{"title":"Nicolas Alziari","description":"\u003cp\u003eSeit 1868 wird in Nizza bei Alziari Olivenöl gepresst, und zwar bis heute in der letzten Mühle der Stadt, die nach genuesischer Art arbeitet: Die Oliven werden zwischen Steinen gemahlen, das Öl setzt sich im kalten Wasser ab, gefiltert wird nicht. Nicolas Alziari, der Schwiegersohn des Gründers, hat Anfang des 20. Jahrhunderts als Erster Olivenöl wie Wein behandelt, mit Cuvées und Grands Crus. Die blaue Dose kennt man seit 1936 aus dem Laden in der Rue Saint-François-de-Paule, gleich hinter dem Blumenmarkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Olive dazu ist die Cailletier, klein, dunkel und mild, die einzige mit dem Recht auf den Namen Olive de Nice AOP. Aus ihr macht Alziari das Öl mit dem sanften, fast süßen Geschmack, die kleinen Oliven im Glas, Tapenade, Aïoli und Rouille. Seit den 1990er Jahren führt die Familie Piot das Haus, inzwischen in zweiter Generation.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"olivenoel-alziari-100cl","title":"Alziari Olivenöl aus Nizza 100 cl","description":"\u003cp\u003eSeit über 100 Jahren stellt die Maison Alziari in Nizza dieses Olivenöl \"Grand Cru\" her. Es ist das Ergebnis einer feinfülligen Assemblage (Cuvée) verschiedener Olivensorten, die reif geerntet werden. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe des Öls ist goldgelb, der Geschmack ist mild und trägt satte Butternoten und Aromen von Champignons, Mango, Artischocke und frischen Haselnüssen. Der Abgang ist lang und rund. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDen Hauptanteil stellt die Sorte Cailletier, die nur um die Region Nizza und in Ligurien in Italien wächst. Diese kleinen schwarzen Oliven werden sehr spät geerntet – oft erst im Februar – und geben eines der mildesten Olivenöle der Welt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlivenöl ist ein natürlicher Saft, der Aroma, Geschmack, Vitamine und Eigenschaften der Olive bewahrt. Es wird durch das Pressen der Oliven hergestellt und kann in seinem natürlichen Zustand verzehrt werden. Alle Olivenöle in unserem Sortiment sind 'extra vierge', d.h. sie stammen ausschließlich aus der ersten Pressung der Oliven und wurden weder durch hohe Temperaturen noch durch chemische Behandlungen verfeinert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo bewahren sie ihren reinen Geschmack und ihren natürlich hohen Anteil an einfachen ungesättigten Fettsäuren, die viele gesundheitliche Vorteile bieten. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alziari","offers":[{"title":"Kanister 1,0L","offer_id":133906842,"sku":"MP-ALZI-ALZIA-1724","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_only_one_bottle_in_the_hand_of_a_woman_with_green_painted_nails_1_71cdaa6f-d685-4361-93a2-f473bbbb085b.jpg?v=1778743421"},{"product_id":"olives-cailletier-aus-nizza-alziari","title":"Olives Cailletier aus Nizza","description":"\u003cp\u003eDie Cailletier-Olive wird nur im Süden Frankreichs, in der Region Alpes-Maritimes, nördlich der schönen Stadt Nizza angebaut. Deshalb kennt man sie auch unter dem Namen \"Niçoise\". Auch in der Salade Niçoise darf sie nicht fehlen!\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Cailletier-Oliven sind relativ klein, oval und ist je nach Reifegrad mittelgrün bis dunkel. Geschmacklich ist sie aromatisch mit einer durchaus herben Note. Eine kleine Olive von großer Qualität!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaben Sie es schon gewusst?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"custom-message warning\"\u003eWas ist der Unterschied zwischen schwarzen, grünen und violetten Oliven?\u003cbr\u003eEs handelt sich immer um die selbe Frucht aber in verschiedenen Reifegraden.\u003cbr\u003eDie grüne Olive ist eigentlich noch nicht reif, hat aber ihre entgültige Größe erreicht. Sie wird geerntet bevor die Reifung anfängt. Die schwarze Olive ist völlig am Baum ausgereift und die violetten Oliven befinden sich genau dazwischen. Ihr Farbspektrum geht von Dunkelgrün über Blassrosa bis zum Dunkelviolett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn die Oliven vollreif geerntet werden ist das Öl sehr mild, wenn sie noch etwas unreif sind, kann das Öl sehr aromatisch sein. Probieren Sie hier gleich das milde \u003ca href=\"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/collections\/ole\/products\/olivenoel-alziari?variant=133906832\" title=\"Olivenöl aus Cailletier-Oliven von Alziari\"\u003eOlivenöl aus Cailletier-Oliven\u003c\/a\u003e – einer unserer Verkaufsschlager!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e da die Oliven nicht pasteurisiert sind, kann sich nach der Öffnung eine feine weiße Schicht an der Oberfläche bilden. Dies bedeutet nicht, dass das Produkt verdorben ist, sondern ist ein natürlicher Vorgang. Sie können die Schicht einfach abschöpfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Alziari","offers":[{"title":"Glas à 220g","offer_id":21867000839,"sku":"MP-OLIV-ALZIA-1928","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_it_in_the_hand_of_a_woman_with_yellow_painted_short_nails_and_remove_the_box_from_the_background.jpg?v=1777533874"},{"product_id":"alziari-olivenoel-aus-nizza-mit-basilikum-alziari","title":"Alziari Olivenöl aus Nizza mit Basilikum 25cl","description":"\u003ch4\u003eSeit über 100 Jahre stellt die Maison Alziari in Nizza Olivenöl her.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOlivenöl Extra Vergine, mild fruchtig, aromatisiert mit natürlichem Basilikumextrakt. \u003cbr\u003eHervorragend zu: Rinder-Carpaccio, Gemüse, gegrilltem Fisch, Pasta, Salate…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Hauptanteil stellt die Sorte Cailletier, die nur um die Region Nizza und in Ligurien in Italien wächst.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDiese kleinen schwarzen Oliven werden sehr spät geerntet – oft erst im Februar – und geben eines der mildesten Olivenöle der Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eOlivenöl ist ein natürlicher Saft, der Aroma, Geschmack, Vitamine und Eigenschaften der Olive bewahrt. Es wird durch das Pressen der Oliven hergestellt und kann in seinem natürlichen Zustand verzehrt werden. Alle Olivenöle in unserem Sortiment sind 'extra vierge', d.h. sie stammen ausschließlich aus der ersten Pressung der Oliven und wurden weder durch hohe Temperaturen noch durch chemische Behandlungen verfeinert.\u003cbr\u003eSo bewahren sie ihren reinen Geschmack und ihren natürlich hohen Anteil an einfachen ungesättigten Fettsäuren, die viele gesundheitliche Vorteile bieten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMan unterscheidet beim Olivenöl klassischerweise folgende drei Geschmacksklassen: \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003efruité vert\u003c\/strong\u003e (grüne Frucht): wird aus der unreif geernteten Olive gewonnen, kräftig, herb bis beissend im Geschmack, der häufig ein leichtes Kitzeln im hinteren Gaumen erzeugt, ähnlich wie bei Pfeffer. Zeichnet sich durch ausgeprägte grün-pflanzliche Noten und Aromen von Mandeln, Äpfeln, frisch gemähtem Rasen, Artischocke, Fenchel, grüner Tomate aus … Passt gut zu zu rohen, kräftigen Speisen und zu asiatischen Gerichten aber auch zu fruchtig-spritzigen Desserts. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003efruité noir \u003c\/strong\u003e(schwarze Frucht): wird aus der Oliven gewonnen, die geerntet werden, wenn sie gerade knapp reif sind. Anschließend werden sie für ein paar Tage gelagert bis sie anfangen ganz leicht zu gären. Dadurch verlieren sie ihre ursprünglichen beissenden Olivennoten zugunsten von stärkeren Aromen von kandierten Oliven und Unterholz. Das Ergebnis ist ein kräftiges, fettes und üppiges Öl mit Aromen von Kakao, Champignons, Trüffel, Unterholz und gedünsteter Artischocke … Passt am besten zu ebenfalls üppigen Gerichten wie Confit, Filet, Ratatouille, reifem Ziegenkäse, Kartoffelpüree … \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003efruité mur\u003c\/strong\u003e (reife Frucht): das sanfteste unter den Olivenölen. Es wird aus reif geernteten Oliven gewonnen, die sofort nach der Ernte gepresst werden. Von lang anhaltendem und sehr aromatischem, sanften Geschmack mit floralen Aromen, aber auch Anflügen von Banane, Haselnuss, roten Früchten, frisch gemähtem Heu … Passt zu milden und subtilen Speisen wie Fisch und hellem Fleisch, Kürbis und Hülsenfrüchten, frischer Pasta, Risotto, aber auch zu Obstsalaten. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie alle Aromen des Olivenöls herausschmecken wollen, sollten Sie es am besten mit einem kleinen Löffel probieren. Nehmen Sie dabei nur sehr wenig Öl in den Mund, saugen Sie etwas Luft durch die Lippen und bewegen Sie das Öl im Mund hin und her, bevor Sie es schlucken.  \u003c\/p\u003e","brand":"Alziari","offers":[{"title":"Kanister 0,25L","offer_id":39286740451411,"sku":"MP-ALZI-ALZIA-2350","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/alziari_basilic_wood.jpg?v=1777664822"},{"product_id":"alziari-olivenoel-aus-nizza-mit-zitrone-alziari","title":"Alziari Olivenöl aus Nizza mit Zitrone 25cl","description":"\u003cp\u003eSeit über 100 Jahren stellt die Maison Alziari in Nizza Olivenöl her.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eOlivenöl Extra Vergine, mild fruchtig, aromatisiert mit natürlichem Zitronenextrakt. Hervorragend zu: Vinaigrette, Gemüse, gegrilltem Fisch, Salate…\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDen Hauptanteil stellt die Sorte Cailletier, die nur um die Region Nizza und in Ligurien in Italien wächst. Diese kleinen schwarzen Oliven werden sehr spät geerntet – oft erst im Februar – und geben eines der mildesten Olivenöle der Welt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlivenöl ist ein natürlicher Saft, der Aroma, Geschmack, Vitamine und Eigenschaften der Olive bewahrt. Es wird durch das Pressen der Oliven hergestellt und kann in seinem natürlichen Zustand verzehrt werden. Alle Olivenöle in unserem Sortiment sind 'extra vierge', d.h. sie stammen ausschließlich aus der ersten Pressung der Oliven und wurden weder durch hohe Temperaturen noch durch chemische Behandlungen verfeinert.\u003cbr\u003eSo bewahren sie ihren reinen Geschmack und ihren natürlich hohen Anteil an einfachen ungesättigten Fettsäuren, die viele gesundheitliche Vorteile bieten. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alziari","offers":[{"title":"Kanister 0,25L","offer_id":39286745530451,"sku":"MP-ALZI-ALZIA-2351","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/alziari-olivenol-aus-nizza-mit-zitrone-alziari-kanister-0-25l-41909243314442.jpg?v=1774991110"},{"product_id":"alziari-olivenoel-aus-nizza-50-cl","title":"Alziari Olivenöl aus Nizza 50 cl","description":"\u003cp\u003eSeit über 100 Jahren stellt die Maison Alziari in Nizza dieses Olivenöl \"Grand Cru\" her. Es ist das Ergebnis einer feinfülligen Assemblage (Cuvée) verschiedener Olivensorten, die reif geerntet werden. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe des Öls ist goldgelb, der Geschmack ist mild und trägt satte Butternoten und Aromen von Champignons, Mango, Artischocke und frischen Haselnüssen. Der Abgang ist lang und rund. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDen Hauptanteil stellt die Sorte Cailletier, die nur um die Region Nizza und in Ligurien in Italien wächst. Diese kleinen schwarzen Oliven werden sehr spät geerntet – oft erst im Februar – und geben eines der mildesten Olivenöle der Welt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlivenöl ist ein natürlicher Saft, der Aroma, Geschmack, Vitamine und Eigenschaften der Olive bewahrt. Es wird durch das Pressen der Oliven hergestellt und kann in seinem natürlichen Zustand verzehrt werden. Alle Olivenöle in unserem Sortiment sind 'extra vierge', d.h. sie stammen ausschließlich aus der ersten Pressung der Oliven und wurden weder durch hohe Temperaturen noch durch chemische Behandlungen verfeinert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo bewahren sie ihren reinen Geschmack und ihren natürlich hohen Anteil an einfachen ungesättigten Fettsäuren, die viele gesundheitliche Vorteile bieten. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alziari","offers":[{"title":"Kanister 0,5L","offer_id":45133974569226,"sku":"MP-ALZI-ALZIA-2937","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/alziari-olivenol-aus-nizza-50-cl-maitre-philippe-filles-alziari-621677.jpg?v=1774991638"},{"product_id":"tapenade-noire-aus-nizza-oliven-80g-alziari","title":"Tapenade Noire aus Nizza-Oliven 80g","description":"\u003cp\u003eDie Tapenade ist das Herzstück der provenzalischen Aperitif-Kultur und verkörpert die authentische Geschmackswelt Südfrankreichs. Diese aromatische Paste vereint die charakteristischen Zutaten der mediterranen Küche: sonnenverwöhnte Oliven, würzige Anchovis, pikante Kapern und natives Olivenöl.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie hier vorgestellte schwarze Tapenade von Alziari hebt sich durch ihre exklusive Verwendung der edlen Cailletier-Oliven ab. Diese besondere Olivensorte verleiht der Paste ihre einzigartige Geschmacksnote und cremige Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Vielseitigkeit dieser Delikatesse zeigt sich in ihrer Verwendung: Als klassischer Aperitif-Begleiter veredelt sie knuspriges Baguette oder hausgemachte Crostini und harmoniert perfekt mit verschiedenen Käsesorten – besonders genussvoll in Kombination mit einem gut gekühlten Weißwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDarüber hinaus bereichert die Tapenade zahlreiche Gerichte: Sie verleiht frischer Pasta eine mediterrane Note, verfeinert Omelettes und Tomatensalate, veredelt Geflügelfarce und gibt Bratensaucen zu Kalb und Schwein eine besondere Tiefe. Auch zu knackigem Rohkostgemüse bietet sie eine geschmackvolle Alternative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm die Qualität und Frische dieser mediterranen Spezialität zu bewahren, empfiehlt sich die Aufbewahrung im Kühlschrank nach dem Öffnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTapenade ist ein traditionelles Gericht, das für die provenzalische Küche steht und 1880 in Marseille erfunden wurde. Es besteht aus schwarzen oder grünen Oliven, die traditionell in einem Mörser mit Olivenöl, Kapern (provenzalisch tapen und okzitanisch tapena, daher der Name), Knoblauch, Sardellen und Kräutern der Provence zerstoßen werden. Ein ähnliches Rezept, aber ohne Kapern, gibt es in Katalonien und heißt Olivada.\u003c\/p\u003e","brand":"Alziari","offers":[{"title":"Glas à 80g","offer_id":50454092742922,"sku":"MP-TAPE-ALZIA-3314","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/AlziariTapenade.jpg?v=1774991968"},{"product_id":"aioli-alziari-aus-nizza-95g-alziari","title":"Aioli Alziari aus Nizza 95g","description":"\u003cp\u003eDiese authentische Aioli aus der sonnigen Küstenstadt Nizza wird nach traditioneller Art hergestellt. Die cremige Knoblauchsauce von Alizari kommt in einer praktischen 95g-Verpackung und überzeugt durch ihren intensiven, aromatischen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eEmpfehlung: Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und Schalentieren. Ebenso köstlich zu Fleischgerichten, Gemüse und Rohkost.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDiese Aioli ist die ideale Begleitung für mediterrane Gerichte und verleiht jedem Mahl eine authentische Note der französischen Riviera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eAioli: Ein mediterraner Klassiker:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAioli (auch Aïoli geschrieben) ist eine traditionelle Sauce aus der mediterranen Küche, insbesondere bekannt aus Südfrankreich, Spanien und Italien. Der Name leitet sich aus den Hauptzutaten ab: \"Ai\" (oder \"Ail\") für Knoblauch und \"Oli\" für Öl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung und Tradition:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDie Sauce hat ihre Wurzeln in der provenzalischen und katalanischen Küche. In ihrer ursprünglichsten Form besteht Aioli nur aus Knoblauch, Olivenöl und Salz, die in einem Mörser zu einer cremigen Emulsion verarbeitet werden. Die moderne Version enthält oft auch Eigelb als Emulgator, was sie der Mayonnaise ähnlicher macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eKulturelle Bedeutung:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eIn Teilen Südfrankreichs gibt es sogar das \"Grand Aïoli\" - ein geselliges Festmahl, bei dem verschiedene gekochte Gemüsesorten, Fisch und manchmal auch Fleisch mit reichlich Aioli serviert werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Alziari","offers":[{"title":"Glas à 95g","offer_id":50898054512906,"sku":"MP-AIOL-ALZIA-3373","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Alziari_Aioli.jpg?v=1774992021"},{"product_id":"rouille-alziari-aus-nizza-95g","title":"Rouille Alziari aus Nizza 95g","description":"\u003cp\u003eDiese authentische Rouille aus der sonnigen Küstenstadt Nizza wird nach traditioneller Art hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie würzige Knoblauchsauce von Alziari kommt in einer praktischen 95g-Verpackung und überzeugt durch ihren charakteristischen Geschmack mit feinen Noten von Safran und Paprika.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEmpfehlung: Ideal zu Fischsuppen, Fischgerichten, Meeresfrüchten und Schalentieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Rouille ist die perfekte Begleitung für mediterrane Fischgerichte und verleiht jeder Bouillabaisse oder Fischsuppe eine authentische Note der französischen Riviera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRouille: Die würzige Cousine der Aioli:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eRouille ist eine traditionelle provenzalische Sauce, deren Name sich vom französischen Wort für \"Rost\" ableitet, was auf ihre charakteristische rötlich-orange Farbe hinweist. Diese kräftig gewürzte Sauce ist besonders in der südfranzösischen Küche verankert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung und Tradition:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRouille stammt aus der Region rund um Marseille und ist eng mit der berühmten Fischsuppe Bouillabaisse verbunden. Traditionell wird sie auf geröstete Brotscheiben gestrichen, die dann in die Suppe getaucht oder separat dazu gereicht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKulturelle Bedeutung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRouille ist ein unverzichtbarer Bestandteil des traditionellen \"Service de la Bouillabaisse\" - dem rituellen Servieren der berühmten Fischsuppe. Die Sauce wird dabei separat gereicht, damit jeder Gast seine Suppe nach Belieben würzen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Alziari","offers":[{"title":"Glas à 95g","offer_id":50898080366858,"sku":"MP-ROUI-ALZIA-3374","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Alziari-Rouille.jpg?v=1774992021"},{"product_id":"essig-mit-schwarzem-kirschfruchtfleisch-und-tonkabohne-200-ml-alziari","title":"Essig mit schwarzem Kirschfruchtfleisch und Tonkabohne 200 ml","description":"\u003cp\u003eDieser erlesene Essig mit schwarzem Kirschfruchtfleisch und Tonkabohne ist eine kulinarische Entdeckung für anspruchsvolle Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eIn der praktischen 200 ml Flasche vereint er die natürliche Süße der schwarzen Kirschen mit den verführerischen Aromen der Tonkabohne, die feine Noten von Vanille, Mandel und Karamell einbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine vielseitige Delikatesse für zahlreiche Anwendungen. Perfekt für Marinaden heller Fleischsorten wie Schweinefilet, ideal zu Entenfleisch und ein wunderbarer Begleiter für Vinaigrettes. Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem Hauch dieses Essigs in Desserts für eine unerwartete, erfrischend säuerliche Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Spezialität verbindet meisterhaft fruchtige Süße mit subtiler Würze und bringt eine außergewöhnliche Geschmackskomplexität in Ihre Küche. Ein Muss für kulinarische Entdecker und Feinschmecker.\u003c\/p\u003e","brand":"Alziari","offers":[{"title":"Flasche à 200ml","offer_id":50898106286346,"sku":"MP-ESSI-ALZIA-3375","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/VinaigreAlziariTonka_ed86f6b8-a4d2-4dff-9b34-008dcda2ba8e.jpg?v=1774992020"},{"product_id":"alziari-olivenol-fleur-dhuile-200ml-alziari","title":"Alziari Olivenöl Fleur d'Huile 200ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremium Olivenöl \"Fleur d'Huile\" - Nicolas Alziari\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür diese einzigartige Cuvée hat das Traditionshaus Nicolas Alziari auf seinen eigenen Domänen Oliven von teils jahrhundertealten Olivenbäumen der Sorte \"Cailletier\" geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDieses französische Olivenöl ist ein wahres Ausnahmeprodukt, für das ausschließlich die kostbare \"Fleur d'Huile d'Olive\" - das Herzstück des ersten Pressgangs - verwendet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDieser edle Nektar entsteht in der hauseigenen Mühle durch ein nahezu verschwundenes Verfahren: Die Oliven werden behutsam unter gewaltigen Steinmühlrädern zermahlen, anschließend wird Wasser hinzugefügt, um das Öl zu extrahieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese seltene Technik kommt vollständig ohne Druck aus und erzielt nur minimale Ausbeute - dafür aber eine unvergleichliche Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie elegante Präsentation unterstreicht das Thema \"matt und glänzend\" mit einem raffinierten, mit heißgeprägten goldenen Sternen verzierten Etui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Goldgelb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Subtiler Duft frisch gemahlener Oliven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Äußerst delikate Noten von Pinienkernen, Mandeln und Artischocken mit markant pfeffrigem Abgang (besonders in trockenen Jahren)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualität:\u003c\/strong\u003e Natives Olivenöl extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Steinmühlen-Verfahren ohne jeglichen Druck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e Niemals über 27°C während der gesamten Produktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHaltbarkeit:\u003c\/strong\u003e 18 Monate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Cailletier, geerntet rund um die Mühle - 100% französisches Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e Perfekt zum Verfeinern von Fisch, Fleisch oder einfach auf einer Scheibe Landbrot - idealerweise erst beim Anrichten hinzufügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren. Kleine Mengen für den täglichen Gebrauch können in der Küche (untere Schränke) gelagert werden. Wie ein guter Wein verträgt auch Olivenöl keine Temperaturschwankungen - daher nicht in Fensternähe aufbewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Alziari","offers":[{"title":"Flasche 200ml","offer_id":51359668601098,"sku":"MP-ALZI-ALZIA-3443","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/alziari_fleur.jpg?v=1778744516"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/collections\/alziari-olivenol-aus-nizza-50-cl-maitre-philippe-filles-alziari-621677.jpg?v=1789115010","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.at\/collections\/nicolas-alziari.oembed","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}