{"title":"Rotweine aus Portugal","description":"","products":[{"product_id":"alento-tinto-reserva-adega-do-monte-branco","title":"Alento Tinto Reserva 2019 - Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eEin ambitionierter Reserva-Rotwein mit großem Potential, der Geduld verlangt, aber mit einer beeindruckenden Entwicklung belohnen wird.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDer Reserva Alento 2019 präsentiert sich tiefgründig und mit angemessener Kraft für das Niveau - ein Wein mit viel zu bieten in diesem Jahr. Er zeigt ausdrucksstarke Frucht und gute Struktur, ist aktuell jedoch ein wenig dicht und wird sich voraussichtlich im nächsten Frühjahr sicherlich besser trinken lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eTexturiert und pointiert erweist er sich in vielerlei Hinsicht beeindruckend mit einem Alkoholgehalt von 14,2%, der perfekt integriert ist.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eRebsorten \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDiese komplexe Cuvée vereint vier charakterstarke Rebsorten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-1.5 pl-7\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e40% Alicante Bouschet - verleiht Struktur, Farbe und Kraft\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e35% Aragonez (Tempranillo) - bringt Eleganz und Finesse\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e15% Syrah - fügt Würze und Komplexität hinzu\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e10% Touriga Nacional - sorgt für aromatische Tiefe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDie Reifung erfolgte 12 Monate in 25% neuer französischer Eiche, was dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht, ohne seine rebsortentypischen Eigenschaften zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eEntwicklungspotential \u0026amp; Trinkempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eAktueller Zustand: Noch etwas verschlossen und dicht - braucht Zeit zur Entfaltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eOptimaler Zeitraum: In einem Jahr, vielleicht auch in zwei Jahren, sollte er den Punkt treffen und seine volle Qualität zeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eLagerfähigkeit: Sollte eine Chance haben, sich gut zu halten und sich weiter zu entwickeln - ein vielversprechendes Langzeitpotential.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eEmpfehlung: Geduld wird belohnt - der Wein muss auf jeden Fall noch ein wenig reifen, um die derzeitige Begeisterung zu rechtfertigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Adega do Monte Branco\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/monte_branco.jpg?911958672947950699\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Monte branco","offers":[{"title":"Flasche (750ml)","offer_id":6636684545,"sku":"MP-ALEN-ADEGA-1902","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/alento-tinto-reserva-maitre-philippe-filles-adega-do-monte-branco-268804.webp?v=1774991667"},{"product_id":"conceito-bastardo-tinto-douro","title":"Conceito Bastardo 2021 tinto -Douro","description":"\u003cp\u003eIn der Vergangenheit war die Bastardo-Traube besonders für die Produktion von Portweinen beliebt. Der Grund dafür lag in dem hohen Zucker- und Alkoholgehalt der Traube, welche für diesen speziellen Weintyp notwendig sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoch wie so oft im Laufe der Geschichte, entwickelten sich die Vorlieben und Geschmäcker der Weintrinker. Dies hatte zur Folge, dass viele Weinberge, auf denen die Bastardo-Traube wuchs, gerodet wurden, um Platz für andere Rebsorten zu schaffen, die zu dieser Zeit beliebter waren.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein präsentiert sich mit einer blass kirschroten Farbe. Seine Aromen bezaubern mit einer wunderbaren Süße, die warme Kräuter und Kirschfrüchte hervorhebt. Er ist rein und elegant, mit einem Hauch von Laub. Am Gaumen zeigt er sich weich, warm und fruchtig-süß. Leicht und äußerst elegant enthält er schöne Noten von Kirschen und Kräutern sowie subtile Tannine. Ein wahrhaft schöner Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eAber es gibt immer noch Hoffnung für Liebhaber dieser besonderen Traube. Rita, eine Winzerin, erbte glücklicherweise ein Stück Land, genauer gesagt 5 Hektar, auf denen ihr Großvater vor einem halben Jahrhundert Bastardo-Trauben im Hochland von Douro, Portugal, gepflanzt hatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRita verfolgt einen natürlichen Weinherstellungsprozess und produziert den Wein in sogenannten Lagaren - traditionellen steinernen Weinpressen - mit einer sehr geringen Zugabe von Schwefel. Dieser naturnahe Prozess resultiert in einem Wein von leuchtender Farbe und intensivem Aroma und Geschmack, der die charakteristischen Merkmale der Bastardo-Traube hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist erwähnenswert, dass der Name Bastardo auch synonym für die Traubensorte Trousseau verwendet wird. Trotz der Namensähnlichkeit unterscheidet sich jedoch der Geschmack des aus dem Douro stammenden Bastardo deutlich von dem, der aus der Region Jura in Frankreich stammt. Beide repräsentieren ihre einzigartigen Regionen und bringen die Besonderheiten ihres Terroirs zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eEr wächst an 50 Jahre alten Rebstöcken auf der Quinta Chão do Pereiro, die Ritas Großvater dort gepflanzt hat und von diesem Jahrgang existieren nur 5.000 Flaschen weltweit!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie jungen portugiesischen Winzer haben diese Traube nun wieder entdeckt – sehr zu unserem Glück! Dieser 100%ige Bastardo aus dem Hause Conceito erfreut durch seine warmen Kräuter- und Kirschnoten und ist ein sehr eleganter, leichter Wein mit subtilen Tanninen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Bastardo hat übrigens auch einen Bruder: den \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/collections\/rotweine\/products\/conceito-legitimo-douro?variant=9276127150137\" title=\"Conceito Legitimo (Douro)\" target=\"_blank\"\u003eLegítimo\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Conceito Vinhos","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":10433745927,"sku":"MP-CONC-CONCE-1907","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/conceito-bastardo-tinto-douro-maitre-philippe-filles-conceito-vinhos-244554.jpg?v=1774991217"},{"product_id":"druida-tinto-dao","title":"Druida 2017 Tinto - Dão","description":"\u003cp\u003eWir probierten diesen Wein in Porto, bei dem Weinevent \"Simplesmente Vinho\", in den Ruinen des Convento de Monchique und waren sehr von seiner hohen Qualität begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eLeider produziert Nuno momentan nur 1000 Flaschen jährlich, als seine Importeure für Deutschland hoffen wir jedoch bald auf mehr.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein hat eine rubinrote Robe, ist gut strukturiert und elegant mit Noten von Gewürzen, Kirsche und einem Hauch Vanille. Die Tannine sind seidig und rund, der Abgang lang. Eine einzigartiger Wein mit viel Klasse und Potenzial, typisch für die Region Dão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWarum Druida?\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eDie Druiden waren Weise und Philosophen der keltischen Zivilisation. Als solche spielten sie eine wichtige Rolle in der Justiz und Medizin, sowie für die Poesie und in der Bewahrung der Traditionen. Ihre wichtigste Funktion jedoch war das Verständnis für die Verbindung zwischen Erde (Planet) und Pflanzen, das spirituelle Gleichgewicht der Natur. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUnser Freund Nuno Mira d'Ó macht nichts anderes: Ständig ist er auf der Suche nach dem Gleichgewicht des Terroirs, des Klimas und seiner ausschließlich autochtonen Reben, um einen perfekten Wein mit einer sinnlichen Balance zu erzeugen. So ist er auf gewisse Weise auch ein Druide der modernen Zeit. Kein Wunder also, dass einer seiner Weine \"Druida\" heißt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nuno Mira do Ó","offers":[{"title":"Flasche (0,75l)","offer_id":18035411143,"sku":"MP-DRUI-NUNO-1927","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/druida-tinto-dao-maitre-philippe-filles-nuno-mira-do-o-128022.jpg?v=1774991247"},{"product_id":"herdade-do-portocarro-tinto","title":"Herdade do Portocarro 2018 - Setúbal","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMittelkräftiger Rotwein, elegant, raffiniert und ausgewogen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein wurde nach dem Weingut “\u003cstrong\u003eHERDADE DO PORTOCARRO”\u003c\/strong\u003e benannt und repräsentiert auf seine einzigartige Weise das Potenzial und die Leidenschaft mit der hier Wein nicht nur produziert, sondern gelebt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntensive Granatapfelfarbe mit einem Aroma von reifen Pflaumen, gemischt mit Waldbeeren, Gewürzen und Holztoast. Im Mund ist er sinnlich und zeigt eine\u003cbr\u003ebemerkenswerte Ausgewogenheit und ein recht langes Finale, basierend auf feinen, eleganten Tanninen. Eher lang anhaltendes Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eHier produziert der Winzer, José da Mota Capitão nicht nur hervorragenden Weine sondern er lebt für sie. Wir waren schon mehrmals bei Ihm und wir können es bezeugen. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeine für den kultivierten und anspruchsvollen Genießer, der das Besondere sucht und liebt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Portacarro","offers":[{"title":"Flasche (0,75 Liter)","offer_id":44198853075,"sku":"MP-HERD-HERDA-1973","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/herdade-do-portocarro-maitre-philippe-filles-herdade-do-portacarro-646138.jpg?v=1774991296"},{"product_id":"cavalo-maluco-2014-herdade-do-portocarro","title":"Cavalo Maluco 2014 (Crazy Horse) - Setúbal","description":"\u003cp\u003eEin Wein mit reichem und vielseitigem Aroma, floralen Noten so wie von schwarzen Früchten, Schokolade, Gewürzen und Rauch. Sehr erdig. Intensive und tief granatrote Farbe. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin charaktervoller Wein, der nach einem Sioux Häuptling benannt wurde. “Cavalo Maluco” bedeutet “Verrücktes Pferd”, der Name eben dieses Häuptlings, der für das Überleben seines Stammes mutig kämpfte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnbezwingbar, mutig aber gleichzeitig sensibel und würdevoll, in jedem Fall eine Persönlichkeit sondergleichen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCavalo Maluco vom Weingut \u003cstrong\u003eHerdade do Portocarro\u003c\/strong\u003e würdigt mit diesem Wein seine Persönlichkeit und das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eEin intensiver Wein mit vielseitigen Aromen, die floral, würzig, schokoladig und beerig schmecken. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie frischen Noten entfalten sich elegant in einem aromatischen Reichtum und gehen einem langen und beständigen Ende voraus das rauchig bis hin zu erdig wirkt und für eine markante Struktur im Mund sorgt. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeine für den kultivierten und anspruchsvollen Genießer, der das Besondere sucht und liebt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Herdade do Portacarro","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":48927447123,"sku":"MP-CAVA-HERDA-1992","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/cavalo-maluco-crazy-horse-maitre-philippe-filles-herdade-do-portacarro-237777.jpg?v=1774991213"},{"product_id":"conceito-legitimo-douro","title":"Conceito Legitimo 2019 Douro","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConceito Legítimo\u003c\/strong\u003e spiegelt das Terroir der hohen Lagen des Douros wider. Auf eine leichte und verführerische Art sprechen die alten Wurzeln der Douro-Region durch ihn. Neben großen Portweinen wurden im Douro immer auch gute und unprätentiöse Tafelweine produziert. Diese Weine, die seit jeher auf den Tischen des einfachen Volkes und auch auf denen der Quinta-Besitzer standen, wurden bislang geheim gehalten, nie in Flaschen abgefüllt, weder etikettiert, noch exportiert. \u003cbr\u003eBis jetzt ...\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eLegítimo ist ein Wein der Freude, freundlich, intensiv und mit Tiefgang. Ein perfekter Begleiter bei Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein ist samtig, mit langen Abgang. Er passt gut zu Käse, Pasta, Pizza, Salami ...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie gesunden reifen Trauben werden früh am Morgen manuell geerntet, um die natürliche Frische zu erhalten. Im Keller wird kaum interveniert, sehr auf Sauberkeit geachtet um die schöne Aromatik zu bewahren. So kann der Kunde sich auf einen modernen Wein mit Verbindung zur Vergangenheit freuen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Legítimo ist das Pendant zum Bastardo und bietet denjenigen, die jedes Jahr enttäuscht waren, weil der beliebte Wein zu früh ausverkauft war, eine Alternative. Mit den typischen Douro-Rebsorten strebt der Legítimo einen verführerischen Charme an, der ihn weich, frisch und appetitlich macht. Mit minimalen Eingriffen hergestellt, zeichnet er sich durch natürlichen und direkten Stil aus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Legítimo hat übrigens auch einen Bruder: den \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/collections\/rotweine\/products\/conceito-bastardo-tinto-douro\" title=\"Conceito Bastardo tinto (Douro)\" target=\"_blank\"\u003eBastardo\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Conceito Vinhos","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":9276127150137,"sku":"MP-CONC-CONCE-2066","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/conceito-legitimo-douro-maitre-philippe-filles-conceito-vinhos-989597.jpg?v=1774991224"},{"product_id":"vinhas-velhas-reserva-uivo-douro-tinto-portugal","title":"Vinhas Velhas 2019 Tinto - Douro - Portugal","description":"\u003cp\u003eLassen Sie sich von diesem Wein von einzigartigem Charakter verzaubern, der mit seinem Terroir verbunden ist und seine elegante Struktur mit der Frische einer lebhaften Säure kombiniert, die ihm eine große Freude auf dem Tisch und eine lange Lebensdauer verleiht. Er sollte zwischen 16-18 ° C serviert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase treten rote und schwarze Beerenfrüchte sowie Gewürze hervor. Die beeindruckende Fruchtkonzentration lässt den Wein im Mund verweilen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Tannine sind weich und gut integriert und bieten eine solide Struktur, ohne übermäßig trocken zu sein. All dies wird von einer diskreten Säure unterstützt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin eleganter und einzigartiger Wein, der seinen Ursprüngen treu bleibt und zu Gerichten mit intensivem Geschmack passt. Sollte bei 16-18ºC serviert werden, Dekantieren wird empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft: Die Weinberge befinden sich in der Unterregion Cima-Corgo (Alijó) in einer durchschnittlichen Höhe von 500-600 m auf Böden aus Schiefer und Granit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRebsorten: Handlese von Trauben aus alten Weinbergen (über 70 Jahre alt) mit einer großen Vielfalt an einheimischen Sorten (mehr als 20), insbesondere Tinta Barroca, Tinta Roriz und Rufete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifizierung und Reifung: Die Trauben werden im September und Oktober geerntet. 65% Abbeeren mit minimaler Quetschung\u003cbr\u003elange Gärung in kleinen Lagern, 3 Monate Mazeration nach der Gärung für einen Teil der endgültigen Cuvée.\u003cbr\u003eMalolaktische Gärung in französischen Eichenfässern und Kastanienfässern (15% neu). Abgefüllt nach 36 Monaten Reifung in Fässern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst gut zu:\u003c\/strong\u003e Fleisch (Rinderbraten), Ente, Wild (Wildschwein).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tiago_Sampaio.jpg?v=1527574661\" alt=\"Tiago Sampaio Ohlo no Pé\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Folias de Baco","offers":[{"title":"Flasche (0,75 Liter)","offer_id":12553157705785,"sku":"MP-VINH-FOLIA-2074","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/vinhas-velhas-reserva-douro-tinto-portugal-folias-de-baco-flasche-0-75-liter-15404756009043.jpg?v=1774989901"},{"product_id":"ontem-tinto-2016-conceito-vinhos","title":"Ontem Tinto 2016 - Conceito Vinhos","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eONTEM! Ein Wein den man nicht vergisst! Ein Naturwein aus dem Hause Conceito. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOntem („Gestern“ auf portugiesisch) ist das neue Projekt von Rita Marques Ferreira, von Conceito Vinhos im oberen Douro-Tal. Der Name ist Programm, denn dieser Wein – ein Naturwein – ist die lebendige Erinnerung an eine fast vergessene Vergangenheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchmecken Sie heute den Geschmack von Gestern:\u003c\/strong\u003e Der Ontem Tinto 2016 ist ein weicher Wein mit viel Volumen und einer schönen Spannung, dabei nicht so kantig und schwer wie viele andere rote Douro-Weine. Keine Spur von der sonst weit verbreiteten Vanille-Holz-Note. Dafür volle Aromen von schwarzen und roten Beeren, etwas Pfeffer und leicht animalische Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #990000;\"\u003eSchöne Granatfarbe mit vielen violetten Tönen, um seine Jugend zu enthüllen. Die Nase duftet nach Waldfrüchten, typisch für das Jahr 2016 in diesem Teil des Landes, aber zurückhaltend und subtil. Trockene Garrigue und Gewürze erhöhen die Komplexität ebenso wie die diskreten Tonnoten. Die Leichtigkeit und Helligkeit des Mundes strahlt mit lebhafter Säure, einem flexiblen und muskulösen Körper, viel Tiefe, Struktur und Textur, die uns von seinem Ursprung in sehr alten Reben erzählen. Große Ausgewogenheit in einem Wein, großzügig und zurückhaltend, bietet Genuss und Üppigkeit, aber auch Zurückhaltung und Eleganz. Sehr langer und frischer Abgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEs handelt sich um einen Naturwein und man merkt schon beim Trinken, wie rein er wirklich ist. Die 13,5% merkt man ihm nicht an und man könnte ohne Probleme eine Flasche trinken. Noch mehr Spaß macht er aber als Begleitung zu einem schönen Festessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal zu Gänsebraten oder allen Speisen mit herbstlichen Noten, wie z.B. Pilzgerichten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eDer Ontem Tinto 2016 wird aus einer Mischung einheimischer Rebsorten hergestellt, die in einer seltenen Kombination an sehr alten Reben in einem Weinberg mit Schieferböden an der Grenze zwischen Douro und Dão wachsen. Auch geschmacklich spannt der Ontem Tinto 2016 eine Brücke zwischen den beiden Regionen: aus typischen Douro-Rebsorten wie Rufete, Baga, João de Santarém, Touriga Franca, Bastardo und Tinta Roriz ist ein Wein entstanden, der die typische Eleganz eines klassischen Dão-Weins  in sich trägt.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Ontem_Weinberg.jpg?v=1545029528\" alt=\"Ontem Weinberg\"\u003eDie Bewirtschaftung des Weinbergs war schon vor einiger Zeit aufgegeben worden und so war beinahe in Vergessenheit geraten, bis Rita und ihre Verbündeten sich seine Wiederbelebung in den Kopf gesetzt haben. Die Herausforderung bestand nun darin, diesem besonderen und seltenen Terroir eine zweite Chance geben. Mit Hilfe der Unterstützung der lokalen Bevölkerung – vor allem alte Leute –, die am gesamten Prozess der Vinifizierung beteiligt wurde, ist es gelungen, einen Wein von hervorragender Qualität zu zaubern, der sich durch eine sehr begrenzte Menge auszeichnet: Es wurden nur 3.000 Flaschen produziert. Wir haben 120 ergattert!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWeitere Unterstützung für dieses ambitionierte Projekt erhielt Rita außerdem von Manuel Sapage, einem Önologen aus dem Douro und von Luís Antunes, ihrem Ehemann – Professor an der Universität in Lissabon, Schriftsteller und Wein-Journalist.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Ontem Tinto 2016, Conceito\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/FT-Ontem-IVV-Red-2016-EN.pdf?14060184648084830427\"\u003eDatenblatt EN pdf\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Conceito Vinhos","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":21239323000915,"sku":"MP-ONTE-CONCE-2092","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/ontem-tinto-conceito-vinhos-maitre-philippe-filles-conceito-vinhos-160652.jpg?v=1774991416"},{"product_id":"pequenos-rebentos-2018-tinto-atlantico-vinho-verde","title":"Pequenos Rebentos Tinto Atlântico 2021 - Vinho Verde Tinto","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEin faszinierender Wein mit einem ganz eigenen Charakter: relativ hell, ähnlich einem Burgunder, mit Noten von Sauerkirschen, einer schönen Leichtigkeit und viel Frische. Ein echter „vin de soif”, wie man in Frankreich sagt. Ein Wein zum Durstlöschen, aber mit Substanz. Die Struktur betont die Säure, was die Tannine abrundet und ihnen so einen hellen und lebendigen Charakter verleiht. Im Abgang zeigen sich Noten von Pflaumen und würzige Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer ideale Rotwein für Käse und Charcuterie … Er begleitet Speisen ohne sie zu dominieren. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGenießen Sie ihn jetzt oder in 1 bis 2 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Region Minho - Vinhos Verdes bringt einige der besten Weißweine der Welt hervor, für die sie auch berühmt ist. Doch sie ist auch die Heimat einiger wunderbar frischer und eleganter Rotweine, die von der natürlichen Mineralität der dortigen Granitböden profitieren.\u003cbr\u003eFür diesen Tinto Atlantico wurden nur die besten Trauben alter Rebsorten verwendet (ca. 80 Jahre), die auf Pergolas wachsen, darunter so seltene Sorten wie Cainho Tinto, Pedral und Alvarelhão.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcio Lopes Winemaker","offers":[{"title":"Flasche à 75cl","offer_id":31155350503507,"sku":"MP-PEQU-MARCI-2156","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/pequenos-rebentos-tinto-atlantico-vinho-verde-maitre-philippe-filles-marcio-lopes-winemaker-934843.jpg?v=1774991436"},{"product_id":"anel-reserva-douro-tinto","title":"Anel Reserva 2020 - Douro Tinto","description":"\u003cp\u003eDer Anel Tinto Reserva 2020 wird aus Trauben aus dem oberen Douro, in der Nähe von Foz Côa produziert. Die verwendeten Trauben sind hauptsächlich Touriga Nacional, Touriga Franca und eine kleine Anzahl alter Reben. Diese wachsen auf der linken Seite des Flusses Douro, wo sie vor Hitze geschützt sind, was eine langsame und gleichmäßige Reifung ermöglicht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e„Anel (zu Deutsch: Ring) ist unser Engagement für das Land\", sagt Márcio Lopes über diesen Wein.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/marcio_keller.jpg?v=1574285723\" alt=\"Marcio Lopes Winemaker\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigen sich rote Früchte und Röstaromen. Ein Wein mit einer schönen Struktur und langem Atem.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003ePasst hervorragend zu Wild, Gegrilltem, Pasta und Rotschmierkäse wie Époisses ... Am besten bei einer Temperatur von 18ºC servieren. Kann sofort oder in den nächsten 10 Jahren genossen werden, sofern er kühl, trocken, lichtgeschützt und ohne Temperaturschwankungen gelagert wird.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eMárcio Lopes interveniert als Winzer wirklich nur so viel wie unbedingt nötig und vertraut so viel er kann auf die natürlichen Prozesse der Weinherstellung. So lässt er seine Weine beispielsweise ausschließlich mit natürlichen Hefen vergären und – wie viele der Produzenten, mit denen wir zusammen arbeiten –  glaubt auch er fest daran, dass er, wenn die Qualität der Trauben stimmt, hervorragende und harmonische Qualitätsweine herstellen kann, die den Charakter ihres Terroirs widerspiegeln. Und er scheint damit ganz gut zu fahren: Márcio Lopes' Weine sind unverwechselbar frisch und lebendig und zeichnen sich ausnahmslos durch helle und klare typische Sortenaromen aus. Sie sind präsent und rein, mit knackiger Säure und ausgewogener Textur. Das macht den Wein zum idealen Begleiter zu Meeresfrüchten und Gerichten mit cremiger Sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/marcio_sessel_1.jpg?v=1590433622\" alt=\"Marcio Lopes\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcio Lopes Winemaker","offers":[{"title":"Flasche à 75cl","offer_id":31203235922003,"sku":"MP-ANEL-MARCI-2160","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/anel-reserva-douro-tinto-maitre-philippe-filles-marcio-lopes-winemaker-707141.jpg?v=1774991176"},{"product_id":"quinta-do-mouro-2015-alentejo","title":"Quinta do Mouro 2019, Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Aushängeschild der Quinta do Mouro, ein vielschichtiger Wein mit enormem Potenzial! \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Quinta do Mouro 2019 ist eine Cuvée aus Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional und Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Robe ist tiefrot bis Aubergine, die Nase tintig und blumig, etwas fleischig, mit Noten von warmer Erde, Membrillo, schwarzer Johannisbeere und Lakritze.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDiese Noten findet man auch am Gaumen wieder, wo der Wein robust wirkt und sich die reichen, reifen und kraftvollen Tannine entfalten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrocken, aber nicht staubtrocknen mit einer schönen Samtigkeit. Komplex mit viel Struktur und Balance, mit langem Abgang und einer interessanten mineralischen (Schiefer)-Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Quinta do Mouro 2019 wurde teilweise entrappt und die Trauben wurden auf traditionelle Weise mit den Füßen gestampft, dann für 14 Monate in französischen und portugiesischen 300-Liter-Eichenfässern gereift, davon 50% neu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"float: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Mouro","offers":[{"title":"Flasche (0,75l)","offer_id":39379672596563,"sku":"MP-QUIN-QUINT-2395","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/quinta-do-mouro-alentejo-maitre-philippe-filles-quinta-do-mouro-679791.webp?v=1774991444"},{"product_id":"zagalos-tinto-von-quinta-do-mouro-alentejo","title":"Zagalos Tinto Reserva  2018 - Quinta do Mouro","description":"\u003cp\u003eMit dem leckeren Zagalos Reserva Vinho 2018 Regional Alentejano liegen Sie auf jeden Fall richtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMiguel Louro, der Winzer vom portugiesischen Weingut Quinta do Mouro beherrscht sein Handwerk wie kein anderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein hat viel Stil und eine grosse Finesse und er ist der \"Zweitwein der Quinta do Mouro\", wie die großen Châteaux in Bordeaux machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Charakter des Alentejo wurde mit echter Eleganz umgesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eTief rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromatisch intensiv mit gut gereiften roten und schwarzen Früchten und einigen Gewürzaromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGutes Volumen und Komplexität im Gaumen, mit runden Tanninen und guter Säure, langer und frischer Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"float: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Mouro","offers":[{"title":"Flasche à 0,75l","offer_id":39527485603923,"sku":"MP-ZAGA-QUINT-2424","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/zagalos-tinto-reserva-von-quinta-do-mouro-maitre-philippe-filles-quinta-do-mouro-895616.jpg?v=1774991623"},{"product_id":"q-2017-grande-reserve-tinto-douro-valley","title":"Q - Grande Réserve 2017 - Tinto Douro Valley","description":"\u003cp\u003eEinmal im Jahr oder sogar einmal im Leben werden wichtige Anlässe wie das Ende eines Jahres, eine Geburt oder ein Jubiläum gefeiert. Q Grande Reserva kann ein Geschenk für geliebte Menschen sein oder für besondere Anlässe aufbewahrt werden, vor allem, wenn er von seltener und hervorragender Qualität ist. Dies ist die Gelegenheit für einen Trinkspruch (und eine Rede!), um diese Momente mit Freunden zu würdigen und in Erinnerung zu behalten. Für immer. Für jede \"Q\"-Veröffentlichung mischen wir unsere lokalen Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz, die für ihre kleinen und intensiv duftenden Früchte bekannt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eTiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, jedoch nicht völlig undurchsichtig. Dank der frischen und reinen Touriga Franca-Mehrheit integriert dieser Wein sehr gut das Eichenholz und zeigt komplexe und ausgewogene Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, aber auch Noten von Blaubeeren, Johannisbeeren und sanften Anklängen von gegrilltem Brot und Vanille. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen: Weich und rein am Eingang, die jungen und reifen Früchte wirken zuerst, dann gesellen sich engmaschige und hochwertig strukturierte Tannine mit fantastischer Frische und Säure dazu, um diesem Wein eine vollmundige Präsenz zu verleihen, ohne schwer zu sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin langer und samtiger Abgang befriedigt unseren Gaumen und führt uns zu einem lang anhaltenden Abgang mit reinen Früchten und einem sanften Hauch von reiner dunkler Schokolade.\u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":39562888478803,"sku":"MP-QGR-QUEVE-2451","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/q-grande-reserve-tinto-douro-valley-maitre-philippe-filles-quevedo-714002.jpg?v=1774991440"},{"product_id":"louca-tinto-2015-by-ines-capao-alentejo-adega-do-monte-branco","title":"louCA Tinto 2015 by Inês Capão  Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eEin außergewöhnlicher Wein aus einem innovativen Kooperationsprojekt, der Ines Capãos eigenständige Vision der portugiesischen Weinkunst perfekt verkörpert.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eDas Projekt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDer \u003cstrong\u003eTinto CA 2015\u003c\/strong\u003e ist Teil einer \u003cstrong\u003eneuen Marke\u003c\/strong\u003e - eine von zwei innovativen Weinlinien aus einem besonderen Kooperationsprojekt. Nach \u003cstrong\u003emehr als zehn Jahren Zusammenarbeit\u003c\/strong\u003e beschlossen \u003cstrong\u003eLuis Louro\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eInes Capão\u003c\/strong\u003e, sich gegenseitig und sich selbst herauszufordern: \u003cstrong\u003ejeweils einen Wein ohne jeglichen Einfluss des anderen zu produzieren\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDies ist \u003cstrong\u003eInes Capãos eigenständige Kreation\u003c\/strong\u003e - ein Ausdruck ihrer individuellen Weinphilosophie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDer Wein präsentiert sich \u003cstrong\u003ewunderbar frisch\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003enichts als Auftrieb in der Frucht\u003c\/strong\u003e - kein bisschen marmeladig oder überkonzentriert. Er ist \u003cstrong\u003eseidig und schön strukturiert\u003c\/strong\u003e mit einer \u003cstrong\u003eschönen Finesse im mittleren Gaumenbereich\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDas Finale überrascht mit \u003cstrong\u003eeinigen Nuancen, darunter ein Hauch von Rindfleisch\u003c\/strong\u003e - eine komplexe, mineralische Note, die Tiefe verleiht. Der \u003cstrong\u003eAbgang ist lang und anhaltend\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDie \u003cstrong\u003eTannine sind relativ reif\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eunterstützen die Frucht gut\u003c\/strong\u003e - der Wein \u003cstrong\u003ekann jetzt getrunken werden\u003c\/strong\u003e, ohne dass die Struktur leidet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eRebsorten \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDiese durchdachte Cuvée vereint drei \u003cstrong\u003eklassische portugiesische Rebsorten\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-1.5 pl-7\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003e40% Aragonez\u003c\/strong\u003e (Tempranillo) - verleiht Eleganz und Struktur\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003e30% Trincadeira\u003c\/strong\u003e - bringt regionale Authentizität und Würze\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003e30% Alicante Bouschet\u003c\/strong\u003e - sorgt für Farbe und Kraft\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDie Reifung erfolgte \u003cstrong\u003e15 Monate\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003egebrauchter französischer Eiche\u003c\/strong\u003e mit einem Alkoholgehalt von \u003cstrong\u003e14,5%\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eLagerpotential\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eAktueller Zustand:\u003c\/strong\u003e Bereits jetzt \u003cstrong\u003eoptimal trinkbar\u003c\/strong\u003e dank reifer Tannine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eLagerfähigkeit:\u003c\/strong\u003e Die \u003cstrong\u003eStruktur sollte es diesem Wein ermöglichen, noch etwa zehn Jahre lang anmutig zu altern\u003c\/strong\u003e - ein beachtliches Potential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eDie Winzerin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eInes Capão\u003c\/strong\u003e beweist mit diesem eigenständigen Projekt ihre \u003cstrong\u003eindividuelle Handschrift\u003c\/strong\u003e und ihr Können als Winzerin. Nach Jahren der Zusammenarbeit zeigt sie hier ihre persönliche Interpretation der Alentejo-Weinbereitung - \u003cstrong\u003efrisch, elegant und finessenbetont\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"Adega do Monte Branco\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/adega_monte_branco.jpg?v=1570402536\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Monte branco","offers":[{"title":"Flasche (750ml)","offer_id":43633529094410,"sku":"MP-LOUC-ADEGA-2548","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/louca-tinto-2015-by-ines-capao-alentejo-maitre-philippe-filles-adega-do-monte-branco-711763.jpg?v=1774991356"},{"product_id":"trincadeira-do-monte-branco-vinho-regional-alentejano-adega-do-monte-branco","title":"Trincadeira 2019 - vinho regional alentejano","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eEin großartiger, runder Trincadeira, der durch seine sexy, ansprechende Art besticht - ein Wein, der sofortigen Genuss mit eleganter Komplexität verbindet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eDas Projekt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDer \u003cstrong\u003eTrincadeira Monte Branco 2019\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eweiteres neues Projekt\u003c\/strong\u003e des Weinguts - eine aufregende Ergänzung zur Sortenwein-Kollektion von Luis Louro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eDieser Wein ist großartig.\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eReif und saftig\u003c\/strong\u003e präsentiert er sich als \u003cstrong\u003erunder und sexy Rotwein\u003c\/strong\u003e mit besonderem Charme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eEin \u003cstrong\u003eHauch von Kräutern an den Rändern\u003c\/strong\u003e verleiht ihm mediterrane Komplexität, während der \u003cstrong\u003egeschmackvolle Abgang\u003c\/strong\u003e für anhaltenden Genuss sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDieser \u003cstrong\u003epolierte Tinto\u003c\/strong\u003e zeigt eine \u003cstrong\u003eschöne Balance zwischen Tiefe, Frische und reifen Tanninen\u003c\/strong\u003e - eine Kombination, die ihn besonders zugänglich und ansprechend macht. \u003cstrong\u003eEr ist jedoch frisch\u003c\/strong\u003e - ein wichtiger Aspekt, der verhindert, dass der Wein zu üppig wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eRebsorte \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Trincadeira\u003c\/strong\u003e - eine \u003cstrong\u003eauthentische portugiesische Rebsorte\u003c\/strong\u003e, die hier in ihrer reinsten Form interpretiert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDie Reifung erfolgte \u003cstrong\u003e12 Monate\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003egebrauchter französischer Eiche\u003c\/strong\u003e mit einem Alkoholgehalt von \u003cstrong\u003e14,3%\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eEntwicklungspotential\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eAktueller Zustand:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSehr ansprechend\u003c\/strong\u003e und bereits optimal zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eAlterungspotential:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eEs wird interessant sein zu sehen, wie dieser Wein altert\u003c\/strong\u003e - eine spannende Frage, da er \u003cstrong\u003enicht viel Rückgrat zu haben scheint\u003c\/strong\u003e, trotz seiner aktuellen Attraktivität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Ein Wein für den \u003cstrong\u003ezeitnahen bis mittelfristigen Genuss\u003c\/strong\u003e, der seine \u003cstrong\u003erunde, sexy Art\u003c\/strong\u003e voll ausspielen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eDer Winzer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eLuis Louro\u003c\/strong\u003e erweitert mit diesem Trincadeira sein Portfolio an \u003cstrong\u003erebsortenreinen Weinen\u003c\/strong\u003e und zeigt seine Fähigkeit, aus lokalen Sorten \u003cstrong\u003eansprechende, polierte Weine\u003c\/strong\u003e zu kreieren. Die Balance zwischen \u003cstrong\u003eZugänglichkeit und Qualität\u003c\/strong\u003e macht diesen Wein zu einem herausragenden Beispiel seiner Handwerkskunst.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Monte branco","offers":[{"title":"Flasche (750ml)","offer_id":44570609320202,"sku":"MP-TRIN-ADEGA-2747","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/trincadeira-do-monte-branco-vinho-regional-alentejano-maitre-philippe-filles-adega-do-monte-branco-841563.jpg?v=1774991586"},{"product_id":"touriga-nacional-do-monte-branco-vinho-regional-alentejano-adega-do-monte-branco","title":"Touriga Nacional  2019 - vinho regional alentejano","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEin eleganter Touriga Nacional, der durch Balance und sinnliche Textur überzeugt - ein Wein für Genießer, die Finesse schätzen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDer \u003cstrong\u003eTouriga Nacional Monte Branco 2019\u003c\/strong\u003e besticht durch seine \u003cstrong\u003esamtige Textur\u003c\/strong\u003e und präsentiert sich \u003cstrong\u003esinnlich und elegant\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eEs ist \u003cstrong\u003enicht der fruchtigste Touriga\u003c\/strong\u003e, aber genau darin liegt seine Stärke: \u003cstrong\u003ealles ist perfekt ausbalanciert\u003c\/strong\u003e und schafft ein \u003cstrong\u003esinnliches Ganzes\u003c\/strong\u003e, das harmonisch und verführerisch wirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDie \u003cstrong\u003eTannine sind reif\u003c\/strong\u003e, was bedeutet, dass \u003cstrong\u003eSie jetzt eintauchen können\u003c\/strong\u003e - der Wein ist bereits optimal zugänglich und zeigt seine volle Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eRebsorte \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Touriga Nacional\u003c\/strong\u003e - Portugals \u003cstrong\u003eEdelrebsorte\u003c\/strong\u003e, hier in einer besonders eleganten Interpretation vinifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDie Reifung erfolgte \u003cstrong\u003e12 Monate\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003egebrauchter französischer Eiche\u003c\/strong\u003e mit einem Alkoholgehalt von \u003cstrong\u003e14,3%\u003c\/strong\u003e - ein moderater Wert, der zur Eleganz des Weines beiträgt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eTrinkempfehlung \u0026amp; Lagerpotential\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eAktueller Zustand:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eOptimal trinkbar\u003c\/strong\u003e - die reifen Tannine machen ihn sofort zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eMittelfristige Lagerung:\u003c\/strong\u003e Der Wein \u003cstrong\u003esollte gut altern\u003c\/strong\u003e und ist \u003cstrong\u003esicherlich lange haltbar\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eLangzeitlagerung:\u003c\/strong\u003e Bei \u003cstrong\u003e10 Jahren und länger\u003c\/strong\u003e ist fraglich, ob er einen \u003cstrong\u003egroßartigen Vin de Garde\u003c\/strong\u003e abgeben wird - eher ein Wein für den mittelfristigen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Perfekt für den Genuss in den nächsten \u003cstrong\u003e5-8 Jahren\u003c\/strong\u003e, wo er seine sinnliche Eleganz voll ausspielen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eDer Winzer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eLuis Louro\u003c\/strong\u003e zeigt mit diesem Touriga Nacional seine Fähigkeit, die \u003cstrong\u003eEleganz vor Kraft\u003c\/strong\u003e zu stellen. Anstatt auf maximale Fruchtkonzentration zu setzen, kreiert er einen \u003cstrong\u003eausbalancierten, sinnlichen Wein\u003c\/strong\u003e, der die noble Seite dieser portugiesischen Edelrebsorte betont.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Monte branco","offers":[{"title":"Flasche (750ml)","offer_id":44570676723978,"sku":"MP-TOUR-ADEGA-2748","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/touriga-nacional-do-monte-branco-vinho-regional-alentejano-maitre-philippe-filles-adega-do-monte-branco-868208.jpg?v=1774991585"},{"product_id":"uivo-tinta-francisca-douro-tinto-portugal-folias-de-baco","title":"Uivo Tinta Francisca 2021, Douro Tinto, Portugal","description":"\u003cp\u003eDieser \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003enaturbelassen angebaute Rotwein aus dem Jahr 2021 wurde aus der Tinta Francisca-Rebsorte produziert, wobei eine minimale Intervention in der Kellerei stattfand. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben reiften 12 Monate lang in gebrauchten Fässern. Insgesamt wurden nur 1.250 Flaschen dieses Weins produziert. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Ursprung des Weins liegt in den Weinbergen von Cima-Corgo (Alijó), wo sie auf 600 Meter hohen Schiefer- und Granitböden angebaut wurden. Die Tinta Francisca-Trauben wurden von Hand geerntet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinherstellung begann mit der Ernte im September, gefolgt von 85% Entstielung mit minimaler Quetschung und 5 Tagen pelikulärer Kaltmazeration. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gärungsprozess erfolgte in kleinen rostfreien Stahltanks und die malolaktische Gärung in neuen und gebrauchten Fässern aus französischer Eiche, wobei 30% davon neu waren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach einer Ruhezeit von 10 Monaten wurde der Wein im Februar 2022 abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein präsentiert sich mit einer hellen Rubinrot-Farbe und einem intensiven Aroma, das würzige Noten, schwarze Beeren und subtile Rauchnoten vereint. \u003cbr\u003eGeschmacklich ist er elegant und frisch, samtig, geschmeidig und weich, mit einem langen Abgang. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEs wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 15-18°C zu Wild, Geflügel und weißem Fleisch zu servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Folias de Baco","offers":[{"title":"Flasche (0,75 Liter)","offer_id":44622538604810,"sku":"MP-UIVO-FOLIA-2798","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/uivo-tinta-francisca-douro-tinto-portugal-maitre-philippe-filles-folias-de-baco-533832.jpg?v=1774991592"},{"product_id":"invincible-number-one-doc-douro-tinto-2023-companhia-de-vinhos-invencivel","title":"Invincible Number One DOC Douro Tinto 2023","description":"\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eKlassischer Douro-Rotwein aus alten Reben\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer Invincible Número Um Tinto ist die rote Schwester des gleichnamigen Weißweins – und folgt derselben Philosophie: Er ist eine echte \u003cem\u003eField Blend\u003c\/em\u003e aus einem alten Mischsatz, gewachsen in Weinbergen, deren Reben \u003cstrong\u003eüber 30 Jahre alt\u003c\/strong\u003e sind. Hier, im legendären Tal des Douro, wo der Schiefer steil zum Fluss hin abfällt und die Sommer brennend heiß sind, finden die Reben jene Tiefe und Konzentration, die diese Region weltberühmt gemacht hat. Die Companhia de Vinhos Invencível verarbeitet die Trauben aller drei Sorten gemeinsam und schöpft so aus einer der ältesten Weinbautraditionen Portugals.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eDrei portugiesische Klassiker im Verbund\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Cuvée vereint die Stars des Douro: \u003cstrong\u003eTouriga Nacional\u003c\/strong\u003e, die königliche Rebsorte Portugals, bringt florale Eleganz, Tiefe und feste Tannine. \u003cstrong\u003eTouriga Franca\u003c\/strong\u003e sorgt für üppige Fruchtaromen, samtige Textur und Farbintensität. \u003cstrong\u003eTinta Roriz\u003c\/strong\u003e – in Spanien als Tempranillo bekannt – ergänzt mit ihrer würzigen Beerenfrucht und feinen Säurestruktur. Im Glas zeigt sich der Invincible Tinto mit einem verführerischen Bouquet aus dunklen Früchten, Kirsche und zarter Holzwürze.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAm Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige Komposition aus saftiger roter Frucht und reifen Kirschen, getragen von einer feinen Tanninstruktur, die in einen lebendigen, langen Abgang mit dezenter Holznote mündet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eTraditionelle Lagar-Gärung und sanfter Holzausbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEin Teil der Trauben wird im traditionellen \u003cem\u003eLagar\u003c\/em\u003e vergoren – jenen flachen Granittrögen, in denen die Trauben einst mit den Füßen gestampft wurden und auch heute noch besonders schonend extrahiert werden. Der übrige Teil reift im Edelstahltank mit regelmäßigen \u003cem\u003ePump-overs\u003c\/em\u003e (Umpumpen), um Farbe, Tannine und Aromen behutsam aus den Beerenschalen zu lösen. Anschließend reift der Wein \u003cstrong\u003e16 Monate in alten französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e – lange genug, um Struktur und Komplexität zu gewinnen, aber zurückhaltend genug, um die Frucht und den Charakter der alten Reben in den Vordergrund zu stellen. Ein idealer Begleiter zu Lamm, Wild, geschmorten Fleischgerichten oder kräftigen Hartkäsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVegan zertifiziert\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer Invincible Número Um Tinto 2023 trägt das internationale V-Label und ist vollständig vegan – Ausdruck der handwerklichen Sorgfalt, mit der die Companhia de Vinhos Invencível arbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Companhia de Vinhos Invencivel","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":45465058967818,"sku":"MP-INVI-COMPA-3040","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/HSR62343.jpg?v=1774991780"},{"product_id":"black-label-moreish-garnacha-comun-2021-luis-lopes-vinhos","title":"Black Label - Moreish Garnacha Común 2021","description":"\u003cp\u003eDie Garnacha-Trauben für den 2021 Común Rotwein stammen von Rebstöcken, die 2016 in Tierra de Barros in Extremadura (Spanien) gepflanzt wurden und die Luís Lpoes nach Portugal importierte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser authentische Ausdruck spanischer Weinbaukunst ist ideal für Kenner und wird direkt aus den Fässern der renommierten Bodega \u003ca href=\"https:\/\/www.alvear.es\/palacio-quemado\/\" target=\"_blank\" title=\"Palacio Quemado\" rel=\"noopener\"\u003ePalacio Quemado\u003c\/a\u003e, wo Luís Lopes als Berater tätig ist, angeboten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr mag diese Rebsorte, weil sie in einem sehr warmen Klima Frische ausdrücken kann. Die Trauben wurden in der Nacht geerntet und sieben Tage lang in rohem Beton vergoren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der malolaktischen Gärung wurde der Wein in gebrauchte 500-Liter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo er 24 Monate lang reifte. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eEr hat eine explosive Nase von reifen Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren. Er ist reif, saftig und berauschend mit 14,5 % Alkohol, aber ausgewogen und frisch am Gaumen mit einem pH-Wert von 3,56 und 5,44 Gramm Säure. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eLeider nur 1.300 Flaschen produziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"message-box success\"\u003eMoreish ist das persönliche Projekt des Winzers Luis \"Faísca\" Lopes, der bei Comtes Lafon in Burgund und später 10 Jahre lang bei Quinta da Pellada tätig war. \u003cbr\u003eLopes ist jetzt für die Weine von Domínio do Açor verantwortlich und hilft auch Antonio Madeira und Quinta das Marias in Dão und ist der Winzer von Palacio Quemado in Extremadura in Spanien. \u003cbr\u003eSeit 2013 arbeitet er in verschiedenen Lagen an seinen eigenen Weinen, die jedoch keine Herkunftsbezeichnung tragen und daher mit Codenamen und anderen Angaben auf den Etiketten versehen werden müssen, da er keine Rebsorten usw. nennen kann. Er stellt Weine aus Dão, Bairrada und Extremadura her, alle in kleinen Mengen. Sehr interessante Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Luís Lopes Vinhos","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":45480825520394,"sku":"MP-BLAC-LUS-3054","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/GeneratedwithKive.ai-putonlyonebottleinthehandofawomanwithredpaintednails_1.jpg?v=1775228041"},{"product_id":"uivo-cronologico-tinto-2011-douro-folias-de-baco","title":"Uivo Cronológico Tinto 2011","description":"\u003cp\u003eDer Uivo Cronológico Tinto ist das Ergebnis der Auswahl der besten Trauben der Vinhas Velhas, mit mehr Extraktion und ohne Entrappung, um einen Wein zu schaffen, der sich über Jahrzehnte entwickeln kann. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer Uivo Cronológico Tinto 2011 zeichnet sich durch sein außergewöhnliches Alterungspotenzial aus. Er präsentiert sich frisch und lebendig mit einer komplexen Struktur. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Waldbeeren und schwarzer Johannisbeere, begleitet von einer lebendigen Frische. Der Wein ist reichhaltig und kraftvoll, unterstützt von einer hervorragenden Säure, die zu einem langen Abgang führt. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Uivo Cronológico Tinto 2011, mit einer Produktion von nur 1.200 Flaschen, hat einen Alkoholgehalt von 13% und wird in Flaschen von 75cl angeboten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist eine Reise durch die Geschichte des Weingut von Tiago Sampaio. Die besondere Mischung stammt aus den besten Fässern seiner alten Weinberge, in denen eine Vielzahl verschiedener Rebsorten wächst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach 5 Jahren im Fass wurde der Wein abgefüllt und reifte anschließend mindestens 5 Jahre in der Flasche weiter.Genießen Sie diesen Rotwein als besonderen Begleiter zu gehobenen Gerichten oder als Highlight in Ihrer Weinsammlung. \u003cbr\u003eEntdecken Sie die Tiefe und Komplexität, die nur ein Wein aus den besten Trauben unserer Vinhas Velhas bieten kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Folias de Baco","offers":[{"title":"Flasche (0,75 Liter)","offer_id":49235511345418,"sku":"MP-UIVO-FOLIA-3106","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_only_one_bottle_in_the_hand_of_a_woman_with_red_painted_nails_2.jpg?v=1778767294"},{"product_id":"zafirah-2023-vinho-verde-tinto-constantino-ramos","title":"Zafirah 2023 - Vinho Verde Tinto","description":"\u003cp\u003eZafirah ist ein Rotwein, der die historische Tradition der Region Monção wiederbelebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Weine wurden bereits 1286 in einer Charta von König Afonso III. erwähnt und waren vom 14. bis 16. Jahrhundert für ihre Qualität bekannt, sodass sie sogar als Ersatz für Burgunder nach England exportiert wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConstantino Ramos nutzt für Zafirah vier kleine, über 50 Jahre alte Spalierweinberge (Ramadas), um diesen traditionellen Weinstil neu zu interpretieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIm Glas präsentiert sich Zafirah mit einer offenen rubinroten Farbe. Das Aroma ist fruchtig mit deutlichen Noten von Erdbeeren und Himbeeren sowie balsamischen Anklängen. Am Gaumen zeigt er sich tief und weich mit Noten von frischen roten Früchten und Gewürzen, insbesondere schwarzem Pfeffer. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein zeichnet sich durch eine offene Farbe, Leichtigkeit, Frische und betonte Säure aus. Er hat einen moderaten Alkoholgehalt und wird als anmutig beschrieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZafirah ist ein Verschnittwein, bei dem die Sorte Alvarelhão dominiert, ergänzt durch Borraçal, Pedral, Espadeiro und einen kleinen Anteil Vinhão. Die Trauben werden sorgfältig handverlesen und streng selektiert, wobei nur perfekt gesunde Früchte verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Herstellungsprozess umfasst eine vollständige Entrappung, gefolgt von einer 24-stündigen vorgärenden Maischegärung und anschließender Pressung. Die Gärung erfolgt zu zwei Dritteln in Edelstahltanks und zu einem Drittel in französischen Eichenfässern. Der Wein reift sechs Monate und wird mit minimalen önologischen Eingriffen produziert, um seinen natürlichen Charakter zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner betonten Säure ist Zafirah sehr vielseitig in der Speisenbegleitung. Er passt sowohl zu leichten Gerichten wie Sushi oder Pasta als auch zu komplexeren, fetteren Speisen und sogar zu Desserts. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 12 und 14°C.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Constantino Ramos","offers":[{"title":"Flasche à 75cl","offer_id":49585253908746,"sku":"MP-ZAFI-CONST-3122","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/IMG_0003.jpg?v=1774991804"},{"product_id":"juca-2023-vinho-verde-tinto-constantino-ramos","title":"Juca 2023 - Vinho Verde Tinto","description":"\u003cp\u003eJuca, benannt nach Constantino Ramos' Großvater, dem ehemaligen Kapellmeister und Winzer aus Riba de Mouro, ist mehr als nur ein Wein. Er ist eine Hommage an ein ganzes Dorf und seine mittelalterliche Weintradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConstantino kreiert diesen Wein aus zwei hundertjährigen Weinbergen, um die reiche Geschichte und Kultur von Riba de Mouro zu ehren. Juca verkörpert ein ethnografisches Konzept, das eine vergessene, aber atemberaubend schöne Region wieder ins Bewusstsein rückt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung erfolgt traditionell und naturnah: Handverlesene Trauben werden sorgfältig selektiert, entrappt und in Fässern auf der Maische vergoren. Nach sechsmonatiger Reifung in Edelstahltanks wird der Wein unfiltriert und fast ohne Zusätze abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas offenbart Juca Aromen von Himbeeren, roten Beeren und Wildblumen, gepaart mit mineralischen Noten von Teer, Kiefern und Wald - eine olfaktorische Reise nach Riba de Mouro. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, mit feinen Tanninen, guter Struktur und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eAls Tribut an die lokale Küche harmoniert Juca hervorragend mit traditionellen Gerichten wie Feijoada, Rojões oder Cozido à Portuguesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr sollte leicht gekühlt bei etwa 13°C serviert werden, um seine vollen Aromen zu entfalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Constantino Ramos","offers":[{"title":"Flasche à 75cl","offer_id":49676165611786,"sku":"MP-JUCA-CONST-3135","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/IMG_0003-2.jpg?v=1774991804"},{"product_id":"zagalos-tinto-2019-von-quinta-do-mouro-alentejo","title":"Zagalos Tinto Reserva  2019 - Quinta do Mouro","description":"\u003cp\u003eMit dem leckeren Zagalos Reserva Vinho 2019 Regional Alentejano liegen Sie auf jeden Fall richtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMiguel Louro, der Winzer vom portugiesischen Weingut Quinta do Mouro beherrscht sein Handwerk wie kein anderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein hat viel Stil und eine grosse Finesse und er ist der \"Zweitwein der Quinta do Mouro\", wie die großen Châteaux in Bordeaux machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Charakter des Alentejo wurde mit echter Eleganz umgesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eTief rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromatisch intensiv mit gut gereiften roten und schwarzen Früchten und einigen Gewürzaromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGutes Volumen und Komplexität im Gaumen, mit runden Tanninen und guter Säure, langer und frischer Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"float: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Mouro","offers":[{"title":"Flasche à 0,75l","offer_id":50103801479434,"sku":"MP-ZAGA-QUINT-3202","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/zagalos-tinto-reserva-von-quinta-do-mouro-maitre-philippe-filles-quinta-do-mouro-895616.jpg?v=1774991623"},{"product_id":"castelao-2021-vinho-regional-alentejano-adega-do-monte-branco","title":"Castelão 2021 - vinho regional alentejano","description":"\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eEin außergewöhnlicher Rebsorten-Wein, der die Essenz der portugiesischen Weinbautradition und die einzigartigen Eigenschaften der Castelão-Traube in ihrer reinsten Form zelebriert.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDer \u003cstrong\u003eCastelão 2021\u003c\/strong\u003e erstrahlt in einer \u003cstrong\u003eleuchtenden rubinroten Farbe\u003c\/strong\u003e und präsentiert ein \u003cstrong\u003enuanciertes, leicht staubiges Bouquet\u003c\/strong\u003e, das die Charakteristik dieser traditionellen portugiesischen Rebsorte auf wunderbare Weise zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein \u003cstrong\u003emittelkräftig\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003eleicht staubigen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die ihm eine authentische, erdige Textur verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eEine \u003cstrong\u003egewisse Reife\u003c\/strong\u003e und der moderate Alkoholgehalt von \u003cstrong\u003e13,2%\u003c\/strong\u003e schaffen eine harmonische Balance. Die technischen Parameter unterstreichen die Qualität: \u003cstrong\u003epH-Wert 3,49\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003e5,1 g\/l Säure\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eRebsorte \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Castelão\u003c\/strong\u003e – eine authentische \u003cstrong\u003eportugiesische Rebsorte\u003c\/strong\u003e, die 2001 auf den charakteristischen \u003cstrong\u003eKalksteinböden\u003c\/strong\u003e rund um Estremoz gepflanzt wurde. Diese über 20 Jahre alten Reben verleihen dem Wein besondere Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDie Vinifikation erfolgte nach \u003cstrong\u003etraditionellen Methoden\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-1.5 pl-7\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEntrappen\u003c\/strong\u003e der Trauben für reinere Fruchtaromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMaischegärung mit den Füßen\u003c\/strong\u003e – eine jahrhundertealte Technik für schonende Extraktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentation in Lagar\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e für authentischen Terroir-Ausdruck\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung für ein Jahr\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eneutralen 300-Liter-Fässern\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDie limitierte Produktion von \u003cstrong\u003e2.500 Flaschen\u003c\/strong\u003e wurde im Juli 2023 abgefüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Monte branco","offers":[{"title":"Flasche (750ml)","offer_id":50335901057290,"sku":"MP-CAST-ADEGA-3290","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/CastelaoLuisLouro.png?v=1774991947"},{"product_id":"alicante-bouschet-2020-vinho-regional-alentejano-adega-do-monte-branco","title":"Alicante-Bouschet 2020 - vinho regional alentejano","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eEin ambitionierter Premierenwein, der das Potential hat, sich zu einem charakterstarken Vertreter der regionalen Leitrebsorte zu entwickeln – Geduld wird belohnt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDer Alicante Bouschet 2020 markiert einen historischen Meilenstein als erste Abfüllung dieser Rebsorte bei der Adega Monte Branco. Diese Signaturtraube der Region präsentiert sich als ausgewogener und präziser Vertreter seiner Art mit gut kontrolliertem Alkoholgehalt von 14,2% und bemerkenswert kraftvollem Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDer Wein zeigt gute Frucht ohne jemals zur Fruchtbombe zu werden – eine elegante Balance zwischen Kraft und Finesse. Momentan noch etwas verschlossen, verspricht er mit der Zeit seine wahre Größe zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eVinifikation \u0026amp; Reifung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Alicante Bouschet\u003c\/strong\u003e – die charakteristische Rebsorte des Alentejo mit ihrer intensiven Farbe und strukturgebenden Eigenschaften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDie Vinifikation erfolgte mit \u003cstrong\u003e12 Monaten Ausbau\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003e50% neuer französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht, ohne seine rebsortentypische Charakteristik zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eLagerpotential \u0026amp; Empfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eLagerfähigkeit: Mindestens ein Jahr Kellerreifung empfohlen für optimale Entwicklung. Der Wein zeigt vielversprechendes Potential für weitere Verbesserung und gute Haltbarkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eTrinkempfehlung: Obwohl noch jung und verschlossen, deutet alles auf eine positive Entwicklung hin. Geduld wird mit einem komplexeren, runderen Geschmacksprofil belohnt.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Monte branco","offers":[{"title":"Flasche (750ml)","offer_id":50335963709706,"sku":"MP-ALIC-ADEGA-3291","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/AlicanteLuisLouro.png?v=1774991950"},{"product_id":"grande-vadio-tinto-2014-bairrada-vadio-vinhos","title":"Grande Vadio Tinto 2014 - Bairrada","description":"\u003cp\u003eEin charakterstarker portugiesischer Rotwein aus 100% Baga-Trauben von höher gelegenen Hanglagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDas komplexe Bouquet vereint Aromen von Cassis, Pflaumen, wilden Kräutern, Leder und Graphit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert er sich straff und filigran, mit engmaschigen Tanninen und saftiger Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrotz seiner Kraft und Dichte besticht der Wein durch Finesse und Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzelnen Parzellen werden separat vinifiziert und anschließend gemeinsam 12 Monate in gebrauchten 500-Liter-Fässern ausgebaut. Das Ergebnis ist ein authentischer, kantiger Charakterwein mit großem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin hervorragender Begleiter zu Wild, Schmorgerichten und kurz gebratenem Fleisch. Die lebendige Säure und robuste Tanninstruktur machen ihn zu einem langlebigen Speisebegleiter mit ausgeprägter Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLesen Sie hier mehr über die \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/blogs\/news\/atlantisch-trocken-die-weinregion-bairrada\" title=\"Atlantisch trocken: die Weinregion Bairrada\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eWeinregion Bairrada\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewertungen: Wine Spectator 92\u003c\/p\u003e","brand":"Vadio","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":50619028668682,"sku":"MP-GRAN-VADIO-3333","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/GrandeVadioFlasche.jpg?v=1774991985"},{"product_id":"alento-2022-rotwein-monte-branco-adega-do-monte-branco","title":"Alento Tinto 2022 - Alentejo","description":"\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eEin charaktervoller Rotwein, der die Vielfalt der Alentejo-Böden und die Kunst der traditionellen portugiesischen Weinbereitung in perfekter Harmonie vereint.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDer \u003cstrong\u003eAlento Tinto 2022\u003c\/strong\u003e präsentiert sich \u003cstrong\u003eseriös und sauber\u003c\/strong\u003e mit einer ansprechenden Reife, die seine zwei Jahre der Entwicklung widerspiegelt. Das Bouquet offenbart ein vielschichtiges Spektrum aus \u003cstrong\u003eBeerenfrüchten, mediterranen Kräutern und zarten Blütennoten\u003c\/strong\u003e, die harmonisch ineinandergreifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein \u003cstrong\u003emittelkräftig\u003c\/strong\u003e mit einem besonders \u003cstrong\u003efeinen Mundgefühl\u003c\/strong\u003e und eleganten, \u003cstrong\u003egut integrierten Tanninen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eMit einem moderaten Alkoholgehalt von \u003cstrong\u003e13,6%\u003c\/strong\u003e bietet er perfekte Balance und mündet in einen \u003cstrong\u003eknochentrocken\u003c\/strong\u003e ausgeprägten Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003eRebsorten \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDiese ausgewogene Cuvée vereint vier \u003cstrong\u003echarakterstarke portugiesische Rebsorten\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-1.5 pl-7\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003e30% Trincadeira\u003c\/strong\u003e - bringt Würze und regionale Authentizität\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003e30% Alicante Bouschet\u003c\/strong\u003e - verleiht Farbe und Struktur\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003e30% Aragonez\u003c\/strong\u003e (Tempranillo) - sorgt für Eleganz und Finesse\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003e10% Touriga Nacional\u003c\/strong\u003e - fügt Komplexität und aromatische Tiefe hinzu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDie Trauben stammen ausschließlich aus \u003cstrong\u003eeigenen Weinbergen\u003c\/strong\u003e auf den vielfältigen Böden rund um Estremoz – von \u003cstrong\u003eKalk- über Schiefer- bis hin zu Übergangsböden\u003c\/strong\u003e. Diese Bodendiversität verleiht dem Wein seine besondere Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDie Vinifikation erfolgte traditionell in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, der Wein wurde \u003cstrong\u003eungefiltert abgefüllt\u003c\/strong\u003e und im Oktober 2024 auf den Markt gebracht. Die Produktion umfasst \u003cstrong\u003e53.000 Flaschen\u003c\/strong\u003e sowie \u003cstrong\u003e1.000 Magnumflaschen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Monte branco","offers":[{"title":"Flasche (750ml)","offer_id":51326990745866,"sku":"MP-ALEN-ADEGA-3437","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/maitre-7934_1.jpg?v=1774992086"},{"product_id":"truques-tinto-2023-douro-quevedo","title":"Truques Tinto 2023 - Douro","description":"\u003ch3\u003eEin jugendlicher Rotweinzauber aus dem Douro-Tal\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUnter der kunstfertigen Leitung von Winzerin Mariana Rosária entstanden - ein Beweis dafür, dass die besten Tricks die sind, die das Beste der Natur zum Vorschein bringen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Die Show kann beginnen!\" - Mit TRUQUES RED wird jeder Moment zu einem besonderen, magischen Erlebnis.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Philosophie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAus dem legendären Douro-Tal präsentiert sich TRUQUES RED als ein wahres Kunststück der Weinmacherkunst. Inspiriert von der Welt des Zirkus und der Illusion, bringt dieser lebendige Rotwein Überraschung, Leichtigkeit und pures Vergnügen in jedes Glas - ein Trick, der das Beste des Douro in jeder Nummer vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSensorisches Profil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Ein einladendes Violett von mittlerer Intensität, das bereits optisch die Jugendlichkeit und Frische dieses Weines ankündigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Ausdrucksstark und fruchtbetont präsentiert sich das Bouquet mit einer verführerischen Mischung aus roten Johannisbeeren und frischen Kirschen. Rote Blaubeeren verleihen zusätzliche Komplexität, während ein subtiler Hauch von Lakritze dem Wein eine angenehme Tiefe und Würze schenkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Am Gaumen zeigt sich ein eleganter, leichter Körper mit samtweichen Tanninen, die für einen geschmeidigen Trinkfluss sorgen. Die Fruchtaromen setzen sich mit beeindruckender Klarheit und Frische fort, wobei die roten Beerenfrüchte im Vordergrund stehen und in einem sauberen, angenehmen Finale münden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRebsorten \u0026amp; Terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine durchdachte Cuvée aus \u003cstrong\u003e60% Touriga Nacional\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003e40% Touriga Franca\u003c\/strong\u003e - zwei der edelsten Rebsorten Portugals, die perfekt die Kraft und Eleganz des Douro widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellung \u0026amp; Jahrgang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2023 war geprägt von warmen, feuchten Bedingungen mit ergiebigen Niederschlägen im Dezember und Juni. Diese klimatischen Gegebenheiten, kombiniert mit der Expertise von Winzerin Mariana Rosária, führten trotz einiger Regenfälle während der Weinlese zu gesunden Reben und qualitativ hochwertigen Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem sanften Abbeeren erfolgte die Gärung bei kontrollierten 24°C in Edelstahlbehältern. Durch sanftes Umpumpen wurden die charakteristisch weichen Tannine extrahiert, während der Hautkontakt bewusst auf 10 Tage begrenzt wurde, um die gewünschte Frische zu bewahren. Die malolaktische Gärung fand ebenfalls in Edelstahl statt, gefolgt von der Reifung in Edelstahlbehältern zur Erhaltung der Reinheit und Lebendigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenussempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTRUQUES RED ist ein vielseitiger Begleiter für entspannte Genussmomente. Seine jugendliche Eleganz und Leichtigkeit machen ihn zum perfekten Partner für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrilltes Hähnchen\u003c\/strong\u003e - die weichen Tannine harmonieren wunderbar mit zartem Geflügel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasta mit Tomaten- oder Gemüsesaucen\u003c\/strong\u003e - die frischen Fruchtaromen ergänzen mediterrane Aromen perfekt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfache Fischgerichte\u003c\/strong\u003e - besonders zu Kabeljau als Steak oder mit Olivenöl und Kräutern geschnetzelt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 16-18°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTrinkfenster:\u003c\/strong\u003e Jetzt bis 2028\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDekantieren:\u003c\/strong\u003e Nicht erforderlich - kann direkt serviert werden\u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo","offers":[{"title":"Flasche (750ml)","offer_id":51506264178954,"sku":"MP-TRUQ-QUEVE-3464","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Truquestinto.jpg?v=1774992130"},{"product_id":"proibido-tinto-reserva-2023-marcio-lopes-winemaker","title":"Proibido Tinto Reserva 2023","description":"\u003cdiv dir=\"ltr\" aria-busy=\"false\" aria-live=\"polite\" id=\"model-response-message-contentr_06bcea644caa2f30\" class=\"markdown markdown-main-panel enable-updated-hr-color\"\u003e\n\u003cp\u003eDieser elegante Rotwein wird aus erlesenen Trauben, darunter Touriga Nacional und Touriga Franca, sowie einem kleinen Anteil älterer Rebsorten, im oberen Douro-Tal gekeltert. Die Weinberge liegen am linken Ufer des Douro und sind strategisch vor starker Hitze geschützt, was zu kühleren Bedingungen führt. Dies ermöglicht eine langsamere und ausgewogene Reifung der Trauben und fördert die Komplexität der Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden: Nach der manuellen Lese werden die Trauben in kleinen Kisten transportiert, entrappt und in Granitbecken (Lagares) gestampft, wo sie etwa zehn Tage lang vergoren.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eIn der Verkostung präsentiert sich dieser Wein mit einem intensiven Aroma von roten Früchten, das von einer feinen Eichennote ergänzt wird. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert, gastronomisch vielseitig und lang anhaltend.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Proibido Tinto Reserva passt ideal zu rotem Fleisch und Grillgerichten und sollte bei einer Temperatur von 16 °C serviert werden. Er kann sofort genossen werden oder bietet ein Lagerpotenzial von bis zu zehn Jahren, vorausgesetzt, er wird liegend an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort ohne Temperaturschwankungen aufbewahrt.\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Marcio Lopes Winemaker\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/marcio_keller.jpg?v=1574285723\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eMárcio Lopes interveniert als Winzer wirklich nur so viel wie unbedingt nötig und vertraut so viel er kann auf die natürlichen Prozesse der Weinherstellung. So lässt er seine Weine beispielsweise ausschließlich mit natürlichen Hefen vergären und – wie viele der Produzenten, mit denen wir zusammen arbeiten –  glaubt auch er fest daran, dass er, wenn die Qualität der Trauben stimmt, hervorragende und harmonische Qualitätsweine herstellen kann, die den Charakter ihres Terroirs widerspiegeln. Und er scheint damit ganz gut zu fahren: Márcio Lopes' Weine sind unverwechselbar frisch und lebendig und zeichnen sich ausnahmslos durch helle und klare typische Sortenaromen aus. Sie sind präsent und rein, mit knackiger Säure und ausgewogener Textur. Das macht den Wein zum idealen Begleiter zu Meeresfrüchten und Gerichten mit cremiger Sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"Marcio Lopes\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/marcio_sessel_1.jpg?v=1590433622\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcio Lopes Winemaker","offers":[{"title":"Flasche à 75cl","offer_id":52080846143754,"sku":"MP-ANEL-MARCI-3585","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/ProibidoTintoReserva2023.jpg?v=1774992210"},{"product_id":"castelao-2023-lisboa-vinhos-desviso","title":"Castelão 2023 - Lisboa","description":"\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eElegante Rotweinkunst in strengster Limitierung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer Desviso Castelão 2023 ist ein charakterstarker und faszinierend ausdrucksstarker Rotwein des aufstrebenden portugiesischen Boutique-Weinguts Vinhos Desviso. Zu 100 % aus der autochthonen Rebsorte Castelão gekeltert, verkörpert dieser Tropfen die pure Authentizität seines Terroirs – und das in einer absolut außergewöhnlichen Limitierung von nur 1.340 Flaschen weltweit. Eine echte Rarität für Weinliebhaber, die das Besondere suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHandwerkliche Vinifikation mit größter Sorgfalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eGrundlage dieses Weins ist eine strikte Handlese, bei der ausschließlich das reifste und gesündeste Lesegut direkt im Weinberg selektiert wird. Im Keller werden die Trauben zu 100 % entrappt, bevor die Gärung völlig spontan und ohne Zusatz von Reinzuchthefen in traditionellen Gärbottichen (\u003cem\u003edornas\u003c\/em\u003e) beginnt. Behutsames Untertauchen des Tresterhuts (\u003cem\u003ePigeage\u003c\/em\u003e) sorgt dabei für eine sanfte, schonende Extraktion von Farbe, Textur und Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAnschließend reift der Castelão für zehn Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern – lang genug, um Tiefe und Struktur zu entwickeln, ohne die natürliche Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eKompromisslose Natürlichkeit – der Desviso-Weg\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eWie alle Weine von Vinhos Desviso wird auch der Castelão 2023 ohne jegliche Schönung, Filtration oder künstliche Stabilisierung abgefüllt. Das Ergebnis ist ein ehrlicher, lebendiger und ausdrucksstarker Rotwein voller Charakter und Seele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003e(Hinweis: Aufgrund dieser natürlichen und minimalinvasiven Herstellung kann sich mit der Zeit ein leichtes Depot in der Flasche bilden – ein untrügliches Zeichen für einen unbehandelten, handwerklichen Wein.)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinhos Desviso","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":52969359245578,"sku":"MP-CASTEL-VINHO-0001","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/xxxcastelaoxxx.jpg?v=1777744075"},{"product_id":"touriga-nacional-2023-lisboa-vinhos-desviso","title":"Touriga Nacional 2023 - Lisboa","description":"\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpitzenklasse in extrem limitierter Auflage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer Desviso Touriga Nacional 2023 ist ein kraftvoller und zugleich tiefgründiger Rotwein aus Portugals absolutem Aushängeschild unter den Rebsorten – und ein eindrucksvolles Bekenntnis von Vinhos Desviso zu kompromisslosem Handwerk. Zu 100 % aus biologisch angebauten Touriga Nacional-Trauben gekeltert, entfaltet dieser Wein die florale und fruchtige Intensität der Sorte in ihrer reinsten Form. Mit einer Gesamtproduktion von nur 1.260 Flaschen ist er ein echtes Sammlerstück für Liebhaber handwerklicher Winzerkunst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLanger Ausbau, größte Sorgfalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAlles beginnt mit strengster Selektion im Weinberg: Ausschließlich biologisch angebaute Trauben werden per Hand gelesen und nur das beste Lesegut weiterverarbeitet. Im Keller wird das Erntegut zu 100 % entrappt, bevor es in traditionellen Gärbottichen (\u003cem\u003edornas\u003c\/em\u003e) vollständig spontan mit weinbergseigenen Wildhefen vergärt. Behutsames, händisches Untertauchen des Tresterhuts (\u003cem\u003ePigeage\u003c\/em\u003e) sorgt für eine sanfte und schonende Extraktion der edlen Farb- und Aromastoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSeine bemerkenswerte Struktur, samtige Textur und geschmackliche Tiefe verdankt dieser Touriga Nacional einem extralangen Ausbau von vollen 15 Monaten in gebrauchten französischen Eichenfässern – genug Zeit, um Komplexität und Eleganz zu entwickeln, ohne die rebsortentypische Fruchtfülle zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eBiologisch, unverfälscht, puristisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVom Weinberg bis in die Flasche folgt Vinhos Desviso konsequent dem Prinzip der minimalen Intervention. Der Touriga Nacional 2023 wird vollständig ungefiltert, ungeschönt und ohne künstliche Stabilisierung abgefüllt – für ein Erlebnis, das Terroir und Handwerk in ihrer reinsten Form zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003e(Hinweis: Aufgrund dieser natürlichen und schonenden Herstellung kann sich mit der Zeit ein leichtes Depot in der Flasche bilden – ein untrügliches Zeichen für einen unbehandelten, lebendigen Wein.)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinhos Desviso","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":52969488679178,"sku":"MP-TOURI-VINHO-0001","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/touriga_national_1.jpg?v=1777745300"},{"product_id":"touriga-nacional-2023-lisboa-copy","title":"Desviso Tinto 2023 - Lisboa - Limitierter Cuvée-Rotwein","description":"\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eKomplexe Rotwein-Cuvée in streng limitierter Auflage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer Desviso Tinto 2023 ist das eindrucksvolle Zeugnis eines meisterhaften Gespürs für Harmonie und Komposition. Vinhos Desviso vereint in diesem tiefgründigen Rotwein vier erstklassige Rebsorten – darunter ein bedeutender Anteil biologisch zertifizierter Trauben – zu einem charakterstarken Gesamtkunstwerk. Mit einer Gesamtproduktion von lediglich 1.260 Flaschen ist dieser Wein ein rares Vergnügen für anspruchsvolle Genießer, die echtes Handwerk zu schätzen wissen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSeparate Vinifikation – Liebe zum Detail\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Entstehung dieses Weines ist ein Paradebeispiel für handwerkliche Präzision: Alle Trauben werden streng selektiv per Hand gelesen. Um das individuelle Potenzial jeder Rebsorte optimal zur Geltung zu bringen, werden die Partien anschließend separat vinifiziert und reifen jeweils zwischen 10 und 15 Monaten eigenständig aus. Erst dann werden sie mit viel Fingerspitzengefühl zur finalen Cuvée (\u003cem\u003eLote\u003c\/em\u003e) zusammengeführt und abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Komposition aus 47 % Castelão, 23 % bio-zertifizierter Touriga Nacional, 20 % bio-zertifizierter Tinta Roriz sowie 10 % Syrah verleiht dem Tinto eine bemerkenswerte Struktur, vielschichtige Aromatik und eine feine, ausgewogene Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePuristisch, ehrlich, unverfälscht\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAuch der Desviso Tinto 2023 folgt der kompromisslosen Philosophie von Vinhos Desviso: vollständig ungefiltert, ungeschönt und ohne jegliche künstliche Stabilisierung abgefüllt – für ein Glas voller Seele und unverfälschtem Terroirausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003e(Hinweis: Aufgrund der natürlichen und minimalinvasiven Verarbeitung kann sich mit der Zeit ein leichtes Depot in der Flasche bilden – ein Qualitätsmerkmal für authentische, handwerklich hergestellte Weine.)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinhos Desviso","offers":[{"title":"Flasche 0,75L","offer_id":52969516105994,"sku":"MP-TINTO-VINHO-0001","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tinto_reserva_2023_1.jpg?v=1777746683"},{"product_id":"die-wildheit-der-estremadura-desviso-kollektion-vinhos-desviso","title":"Die Wildheit der Estremadura – Desviso Kollektion","description":"\u003ch3\u003eWo das Terroir das letzte Wort hat\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eZwischen Bombarral und Óbidos, fünfzig Minuten nördlich von Lissabon, liegt das Weingut Vinhos Desviso — klein, kompromisslos, von Hand gemacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n  \u003cp\u003eScott und Marta haben hier keine Weinmanufaktur errichtet, sondern ein Projekt, das von Überzeugung gelebt wird: Jede Traube wird von Hand selektiv gelesen. Jeder Wein gärt spontan mit wilden, weinbergseigenen Hefen. Nichts wird geschönt, nichts gefiltert, nichts stabilisiert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ins Glas kommt, ist die Estremadura — roh, lebendig, unverfälscht.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Kollektion umfasst je eine Flasche der folgenden sechs Weine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/collections\/neu-im-sortiment\/products\/gouveio-2023-lisboa-vinhos-desviso\" title=\"Vinhos Desviso Gouveio 2023 - Lisboa\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eGouveio 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e — 100 % Gouveio, 1.712 Flaschen. Spontangärung mit wilden Hefen, sieben Monate Reifung in einem Zusammenspiel aus gebrauchten Eichenfässern und Edelstahl. Frisch, lebendig und von seltener Reinheit.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/arinto-2023-lisboa-vinhos-desviso\" title=\"Vinhos Desviso Arinto 2023 - Lisboa\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eArinto 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e — 100 % Arinto, 1.682 Flaschen. Vergärung in Zementtank und Holz, zehn Monate Ausbau in Fass und Stahl. Strukturiert, mineralisch, mit lebendiger Säure und Tiefe.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/fernao-pires-2023-lisboa-vinhos-desviso\" title=\"Vinhos Desviso Fernão Pires 2023 - Lisboa\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eFernão Pires 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e — 100 % Fernão Pires, 1.684 Flaschen. Spontangärung im Edelstahltank, acht Monate Reifung zu 36 % in französischen Eichenfässern. Ausdrucksstark und aromatisch, mit eleganter Frische.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/encruzado-2024-lisboa-vinhos-desviso\" title=\"Vinhos Desviso Encruzado 2024 - Lisboa\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eEncruzado 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e — 100 % Encruzado, 1.161 Flaschen. Sieben Monate in französischen Fässern (75 % gebraucht, 25 % neu). Cremige Textur, Zitrus und Blüten, mit außergewöhnlichem Tiefgang und Lagerpotenzial.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/castelao-2023-lisboa-vinhos-desviso\" title=\"Vinhos Desviso Castelão 2023 - Lisboa\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eCastelão 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e — 100 % Castelão, 1.340 Flaschen. Zehn Monate Fasslagerung. Handwerkliche Präzision, dunkle Frucht, von der Estremadura geprägte Charakterstärke.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/touriga-nacional-2023-lisboa-vinhos-desviso\" title=\"Vinhos Desviso Touriga Nacional 2023 - Lisboa\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eTouriga Nacional 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e — 100 % Touriga Nacional aus biologischem Anbau, 1.260 Flaschen. Fünfzehn Monate Ausbau. Konzentriert, komplex, mit der ganzen Noblesse der edelsten portugiesischen Rebsorte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinhos Desviso","offers":[{"title":"6 Flaschen à 0,75L","offer_id":52991115100426,"sku":"MP-DESV-KOLL-0001","price":96.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/GeneratedwithKive.ai-kive-image.jpg?v=1777925398"}],"url":"https:\/\/www.maitrephilippe.at\/collections\/rotweine-aus-portugal.oembed","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}