU-MARCI-2156","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/pequenos-rebentos-tinto-atlantico-vinho-verde-maitre-philippe-filles-marcio-lopes-winemaker-934843.jpg?v=1774991436"},{"product_id":"pequenos-rebentos-vinho-verde-loureiro-2025-marcio-lopes-winemaker","title":"Pequenos Rebentos Vinho Verde \"Loureiro\" 2025","description":"\u003ch4\u003eHergestellt zu 100 % aus der Rebsorte Loureiro aus drei Weinbergen in Ponte de Lima, Barcelos und Braga.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDiese Gebiete haben ein ganz besonderes Mikroklima mit etwas weniger atlantischem Einfluss als der Rest der Region - die Winter sind kalt mit mäßigen Niederschlägen und die Sommer sind heiß und trocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr bewirtschaftet jetzt ca. 5 ha Weinberge, die auf Granit bepflanzt sind, und kauft einige Trauben von ausgewählten Landwirten, die ebenfalls auf die gleiche nachhaltige Art und Weise und ohne Herbizide arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eEin charmanter Loureiro, der durch seine einladende grünliche Farbe und sein ausdrucksvolles Bouquet bezaubert. Die sorgfältige Handlese und der behutsame Transport in kleinen Kisten bilden die Grundlage für seine außergewöhnliche Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet sich ein bezauberndes Blumenbukett, das die typische Charakteristik der Loureiro-Traube perfekt zur Geltung bringt. Seine erfrischende Art macht ihn zu einem äußerst animierenden Begleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie schonende Verarbeitung - vom vorsichtigen Abbeeren der Trauben bis zur 48-stündigen Dekantierung - verleiht diesem Wein seine besondere Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin vielseitiger Speisebegleiter, der sich harmonisch zu Salaten, gehobenem Fischgenuss und hellem Fleisch sowie Gegrilltem präsentiert. Am besten genießt man ihn bei 12°C. Bei fachgerechter Lagerung - kühl, dunkel und trocken - zeigt er ein beachtliches Reifepotenzial von bis zu 5 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine Weinherstellung ist wenig intervenierend, er vergärt seine Weine mit natürlichen Hefen und wie viele unserer Produzenten glaubt Márcio Lopes, dass er, wenn die Früchte gut genug sind, Qualitätsweine mit einem Gleichgewicht herstellen wird, das sein Terroir widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDies scheint zu funktionieren - seine Weine sind unverwechselbar frisch und lebendig und zeigen helle und klare typische Sortenaromen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eSie sind präsent und rein, mit knackiger Säure und ausgewogener Textur, mehr als passend zu den meisten Meeresfrüchten und hervorragend auch zu cremige Saucen. \u003c\/p\u003e","brand":"Marcio Lopes Winemaker","offers":[{"title":"Flasche à 75cl","offer_id":31267690283091,"sku":"MP-PEQU-MARCI-2166","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Loureiro_Marcio_Lopes_1.png?v=1774991988"},{"product_id":"vinho-verde-alvarinho-2025-aus-moncao-e-melgaco-marcio-lopes-winemaker","title":"Vinho Verde Alvarinho  2025 aus Monção e Melgaço","description":"\u003cp\u003eDie Subregion Monção und Melgaço ist berühmt für ihre einzigartigen Weine, die sich durch eine besondere Frische, Mineralität, Ausgewogenheit und Leichtigkeit auszeichnen. Das trifft auch auf diesen Vinho Verde von Márcio Lopes zu, für den er Trauben ausgewählter Erzeuger aus Monção und Melgaço verwendet hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eEin außergewöhnlicher Alvarinho, der die ganze Komplexität und Finesse dieser edlen Rebsorte widerspiegelt. Die grüne Farbe im Glas verspricht bereits ein besonderes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDas intensive Bouquet offenbart eine faszinierende Komposition aus tropischen Früchten, untermalt von dezent vegetabilen Noten - ein Resultat der behutsamen, achtstündigen Maischestandzeit. Die sorgfältige Handlese und der Transport in kleinen Kisten gewährleisten dabei die optimale Qualität des Leseguts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie temperaturkontrollierte Gärung bei 18-23°C über 15 Tage verleiht diesem Wein seine beeindruckende Struktur. Am Gaumen präsentiert er sich perfekt ausbalanciert, mit einem bemerkenswert langen, nachhallenden Finale, das seine außergewöhnliche Qualität unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin vielseitiger Begleiter zu gehobener Küche, der sich harmonisch zu Salaten, edlem Fisch, hellem Fleisch sowie Gegrilltem präsentiert. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 12°C. Bei sachgerechter Lagerung - kühl, dunkel und trocken - zeigt dieser Alvarinho ein beeindruckendes Reifepotenzial von bis zu 10 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMárcio Lopes\u003c\/span\u003e interveniert als Winzer wirklich nur so viel wie unbedingt nötig und vertraut so viel er kann auf die natürlichen Prozesse der Weinherstellung. So lässt er seine Weine beispielsweise ausschließlich mit natürlichen Hefen vergären und – wie viele der Produzenten, mit denen wir zusammen arbeiten –  glaubt auch er fest daran, dass er, wenn die Qualität der Trauben stimmt, hervorragende und harmonische Qualitätsweine herstellen kann, die den Charakter ihres Terroirs widerspiegeln. Und er scheint damit ganz gut zu fahren: Márcio Lopes' Weine sind unverwechselbar frisch und lebendig und zeichnen sich ausnahmslos durch helle und klare typische Sortenaromen aus. Sie sind präsent und rein, mit knackiger Säure und ausgewogener Textur. Das macht den Wein zum idealen Begleiter zu Meeresfrüchten und Gerichten mit cremiger Sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/marcio_sessel_1.jpg?v=1590433622\" alt=\"Marcio Lopes\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcio Lopes Winemaker","offers":[{"title":"Flasche à 75cl","offer_id":31966161207379,"sku":"MP-VINH-MARCI-2250","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Alvarinho_Marcio_Lopes.jpg?v=1774991989"},{"product_id":"sou-2018-alvarinho-de-moncao-e-melgaco","title":"\"Sou 2018\" Alvarinho de Monção e Melgaço","description":"\u003cp\u003eDies ist ein gemeinsames Projekt von Joana Santiago von der gleichnamigen Quinta de Santiago in Monção und des Winzers, Önolog und Produzenten Nuno Mira do Ó, einer der berühmtesten \"flying winemaker\" Portugals. Geboren aus einer aufrichtigen Freundschaft und inspiriert durch Rockmusik, eine gemeinsame Leidenschaft jenseits des Weins! Ein rebellischer und authentischer Wein, roher und reiner Ausdruck des Monção und Melgaço \"Terroir\". \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDas Aroma ist imposant mit vielen Silexnoten, die die Grapefruit- und Mandarinenfrucht begleiten. Die Noten von Zitrusschalen verbleiben im Geschmack, der trocken ist, mit immenser Spannung, die im knackigen Abgang voller Glanz und Präsenz anhält.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eHandlese, sanftes Pressen, natürliches Dekantieren. Spontane Gärung mit einheimischen Hefen von 40% des Mostes in gebrauchten 400 l Fässern, von denen 50% die malo-laktische Gärung spontan durchführten. Langsame Gärung von 60% des restlichen Mostes in Barriques. Danach 9 Monate auf der Feinhefe gelagert und seit August 2019 in der Flasche gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst gut zu eine große Auswahl an Gerichten wie Tomatensalat, Herzmuschel-Xerém, gedämpfte Muscheln, gegrillter Wolfsbarsch, saftiger Thunfisch, gebratene Wachtel, eingelegtes Rebhuhn, pikantes Perlhuhn oder iberische Schweinerippchen\u003c\/p\u003e","brand":"Nuno Mira do Ó","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":39371847729235,"sku":"MP-SOU-NUNO-2390","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/sou-alvarinho-de-moncao-e-melgaco-maitre-philippe-filles-nuno-mira-do-o-425331.jpg?v=1774991179"},{"product_id":"loureiro-vinhas-velhas-pequenos-rebentos","title":"Loureiro Vinhas Velhas 2021 - Vinho Verde","description":"\u003cp\u003eDieser eleganter Wein aus 100% Loureiro stammt von einer Parzelle, südlich von Ponte de Lima wo die besten Loureiro gedeihen. Der Wein wurde 6 Monate in gebrauchten Barriques aus Puligny-Montrachet ausgebaut und es wurden nur 926 Flaschen abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eDer Wein ist komplex, reichhaltig und konzentriert. Er ist fruchtig, getragen von einer schöne erfrischende Säure. Er zeigt Aromen von Zitrusfrüchte wie Limetten und Mandarine, sowie leichte tropische Noten von Maracujà (Passionsfrucht). Er ist auch mineralisch, leicht salzig auf der Zunge und besitzt ein langen Abgang.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMárcio Lopes\u003c\/span\u003e interveniert als Winzer wirklich nur so viel wie unbedingt nötig und vertraut so viel er kann auf die natürlichen Prozesse der Weinherstellung. So lässt er seine Weine beispielsweise ausschließlich mit natürlichen Hefen vergären und – wie viele der Produzenten, mit denen wir zusammen arbeiten –  glaubt auch er fest daran, dass er, wenn die Qualität der Trauben stimmt, hervorragende und harmonische Qualitätsweine herstellen kann, die den Charakter ihres Terroirs widerspiegeln. Und er scheint damit ganz gut zu fahren: Márcio Lopes' Weine sind unverwechselbar frisch und lebendig und zeichnen sich ausnahmslos durch helle und klare typische Sortenaromen aus. Sie sind präsent und rein, mit knackiger Säure und ausgewogener Textur. Das macht den Wein zum idealen Begleiter zu Meeresfrüchten und Gerichten mit cremiger Sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"Marcio Lopes\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/marcio_sessel_1.jpg?v=1590433622\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcio Lopes Winemaker","offers":[{"title":"Flasche à 75cl","offer_id":39428704206931,"sku":"MP-LOUR-MARCI-2407","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/loureiro-vinhas-velhas-vinho-verde-maitre-philippe-filles-marcio-lopes-winemaker-826585.jpg?v=1774991352"},{"product_id":"vinho-verde-loureiro-nat-cool-2025-by-niepoort-und-pequenos-rebentos","title":"Vinho Verde Loureiro Nat Cool 2025 by Niepoort und Pequenos Rebentos","description":"\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003ePequenos Rebentos Nat Cool Loureiro 2025 – leicht, ehrlich, im Liter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eEin leichtfüßiger Loureiro, der genau das macht, was er soll: Spaß.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDieser Wein kommt aus der Sub-Region Cávado e Lima im grünen Norden Portugals, mitten im Vinho-Verde-Land. Die Reben stehen auf Granitböden, die dem Wein seine klare, frische Art mitgeben. Gekeltert wird er aus 100 % Loureiro – einer Rebsorte, die hier zuhause ist und für blumige, zitrische Aromen und eine schöne Leichtigkeit steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eWas den Wein besonders macht, ist die Nat-Cool-Idee von Dirk Niepoort: weniger ist mehr. Weniger Alkohol, weniger Extraktion, weniger Brimborium – dafür mehr Trinkfluss. Authentisch, leicht und unkompliziert, abgefüllt in der charakteristischen Literflasche zum fairen Preis. Ein Wein, den man nicht lange studiert, sondern einfach aufmacht und genießt: gut gekühlt, an einem warmen Tag, ohne große Verrenkungen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eHinter dem Wein steht Winzer Márcio Lopes. Die Trauben werden von Hand in kleinen 18-bis-20-Kilo-Kisten gelesen und als ganze Trauben schonend gepresst, danach folgt eine 48-stündige Klärung. Vergoren wird im Edelstahl, gefolgt von fünf Monaten Reife – ebenfalls im Edelstahl. So bleibt der Wein klar, frisch und ganz bei sich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eCuvée:\u003c\/strong\u003e 100 % Loureiro\u003c\/p\u003e","brand":"Marcio Lopes Winemaker","offers":[{"title":"Flasche à 1 Liter","offer_id":44719173763338,"sku":"MP-NAT-COOL-2025","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/nat_cool.jpg?v=1781788122"},{"product_id":"zafirah-2023-vinho-verde-tinto-constantino-ramos","title":"Zafirah 2023 - Vinho Verde Tinto","description":"\u003cp\u003eZafirah ist ein Rotwein, der die historische Tradition der Region Monção wiederbelebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Weine wurden bereits 1286 in einer Charta von König Afonso III. erwähnt und waren vom 14. bis 16. Jahrhundert für ihre Qualität bekannt, sodass sie sogar als Ersatz für Burgunder nach England exportiert wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConstantino Ramos nutzt für Zafirah vier kleine, über 50 Jahre alte Spalierweinberge (Ramadas), um diesen traditionellen Weinstil neu zu interpretieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIm Glas präsentiert sich Zafirah mit einer offenen rubinroten Farbe. Das Aroma ist fruchtig mit deutlichen Noten von Erdbeeren und Himbeeren sowie balsamischen Anklängen. Am Gaumen zeigt er sich tief und weich mit Noten von frischen roten Früchten und Gewürzen, insbesondere schwarzem Pfeffer. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein zeichnet sich durch eine offene Farbe, Leichtigkeit, Frische und betonte Säure aus. Er hat einen moderaten Alkoholgehalt und wird als anmutig beschrieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZafirah ist ein Verschnittwein, bei dem die Sorte Alvarelhão dominiert, ergänzt durch Borraçal, Pedral, Espadeiro und einen kleinen Anteil Vinhão. Die Trauben werden sorgfältig handverlesen und streng selektiert, wobei nur perfekt gesunde Früchte verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Herstellungsprozess umfasst eine vollständige Entrappung, gefolgt von einer 24-stündigen vorgärenden Maischegärung und anschließender Pressung. Die Gärung erfolgt zu zwei Dritteln in Edelstahltanks und zu einem Drittel in französischen Eichenfässern. Der Wein reift sechs Monate und wird mit minimalen önologischen Eingriffen produziert, um seinen natürlichen Charakter zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner betonten Säure ist Zafirah sehr vielseitig in der Speisenbegleitung. Er passt sowohl zu leichten Gerichten wie Sushi oder Pasta als auch zu komplexeren, fetteren Speisen und sogar zu Desserts. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 12 und 14°C.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Constantino Ramos","offers":[{"title":"Flasche à 75cl","offer_id":49585253908746,"sku":"MP-ZAFI-CONST-3122","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/IMG_0003.jpg?v=1774991804"},{"product_id":"juca-2023-vinho-verde-tinto-constantino-ramos","title":"Juca 2023 - Vinho Verde Tinto","description":"\u003cp\u003eJuca, benannt nach Constantino Ramos' Großvater, dem ehemaligen Kapellmeister und Winzer aus Riba de Mouro, ist mehr als nur ein Wein. Er ist eine Hommage an ein ganzes Dorf und seine mittelalterliche Weintradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConstantino kreiert diesen Wein aus zwei hundertjährigen Weinbergen, um die reiche Geschichte und Kultur von Riba de Mouro zu ehren. Juca verkörpert ein ethnografisches Konzept, das eine vergessene, aber atemberaubend schöne Region wieder ins Bewusstsein rückt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung erfolgt traditionell und naturnah: Handverlesene Trauben werden sorgfältig selektiert, entrappt und in Fässern auf der Maische vergoren. Nach sechsmonatiger Reifung in Edelstahltanks wird der Wein unfiltriert und fast ohne Zusätze abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas offenbart Juca Aromen von Himbeeren, roten Beeren und Wildblumen, gepaart mit mineralischen Noten von Teer, Kiefern und Wald - eine olfaktorische Reise nach Riba de Mouro. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, mit feinen Tanninen, guter Struktur und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eAls Tribut an die lokale Küche harmoniert Juca hervorragend mit traditionellen Gerichten wie Feijoada, Rojões oder Cozido à Portuguesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr sollte leicht gekühlt bei etwa 13°C serviert werden, um seine vollen Aromen zu entfalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Constantino Ramos","offers":[{"title":"Flasche à 75cl","offer_id":49676165611786,"sku":"MP-JUCA-CONST-3135","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/IMG_0003-2.jpg?v=1774991804"},{"product_id":"pequenos-rebentos-vinho-verde-2025-lote-n-3","title":"Pequenos Rebentos Vinho Verde 2025 Lote N°3","description":"\u003ch4\u003eEin Vinho Verde aus Alvarinho, Loureiro und Trajadura!\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn der Region Vinho Verde arbeitet Márcio Lopes mit den Sorten Alvarinho, Loureiro und Trajadura der Subregion Monção und Melgaço.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Gebiete haben ein ganz besonderes Mikroklima mit etwas weniger atlantischem Einfluss als der Rest der Region: Hier sind die Winter kalt mit mäßigen Niederschlägen, die Sommer heiß und trocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInzwischen bewirtschaftet Márcio rund 10 Hektar Weinberge, die auf Granit wachsen. Außerdem kauft er Trauben von ausgewählten Landwirten dazu, die auf die gleiche nachhaltige Art arbeiten wie er selbst und auf Herbizide verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pequenos Rebentos Lote 3 2025 ist eine elegante Cuvée aus den portugiesischen Rebsorten Alvarinho, Loureiro und Trajadura, die Noblesse und Vielseitigkeit meisterhaft vereint. Nach der Handlese und dem Transport in kleinen Kisten werden die Trauben entrappt, vier Stunden mazeriert, schonend gepresst und 48 Stunden dekantiert. Die kontrollierte Gärung bei 14-15°C über 15 Tage sorgt für die charakteristische Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eOptisch besticht der Wein durch seine grünliche Farbe, während sich aromatisch Zitrusfrüchte, Mineralien und dezente pflanzliche Noten entfalten. Am Gaumen zeigt er sich lebendig mit einer \u003cstrong\u003efeinen Perlage\u003c\/strong\u003e, die zu einem langen, intensiven Abgang führt. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eBei 10°C serviert, kann der Pequenos Rebentos Lote 3 2025 sofort genossen oder bei optimaler Lagerung in den nächsten drei bis vier Jahren getrunken werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin vielseitiger Speisebegleiter, der sich hervorragend zu Salaten, gehobenem Fischgenuss und hellem Fleisch empfiehlt. Am besten genießt man ihn bei 10°C. Bei sachgerechter Lagerung - kühl, trocken und lichtgeschützt - zeigt er ein Alterungspotenzial von drei bis vier Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMárcio Lopes interveniert als Winzer wirklich nur so viel wie unbedingt nötig und vertraut so viel er kann auf die natürlichen Prozesse der Weinherstellung. So lässt er seine Weine beispielsweise ausschließlich mit natürlichen Hefen vergären und – wie viele der Produzenten, mit denen wir zusammen arbeiten –  glaubt auch er fest daran, dass er, wenn die Qualität der Trauben stimmt, hervorragende und harmonische Qualitätsweine herstellen kann, die den Charakter ihres Terroirs widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eUnd er scheint damit ganz gut zu fahren: Márcio Lopes' Weine sind unverwechselbar frisch und lebendig und zeichnen sich ausnahmslos durch helle und klare typische Sortenaromen aus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eSie sind präsent und rein, mit knackiger Säure und ausgewogener Textur. Das macht den Wein zum idealen Begleiter zu Meeresfrüchten und Gerichten mit cremiger Sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMárcio Lopes: The Rising Star in Vinho Verde.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMárcio Lopes wurde 1983 in Porto geboren und verbrachte viele Sommerferien bei seinen Großeltern im Hinterland von Porto wo sie Mais und Weizen anbauten und auch Wein produzierten. Im Alter von 6 Jahren setzte ihn seine Großmuter in ein Lagar (traditionelles portugiesisches Granitbecken, welches für die Weinherstellung verwendet wird), damit er die sich darin befindenden Weintrauben mit den Füßen zerstampfen konnte, wie es traditionell auch heute noch üblich ist. Dies war der erste von vielen vielen Weinen, die der junge Márcio seitdem produziert hat. Der Rest ist Geschichte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/marcio_sessel_1.jpg?v=1590433622\" alt=\"Marcio Lopes\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eBereits ein Jahr vor seinem Abschluss in Agrartechnik im Jahr 2006, begann Márcio mit dem berühmten Winzer Anselmo Mendes in Melgaço zu arbeiten. 2008 ging er nach Australien, wo er für zwei Jahrgänge in Rutherglen und Tasmanien verantwortlich zeichnete. 2010 startete er sein eigenes Projekt „Pequenos Rebentos“ (portugiesisch für „kleine Sprösslinge”) in der Region Minho, der Heimat der Vinhos Verdes. \u003c\/p\u003e","brand":"Marcio Lopes Winemaker","offers":[{"title":"Flasche à 75cl","offer_id":50680029708554,"sku":"MP-PEQU-MARCI-3337","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_kive-image_d4969dd5-63ad-45da-9a65-c5d1e5e9da4f.jpg?v=1781810668"},{"product_id":"natural-mystic-vinho-verde-2025-companhia-de-vinhos-invencivel","title":"Natural Mystic Vinho Verde 2025","description":"\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eFrische und Leichtigkeit aus dem grünen Norden Portugals\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMit dem Natural Mystic 2025 präsentiert die Companhia de Vinhos Invencível einen klassischen Vinho Verde DOC – jenen lebendig-frischen Weißweintypus, der seinen Namen der üppig grünen Landschaft im Nordwesten Portugals verdankt. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen rund um Amarante, im Herzen der Region Minho, wo das atlantische Klima den Weinen ihre charakteristische Frische und elegante Leichtigkeit verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eDrei Rebsorten, ein lebendiger Charakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer Natural Mystic ist eine sorgfältige Cuvée aus drei klassischen Vinho-Verde-Rebsorten: \u003cstrong\u003eLoureiro\u003c\/strong\u003e bringt florale Eleganz und feine Zitrusnoten, \u003cstrong\u003eArinto\u003c\/strong\u003e sorgt für die markante Säurestruktur und Mineralität, und \u003cstrong\u003eAlvarinho\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein Tiefe, Aromatik und Körper.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIm Glas zeigt sich der Weißwein hell-strohgelb mit einer dezenten, natürlichen Perlage – jenem feinen Spritzer, der für die Region typisch ist. In der Nase dominieren lebendige Zitrusnoten, am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken und animierend, mit moderatem Mundgefühl und einem frischen, langen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSchonende Vinifikation auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIm Keller wird der Most kühl in Edelstahltanks vergoren und nach der Gärung auf der Feinhefe belassen – ein Verfahren, das dem Wein zusätzliche Komplexität, eine zarte Cremigkeit und mehr Struktur verleiht, ohne die rebsortentypische Frische zu überlagern. Nach dem Verschnitt der einzelnen Parzellen wird der Natural Mystic früh abgefüllt, sodass die feine, natürliche Perlage erhalten bleibt. Mit nur 11,5 % vol Alkohol und einem Restzucker von 2,5 g\/l ist er ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, leichten Fischgerichten, frischen Salaten oder einfach zu einem entspannten Aperitif an warmen Tagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVegan zertifiziert\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer Natural Mystic 2024 trägt das internationale V-Label und ist vollständig vegan – Ausdruck der handwerklichen Sorgfalt, mit der die Companhia de Vinhos Invencível ihre Weine ausbaut.\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia de Vinhos Invencivel","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":53071175188746,"sku":"MP-MYSTIC-COMPA-2025","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_only_one_bottle_in_the_hand_of_a_woman_with_green_painted_short_nails_1.jpg?v=1779181752"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/collections\/6aa17902627c50a83789f6142153647a.webp?v=1770311974","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.at\/collections\/vinhos-verdes.oembed","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}